Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Naleśniki ze słodkim nadzieniemW czwartek mamy swoją małą tradycję. Jemy na obiad naleśniki na słodko. Zwykle robię je "na oko", smażę, a potem smaruję ulubioną konfiturą, marmoladą, nutellą. Czasem polewamy je syropem klonowym. Są pyszne. Tym razem zrobiłam naleśniki z przepisu ze wspaniałej książki Kuchnia Neli Rubinstein. Ta książka to prawdziwa skarbnica pomysłów, bardzo się cieszę, że ją kupiłam. Naleśniki z tego przepisu są bardzo pyszne, świetnie się smażą. Podawałam ze słodkim twarogowo-orzechowym nadzieniem, także z przepisu Neli. Pycha!
Składniki: *1 szklanka mąki (140g) *1 szklanka mleka (1/4 litra) *3/4 szklanki śmietany *1/4 łyżeczki soli *ok 40 g cukru (mój dodatek - zależy od upodobania smakowego) *2 jajka *ok. 3 łyżek stołowych oleju lub klarowanego masła
Wykonanie: Mąkę ubić dokładnie z mlekiem, śmietaną i solą. Dodać jajka i dalej ubijać. Ciasto odstawić na 30 minut. Naleśniki smażyć na dużym ogniu na patelni o średnicy 18 cm, minimalnie wysmarowanej tłuszczem. Gdy naleśnik od spodu przyrumieni sie na złocistobrązowy kolor, przewrócić go na drugą stronę. Powinien smażyć się z każdej strony przynajmniej 2 minuty. Naleśniki podawać z ulubionym dżemem, powidłami lubi z innym ulubionym nadzieniem. Nadzienie z białego sera i orzechów wg Neli Rubinstein: *1 1/2 szklanki białego sera *1 szklanka mielonych orzechów *6 łyżek stołowych cukru *1 łyżka stołowa utartej skórki z cytryny *1 1/2 łyżeczki esencji waniliowej Wszystkie składniki połączyć. Na każdy naleśnik położyć po łyżce nadzienia. Naleśniki zwinąć i zjadać.
czwartek, 01 marca 2012, majanaboxing
Komentarze
izaa_a
2012/03/01 06:58:24
Majanko....bardzo fajne jest to nadzienie ;)
2012/03/01 07:48:33
Pyszna tradycja Majanko!
Uwielbiam naleśniki,zwłaszcza z takim nadzieniem,więc mogę w czwartki bywać... Amber 2012/03/01 08:41:41
Nalęsnikowe czwartki - fajny pomysł :) Narobiłaś mi smaka...uwielbiam takie nadzienia!
2012/03/01 08:49:29
UWIELBIAM naleśniki - pod każdą postacią :)) Pod tą też by mi smakowały :D
2012/03/01 09:12:57
Majanko dziś czwartek. Mogę wpaść|?? Uwielbiam naleśniki!
pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2012/03/01 09:35:31
Nie robiłam nigdy naleśników ze śmietaną - muszę spróbować:) wyglądają pysznie!
2012/03/01 10:33:02
Wypróbuję przepis na same naleśniki, zrobię je jednak raczej na słono :) Słodkich nie jadam, ewentualnie młodej zrobię z dżemem.
2012/03/01 11:24:50
Naleśniki to takie wspaniałe, nieprzemijające danie, które się nie nudzi. Na orzechy jestem uczulona, ale poza pomijając je- bardzo lubię słodkie serowe nadzienie :)
2012/03/01 11:25:10
O, jakie złote, śliczne! Muszę wypróbować ten przepis... ;) Pozdrowionka! :)
2012/03/01 12:09:30
Nasmażyłaś takie ilości, że chętnie się przyłaczę do Waszej czwartkowej tradycji, widzę, że warto ;]
2012/03/01 12:40:08
Ale pyszności!
Własnie mi uświadomiłaś że na coś takiego mam ochotę - naleśniki na słodko, z ciekawym nadzieniem... mm... Orzechy i biały serek? zdecydowanie tak! ;) Pozdrawiam ciepło Kochana! 2012/03/01 12:42:11
fajna ta czwartkowa tradycja :) my tez mamy swoja: w niedziele na sniadanie zawsze sa jakies "jajca" ;)
2012/03/01 12:45:48
Madziu, a czy w przepisie na naleśniki nie ma literówki ??1 szklanka mleka i 3 szklanki śmietany na 1 szklankę mąki?? Pytam bo chętrnie wypróbowałabym nowy naleśnikowy przepis, zwłaszcza, ze wygladają bardzo smacznie:) ... i fajna ta tradycja naleśnikowa:)
2012/03/01 13:34:21
Fajna tradycja a naleśniki pycha uwielbiam z nimi eksperymentować :)
2012/03/01 14:42:55
Moja Jessica dla nalesnikow oddalaby wszystko, Twoje wygladają bardzo apetycznie. Chyba sie zmobilizuje i jutro beda nalesniczki...
2012/03/01 14:56:32
U mnie naleśniki je się raczej na śniadanie albo kolację. Obiadowo tylko na wytrawnie. :)
2012/03/01 15:17:04
Wyglądają przepysznie i nabrałam ochoty na naleśniki, ppozdrawiam cieplutko :)
2012/03/01 16:54:21
a u mnie sa zawsze nalesnikowe piatki:)
Twoje nalesniczki wygladaja pysznie:) 2012/03/01 17:26:11
Majanko zaciekawila mnie ta smietana,musze kiedys takie zrobic.Ja tez dodaje cukru do ciasta,sa smaczniejsze i szybciej brazowieja;)podczas smazenia
Gość: beolhar, s183pc123.mmj.pl
2012/03/01 17:30:39
Ale mi narobiłaś ochoty na naleśniki! Dodatek orzechów do sera-super!
2012/03/01 18:50:40
pyszna propozycja :) ja z kolei lubię takie słodkie naleśniczki w piątek :) i się objadam :D chętnie wypróbuję Twoje słodkie nadzienie do naleśników :)
2012/03/01 19:18:40
Uwielbiam naleśniki! Bardzo mi się podoba Twoja propozycja, a szczególnie to nadzienie :) A wiesz, ja też mam tę książkę i bardzo się z tego cieszę:) Pysznie wyglądają te naleśniki na Twoich zdjęciach :) A u mnie naleśniki zwykle są w piątek ;) i oczywiście jutro będą:)
2012/03/01 20:05:31
Wyglądają idealnie, Majana! koronkowe, delikatne - takie, jak lubię.
2012/03/01 20:43:03
Iza dziękuję Ci :)
Amber cieszę się,ze podoba Ci się nasza tradycja :) Zapraszam zatem,a nadzienie smakuje świetnie. Pozdrowienia :) Ogrody Babilonu bardzo się cieszę,ze Ci sie podoba :) Angie miło mi, dziękuję :) Zołzuś, my też tak uwielbiamy naleśniki :) Zachęcam do zrobienia z tym nadzieniem, świetne są:) Kuchcikowo jasne, zapraszam! :)) Negresco skosztuj :) Zachęcam ,bo są naprawdę smaczne. Pozdrowienia :) Destree mam nadzieję,ze przepis CI podpasuje. Oczywiście wtedy bez cukru i mozna nadziać wytrawnie. UściskI:* RainDrop masz rację, to danie, które nigdy się nie nudzi i jest bardzo dobre. Z takim nadzienem bardzo polecam :) Pozdrowienia KasiuPrezydentowa dziękuję i polecam :) Kaspiecze miło mi :) Zjedz_mnie o tak, warto, warto :)) Chodź :)) BasiuP o, to się cieszę :)) Nat dziękuję :) Bardzo sie cieszę,ze Ci się spodobały. To serowo-orzechowe nadzienie jest pyszne:) Polecam. Pozdrowienia :* AlicjoKaju o to my też. :) W niedzielę obowiązkowo jajecznica :)) Joluś oczywiście, była literówka, poprawiłam, dziękuję Ci za zwrócenie uwagi .:) Polecam te naleśniki ,pyszne są :) Uściski:* 2012/03/01 20:45:19
Majanko ;* moja ulubiona propozycja nadzienia do nalesnikow - z serem! :)
2012/03/01 20:48:17
KuchenneFascynacje bardzo dziękuję :)). Ja robię naleśniki na słodko, z różnymi nadzieniami, jakos tak najbardziej lubimy :) Pozdrowienia
Bijanko a no to koniecznie musisz dla Córeczki zrobić. Mój synek też lubi, najbardziej z nutellą :) Paula na śniadanko i kolację też pysznie :) U mnie są słodkie obiadki czasem :)) Anytsujx dziękuję . No to jak , też robisz? :) Kulinarne Spotkania u mnie było różnie, czasem piątki,czasem środy, a teraz jakoś tak wypada w czwartki :) Ewajko bardzo CI dziękuję. O, też dodajesz cukru, fajnie:). Ja robię po prostu zawsze na słodko, dlatego ten cukier się pojawił w przepisie. Moje chłopaki lubią słodkie naleśniki :) POzdrowienia Beolhar bardzo się cieszę,ze Ci się podobają :)) Pozdrówki Karolinko piątki to też dobry termin na słodki obiadek :) Kabka zrób z takim nadzieniem, mam nadzieję,ze CI posmakują piatkowe naleśniczki :) Pozdrowienia Anitko dziękuję CI Kochana :*. Cieszę sie,ze spodobały CI sie moje naleśniczki :). A książka jest super, masz rację. Też bardzo sie cieszę,ze ją kupiłam :). A z czym jutro będą naleśniki ? Uściski:* Grazynko, my też :) Aniu Vespertinee bardzo Ci dziękuję :)) Tak sie cieszę,ze Ci się spodobały. Pozdrawiam ciepło:) 2012/03/01 20:48:37
Mysiu o , to bardzo się cieszę ,ze to Twoje ulubione nadzienie ,super ! Uściski :*
2012/03/01 21:06:24
Naleśniki lubię tak bardzo, że chyba również wprowadzę u siebie w domu taki naleśnikowy dzień ;) Nelę również uwielbiam, jej przepisy są świetne. Ten tylko to potwierdza - nadzienie wygląda przepysznie. Pozdrawiam!
2012/03/01 21:17:20
Madzia piękna tradycja z tymi naleśnikami
Przepyszne naleśniki a książka wiadomo ,że taka mercedesowa* 2012/03/01 21:49:54
My też często zajadamy naleśniki, bo i maż i moja córcia to słodkie pampry;) Musze zaserwować im takie z nadzieniem Twojego pomysłu, bo składniki mówią same za siebie, iż to istny "cud, miód i malina";)
2012/03/01 22:04:58
Jeszcze nie robiłam ciasta naleśnikowego ze śmietaną, wyglądają pysznie :-)
2012/03/01 22:41:56
CucinaDellaFelicita koniecznie wprowadź dzień naleśnikowy :)).
O tak ,Nela ma fantastyczne przepisy. Ja dopiero poznaję jej książkę,ale już jestem zachwycona :) Pozdrowienia Alciu dziękuję CI Kochana :* I książka mercedesowa i naleśniki, mówię Ci :)) Nastusiu tak, to pyszne naleśniki.Myślę,że Wam posmakują. Koniecznie daj znać:) Agattekh dziękuję i zachęcam, spróbuj :) 2012/03/01 22:54:39
Bardzo słodka i fajna tradycja:) Po latach takie rzeczy wspomina się najmilej:)
2012/03/02 09:35:19
Ale bym zjadła sobie teraz takiego naleśniczka! Też lubię na słodko. Częstuję się, a jutro zrobię na obiadek, bo dziś już ryba w planach:)
Pozdrawiam cieplutko! 2012/03/02 10:19:51
to już wiem co będę miała dzisiaj na obiad, ale mi narobiłaś ochoty tymi naleśnikami :)
2012/03/02 19:47:45
zrobiłam sernik londyński:) w smaku genialny! ale nie wyrósł mi tak ładnie , jak Twój....mimo wszystko chciałabym go opublikować, podlinkowując do Ciebie:) zgadzasz się?
2012/03/02 19:54:25
Pyszna tradycja :) U mnie w domu podobny obiad Babcia robiła w piątek - zupa jarzynowa i właśnie naleśniki.Czasami dawała namówić się na placki ziemniaczane.Pycha :)
2012/03/02 20:49:50
Nemisiek bardzo Ci dziękuję za miłe słowa :) Pozdrowienia
Asiek częstuj się zatem no i polecam te naleśniczki, są bardzo smaczne. Pozdrowienia:) AgaW Kuchni hehe;D Fajno! I co robiłaś je w końcu? :) Dusiowaa super :)) Oliwek o, super, bardzo się cieszę i czekam na publikację na blogu :). Mówisz,ze nie wyrósł tak jak mój, no ale na pewno smakował wspaniale prawda ? Oczywiście,ze podlinkuj:) Pozdrawiam Maga zjadłabym zupę jarzynową :) . A placki ziemniaczane także pychotka :) Uściski :* 2012/03/02 21:09:25
majanaboxing:) wyrósł, wyrósł. ale oklapł potem....ale w smaku przepyszny. dziś miałam koleżanki na kawie i bardzo im smakował, nawet nie kwestionowały jego wyglądu, bo nie widziały, jak powinien się prezentować ;) dziękuję! opublikuję w łykend:*
2012/03/03 09:40:43
Oliwek widziałam, jaki ładny Ci się upiekł i fajnie,że smakował :). Pozdrawiam ciepło,cieszę się,ze Cię zainspirowałam:)
Judik dziękuję i bardzo polecam to nadzienie :) 2012/03/03 18:11:24
Swietne to nadzienie! Do wyprobowania. A o wspomnianej ksiazce kiedys juz slyszalam. Byc moze przy nastepnej wizycie w "ojczyznie" kupie :)
2012/03/03 22:58:00
Alizea dziękuję i bardzo polecam, zarówno książkę ,jak i naleśniki z tym nadzieniem. :)
Pozdrowienia 2012/03/05 05:46:05
Nie ma to jak królewskie obiady czwartkowe ....a jak jeszcze na słodko to jestem za :) M mi obiecał też takie pyszne , ale w końcu stwierdził,że dopiero mi usmaży jak wróci mi węch i smak , bo tak to nie docenię jego patelnianej twórczości ;D
2012/03/05 06:55:59
Szarlotko o tak, królewskie czwartkowe obiady :) . Ciekawe czy jadali wtedy naleśniki na obiad hehe:D. Pewnie na deser raczej ;).
O, to fajnie,że będziesz miała też pyszne naleśniczki :) Uściski ciepłe :* 2012/03/05 13:15:28
U nas naleśniki też obowiązkowo co tydzień, z tym że u nas w piątek :) i też na oko :). Ostatnio kombinujemy z różnymi mąkami - np. orkiszową, pszenną z pełnego przemiału i wychodzą smaczne ... ale te z białej pszennej 450 są kurczę najlepsze :).
2012/03/07 16:00:10
Mamoeli fajne są takie tradycje piątkowe czy czwartkowe. To tak jak u nas z jajecznicą w niedzielę:).
Ja przeważnie robię jednak z pszennej mąki te nalesniki, bo moi chłopcy takie lubią,ale moze spróbuję z jakąś zdrowszą mąką kiedyś, moze choc z dodatkiem ;-)) Pozdrowienia ciepłe :) |
   
|
