Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Soczyste ciasto czekoladowe z wiśniami

                 W tym roku nasze wiśniowe drzewka dały nam bardzo dużo owoców. Zrobiłam konfiturę wiśniową, wiśnie w soku własnym (będą do ciast zimą), kilka słoiczków frużeliny wiśniowej oraz upiekłam pyszne ciasto z czekoladą i wiśniami. Ciasto rozpływa się w ustach, jest mięciutkie i wilgotne. Bardzo nam smakowało.

Źródło przepisu: Słodkie Fantazje

czekoladowe z wiśniami

czekoladowe z wiśniami


Składniki (na keksówkę o wymiarach 30x11 cm):

*200 g gorzkiej czekolady (można dać pół na pół z mleczną)

*250 g masła

*200 g cukru pudru

*szczypta soli

*1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

*4 duże jajka

*200 g mąki pszennej

*40 g mąki ziemniaczanej

*40 g kakao

*2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

*5 łyżek mleka 


Dodatkowo:

*300 g wiśni świeżych lub mrożonych

Polewa:

*150 g gorzkiej czekolady

*2 łyżki oleju

 

Wykonanie: 

Wiśnie umyć, wydrylować i osączyć. Czekoladę pokroić na małe kawałki.

 

Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Dodać cukier puder, ekstrakt waniliowy i sól. Ucierać, aż masa będzie puszysta i jednolita. Dodawać po 1 żółtku, dalej ucierając. 

Mąkę, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia wymieszać, przesiać i dodawać do masy maślano-jajecznej na przemian z mlekiem, miksując aż masa będzie jednolita.  

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do ciasta razem z pokrojoną czekoladą. Delikatnie wymieszać. 

Wiśnie obtoczyć w mące, delikatnie wmieszać do ciasta drewniana łyżką. 

Keksówkę o wymiarach 30 x 11 cm wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.

Ciasto przełożyć do formy, wierzch wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C. Piec około 50-60 minut (po ok. 45 minutach sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już gotowe. Ważne, żeby nie piec ciasta zbyt długo, bo straci efekt wilgotności. 

Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, pozostawić w formie około 15 minut, po upływie tego czasu wyjąć i wystudzić. 

 

Polewa: 

Czekoladę posiekać, rozpuścić razem z olejem w kąpieli wodnej, od czasu do czasu mieszając. Rozpuszczoną czekoladą polać przestudzone ciasto i pozostawić do wystudzenia.

Smacznego :)

czekoladowe z wiśniami

czekoladowe z wiśniami

 

 

poniedziałek, 17 sierpnia 2015, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Brownies z malinami

    Brownies - najpyszniejsze i niezawodne. Mega czekoladowe, lepkie, ciężkie i wilgotne. Z dodatkiem malin, wiśni a czasem białej czekolady. Robiłam je już wiele r

  • Brownies z truskawkami i marcepanem

    Ostatnimi dniami pojawiały się u mnie ciasta z truskawkami. Wiem, że sezon truskawkowy właściwie dobiegł końca, ale takie brownies możecie upiec także z malinam

  • Ciasto czekoladowe z truskawkami

    Ciasta z truskawkami to teraz podstawa ;). Uwielbiam. A jeśli jest dodatkowo czekoladowe, wilgotne i mięciutkie to tym bardziej. Ciasto można zrobić z polewą cz

Komentarze
2015/08/17 23:41:49
Ale pysznie wygląda i tak soczyście. Skuszę się na kawałek :-).
-
2015/08/18 10:00:24
Cudownie wygląda, mam smaka ;))
-
2015/08/18 10:41:11
Wygląda pysznie i bardzo czekoladowo :)
-
2015/08/18 12:28:06
Wilgotne i mega czekoladowe...
-
2015/08/18 13:15:56
Madeline bardzo się cieszę, że Ci się podoba. Polecam! :)

Tatiano cieszę się, częstuj się proszę :)

Malutkaada dziękuję , było pyszne :)

Mikimamo ooo tak :)
-
2015/08/18 18:07:54
Madziu ono naprawdę na soczyste wygląda ... a jak musi smakować ... kocham połączenie czekolady i wiśni:) Buziaki Serduszko:)
-
2015/08/18 20:24:41
Jakie smakowite ciasto. Chętnie zjadłabym kawałeczek:)
pozdrawiam!
-
2015/08/18 21:16:19
Zjadłabym z wielką ochotą! Pychota!
-
2015/08/18 21:57:16
Ja w tym roku jeszcze żadnych przetworów nie zdążyłam zrobić ...:/
A przez te upały to nawet ciasta nie mogę upiec, bo za gorąco. Czekam, aż się trochę ochłodzi i na razie częstuję się Twoim czekoladowo-wiśniowym :)
-
2015/08/18 22:55:04
Wygląda wspaniale! Naprawdę musi być soczyste :) Zapisuję do zrobienia! Pozdrawiam serdecznie!
-
2015/08/19 20:30:29
Chcę kawałek! Albo trzy! :D
-
2015/08/19 22:56:34
Ależ mi narobiłaś smaka Majanko, wygląda przepysznie! Pozdrowionka!
-
2015/08/19 23:30:06
Majano, wyglada bossssko! Zawsze kochalam takie wilgotne ciasta :))
Usciski! :*
-
2015/08/20 11:21:03
Zapowiada się pysznie! :-)
-
2015/08/20 16:19:24
Kilka lat temu robiłam podobne, ale bez polewy. Nawet nie chcę myślę jak dobre musi być z polewą.
-
2015/08/20 18:49:05
Wygląda obłędnie :) zjadłabym
-
2015/08/20 21:46:08
Majanko,
doskonałe ciasto!
Smakuję oczami...
Serdecznosci slę!
-
2015/08/22 08:55:25
Wygląda pysznie, muszę upiec ... tylko że wiśni już nie ma, ale może z porzeczkami, pozdrawiam ciepło :)
-
2015/08/22 23:53:16
Wygląda bosko! :>
-
2015/08/23 20:43:45
Joluś bardzo się cieszę, że Ci się podoba. Faktycznie to super pyszne połączenie. Pozdrowionka :)

Amaranthrose dziękuję Ci i zachęcam do pieczenia. Pozdrowienia :)

OgrodyBabilonu częstuj się proszę, pyszne jest :)

Abbro ja coś tam zrobiłam, głównie z wiśni. :) Upały faktycznie nie sprzyjają staniu w kuchni. A ciacho polecam, Uściski :*

KasiuC upiecz koniecznie, naprawdę warto. Pyszne połączenie smaków. Serdecznie pozdrawiam !

Sosna ok, lecą trzy. Bo jeden to za mało, uwierz ;)

Agnes pięknie dziękuję i również pozdrawiam :)

Beo dziękuję Ci kochana :). Wilgotne najlepsze i czekoladowe do tego, mniam :) Ściskam

Judik oooo tak :)

Kabamaigo jest rewelacyjne i z polewą i bez. Mniam, mniam. :)

Zauberi częstuj się więc. Pozdrowionka :)

Amber kochana, dziękuję.
Pozdrowionka serdeczne!

Kass chyba z porzeczkami też będzie smaczne. U mnie na krzaczkach porzeczki też już oberwane, ale w sklepie widziałam i porzeczki i wiśnie jeszcze. Pozdrawiam ciepło :)

Sosna niom :) Pozdrawiam.
-
Gość: alza, *.tktelekom.pl
2015/08/25 20:47:18
Upiekłam, ciasto bardzo smaczne :) Mocno czekoladowe, ale wiśnie dobrze przełamują smak. Przepis do polecenia :)
-
2015/08/25 22:59:36
Alza bardzo się cieszę, że Ci posmakowało. :)
Pozdrawiam i dziękuję za opinię.
-
2015/08/26 11:24:38
wygląda MEGA !
-
2015/08/29 23:44:18
Dorotko pięknie dziękuję :*
-
2015/09/01 05:00:50
czekolada i wiśnie idealne połączenie :) Pyszności :)
-
2015/09/10 09:55:33
Szkoda, że wiśnie już się skończyły, bo chyba bym się skusiła na takie ciacho :-)
-
Gość: ewe, *.ds11.agh.edu.pl
2016/11/14 16:48:17
Można czymś zastąpić choć część masła z przepisu, by było mniej kaloryczne, a mimo wszystko nie straciło na smaku?:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Speculaas
speculaas
Przepyszne holenderskie pierniczki,wyciskane z drewnianej foremki.
Lebkuchen
lebkuchen
Miękkie i pyszne migdałowe pierniki oblane lukrem. Uwielbiamy je!
Staropolski
staropolski
Idealny piernik z powidłami i masą marcepanową oblany czekoladową polewą