Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffiny bananowe z suszonymi truskawkamiPrzedstawiam dziś nasze wesołe muffinki:). Dawno ich u mnie nie było, nawet bardzo dawno! Synek poprosił mnie o babeczki na swoje urodziny (na początku lutego), aby on i koledzy mieli co zajadać podczas gry w kręgle ;). Troszkę przerobiliśmy przepis Nigelli na bananowe babeczki z wiśniami suszonymi i białą czekoladą. Zamiast wiśni użyliśmy suszonych truskawek, zamiast białej czekolady - kolorowe lentilki oraz posiekane blanszowane migdały. Babeczki bardzo wszystkim smakowały - wilgotne, miękkie i pięknie pachnące bananami. Polecam na urodzinki, na drugie śniadanie, na każdy dzień. :) Przepis z książki "Jak być domową boginią" Nigelli Lawson. Ileż można zrobić zdjęć małym muffinkom? Oj można, można ;-)
Składniki (na 12 dużych muffin): *125 g niesolonego masła *200g drobnego cukru *1 łyżeczka ekstraktu waniliowego *3 dojrzałe banany *60ml (4 łyżki) kwaśnej śmietany *2 duże jajka *1 łyżeczka sody oczyszczonej *1/2 łyżeczki proszku do pieczenia *300g mąki pszennej *40g suszonych wiśni, posiekanych (użyłam truskawek) *50g białej czekolady, posiekanej na kawałki albo w drażetkach (użyłam lentilków oraz posiekanych migdałów blanszowanych)
Wykonanie: Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Masło roztopić w rondlu, zdjąć z ognia, dodać cukier, wanilię i miękkie banany, rozgniatając je widelcem. Wmieszać kwaśną śmietanę, jajka i energicznie wymieszać. Następnie starannie wmieszać sodę oczyszczoną oraz proszek do pieczenia, a na końcu mąkę, wiśnie (truskawki) i czekoladę (lentilki, migdały). Gdy tylko składniki się połączą, wyłożyć ciasto do 12 papilotek umieszczonych w formie muffinowej. Piec przez 20 minut, aż się zrumienią i będą sprężyste. Wyjąć babeczki na kratkę i zostawić do wystygnięcia. Smacznego :)
czwartek, 23 lutego 2012, majanaboxing
Komentarze
russkaya
2012/02/23 06:51:00
Nic dziwnego, że tak Wam smakowały! :) Ja też nie miałabym problemu z zajadaniem się nimi... ;) troszkę lata jest w takiej malusiej babeczce :)
2012/02/23 07:24:29
Z takim składem musiały być pyszne, a jak ładnie wyrosły! ;)
2012/02/23 07:51:51
Oj tak z takim wnętrzem musiały smakować!!! A, że z niknęły szybko to chyba nikogo nie dziwi :):) Powoli pachnie wiosną - pozdrawiam.
2012/02/23 08:10:40
Majanko, od rana mi smaka narobiłaś! Twoja rodzina naprawdę ma cudownie, mając Ciebie :)
Buziaki z (bardzo dziś brzydkich) Katowic... :) 2012/02/23 08:44:22
Z takimi muffinkami urodziny na bank wyszły jak należy. Na marginesie... wszystkiego dobrego dla małego pomocnika ;]
2012/02/23 08:53:02
Mufinki mają w sobie czar. Można je robić i robic i nigdy się nie nudzą. Zjadłabym z chęcią taką pyszną mufinkę :))
Pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2012/02/23 09:01:09
Uwielbiam suszone truskawki - mają niepowtarzalny, ciekawy smak. A takie muffinki chętnie zabrałabym ze sobą na drugie śniadanie.
2012/02/23 09:02:28
Uwielbiam suszone truskawki - mają niepowtarzalny, ciekawy smak. A takie muffinki chętnie zabrałabym ze sobą na drugie śniadanie.
2012/02/23 09:06:14
właśnie się zastanawiam dlaczego i u mnie tak dawno muffinek nie było, pójdę za Twoim przykładem i też dziecku upiekę :)
2012/02/23 09:20:15
takie babki to wiadomo ,że szybko znikną , bo bananowe wypieki są przepyszne ,a tu jeszcze truskawki , kolorowe cukierki , mniam
2012/02/23 10:03:13
Te muffinki zdobyły mnie posiadaniem lentilków. To muszą być pysze muffinki. Będą idealne na drugie śniadanie w pracy :-)
2012/02/23 10:50:33
To Ty jesteś ta Domową Boginią...!!!
A ja mam suszone truskawki i próbuje sobie przypomnieć po co je ususzyłam... Buziaki, Mała:* p.s. ilość po czasie tworzy jakość:) Jest pięknie:) 2012/02/23 11:03:45
Majano gdzie kupiłaś suszone truskawki, wiśnie morele itp są na porządku dziennym. Takie truskawki byłyby dla mnie fajną alternatywą, długo się przechowują
2012/02/23 11:17:14
wyglądają przepysznie, przepis sobie zapisuję :)
2012/02/23 12:00:57
jakie pyszniaste! dawno nie jadlam muffinek, narobilas mi wielkiej ochoty.Porywam jedną..
2012/02/23 12:18:22
widzę, że nie tylko ja uwielbiam muffiny, wyglądają wspaniale :)
2012/02/23 12:53:54
Dobrze ma Synko z taką Mamą:) wspaniałe muffinki Madziu, a dzięki lentilkom takie pyszne, kolorowe:) wielki buziak
2012/02/23 16:26:38
Majanko, ja też nigdy nie mogę zdecydować się na zdjęcia muffinek, one zawsze są strasznie uroczymi modelkami ;-).
Co do Twoich, bananowe muffinki to moje ulubione, nie ma lepszych. Pachnące, wilgotne, mniam mniam :) 2012/02/23 16:42:33
a ja właśnie szukałam jakiś fajnych muffinków, a tu proszę.. w sam raz coś dla mnie:)
2012/02/23 19:01:06
Przepysznie wyglądają.
Majanko, a gdzie kupiłaś suszone truskawki? Nigdy nie widziałam takich w sklepach 2012/02/23 19:04:30
Ale fajne! :) Chociaż ja bym chyba jednak wolała te suszone wiśnie.. tylko skąd je wziąć? Chyba bym musiała ze swoich ulubionych musli wygrzebać :P
2012/02/23 19:31:57
Mmm bananowe - zdecydowanie to mój smak :).
A jakie ładne Ci czapeczki wyszły! :D 2012/02/23 19:45:54
Tak, pamiętam ile muffinek kiedyś piekłaś :D
Ja też już dawno ich nie piekłam, nawet baaaaardzo dawno:)śliczne te Twoje, jak grzybki wyglądają. Pozdrawiam cieplutko! 2012/02/23 20:37:55
Aż u mnie czuję jak pięknie pachną! Świetne połączenie składników, więc nie ma dziwne, że tak smakowały:) Też bym z chęcią zjadła:)
Pozdrawiam cieplutko! 2012/02/23 21:34:10
Russkaya o tak, troszkę pięknego lata w małej ,pysznej babeczce. Polecam:)
Mikimamo dokładnie:) Gosiu o, jak fajnie. Wpadnę na Twoje :) Kamilko dziękuję Ci, normalnie się czerwienię :) KasiuPrezydentowa cieszę się,ze CI się podobają. Są pyszne, polecam:) Maga pięknie Ci dziękuję za miłe słowa. Muffiny były rewelacyjne. Bardzo polecam :) Nat dziękuje CI slicznie. Takie słowa sprawiają,ze człowiek od razu się uśmiecha. U mnie dziś ładnie było ,bo słoneczko świeciło. CHoć wiatr nieźle dmucha. Pozdrowienia Karmelitko są taaakie pyszne, polecam :)) Częstuj się, choćby tylko wirtualnie . Zjedz_mnie bardzo dziękujemy za miłe słowa i za życzenia :) Urodziny były super :) Kuchcikowo to prawda, muffinki mają w sobie to coś. :) Lubię je robić, choć dawno ich u mnie nie było, bo mój M woli większe ciasta. No,ale od czasu do czasu taką muffinę chętnie zje . Pozdrawiam CucinaDellaFelicita to fakt, że suszone truskawki są bardzo smaczne. Planuję spróbować też suszonych wiśni, bo nie jadłam jeszcze,a udało mi się je kupić . Pozdrowienia Magdo koniecznie upiecz. Dzieci je bardzo lubią. POzdrówki :) Margot kochana, dziękuję Ci. No te babeczki cieszyły się dobrym wzięciem, myslę,ze to dzięki ich miękkości, bananom no i zawartości całej. Uściski Kochana :* Zołzuś dziękuję CI pięknie :* Kuchenne Fascynacje dokładnie trudno oprzec się temu zapachowi i smakowi. :) Ganiu oj, pyszne, pyszne, Dziękuję CI Kochana :* Skoraczku bardzo sie cieszę, że przypadły CI do gustu. Są idealne na drugie śniadanko, polecam bardzo :) Ewelinko, kochana ,bardzo CI dziękuję za serdecznosci:*. Ja truskawki kupiłam,ale może w tym roku sama ususzę ? Fajny to pomysł, a truskawki pięknie przecież pachną i są pyszne. Tak mnie nazywasz tą boginią, że chyba w to uwierzę i każę się na rękach nosić haha:D. Dziękuje Ci kochana za miłe słowa :** Apsik kupiłam w carrefourze przed świętami. Mam zamiar poszukać ich znowu, bo były pyszne.Kiedyś sprzedawali (także przed świętami) na jarmarku świątecznym w Madisonie na dole. Było stoisko z kandyzowanymi i suszonymi owocami. Różności były. :) 2012/02/23 21:38:09
AgawKuchni dziękuję i bardzo polecam . Upiecz, na pewno Ci posmakują:)
Bijanko bardzo się cieszę,że CI się spodobały . Częstuj się proszę:) AdrianaMilner pięknie dziękuję. Lubimy, lubimy . Aciri są smaczne. Pyszne połączenie smaków, polecam. :) Joluś oj, dobrze, dobrze, koledzy też ,bo smakowały muffinki. Są pyszne, naprawdę polecam. Buziaki Kochana :* PieczarkoMysiu mniam, mniam. Może też się skusisz? :) Wiosenko dziękuję :* Berrypunch bardzo dziękuję :) Bjedrono widzę, ze w kwestii zdjęć się rozumiemy ;-)). Pyszne, pyszne, bananowe sa zawsze pyszne, masz rację :) 2012/02/23 21:43:41
BasiuP o to się cieszę, że CI się spodobały :)
Amaranthrose dziękuję. Suszone truskawki kupiłam w carrefourze :). Pozdrówki Adrijah dziękuję. A wiesz, udało mi się kupić ostatnio suszone wiśnie :)) Pozdrówki Alucha bardzo dziękuję :)). Polecam,pysznosci :) Andzi pięknie dziękuję. Miło mi,ze pamiętasz.No fakt, że na dłuższy czas odstawiłam ich pieczenie. ;-) Czasem warto zrobić przerwę, a potem zjadać z wielkim smakiem :) Usciski:* Karolinko dziękuje Ci ślicznie :* Asiek Ba bardzo Ci dziękuję .A skoro CI pachną to chyba nie masz wyjścia i musisz je upiec :) Pozdrawiam Mamoeli haha;D Na szczęście nie ;-)) Yobado dziękuję serdecznie :* 2012/02/24 00:43:09
ślicznie wyrosły. jeszcze nigdy nie jadłam suszonych truskawek, ale chętnie bym spróbowała :)
2012/02/24 09:02:31
Ślicznie Ci wyszły, z suszonymi truskawkami brzmi bardzo interesująco, ale gdzie takie truskawki można dostac?
2012/02/24 09:24:43
Madziula cudowne muffinki! dawno u Ciebie żadnych nie było:) No prawdziwa z Ciebie bogini domowa :D Superowo! Miłego weekendu!
2012/02/24 09:26:05
O poprosze jedną :)
Jakie urocze, Majanko przytulić taką mufinkę i schować się dziś pod koc, prawda? buziaki M. 2012/02/24 11:50:11
Z suszonymi truskawami jeszcze nie miałam okazji próbować, wyglądają pysznie, lubię wszystkie muffiny :)
2012/02/24 14:23:20
To prawda,muffiny to bardzo wdzięczne modelki a do tego jakie pyszne i proste do wykonania :) Wręcz nr. 1 wszystkich wypieków :)
2012/02/24 16:11:22
upiekę na pewno, bo mam na nie wielką ochotę :)
2012/02/24 18:10:06
Mnaim, te suszone truskawki to zdecydowanie oznaka tęsknoty za latem, też ją odczuwam :)
2012/02/24 21:58:10
Porywam jedną, albo nie - dwie - wiem łakomczuch ze mnie, ale jak tu się oprzeć takim muffinom. Pozdrawiam
2012/02/24 22:44:36
muffinki są dobre na wszystko, a jak mają w sobie truskawki to już w ogóle.
2012/02/24 22:46:11
Judik miło mi,że tak uważasz:) Truskawka to jest to :) Nawet suszona -pycha!
Kaspiecze dziękuję :). Miło mi,ze się podobają. A suszoną truskawkę koniecznie kiedys spróbuj :) Dario dziękuję Ci. Suszone truskawki kupiłam w sklepie Carrefour, jeszcze przed swietami. Mam nadzieje,ze jeszcze je mają, bo chętnie znowu zjem:) Anitko dziękuję CI Kochana :* Fakt, ze dawno nie robiłam muffin, z wielką więc przyjemnością zjedliśmy te pyszne babeczki. Mówisz,żem bogini? hihi;-) Dziękuje :** Moniś pięknie dziękuje, no to ja posyłam pod ten kocyk :)) Uściski Kochana:* Bbmclub jest pyszne, zapewniam i zachęcam do zrobienia :) Ilko dziękuję Ci :-)) A te jadłaś? Jesli nie to koniecznie upiecz, pycha :) Monico pięknie Ci dziękuję. Pyszne są. Banany w wypiekach to rewelacja, a truskawki również fajnie się wpasowały. Polecam:) Medjugorie i zdecydowanie świetnie pasują do muffin:)) Iwaa dziękuję :) Są pyszne, oj bardzo:) Szarlotko, cieszę się,ze tak uważasz, bo mnie się tak świetnie fotografowało te małe ,pyszne modelki ;-) Uściski:* Asialc bardzo dziękuję :)) Ewajko naprawdę egzotycznie? Bardzo sie cieszę, ze się spodobały. Pozdrowienia :) AgawKuchni koniecznie upiecz. Proste i bardzo pyszne :) Grazynko skuś się kiedyś, pychotka :)) Burczymiwbrzuchu oj tak tęsknota za latem jest ooogromna. Uwielbiam wszelkie letnie owoce, a truskawki są jednymi z naj. Pozdrowienia KulinarneSpotkania proszę uprzejmie, już podaję :) Chanyu częstuj się ,zapraszam serdecznie i pozdrawiam ciepło:)
Gość: Dorota Owczarek, 31.6.245.7*
2012/02/25 19:49:42
Jakie pięknisie te Twoje muffinki...prezentują się wspaniale:-)
Gość: , 89-78-106-200.dynamic.chello.pl
2012/02/25 20:08:07
Wyglądają pięknie. Koniecznie spróbuję / jimkitchen.blog.onet.pl
2012/02/25 22:30:23
DorotoOwczarek bardzo dziękuję za miłe słowa :) Pozdrawiam
Gość dziękuję slicznie :) Amber ach, no aż mi się tego lata zachciało :) Pozdrawiam i dziękuję Aniu:* 2012/02/26 07:37:32
Wow, co za wspaniała propozycja, już sam tytuł, sprawia, że ślinka mi cieknie, na zdjęciu wyglądają WSPANIALE, pozdrawiam :)
2012/02/26 19:00:09
Zafascynowały mnie te suszone truskawki. Skąd można wziąć takie cudo?
2012/02/26 21:30:21
Anytsujx bardzo Ci dziękuję. Miło mi,ze CI się podobają. Zachęcam do zrobienia, są przepyszne:)
Usagi a wiesz, kupiłam w Carrefourze przed świętami i tak czekały na wykorzystanie. Pyszne są takie suszone. Pozdrówki:) 2012/02/26 21:57:14
też mnie zaintrygowały te suszone truskawki :) poszukam ich w carrefourze :)
muffiny wyglądają bosko :) 2012/02/26 22:47:46
O, jak ja dawno nie piekłam muffinów :) Częstuję się jednym! ;)
2012/02/27 19:42:11
Oliwek koniecznie poszukaj :) Dziękuję Ci:-)
Mirabelko proszę uprzejmie:) Smacznego :-)
Gość: kasia, slodkiefantazje, 85-222-35-28.home.aster.pl
2012/02/28 01:28:29
Z bananami i suszoną truskawka jeszcze nie jadłam, koniecznie muszę przetestować, przepis już zapisany :) pozdrawiam cieplutko :)
2012/02/28 11:15:16
Gosiu dziękuje i polecam bardzo :)
Kasiu, Słodkie Fantazje polecam :) Cieszę się,ze Ci sie spodobały. Pozdrowienia :) 2012/02/28 11:57:54
Uwielbiam muffinki, u nas często są dodatkiem do popołudniowej kawki;) Twoje z pewnością przypadłyby mi do gustu;)
2012/02/28 15:40:00
Oj mufek to dawno nie było.
Jak Pan R. znowu będzie mógł jadać więcej słodyczy to ja upiekę te z makiem, co mi kiedyś przepis podsyłałaś :) A póki co - zrobię wytrawne, żeby sobie chapnąć conieco w tyrce :) 2012/03/01 20:01:20
Nastusiu bardzo się cieszę, że Ci się spodobały :) o tak,do kawki smakują wyśmienicie. Bo kawa to dobra rzecz :)
Sis no dawno, dawno . Słońce te z makiem są szalenie pyszne, polecam! A i te bananowe super. :) Także wiesz, piecz wszystkie po kolei :) Buźka:* Madlen bardzo serdecznie dziękuję :-) |
   
|
