Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto pomarańczowo - czekoladowePo wszystkich pierniczkowych wypiekach czas na troszkę inne ciasto, choć smakowo i zapachowo w klimacie świątecznym. Połączenie pomarańczy i kakao, na wierzchu czapeczka z lukru z pomarańczą oraz czekoladą. Brzmi pysznie prawda? Ciasto pięknie pachnie i choć było dla nas lekko za suche, to smakowało nam bardzo. Przepis pochodzi z książki "Czekolada. Łatwe i pyszne przepisy krok po kroku" wyd. Parragon Books.
Składniki: *175g cukru pudru *175g masła albo twardej margaryny *3 rozkłócone jajka *175g przesianej mąki pszennej *1 łyżeczka proszku do pieczenia *2 łyżki stołowe przesianego kakao w proszku *2 łyżki stołowe mleka *3 łyżki stołowe soku pomarańczowego (dałam sok wyciśnięty z pomarańczy) *skórka starta z 1/2 pomarańczy
Lukier: *175g cukru pudru *2 łyżki stołowe soku pomarańczowego (dałam sok wyciśnięty z pomarańczy) *trochę stopionej czekolady do dekoracji
Wykonanie: Wysmarować cienko tłuszczem głęboką, okrągłą formę o średnicy 20cm. Utrzeć na pulchną masę cukier z masłem lub margaryną. Stopniowo dodawać jajka i dokładnie ucierać. Ostrożnie połączyć z mąką. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dodać kakao i mleko. Dokładnie wymieszać, aż składniki całkowicie się połączą. Do drugiej połowy dodać sok pomarańczowy i skórkę. Nakładać łyżką na przemian obie masy i zamieszać szpikulcem, aby powstał efekt marmuru. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni C przez 25 minut albo do chwili, gdy ciasto będzie się uginać przy dotknięciu. Zostawić w formie na kilka minut do ostygnięcia, potem przełożyć na metalową kratkę. Przygotować lukier: przesiać do miseczki cukier puder, wlać tyle soku pomarańczowego, aby powstała gładka masa. Wysmarować lukrem wierzch ciasta i zostawić do ostygnięcia. Ze stopionej czekolady zrobić na wierzchu ozdobny wzorek.
sobota, 17 grudnia 2011, majanaboxing
Komentarze
flusso
2011/12/17 11:25:06
Jak ja lubię świąteczne połączenie pomarańczy i czekolady! :) Mniam!
2011/12/17 11:25:53
Majanko, wspaniałe:)
Ja właśnie przed chwila wróciłam ze świątecznych zakupów i też zaraz zabieram się za wypieki:) Pozdrawiam:) 2011/12/17 11:36:36
Zlizywałabym z palców taki słodziutki lukier :-)
Majanko, jak zwykle serwujesz nam pyszności! 2011/12/17 11:44:52
Majanko wygląda pieknie..:))) ja to ciasto kiedys robilam jeszcze za czasów jak nie miałam bloga i tez wlasnie zastanawiam sie nad powtórka;)))
2011/12/17 12:01:41
slicznie ozdobilas to ciasto, Majanko. Musi byc pyszne bo polączenie czekolady z pomaranczą jest idealne.
2011/12/17 12:07:40
polaczenie czekolady i pomaranczy jest cudowowne, kocham sie w nim!
Cudowne ciacho ; ) 2011/12/17 12:45:54
Ciasto wygląda wręcz fantastycznie. Uwielbiam pomarańczowo-czekoladowe połączenie smaków, zawsze kojarzy mi się z magią Świąt. W tym roku napewno upiekę sernik właśnie w tym klimacie, już nawet znalazłam przepis ;) a to ciacho też muszę wkrótce wypróbować
2011/12/17 13:02:44
Majanko, u Ciebie ciągle i niezmiennie pachnie. :) Czy Ty w ogóle wychodzisz z kuchni Kochana? :) Jak nie piernik, to pomarańcze i czekolada. Same zimowe pyszności. :)
2011/12/17 13:09:56
Flusso nie dziwię się, bo to pyszne i pachnące połączenie :)
Wiosenko ja jestem w trakcie przygotowań , po jednych zakupach,a przed kolejnymi ;-) Pozdrowienia Russkaya bardzo Ci dziękuję :) A lukier rzeczywiście jest pyszny :) Izaa-a koniecznie ,bo smakowite, prawda?:) Bijano dziękuję Ci za miłe słowa. Pyszne jest, moze ciut za suche dla nas,ale wiesz,jak my uwielbiamy wilgotne ciasta ;-). Pozdrowienia Mysiu pięknie dziękuję za miłe słowa :) Kochana jesteś:) Amber dziękuję Ci serdecznie. Połączenie jest rzeczywiscie smaczne i lukier super :) Pozdrawiam Urtico dziękuję :)). Mnie też zapach pomarańczy i czekolady kojarzy się bardzo świątecznie. :) O, fajnie ,ze będziesz robiła taki sernik, to pyszne połaczenie, robiłam taki serniczek i bardzo nam smakował. Pozdrowienia:) Małgoś hehe;D WYchodzę, wychodzę. Nawet uważam,że za mało w niej jestem ;-). Dziękuję Ci Kochana :) 2011/12/17 13:37:49
Uwielbiam majanko twoje ciasta czekoladowe:)
Połączenie czekolady i pomarańczy zapowiada się bardzo kusząco. Ślicznie udekorowałaś ciasto:) pozdrawiam 2011/12/17 15:11:12
Czekolada + cytryna, czekolada + wiśnia i czekolada + właśnie pomarańcza! - uwielbiam!!
Takie duety zaraz mi na myśl przywodzą kupne takie galaretki w czekoladzie, w których się niegdyś moja Mama rozsmakowała :] (zanim się 'przerzuciła na 'delicje', haha xD) Majanko, mówi Pani, że powyższe ciacho ma mocny aromat pomarańczy? Raz już próbowałam wypiec cosik podobnego, ale smak cytrusa był raczej mało wyczuwalny... Pozdrawiam, N. 2011/12/17 16:31:57
Si, ja się wpraszam na kawałek bez lukru ale za to z kawą piernikową ;)
buziak 2011/12/17 16:54:22
Ja osobiście też wolę wilgotniejsza ciasta, ale prezentuje sie bardzo dobrze (: Zawsze można zrobić do niego jakiś pyszny czekoladowy sos (;
2011/12/17 17:05:00
Wygląda wspaniale,zresztą ja uwielbiam połaczenie czekolady z pomaranczami
2011/12/17 18:46:10
Kolejna pyszność przedświąteczna,pięknie wygląda i na pewno pysznie smakuje.Do zrobienia w karnawale gdy wrócą siły do robienia i apetyt do jedzenia.Chwilowo nie nadążam z pieczeniem pierniczków,ale mam nadzieję?że się rodzinka opamięta i zwolni tempo wyjadania.Pozdrawiam
2011/12/17 20:13:29
Porwałabym jedne kawałek z tymi wspaniałymi aromatami i lukrową czapeczką :)
2011/12/17 20:36:41
Majanko a Ty znów kusisz takimi dobrociami:) U Ciebie święta trwają cały rok:)
2011/12/17 20:49:46
Masz rację - od pierników trzeba odpocząć! Ja chwilowo mam absolutny przesyt, tym chętniej sięgam po Twoje ciasto!
Uściski Majano:) 2011/12/17 21:39:35
Cudowne połączenie pomarańczy z czekoladą nic tak nie wprowadza w świąteczny nastrój, wygląda przepysznie i pewnie jeszcze lepiej smakuje, pozdrawiam :-)
2011/12/17 23:16:53
Ha :) Też robilam to ciacho. Pycha.
Pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2011/12/17 23:23:35
Amaranthrose bardzo dziękuję Ci za miłe słowa. :) Cieszę się,ze podoba Ci się moja dekoracja :) Pozdrowienia
Karolinko posyłam! :)) Nenecha o, te galaretki w czekoladzie to smaczne są, nie powiem !:)) A my w tym cieście czujemy aromat pomarańczy. :) Pozdrowienia Sis dobra, moze być bez lukru,ale z kawą piernikową :) Uściski:* Chochliki bardzo dziękuję:) Darki dziękuję:). Dokładnie, oblanie czekoladą także będzie świetnym pomysłem:) Beolha ,bo to pyszne jest połączenie:-)) Alciu dziękuję Ci kochana :* Maga hehe;D Jak fajnie,ze pieczesz tyle pierniczków! Zreszta u mnie tez ich sporo, jeszcze na dekorowanie czekają:) Pozdrawiam :) Urtica acha! :))) Super!:) Grazynko bardzo Ci dziekuje:) Andziu :** OgrodyBabilonu częstuj się, choćby wirtualnie :) Pozdrowienia Nemisiek bardzo pieknie dziękuję za Twe słowa :)) Pozdrowienia:) AnnoMario ja w sumie pierniczków nigdy nie mam dość, ale jakieś inne ciacho tez zawsze dobre :) Miła odmiana , uściski:* Katarzyno dziękuję slicznie. Masz rację, to takie wprowadzenie w świąteczny czas, choć ja moją rodzinkę wprowadzam juz od dłuższego czasu ;-) Magdo dziękuję Ci serdecznie:) Upl dziękuję:) Kuchcikowo o, fajnie ! :)) Pozdrowienia:) 2011/12/18 11:19:05
Pinkcake dziękuje Ci serdecznie:) Ja takze lubię to połaczenie:)
Slyvvia dziękuje:) My także :) 2011/12/18 11:21:53
Bardzo fajnie wygląda:) a na suche ciasto jest rewelacyjny sposób - kubek zimnego mleka lub gorącej herbaty:) wielki buziak
2011/12/18 17:39:04
Pięknie ozdobione :-) Ja od jakiegoś czasu kocham się w pomarańczowych dodatkach do ciasta, więc biorę w ciemno. Pozdrawiam
2011/12/18 22:18:10
Madziu ależ to ciasto wygląda cudownie! No rewelacja! W sam raz na ten świąteczny okres:) Nie ma to jak połączenie czekolady i pomarańczy:)
2011/12/18 22:20:45
no tak trzeba zetrzeć skórkę z pomarańczy...muszę sobie ludzi do tej roboty załątwić ;)
2011/12/18 23:18:38
:) pysznie u Ciebie :) pomarańczowo- czekoladowo... może być bardziej świątecznie? - chyba nie :) Pozdrawiam
2011/12/18 23:36:09
Jolu dziękuję :) Mnie się podoba sposób z mlekiem albo z kawą oczywiście, co stosujemy częściej ;-)
Baraaanek tak, idealne do kawusi :) Ola7 dziękuję :) Paula leopard mówisz? ;-) Fajnie pasuje:) DragonFly dziękuję :) Pachniało pieknie to fakt :) Manorio dziękuję Ci :) Ja także bardzo lubię pomarańczowe dodatki w cieście :) Pzodrawiam Atinko dziękuję Ci ślicznie :). To fakt, pasuje na swiąteczny czas, bo to takie świąteczne połączenie, prawda? :) aGA[/B] hehe;D No, to załatwiaj i produkuj ;-) Estyko pięknie dziekuję:). Masz rację, to bardzo świąteczne zapachy i smaki :) 2011/12/19 16:28:36
Majanko, litości ! Ja już i tak nie wiem w co ręce włożyć a ty tak smacznie kusisz.....Ech...chyba zapoznamy się z nim już w nowym roku :)
2011/12/19 21:24:02
pyszne ciasto Madziu upiekłaś:) również mam je na swojej długaśnej liście do zrobienia :)
2011/12/19 21:42:54
Śliczny wzorek,przypomina mi gałązki choinki, a ciasto wygląda smakowicie.
2011/12/20 02:34:45
Umknął mi gdzieś tytuł posta i po 1 zdjęciu już myślałam, że to makowiec. Miałam iść spać, a ślinka mi cieknie :)
2011/12/20 09:06:31
Pomarancza i czekolada to nader udane polaczenie! Wiem cos o tym;)
2011/12/20 18:31:44
Ja to ciasto uwielbiam, tylko robię je trochę inaczej, właśnie po to, żeby za suche nie było. Do jednej z mas dodaję kilka łyżek dżemu z pomarańczy, a do drugiej konfiturę wiśniową. Mieszam, przelewam, piekę - wychodzi fantastycznie. A jak do polewy dodasz kilka łyżek rumu to wychodzi wersja luksusowa dla dorosłych :)
Zresztą to ciasto jest uniwersalne - ostatnio robiłam z dżemem porzeczkowym, wcześniej do jednej warstwy dodawałam dżem morelowy - za każdym razem wychodzi coś innego :) Pychota. 2011/12/20 18:33:50
O, tu je mam: Ciasto pomarańczowo - czekoladowe - tym razem w wersji z konfiturą czereśniową :)
2011/12/20 23:30:13
Zjedz_mnie bardzo pięknie dziękuję. CIeszę się,ze Ci się spodobało:)
Szarlotko hehe;D O, to się cieszę,ze Cię kuszę tym ciachem :) Ilko o fajnie, to ja będę czekać na Twoje :) Daria a dziękuję :) . Gałązki mówisz? :) Fajnie:) Silverose, faktycznie może i podobny do makowca ;-)) Pozdrowienia Alizea o tak, dokładnie. Widzę,ze też lubisz to połączenie. Usagi ,bardzo mi się podobają Twoje modyfikacje tego ciasta. Chętnie spróbuję, bo brzmi to bardzo obiecująco i smacznie :). My bardzo lubimy wilgotne ciasta, a konfitura i dżem z pewnością sprawiają,ze ciasto jest wilgotne. Jeszcze raz dziekuję za rady :)) 2011/12/22 00:08:05
Połączenie czekolady i pomarańczy to istna rozkosz dla podniebienia :)
2012/02/10 14:43:54
Hej Majano,
spodobał mi się ten przepis, chyba wykorzystam go w niedzielę (goście, goście). Wygląda na dość łatwy, więc mogę zaryzykować pieczenie i podanie poza rodziną :) Pozdrawiam, wierna czytelniczka Lu 2012/02/10 20:06:42
Lu bardzo sie cieszę,ze chcesz robić to ciasto. Jest smaczne, wiec polecam.
Tylko ostrzegam,że nie jest zbyt wilgotne, ale do kawki czy herbatki się nada. :) Ładnie pachnie i smakuje. Polecam. :) Pozdrowienia ciepłe dla Was :* |
   
|
