Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Przyprawa do piernika II

                 Przyprawa piernikowa to nieodłączny element świątecznych przygotowań. Można ją oczywiście kupić i sama również z takiej korzystam (ale trzeba uważać na składniki - nigdy nie kupuję tej, która zawiera mąkę!). Jednak moc przyprawy piernikowej czuję najbardziej, kiedy zrobię ją sama. Przede wszystkim wiem, co zawiera, a do tego jest intensywnie aromatyczna. Moją przyprawę przygotowałam wzorując się na przepisie Kamili

Przyprawa do piernika to moja propozycja do VII Festiwalu Pierniczków.

przyprawa do piernika

przyprawa do piernika 

Składniki:

*10 g czarnego pieprzu
*50 g cynamonu
*50 g kardamonu
*15 g goździków
*15 g mielonego imbiru
*10 g ziela angielskiego
*10 g gałki muszkatołowej
*4 g ziaren kolendry
*1 liść laurowy
*2 gwiazdki anyżu
*4 g nasion kopru włoskiego (pominęłam)

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmielić w młynku do kawy lub utłuc w moździerzu. Przetrzeć przez sitko i dokładnie wymieszać. Przyprawę przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
 

przyprawa do piernika

przyprawa do piernika 

f 

piątek, 06 grudnia 2013, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Frużelina wiśniowa

    Wiem, że już po sezonie wiśniowym. Niestety nie miałam czasu wcześniej opublikować tego przepisu. Może przyda się w przyszłym sezonie? Pierwszy raz robiłam wiśn

  • Powidła truskawkowe

    Truskawki - uwielbiam je w każdej postaci, najchętniej świeżutkie, pachnące słońcem. Lubię je także w koktajlach, ciastach, a także te zamknięte w słoiczkach. M

  • Lekko gorzki dżem pomarańczowo-mandarynkowy

    Kiedy zobaczyłam przepis Basi na dżem pomarańczowy wiedziałam, że muszę go w końcu zrobić. W lodówce miałam pomarańcze i mandarynki, więc połączyłam te owoce i

Komentarze
2013/12/06 09:51:26
Z pewnością jest bardzo aromatyczna :) Muszę w końcu kiedyś również sama ją przygotować :)
-
2013/12/06 10:26:50
Mam nadzieję, że Tobie pasuje jej smak i aromat :) Pozdrawiam
-
2013/12/06 10:37:20
Zapachniało świętami...
-
2013/12/06 11:04:19
taka domowa przyprawa jest najlepsza :)
-
2013/12/06 11:49:37
Domowa oczywiście najlepsza a ja dodatkowo do swojej dodaję skórkę pomarańczową :)
-
2013/12/06 13:12:55
Aż u mnie pachnie! :)))
-
2013/12/06 15:28:08
nooo domowa najlepsza, bez dwóch zdań , choć teraz można już czasami kupić całkiem przyzwoite ,ale ta magia z tworzeniem własnej tez ważna rzecz
buziaki
-
2013/12/06 16:05:45
Taka domowa pachnie o niebo lepiej :)
-
2013/12/06 17:28:18
Uwielbiam. Nie wyobrażam sobie już tej kupnej.
-
2013/12/07 00:47:07
Majanko zapachniało swiętami!!!! pozdrawiam serdecznie
-
2013/12/07 13:26:07
W końcu muszę zrobić te przyprawę sama! Dziękuję za przepis, na pewno się przyda :)
-
2013/12/07 18:50:03
za piernikami wszelkimi nie przepadam wiec sama takiej nie robię, ale bardzo mi sę podobają zdjęcia Majanko
-
2013/12/07 18:54:17
Twoja przyprawa musi cudownie pachnieć, własnoręcznie zrobione są najlepsze, pozdrawiam cieplutko :***
-
2013/12/07 20:09:26
Majanko,
zawsze robię domową przyprawę.
Bardzo podobna do tej Twojej.
Najlepsza!
-
2013/12/07 23:09:28
Wedelko polecam, warto dla tego zapachu :)

Ogrody Babilonu, Kamilko bardzo mi pasuje ! Dziękuję za świetny przepis :)

Mikimamo tak mi pachnie już od kilku dni :)

Mysiu zgadzam się z Tobą :)

Szarlotek robiłam w zeszłym roku ze skórką pomarańczową :)

Natalio :-) Bardzo się cieszę :)

Margot wlaśnie, to tworzenie swojej przyprawy, ten aromat i moc, to jest to . :)

Gin właśnie tak jest, jak mówisz :)

Kabamaigo ona jest cudownie pachnąca, prawda? Ja też uwielbiam domową :)

Truflo dziękuje pięknie, ja również Cie pozdrawiam :)

MagodC zachęcam do zrobienia, jest świetna :)

Izaaa-a naprawdę nie lubisz pierników? Szkoda.Dziekuję za komplement bardzo :)

Anytsujx cudownie pachnie, tak mocno. :) Uwielbiam domową. Pozdrowionka :)

Amber to jest właśnie to, taka domowa, cudowna, prawda?Uściski:*
-
2013/12/08 22:09:27
Domowa przyprawa jest najlepsza...gdy widzę te przyprawy, których głównym składnikiem jest mąka i cukier, to nie wiem czy się śmiać czy płakać.
-
2013/12/10 09:09:08
Chantel dokładnie - domowa jest najlepsza. Ja też nie mogę patrzeć na te przyprawy,gdzie w składnikach jest mąka, masakra. Z cukrem to jeszcze nie widziałam chyba.
Pozdrowienia :)
-
2013/12/10 21:09:29
cudowne zdjęcia! Zakochałam się w nich:)
-
2013/12/11 13:40:51
Atinko dziękuję Ci kochana :**
-
2014/01/08 10:29:13
Madziu o mące wiedziałam, jednak kupując w tym roku przyprawę bardzo znanej firmy na K...... nacięłam sie ... okazało się, ze dziady dodają do niej cukier .... śmiech na sali, zamienili cukier na mąkę .... dlatego od przyszłego roku też robię swoją, bo szkoda pieniądze wywalać w błoto.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Ciasteczka
rohlicky
Rogaliczki na jeden kęs,takie smaczne, że nie można się od nich oderwać!
Ciasto
ciacho
Kruche ciasto, migdałowy krem budyniowy, delikatna beza i dżem. Mniam!
Sernik
brownie
Wspaniałe połączenie czekoladowego spodu brownie z sernikiem oraz musem truskawkowym