Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
czwartek, 10 lipca 2008

Kochani :)

Wybieram się na wakacje, więc nastąpi mała przerwa w moim pieczeniu. Zamierzam odpoczywać, cieszyć się słoneczkiem i pięknymi zabytkami czyli tym co lubię najbardziej!

Życzę wszystkim dużo uśmiechu i zapraszam po powrocie, na pewno moja głowa będzie pełna nowych pomysłów :)

Pozdrawiam serdecznie życząc dużo słoneczka. Ciao tutti ! :)

Majana

urlop

08:37, majanaboxing , Różności
Link Komentarze (29) »
środa, 09 lipca 2008

                      Dawno jakoś nie piekłam zwykłego sernika, takiego po prostu sernikowego. Ten właśnie taki jest - ser, rodzynki i  gotowe ! :) Mokrutki, pachnący, słodki, pyszny! Można go oblać polewą czekoladową, albo lukrem, ale ja tego nie robiłam, gdyż taki sernikowy jest najlepszy ! Za przepis dziękuję Gani76.

sernik

Składniki:

*3/4 kg sera do twarogowego (dałam taki gotowy do wypieków)

*5 jajek

*3/4 lub 1 szklanka cukru

*1/2 kostki rozpuszczonego masła

*opakowanie budyniu waniliowego

*płaska łyżeczka proszku do pieczenia

*dowolne bakalie - ja dałam rodzynki

Wykonanie:

Ser zmielić 3 razy albo dac taki gotowy do wypieków.  Jaka ubić z cukrem i dodać do sera. Dodać rozpuszczone masło, dosypać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Następnie dodac bakalie uprzednio przesypane mąką, by nie opadły na dno ciasta.

Sernik wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec około 50 - 60 minut, aż będzie z wierzchu złotobrązowy. Pozostawić w piekarniku do ostygnięcia.

Smacznego :)

sernik

sernik

09:40, majanaboxing , Serniki
Link Komentarze (28) »
poniedziałek, 07 lipca 2008

         Nie mogłam się powstrzymać przed wykonaniem tego smakowitego deseru z ... czerwonymi porzeczkami :) Wyszedł pyszny! Tak sobie myślę, że należałoby spróbować tego deseru z różnymi owocami lata, jak na przykład z jagodami, malinami czy poziomkami, a może z czarnymi porzeczkami ... Mmmm... uwielbiam lato i jego owoce! :)

Widzicie na zdjęciu te pesteczki porzeczkowe?

porzeczkowe

Składniki :

*250g świezych porzeczek czerwonych

*5 łyżek cukru pudru

*kilka pokruszonych ciastek owsianych np "Digestive"

*500ml jogurtu naturalnego lub serka homogenizowanego.

Ja zrobiłam z serkiem Danio, aby deser był mniej kwaśny, polecam.

 

Wykonanie:

Porzeczki zmiksować razem z cukrem pudrem. Ciasteczka pokruszyć. Przygotować szklanki bądź pucharki. Do każdej nakładać po kilka łyżeczek musu porzeczkowego, na to kilka łyżek jogurtu bądź serka, posypać okruszkami z ciastek. Powtórzyć warstwy, tak by na górze były okruszki.

Smacznego :) 

porzeczka

porzeczki

09:59, majanaboxing , Desery
Link Komentarze (29) »
czwartek, 03 lipca 2008

                Uwielbiam to ciasto za jego kwaśny smak, za tę pierzynkę bezową otulającą intensywną czerwień małych kwaśnych owoców. Uwielbiam czerwone porzeczki najlepiej prosto z krzaczka, jeszcze nie umyte, lubię je takimi jakie są - kwaśne bez dodatków, na małej zielonej gałązeczce... A jeśli pleśniak ma byc prawdziwym pleśniakiem, to tylko z nimi, tylko z czerwonymi porzeczkami ! :)

Przepis od Gani76.

plesniaczek

Składniki:

*3 szklanki mąki krupczatki (dałam zwykłą)

*5 jajek

*1 i 1/2 szklanki cukru pudru

*cukier waniliowy

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*kostka masła (20 dag)

*2 łyżki kakao (nie miałam, więc nie dałam)

*świeże czerwone porzeczki - ilośc wg uznania :-)

 

Wykonanie:

Z mąki, żółtek, cukru waniliowego, 1/2 szklanki cukru pudru i proszku do pieczenia zagnieść ciasto. Podzielić je na 1/3 i 2/3.  Mniejszą część zagnieść z kakao.Ja nie miałam kakao, więc góra jest u mnie jasna :) Całość ciasta schłodzić w lodówce.

Jasne ciasto rozwałkować na blachę. Następnie wyłożyć na nie dżem. Ubić pianę z białek, dodać szklankę cukru pudru, zmiksować i rozłożyć na dżemie.

Ciemne ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać na pianę z białek.

Piec około 45 minut w 180 stopniach.

Smacznego! :)

plesniaczek

plesniaczek

10:39, majanaboxing , Owocowe
Link Komentarze (32) »
środa, 02 lipca 2008

                   Kolejna wariacja na temat ciasta drożdżowego wg przepisu Kuchareczki58. Ciasto to można robić na różne sposoby. Ja już robiłam z wiśniami, truskawkami a teraz kolej na twarożek. Drożdżówka jest bardzo smaczna , polecam serdecznie! Przepis o tutaj klik klik, a moje ciacho wygląda o tak :

drozdzowo

W promieniach słońca :)

serowa

Co do twarożku - ja dałam gotowy do wypieków, można do niego dodać odrobinę cukru, bo pomimo iż jest słodzony to lekuchno za mało jednak. :) Następnym razem dodam i drożdżowka będzie słodsza. 

Smacznego :)

15:03, majanaboxing , Drożdżowe
Link Komentarze (19) »
poniedziałek, 30 czerwca 2008

                           Sezon truskawkowy już prawie dobiega końca, a ja nie mam dość tych cudownych owoców. Pokochałam truskawki, a one mnie, więc sobie razem tak truskawkowo jemy ;) Ten deser widziałam po raz pierwszy na blogu Dorotuś, później u Myszki i Abbry, więc już dłużej nie mogłam zwlekać tylko kupić truskawki i go wykonać. Polecam, bo jest naprawdę przepyszny, taki lekki, taki zwiewny, taki aromatyczny i taki.... truskawkowy :)

swirles

Składniki:

*250g truskawek świeżych lub mrożonych

*4 łyżeczki cukru pudru

*kilka pokruszonych ciastek owsianych (najlepiej Digestive)

*500ml jogurtu naturalnego

 

Wykonanie:

Truskawki zmiksować razem z cukrem pudrem. Ciasteczka pokruszyć. Przygotować szklanki bądź pucharki. Do każdej nakładać po kilka łyżeczek musu truskawkowego, na to kilka łyżek jogurtu, posypać okruszkami z ciastek. Powtórzyć warstwy, tak by na górze były okruszki. U mnie na jeden pucharek wyszły 3 warstwy.

Smacznego :) 

swirls

 

09:37, majanaboxing , Desery
Link Komentarze (32) »
sobota, 28 czerwca 2008

  mecz  Dziś ostatni dzien pieczenia footballowego, więc chyba jeszcze zdążę. To naprawdę ciężkie zadanie i jakoś wena twórcza całkowicie mnie opuściła, a więc zrobiłam dla odmiany... he he ;) muffinki! Nie są to jednak takie zwykłe muffinki, bo nie są ani trochę słodkie. Pierwszy raz robiłam wytrawne muffiny, ale zdecydowanie wolimy słodszą odmianę !

              Nazwałam je hiszpańskimi, ponieważ zawierają małe, zielone owoce, które lubują się w cieple hiszpańskiego klimatu, tam sobie dojrzewają, a potem w słoiczkach wędrują do naszych sklepów.      

           Nazwałam je hiszpańskimi, bo jutro Hiszpania gra z Niemcami o mistrzostwo Europy, a ja kibicuję z całego serca właśnie jej - Hiszpanii.

football

Składniki:

*2 szklanki mąki

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*125g masła

*250ml mleka

*2 jajka

*kilka oliwek

*ser feta pokrojony w kosteczkę (ok. 1/2 szklanki)

*1/2 łyżeczki soli

*przyprawy: pieprz, gałka muszkatołowa do smaku

Wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, przyprawy.

W drugim naczyniu wymieszać mokre składniki: roztrzepane jajka, rozpuszczone i ostudzone masło, mleko.

Połączyć zawartości obu naczyc wlewając mokre składniki do suchych, dodać pokrojone oliwki oraz pokrojony w kosteczkę ser feta.  Wymieszać do połączenia, mogą pozostać grudki.

Formę do muffin wyłożyć papilotkami, umieścić w nich ciasto. Piec około 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Smacznego :)

mecz

12:12, majanaboxing , Muffinki
Link Komentarze (13) »
piątek, 27 czerwca 2008

                  Szalejemy z muffinkami, a co tam! Kiedy nie mam za wiele czasu na pieczenie, a kiedy chce się coś słodkiego, robię muffinki. :) Pokochałam je właśnie za to, że są tak rozkosznie proste i bajecznie smaczne, a o różnorodności smaków chyba pisać nie muszę. Wystarczy kliknąć w kategorię "Muffinki" i ukaże się ich cała lista, to znaczy tych, które ja wykombinowałam do tej pory. Aby zrobić te muffiny korzystałam z przepisu CudaWianki na muffinki pomarańczowo-migdałowe, ale pozmieniałam dużo rzeczy. Babeczki są pyszne, smakują troszkę jak keks, pycha! :)

keksowa

Składniki suche:

*2 szklanki mąki

*1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

*1 łyżeczka sody oczyszczonej

*1 szklanka rodzynek

*2/3 szklanki cukru

Składniki mokre:

*125g masła rozpuszczonego i ostudzonego

*2 jajka

*1/2 szklanki mleka

Dodatkowo: 

*1/2 szklanki dżemu figowo-pomarańczowego

Wykonanie:

W jednej misce wymieszać składniki suche: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i rodzynki.

W drugiej misce wymieszać składniki mokre: jajko, ostudzone masło i mleko.

Połączyć razem składniki wlewając mokre do suchych i szybko wymieszać tylko do  połączenia. Następnie dodać dżem i wymieszać.

Nakładać do foremek i piec w temperaturze około 180 stopni przez 30 minut.

Smacznego :)

mufina

15:21, majanaboxing , Muffinki
Link Komentarze (13) »

                 Kolejną moją propozycją sałatkową jest moja własna kompozycja zwana przeze mnie sałatką grecką. Czy nazwa jest słuszna tego nie wiem, ale niech tak już zostanie. :) Nie podaję dokładnej ilości składników,bo robię "na oko". Zdjęcie nie prezentuje się może najciekawiej,ale sałatki nie są zbyt fotogeniczne niestety ;)

salatka

Składniki:

*1 świeży ogórek

*sałata lodowa bądź zwykła,ale lepsza będzie lodowa

*1 duży pomidor

*oliwki

*pieczarki konserwowe lub świeże

*ser feta

*kilka kropli soku z cytryny

*sól, pieprz do smaku

*1 łyżka majonezu lub jogurtu naturalnego (można dać więcej). Ja zwykle używam majonezu "jogomajo".

Wykonanie:

Pokroić ogórka, pomidory w kostkę, porwać sałatę na małe kawałki. Oliwki, pieczarki, ser feta również  pokroić. Wszystko razem połączyć, pokropić sokiem z cytryny, posolić, popieprzyć do smaku. Dodać łyżeczkę majonezu i wymieszać wszystko.

Smacznego :)

08:53, majanaboxing , Sałatki
Link Komentarze (22) »
czwartek, 26 czerwca 2008

              Mamy lato, więc prócz słodkości robię ostatnio sporo sałatek, którymi się zajadamy z wielkim smakiem. Synuś nie gustuje w sałatkach, natomiast my je uwielbiamy. Testuję teraz przepisy mojej przyjaciółki Galapagos, która mieszka w cudownie ciepłym miejscu, które chciałabym kiedyś zobaczyć na oczy własne... i zjadać jak Galapagoski sałatki z perpignańskich pomidorków... ;) A tak najbardziej mocno to chciałabym zobaczyć samą Galapagos ! Buziaczki i dziekuję za przepisy :)

salata

Składniki:

*20 dag szynki

*1 puszka ananasa

*1 puszka kukurydzy

*20 dag orzechów włoskich

*cukier, sól, pieprz do smaku

*1 łyżka majonezu

Wykonanie:

Szynkę pokroić w kosteczkę, to samo zrobić z ananasem. Orzechy również posiekać. Połączyć razem wszystkie składniki, posolić, popieprzyć , dodać cukru do smaku, majonezu - 1 łyżkę (można więcej jak ktoś lubi) i wymieszać. No i już sałatka gotowa! Jest pyszna!

Smacznego :)

08:39, majanaboxing , Sałatki
Link Komentarze (31) »
| < Lipiec 2014 > |
Pn Wt Śr Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Zakładki:
Spis tresci
Zdjecia
Kontakt mailowy
Akcja dla dzieci
Dla synka
Tez moje
Blogi kulinarne
Kuchnia na swiecie
czytam
Ogladam
Pod kluczem
Tematy wloskie
Zagladam
Zerknij i wpisz sie
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Maliny
malinowo
Delikatny,kremowy sernik na czekoladowym spodzie z aromatycznym,malinowym musem.Pycha!
Jagody
jagodzianki
Symbol lata-puszyste,miękkie, z fioletowym wnętrzem i oblane lukrem jagodzianki.Mniam!
Morele
morele
Morele to takie wakacyjne słońca, a ciasto z nimi jest wyborne, miękkie i wilgotne. Polecam!