Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Lasagne z mięsem mielonym

                           Uwielbiam kuchnię włoską za wszystko: bogactwo ziół, świeżych, pachnących warzyw, za pizzę, chleb bez soli, kawę, wina, lody, desery i wiadomo - makarony! Lasagne to potrawa, którą bardzo lubimy, choć nie jadamy zbyt często. Farsz do tej zapiekanki może być różny. Nasza ulubiona to właśnie taka - z pomidorami i mięsem mielonym. Sos mięsno - pomidorowy doskonale komponuje się w niej z beszamelem i tworzą naprawdę pyszną całość. Przepis na lasagne znalazłam na blogu Usagi

lasagne

 

Składniki (4 porcje):

*12 płatów makaronu lasagne

*500 g mięsa mielonego (u mnie indycze)

*400 g krojonych pomidorów bez skórki (dałam pomidory z puszki)

*1 duża cebula

*3 ząbki czosnku

*2 łyżki koncentratu pomidorowego

*2 łyżeczki bazylii

*2 łyżeczki oregano

*pół łyżeczki mielonego chili

*łyżeczka octu balsamicznego

*1 łyżeczka cukru

*sól, pieprz

*200 g startego żółtego sera


Sos beszamelowy:

*3 łyżki masła

*2 łyżki mąki pszennej

*szklanka mleka

*sól i pieprz


Wykonanie:

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na patelni, aż się zeszkli. Dodać drobno posiekany czosnek. Smażyć, aż cebulka się przyrumieni. Dodać mięso mielone i dalej smażyć aż całkowicie zmieni kolor.

Dodać pomidory, bazylię i oregano i dusić, aż pomidory się rozgotują. Wtedy dodać koncentrat pomidorowy, ocet balsamiczny, chili i łyżeczkę cukru dla wyciągnięcia smaku. Chwilę smażyć, odparowując jednocześnie sos.

Gdy sos stanie się gęsty, oprószyć solą i pieprzem. Odstawić z ognia.

Przygotować sos beszamelowy: w rondelku rozpuścić masło, wmieszać mąkę i lekko podsmażyć, aż mąka się przyrumieni. Wciąż mieszając cienką strużką dodać mleko, doprawić solą i pieprzem i zagotować. Sos powinien być gęsty i bez grudek.

Prostokątne naczynie żaroodporne wysmarować oliwą z oliwek. W garnku zagotować lekko osoloną wodę i zmiękczyć w niej płaty lasagne według wskazówek na opakowaniu (ok 3 minut).

Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą z oliwek. Miękkie płaty makaronu ułożyć na dnie, tak żeby lekko na siebie nachodziły.

Na płaty wyłożyć jedną trzecią nadzienia i polać sosem beszamelowym. Ponownie ułożyć makaron i jedną trzecią nadzienia, polać sosem beszamelowym i powtórzyć czynność jeszcze raz. Na końcu warstwę beszamelu posypać żółtym serem.

Piec około 30 minut w piekarniku w temperaturze 180 C.

Smacznego :)

lasagne 

piątek, 22 czerwca 2012, majanaboxing
Print Friendly and PDF
Komentarze
2012/06/22 18:33:11
Ja też uwielbiam, narobiłaś mi smaka:)
-
2012/06/22 18:47:33
o ja też włoską kuchnię kocham, ale akurat lasagne mi nie podchodzi :(
-
2012/06/22 18:58:17
Kuchnia włoska,śródziemnomorska to chyba najbogatsza z kuchni.
Uwielbiam jej smaki.
A Twoja lasagne tak mnie pobudziła,że jutro chyba też zrobię.
Pysznie Majanko!
Amber
-
2012/06/22 18:59:09
aaaaaaaaaah pyszna :) ja też bardzo lubię lasagne :)
-
2012/06/22 19:07:45
na makaron to mnie nie trzeba namawiać, zresztą wiesz to doskonale, lazania prezentuje się apetycznie
-
2012/06/22 19:12:58
mniam pyszniasta, ja też uwielbiam lasagne, zresztą w ogóle ja makaronowa jestem, więc to zdecydowanie moje smaki :)
-
2012/06/22 19:36:51
O kurczaki, jak ja dawno lazani nie jadłam. Narobilas mi ogromnego smaka :)) Pozdrawiam
-
2012/06/22 19:45:50
Wiosenko, pyszności, prawda?:)

Dusiowaa naprawdę nie lubisz lazanii? Kultowa propozycja z kuchni wloskiej:)

Amber bardzo wielką radość mi sprawiłaś,dziękuję i życzę smacznego w takim razie :*.
Masz rację, to bardzo różnorodne kuchnie, może dlatego tak je kochamy? Uściski:*

Kabka pyszna, pyszna :))

Aga o tak, wiem,ze kochasz makaron ;) W końcu jesteś z Pasty i Basty :)

Martex bardzo się cieszę ,że trafiłam w Twój smak . POzdrawiam

Kuchcikowo no to może także się skusisz ? ;-) Pozdrowienia :)
-
2012/06/22 20:01:08
Mniam- pycha ! Muszę i ja zrobić :)
-
2012/06/22 20:01:34
oj i la bardzo lubię :) dawno nie robiłam. najbardziej lubię właśnie taką mięsną- jak Twoja i wersję ze szpinakiem :)
-
2012/06/22 20:09:29
Madziu teraz koniecznie musisz zrobić szpinakowo - mięsną, jest przepyszna! A taką wersję jak tutaj prezentujesz to ja też często jadam - bardzo lubię:) Dochodzę do wniosku, że zaraz po kuchni greckiej lubię właśnie włoską;) Miłego weekendu!
-
2012/06/22 20:21:20
Uwielbiam!!!!!! Zdecydowanie moje smaki :) Pozdrawiam Cię cieplutko :)
-
2012/06/22 20:24:41
pysznosci, prezentuje sie znakomicie i jak wiekszosc wloskich dan z pewnoscia jest znakomita.
-
upl
2012/06/22 20:50:04
mmmmm pycha :)
-
2012/06/22 20:50:16
Ja też kocham Włochy za kuchnię i uwielbiam lazanię. Będzie u mnie w niedzielę :) Parę ładnych lat temu pracowałam we Włoszech w kuchni i miałam okazję zjeść prawdziwą lazanię, niestety mimo wielu już prób moja nigdy nie smakuje jak ta włoska.
-
2012/06/22 21:03:15
to mi ochoty kochana narobiłaś :D
-
2012/06/22 21:19:34
Zdecydowanie pyszne! :)
A ja Majanko kocham Włochy za wszystko, poza jednym: pieczywo bez soli mnie odrzuca. :D
-
2012/06/22 22:16:54
Zdecydowanie bardzo lubię, dawno nie jadłam :(
-
2012/06/22 22:21:15
u nas też niezbyt często, ale bardzo lubimy
-
2012/06/22 22:28:56
Uwielbiam Majanko, po prostu uwielbiam! Nie tylko lazanie ale tez kuchnie wloska :) Ja najbardziej lubie lazanie z mielonym miesem i szpinakiem, mniam :))

Usciski.
-
2012/06/22 23:34:39
kiedyś robiłam non stop, bo mąż ubóstwia, teraz ciut rzadziej, ale dzięki za przypomnienie. Wygląda fantastycznie:)
-
2012/06/23 00:36:37
pycha! jak ja lubię lasagne...[ślinotok] :)
-
2012/06/23 06:31:50
To zdecydowanie moje klimaty!
-
2012/06/23 08:17:08
Bardzo lubię lasagne i chętnie bym się załapała na taką porcyjkę :)
-
2012/06/23 10:58:36
Wygląda niesamowicie, kiedyś wypróbuję, ależ mi smaka narobiłaś :))))
-
2012/06/23 12:12:47
Uwielbiamy:) Ostatnio robię wyłącznie z własnoręcznie zrobionym makaronem i taką wersję polecam:)
-
2012/06/23 12:20:28
uwielbiam ;))) musze kiedys zrobić
-
2012/06/23 14:04:13
Mogłabym jeść lazanię codziennie i nigdy by mi się nie znudziła... Wyślij mi mailem kawałek :D
-
2012/06/23 14:59:27
wyglada rewelacyjnie i mega apetycznie! :)
-
2012/06/23 15:48:01
Uwielbiam lasagne chyba we wszystkich wydaniach ;) tylko jak robię to zawsze mam problem z makaronem bo czasami wychodzi za twardy a czasem za miękki po wyjęciu z piekarnika ;) ale chyba najlepiej jest jak robi się tak jak Ty napisałaś czyli gotować około 3 min ;) Wygląda smakowicie :D
-
2012/06/23 16:12:38
A to jednak prawda z tym chlebem bez soli :))
Uwielbiam lasagne, w ogóle lubię makarony, szczególnie te kolorowe. Pysznie wygląda Twoja lasagna, mniaaam!
-
2012/06/23 16:46:50
mogłabym napisać to samo Majanko, za ten chleb bez soli... i za cantuccini, za słonecznikowe pola i gelatto! Przywialaś wspomnienia...Ja chcę do Włoch!
-
2012/06/23 17:19:28
Majanko, narobiłaś mi olbrzymiej ochoty na taką pyszność!
-
2012/06/23 21:46:03
Obok musaki to moje ulubione danie. Gdziekolwiek jadę muszę spróbować tamtejszej wersji lasagne :) Pycha.
-
2012/06/23 22:10:59
Majanko kusicielko jedna! jeszcze długo nie będę mogła jeść takich rarytasów, a Ty tu serwujesz takie pyszności;)
-
2012/06/24 01:19:33
Majanko, pyszna! dawno nie jadłam... a właśnie myślałam, co jutro na obiad xd
-
2012/06/24 09:13:21
A ja wyobraź sobie nigdy mięsnej lazanii nie robiłam. Wybór zawsze pada na szpinakową. Muszę wreszcie zrobić tradycyjną, z mięsem mielonym, tak jak Ty :-)
-
2012/06/24 11:33:06
Moglabym jesc lasagne codziennie :) Zamarzyla mi sie. Chyba wiem co bedzie dzisiaj na obiad. Za 3 godziny koncze prace, potem pobiegne do sklepu i kupie co trzeba...za jakies 5 godzin (jesli dobrze pojdzie) bede siedziec na kanapie z talerzem pelnym parujacej zapiekanki :) Hurra!
-
2012/06/24 15:26:55
Majanko, mam ulubiona knajpkę we Wrocławiu i jak dotąd jestem wierna ich lazanii. Wyobraź sobie, że już nawet kupowałam gotowe ciasto na lazanię i... nic z tego - do tej pory nie przygotowałam jej w domu. Lenistwo i wierność w jednym...;)
Pozdrawiam Cie ciepluchno i słońca życzę!
-
2012/06/24 18:05:46
Przepysznie wygląda.
My też uwielbiamy lasagne.
To jedne z niewielu dań, które lubią wszyscy domownicy:)
-
2012/06/25 00:20:30
Ale ona apetycznie wygląda! Bardzo lubię, z różnym nadzieniem, ale nie ma to jak klasyka:) Dawno nie jadłam...
Pozdrawiam słonecznie!
-
2012/06/25 03:44:55
Obłędnie wygląda. Nawet teraz, nad ranem bym zjadła!

:)
buziaki
M.
-
2012/06/25 08:23:54
Oj, wsunęło by się taką porcyjkę ;]
-
2012/06/25 09:40:29
Jak ja dawno nie jadłam lasagne...Ciekawa jestem jak by smakowała, gdyby dodać nieco mozarelli. Pozdrawiam! :)
-
2012/06/25 12:33:54
elegnacko!
stęskniłam się za Twoimi przepisami ;)
-
2012/06/25 12:44:02
Uwielbiam :) Tak bardzo, że mogłabym jeść codziennie :)
-
2012/06/25 14:07:18
Majanko, zlituj się, ja jeszcze przed obiadem;)
-
2012/06/25 15:37:44
Lasagne ostatnio robiła moja współlokatorka i nie omieszkała się pochwalić, że jest królową lasagne. Jak to w życiu bywa, troche nam się ta lazania spaliła, także nie moglam potwierdzić jej wyjątkowych zdolności. Twoja pięknie wygląda, może teraz ja ją zaskoczę, tym razem jej nie paląc ;)
-
2012/06/25 15:41:52
zrobić piękne zdjęcie lasagne to wyższa liga - gratulacje no i oczywiście narobiłaś mi smaku :)
-
2012/06/25 17:12:33
Lasagne to jedna z moich ulubionych potraw :)
-
2012/06/25 19:32:27
Grazynko bardzo, bardzo Ci dziękuję :*

Oliwku my najbardziej mięsną. Niestety chłopaki szpinaku nie zjedzą ;-) Pozdrawiam

Anitko no włoska kuchnia jest najlepsza :). A co do szpinakowej to raczej nie zrobię, bo chłopaki nie zjedzą. BUziaczkuję kochana :*

Estyko pięknie dziękuję i serdecznie pozdrawiam:)

Bijanko dziekuje. O tak, jest pyszna. Warto zrobić raz na jakiś czas :)

Upl o tak :)

Aguzjo lazania jest pyszna. Też miałam okazję jeść włoską, przygotowywaną przez rodowitą Włoszkę. Pyszne danie, po prostu rewelacja! Pozdrowienia :)

AgaW kuchni skuś się na taki obiadek :)

MałgośDz , chleb bez soli to dla mnie po prostu Italia. Uwielbiam :) Uściski:*

OgrodyBabilonu ,może sie zatem skusisz? Pozdrowienia

Cynamonko zbyt często być nie może, bo kaloryczna, ale taka pyszna :)
-
2012/06/25 19:37:51
MAjeczko ze szpinakiem nie robię , ale podejrzewam,że posmakowałaby mi bardzo, oj bardzo :) Ściskam ciepło:*

Antenko Bardzo sie cieszę, że Ci przypomniałam o tym pysznym daniu. Może niedługo sie na nie skusisz? :)

Kaspiecze mniam, to prawda :)

Mikimamo jak i moje :)

Basiu mogę przygotować jeszcze jedną ;-)

Talabasko cieszę się bardzo,że się spodobała :)

Aciri nie robiłam jeszcze sama makaronu, czas kiedys zrobić. Oj tak :) Domyslam się,ze najlepszy pod słońcem:)

Izaa polecam :)

Bjedrono chętnie Ci pośle, pyszna bardzo :)

PieczarkoMysiu bardzo pięknie Ci dziękuję za serdeczności. Chętnie bym Cię poczęstowała . Pozdrowienia :)

Aluubaluu ,kiedyś mi też wyszedł za twardy makaron,ale tym razem ugotował się idealnie. Jednak te 3 minuty to dobry czas. Pozdrowienia

Andziu prawda, oj prawda, ja za nim przepadam, jest pyszny :).
A makarony wiadomo - to jest pychota :) Pozdrawiam CIę :)

Vanilko , też tęsknię za tym wszystkim. Bardzo. Za klimatem, krajobrazem ,językiem, ciepłem, architekturą, za wszystkim.,.. i za tym chlebkiem, oj tak ,no i lody, kawa ...mmmm buziaki:*

Maniu musisz koniecznie zrobić :)
-
2012/06/25 19:46:46
Slyvvio o, musaka też pyszna, mniam:)

Nastusiu no ,ale kiedyś będziesz mogła to wtedy najesz się za wszystkie czasy ;)

Karmelitko no to polecam taki właśnie obiad :)

Skoraczku a ja tej szpinakowej nie robiłam. Muszę spróbować też, ale u mnie to nikt nie będzie chciał szpinaku prócz mnie ;)

Aleksandro , no to się cieszę,że podsunęłam pomysł na obiad. Mam nadzieję,że zapiekanka smakowała:) Pozdrawiam

Gość Ewelajno, to Ty? ;) dziękuję kochana za miłe słowa .
Ja lazanię jadłam tylko we Włoszech oraz tę robioną przeze mnie, innej nie, jakoś w knajpce nigdy nie zamawiałam ;-) Pozdrowienia i słońca życzę

Amaranthrose dziękuję. Masz rację, u mnie też wszyscy ją lubią:)

AsiekBa dziękuję Ci za miłe słowa. Polecam na obiadek, jest doskonała i sycąca.:)

Moniścieszę się,ze CI się spodobała :)

ZjedzMnie polecam bardzo, bo smaczna :)

Silverose podejrzewam,że z mozzarellą smakowałaby fantastycznie. Pozdrowienia:)

Małgo dziękuję. Jak mi miło, kochana jesteś:*

Wedelko , ja codziennie może nie ;),ale też uwielbiam bardzo :)

Nemisiek a na obiadek lasagne? ;-)

Marto hehe;D No to polecam bardzo ten przepis . Lazania wychodzi smaczna. Życzę powodzenia ,pozdrówki :)

MagdoK dziękuję Ci pięknie. Co do zdjęć, Atinka podpowiedziała mi,że najlepiej robi się zdjęcia gdy lazania jest zimna. :) Pozdrowienia

Natalio dziękuję CI pięknie :)
-
2012/06/25 22:53:21
robię na takich samych składnikach :) uwielbiam!
-
2012/06/26 11:28:32
Ja też jestem wielbicielką kuchni włoskiej i lasagne. Nie robiłam już z miesiąc a córka ciągle się dopomina, więc chyba czas zrobić :)
-
Gość: mazi, 31-128-3-26.ip.xcore.pl
2012/06/26 12:01:33
siema wiesz co masz spoko serniki robilam juz 4 hehe ale lasagne tez chociaz nie przepadam ale wyszla spoko pozdro. :)
-
2012/06/26 17:10:48
Ola , bo z tymi składnikami jest naprawdę pyszne:)

Ivka o, to ja dłużej nie robiłam. Nie robię często,ale bardzo lubimy :)Pozdrowienia

Mazi uczysz się na cukiernika, rozumiem? :) Lasagne nam bardzo smakuje, serniki za to kochamy :) Pozdrawiam.
-
2012/06/26 17:16:56
Madziu taka lasagne to jak dla mnie obiad perfekcyjny:) uwielbiam włoską kuchnię:) buziaczki
-
2012/06/28 12:00:05
Uwielbiam lazanie, a wieki jej nie jadłam :-( wygląda pysznie, aż ślinka cieknie :-)
-
Gość: alizea -consapore, 93-46-41-88.ip105.fastwebnet.it
2012/06/29 08:29:18
Wow ! Moj synek to by codziennie jadl lasagne ;) Zreszta komu nie smakuje lasagne !?
-
2012/06/29 15:36:53
Jaka ładna! Moja zawsze się trochę rozpływa i nie prezentuje się tak pięknie. Swoją drogą dawno nie robiłam lasagne, chyba się skuszę :)
-
2012/07/01 22:50:02
Uwielbiam Lasagne, ja ostatnio robiłam taką bez mięsa - wyszła przepyszna :) ale i tak wolę z mięskiem :D
-
2012/07/02 09:42:51
Ależ ja dawno nie jadłam lazanii!!!
-
2012/07/02 23:03:08
Jolu bardzo się cieszę. Ja także uważam,że to idealny obiadek. Uściski:*

Agattekh skuś się zatem. Naprawdę pyszna :)

Alizeo no właśnie nie wiem komu hehe;D . Chyba wszyscy ją lubią, prawda?

Zosiu dziękuję za miłe słowa i bardzo polecam. Smacznego:)

Najsmaczniejsze bez mięska nie próbowałam, muszę kiedyś się skusić. Masz rację, mięsna najlepsza :)

Zołzuś to jak, kiedy robisz?:)
-
Gość: kasia, slodkiefantazje, 83-144-71-212.static.chello.pl
2012/07/03 01:07:31
Pyszna klasyka! Cała nasz rodzinka uwielbia takie smaki! :) pozdrawiam cieplutko!
-
2012/07/03 22:13:22
Kasiu dziękuję :) U mnie też wszyscy lubią:)
-
2012/07/04 11:48:05
...jak się trochę ochłodzi ;p
-
2012/07/04 21:01:48
Eluś no to super ;)
-
Gość: mazi, 31-128-3-26.ip.xcore.pl
2012/07/10 16:15:44
majanaboxing siema dopiero co przeczytalam Twoj kom..hehe ja jestem cukiernikiem ladne pare lat napisalam bo jak zobaczylam to az mi slinka pociekla :) gotowac lubie bo mam dla kogo ale piec to kocham dlatego 2 serniki sobie przepisalam bo ladnie wygladaly Pozdrawiam :-)
-
2012/07/12 20:22:21
Mazi , super, gratuluję zawodu! :) Ja to taki amator jestem tylko. :)
Życzę smacznych serników :) ps, ja też uwielbiam piec, bo mam dla kogo :)
-
2012/07/18 23:27:48
Zrobiłam wielki błąd wchodząc tu o tej porze ;) Uwielbiam lasagne :D
-
2012/07/19 06:50:42
Najsmaczniejsze hehe;D No to będziesz musiała ją zrobić :)
-
Gość: lysy, apn-37-7-197-83.dynamic.gprs.plus.pl
2012/10/24 16:27:51
Zrobię wygląda smakowicie
-
Gość: , 89-75-32-145.dynamic.chello.pl
2012/10/27 17:44:09
Jest OK :)))
Pozdrawiam

-
2012/10/28 11:34:14
O, super, cieszę się ! :)
-
Gość: mikusia, 89-70-28-14.dynamic.chello.pl
2012/11/06 14:17:43
właśnie zrobiłam lasagne z Twojego przepisu, wyszła pyszna, mięsko jest tak dobre ,że z patelni podkradałam, bo nie mogłam się oprzeć:) w sosie beszamelowym zamiast mleka użyłam śmietankę 30% +1 żółtko sos jest wtedy bardziej śmietanowy mmmm pychaaaaaaaaaaaaa.Polecam :D
-
2012/11/06 22:07:04
Mikusiu bardzo się cieszę, że lasagne Ci posmakowała. Oj ja też mięsko wyjadam z patelni hehe;D. Pozdrawiam Cię :)
-
Gość: Miller, 188.146.140.39.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl
2012/12/09 19:49:00
Zrobiłam dzisiaj :) pycha !
-
2012/12/10 21:10:31
Miller bardzo się cieszę!: :)
-
Gość: swierszczyk, user-109-243-94-196.play-internet.pl
2013/01/13 18:20:00
robilam lasagnie wczoraj....pyszna;)
-
2013/01/13 18:59:55
Cieszę się bardzo,że smakowała :)
-
Gość: , public126669.cdma.centertel.pl
2013/03/06 12:17:38
Zaraz bede probowac bo napewno pyszniutkie danie
-
Gość: , ip-160-97.ists.pl
2013/04/04 11:01:35
Nigdy nie jadłam czegoś pyszniejszego ! Świetny przepis ! :)
-
2013/04/04 18:16:35
Gość, cieszę sie bardzo, że tak smakuje! POzdrawiam:)
-
2013/10/12 18:41:41
Mniam, zrobiłam z przepisu. Niebo w gębie
-
2013/10/13 17:17:00
Dżast bardzo się cieszę,że smakowała :) Pozdrawiam.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Rabarbar
migdałowe
Migdałowe ciasto z rabarbarem - wspaniałe na rozpoczęcie rabarbarowego sezonu. Polecam!
Sernik
sernik
Cytrynowy sernik z kokosowym spodem, z pysznymi ananasami oraz delikatną śmietankową chmurką o smaku cytrynowym.
Drożdżowe
drożdżowe
Ciepłe, domowe, pachnące drożdżowe z sezonowymi owocami: truskawkami i rabarbarem.