Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Bułeczki czosnkowo-ziołowe

                            Bardzo lubię te bułeczki. Tym razem zamiast masła wykorzystałam do nadzienia roślinny smalczyk Smakowitą Pajdę z ziołami. Bułeczki pięknie pachną posiekanym czosnkiem, ziołami i świeżą natką pietruszki. Z wierzchu przyjemnie delikatnie chrupią, a w środku są mięciutkie. Cudowna radość z jedzenia i intensywny smak, to lubię! :) 

Przepis z blogu Moje Wypieki, zmodyfikowany nieco przeze mnie. 

bułeczki z czosnkiem i ziołami

bułeczki z czosnkiem i ziołami  

Składniki na 12 bułeczek (robilam z połowy porcji):

*400 g mąki pszennej chlebowej (dałam zwykłą pszenną)
*20 g drobnego cukru
*pół łyżeczki soli
*1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych
*260 g mleka
*30 g Smakowitej Pajdy z ziołami, roztopionej

Ponadto na posmarowanie:

*1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w mikserze i zmiksować, można również wyrobić ręcznie (z drożdży świeżych najpierw zrobić rozczyn). Ciasto powinno być gładkie i bardzo dobrze wyrobione. Umieścić w misce, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości (1,5 h lub dłużej, w zależności od temperatury otoczenia).

Po tym czasie ciasto podzielić na 12 równych części. Uformować z nich kulki, następnie każdą spłaszczyć i ulepić w podłużną bułeczkę, układając złączeniem do blachy. Przykryć, pozostawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

W tym czasie przygotować nadzienie:

*60 g Smakowitej Pajdy z ziołami
*4 ząbki czosnku drobniutko posiekane 
*2 łyżeczki świeżej natki pietruszki

Wszystkie składniki rozetrzeć tyłem łyżki. Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem. Ostrym nożem naciąć do połowy, łyżeczką nałożyć w to miejsce nadzienie. 

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut. Podawać ciepłe. 

Smacznego:) 

bułeczki z czosnkiem i ziołami 

bułeczki z czosnkiem i ziołami

bułeczki z czosnkiem i ziołami 

poniedziałek, 14 października 2013, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Aksamitny chleb z ricottą i koperkiem

    Chleb z ricottą jest delikatny, mięciutki, wilgotny, ma miękką skórkę, a w miąższu dziurki. Jest bardzo smaczny, wydaje się taki lekki. Naprawdę pyszny. Tym chl

  • Bułeczki zajączki

    Wielkanoc za nami, ale mam do pokazania kilka świątecznych wypieków, jak to zwykle po świętach. Dziś przedstawiam bułeczki zajączki, jakie wykonałam z myślą o k

  • Bułeczki z suszonymi pomidorami i bazylią

    Bułeczki z suszonymi pomidorami i bazylią są pyszne i pachną troszkę jak pizza :). Idealne na śniadanie, z wędliną lub serem. Mnie tam nawet bez dodatków smako

Komentarze
2013/10/14 20:09:34
Uwielbiam wszelkie czosnkowe pieczywko i jego niesamowity aromat, te bułeczki też piekłam i pamiętam, że bardzo mi smakowały, a czosnek bardzo na czasie, bo sezon na przeziębienia trwa :)
-
2013/10/14 20:17:55
Oj narobiłaś mi smaka ;) Zjadłabym taką na kolację, prezentują się bardzo apetycznie! Pozdrawiam :)
-
2013/10/14 20:18:10
Ja też! ja też! :) Mnie czosnek nie straszny i uwielbiam go w wypiekach. Piękne Majanko! :)
-
2013/10/14 20:30:51
Są idealne Majanko ;* porywam jedna na kolacje :)
-
2013/10/14 20:42:48
Jakie pyszne! Ja przymierzam sie do ich zrobienia chyba juz od ponad roku... Zrobie wkrotce a na razie porywam jedna od Ciebie :)

Uscismi :)
-
2013/10/14 21:37:45
Madziu ,śliczne bułeczki , bardzo zgrabne , puszyste i smakowite
-
2013/10/14 21:53:28
dałabym się pokroić za jedną! :)
-
2013/10/14 21:54:07
Martex tak, teraz czosnek na czasie, idealnie go zajadać. :) A bułeczki są pyszne, masz rację. Pozdrawiam ciepło.:)

Flusso dziękuję ślicznie za miłe słowa, cieszę się,że bułeczki się spodobaly. Pozdrowienia :)

Małgoś masz rację - czosnek w wypiekach jest pyszny i w ogóle jest pyszny. Pięknie pachnie i mnie również on nie straszny :) Uściski:*

Mysiu dziękuję pięknie, częstuj się proszę:)

Majeczko dziękuję Ci. Polecam, bo naprawdę warto je zrobić. :) Usciski serdeczne:*

Margot dziękuję kochana za Twoje słowa, uściski posyłam ogromne! :**
-
2013/10/14 21:59:41
Właśnie szykowałam się do zrobienia precli z sezamem,ale teraz mam poważne wątpliwości na co się zdecydować.Twoje takie apetyczne:)
-
2013/10/14 22:26:23
Przydałby się na jutro do pracy i co tam, że z czosnkiem.
-
2013/10/15 07:14:19
Bielinko podesłać Ci bułeczkę? Pozdrawiam:)

Maga hehe :D No to upiecz i precle i bułeczki. Pozdrawiam:)

Karolinko chętnie Cię poczęstuję i będziesz miała do pracy :) Uściski:*
-
2013/10/15 07:50:10
Te bułeczki są śliczne!
-
2013/10/15 08:05:08
Pysznie wyglądają, zasmakują każdemu! Pozdrawiam
-
2013/10/15 09:19:12
Przydałyby mi się ze dwie na śniadanie - zostało Ci Madziu co nieco ? ;)
-
Gość: bijana, 109.255.119.*
2013/10/15 11:10:49
Madziu pokusiłas mnie bardzo tymi bułeczkami, mam zarobione ciasto na chleb ale chyba bedą bułki...sliczne są a jakie pyszne, to juz sobie wyobrażam. Uwielbiam czosnek a w połączeniu z ziołami - ależ aromat musiał unosic sie w Twojej kuchni...pozdrawiam:)
-
2013/10/15 11:40:10
oj tak :) Muszą być pyszne :)
-
2013/10/15 14:05:56
gdy czytam Twój przepis - czuję już aromat tych bułeczek :)
pozdrawiam serdecznie ...
-
2013/10/15 18:22:51
Majanko znowu kusisz:)
-
2013/10/15 19:56:29
Aż mi zapachniało....Ty to potrafisz sugestywnie pisać o jedzeniu :)
-
2013/10/15 20:42:22
Cudowne, mogłabym zachwalać bez końca, bo lubię takie połączenia smakowe, pozdrawiam cieplutko :-).
-
2013/10/15 21:20:46
Poproszę takie jutro na śniadanko :) Wspaniale sie prezentują:)
-
2013/10/16 09:44:52
O, to nawet lepsze od slodkości!
-
2013/10/17 12:07:58
pieknie wyglądają
-
2013/10/17 19:57:24
Mikimamo pięknie dziękuję :*

OgrodyBabilonu dziękuję Ci. Też myślę, że posmakują każdemu. Pozdrowienia :)

Abbro kochana, no już nic nie mam,ale mogę upiec ponownie :) Uściski:*

Bijanko cieszę się,że też chcesz robić takie bułeczki. Polecam, są bardzo aromatyczne i pyszne. Pozdrówki:)

Estyko dziękuję serdecznie:)

Ankawell ciesze się,że tak do Ciebie przemawiają ;-) Pozdrówki

Nemisiek hehe;D O to chodzi ;)

Szarlotko bardzo się ciesze,że wróciłaś! Kochana ! :))

Antysujx dzięki śliczne. Takie połączenia są pyszne, masz rację. Pozdrówki:)

Atinko ok, zrobię i wyślę ;-)Buziaczki,dziękuję:*

Destree nooo, czasami lepsze :)

Izaa dziękuję Ci .:)
-
2013/10/17 21:32:37
Uwielbiam te bułeczki! Śliczne Ci wyszły, a teraz znów mam na nie ochotę :)
-
2013/10/19 18:21:24
Nie piekłam jeszcze tych bułeczek, ale marza mi sie takie czosnkowo - pietruszkowe np:) .... buziaki:)
-
2013/10/19 23:45:57
Domaskowa dziękuję. Ja także bardzo je polubiłam. Pozdrawiam :)

Jolu koniecznie kiedyś upiecz. Myslę, że Ci posmakują. Pozdrówki :)
-
Gość: lilli, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2013/10/21 18:05:05
co to za "modyfikacja" jeśli zmiana polega jedynie na zamianie mąki chlebowej (bo pewnie akurat w szafce nie stała) na zwykłą oraz masła na reklamowany mix tłuszczowy ???
A bułeczki faktycznie są rewelacyjne (z masłem i mąka chlebową) ;-)
-
2013/10/21 20:15:29
Lilli nie do końca rozumiem o co Ci chodzi... Podałam oryginał przepisu i moje zmiany, więc napisałam dokładnie tak jak robiłam. Nie rozumiem o co tu pretensja doprawdy?
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Sernik
sernik
Pyszny sernik z adwokatem i czekoladą na spodzie brownie. Czy może być coś lepszego?
Babka
babka
Smaczna,wilgotna babeczka z kokosem i delikatną cytrynową nutą. Polecam!
Pychotka
pychotka
Kruche ciasto,migdałowy krem, delikatna beza i dżem porzeczkowy.Mega pychotka!