Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z masą krówkową

                          Za oknem zrobiło się zimno, pada deszcz ze śniegiem, wieje wiatr. Rano gdy wstaję jest ciemno, kiedy wracam z pracy zapada mrok. Mam zatem mały kryzys jeśli chodzi o robienie zdjęć. Nie lubię tego. Jednak dziś mam na pocieszenie i rozweselenie sernik, który piekłam na początku października. Wtedy jeszcze mogłam zrobić takie radosne zdjęcia :). 

Sernik to mój pomysł na wykorzystanie puszki masy krówkowej. Bardzo smaczny, wilgotny, idealnie słodki. Polecam !

sernik z masą krówkową

sernik z masą krówkową

Składniki na spód:

*70 g masła

*225 g ciasteczek Digestive lub innych owsianych

Masło rozpuścić. Ciasteczka pokruszyć. Masło wymieszać z ciasteczkami na masę o konsystencji  mokrego piasku. Przygotować tortownicę o średnicy 23 cm: wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie masę ciasteczkową przełożyć do formy, dokładnie wylepić spód, ugnieść. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

 

Składniki na masę serową:

*1 kg mielonego twarogu

*4 jajka

*1/2 puszki masy krówkowej o wadze 400 g (czyli 200g)

*3/4 szklanki cukru

*1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

*1 łyżka mąki

 

W misie miksera umieścić twaróg, cukier i jajka. Zmiksować do połączenia składników. Następnie dodać mąkę, ekstrakt waniliowy, zmiksować do połączenia. Tak przygotowaną masę serową wylać na spód ciasteczkowy, następnie wyłożyć łyżką masę krówkową, w różne miejsca, potem kilka razy delikatnie wymieszać patyczkiem z masą serową. Nie tak dokładnie, tylko żeby krówka wymieszała się nieco z twarogiem. 

Sernik wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 1 godzinę. Po tym czasie wyłączyć piekarnik, trzymać ciasto w zamkniętym piekarniku przez około pół godziny. Po tym czasie delikatnie uchylić drzwiczki i tak wystudzić. Następnie schłodzić ciasto w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez całą noc.

Pozostałą połowę puszki masy krówkowej przełożyć do garnka, delikatnie podgrzać (tylko na tyle, żeby dała się dobrze rozsmarować) i rozprowadzić ją na wierzchu sernika. 

Smacznego :)

sernik z masą krówkową

sernik z masą krówkową

sernik z masą krówkową

poniedziałek, 23 listopada 2015, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Sernik z rabarbarem i kruszonką

    Sezon na rabarbar trwa w najlepsze, co mnie bardzo cieszy! :) W miniony weekend upiekłam sernik na kakaowym, kruchym cieście, z kruszonką i oczywiście rabarbare

  • Sernik waniliowy idealny

    Długo zastanawiałam się, jaki sernik upiec na święta. Chciałam, aby był to serniczek jednocześnie klasyczny i nowoczesny, delikatny w smaku. Czy da się to połąc

  • Sernik z adwokatem i czekoladą toffi na spodzie brownie

    Znowu upiekłam sernik. Tym razem na czekoladowym spodzie brownie, z dodatkiem jajecznego likieru oraz czekoladą z nadzieniem toffi. Był pyszny! Wilgotny, mięciu

Komentarze
2015/11/23 18:46:26
Och Majanko, a ja mam taką straszną ochotę na sernik. Właśnie takie jak Twój. Rozpływający się w ustach!
-
2015/11/23 19:25:49
Karmelowy musi być pyszny!
-
2015/11/23 21:10:54
Sernik z masą krówkową to bym zjadła , choć jedną porcyjkę na jutro zamawiam
-
2015/11/23 22:44:21
Majanko , tak na noc takie fotki ??? pychotka :), poproszę na jutro kawałek do kawki
-
2015/11/24 10:01:00
Achhh, wiesz dobrze, że wobec dobrego sernika jestem bezbronna! :)) Cudo!
-
2015/11/24 16:41:15
Gdyby można było sięgnąć po jeden kawałek tego rozkosznego sernika!
Nie dam rady, muszę zjeść coś sł.....
Potrafisz kusić Majanko.
-
2015/11/24 17:15:57
Wiem że tu nie fb , ale Lubię to ! ;)
-
2015/11/24 18:50:01
Poezja ! Jakbym miała go przed sobą to bym pochłonęła cały sernik ! :)
-
2015/11/24 20:56:44
wszystko z masą korówkową jest nieziemsko pyszne :) Moje smaki - cudowna propozycja :)
-
2015/11/24 21:21:15
Niezawodna królowa serników, obłęd :)
-
2015/11/24 22:17:37
Mniam! Uwielbiam takie kremowe serniki, a z masą krówkową to już poezja :-).
-
2015/11/24 22:45:35
Wszystkie Twoje serniki wywołują we mnie chęć natychmiastowego wszamania :)
-
Gość: , *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2015/11/25 09:25:40
Jest fantastyczny! :)
-
2015/11/25 14:28:40
poezja to mało powiedziane :) pozdrawiam serdecznie :)
-
2015/11/26 00:08:10
Rewelacyjny sernik Madziu :)
-
2015/11/26 15:06:25
Madziu Twoje pierniki to zawsze uczta dla oczu i podniebienia:)
-
2015/12/01 19:57:35
Sernik to moje ulubione ciasto. Pięknie tu wygląda i bardzo apetycznie :)
-
2015/12/05 17:33:41
Wiedziałam, że nie powinnam tu zaglądać, bo znowu coś za mną będzie łazić :D Ale ten sernik jest obłędny! Pozdrawiam. Gosia
-
2015/12/18 18:53:47
Serniki to coś co kocham, prezentuje się wspaniale :*
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Ciasteczka
rohlicky
Rogaliczki na jeden kęs,takie smaczne, że nie można się od nich oderwać!
Ciasto
ciacho
Kruche ciasto, migdałowy krem budyniowy, delikatna beza i dżem. Mniam!
Sernik
brownie
Wspaniałe połączenie czekoladowego spodu brownie z sernikiem oraz musem truskawkowym