Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Brownies z pijanymi porzeczkami

                          Brownies z pijanymi porzeczkami? ;) Tak, z pijanymi. Porzeczki intensywnie nasączone alkoholem to pozostałość z nalewki, o której zapewne niedługo na blogu. Połączenie tych owoców z mocno czekoladowym ciastem to wspaniała sprawa, bo całość smakuje wyśmienicie. Bardzo czekoladowo i naprawdę bardzo alkoholowo. Polecam:). Brownies powstało na podstawie tego przepisu. 

brownies z pijanymi porzeczkami

brownies z pijanymi porzeczkami 

 

Składniki:

*150g masła w kawałkach

*200g ciemnej czekolady, w kawałkach

*220g drobnego cukru (1 szklanka)

*2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 

*3 jajka

*150g mąki

*1/2 łyżeczki proszku do pieczenia


*200g czerwonych porzeczek (pozostałych z nalewki)



Wykonanie:

Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Natłuścić kwadratową foremkę o bokach 19cm (ja piekłam w keksówce), wyłożyć papierem do pieczenia.

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wymieszać z cukrem i ekstraktem z wanilii. Dodać roztrzepane jajka, mąkę, proszek do pieczenia, porzeczki. Wymieszać. Masę wyłożyć do przygotowanej foremki i piec około 35 minut. 
Ostudzić i pokroić.

Smacznego :) 

brownies z pijanymi porzeczkami

brownies z pijanymi porzeczkami 

poniedziałek, 31 października 2011, majanaboxing
Komentarze
2011/10/31 10:34:04
Super pomysł. Ciasto musi obłędnie smakować ;]
-
2011/10/31 11:02:07
Pysznie się zapowiada Majanko:)
-
2011/10/31 11:02:38
Madziu.. nie znam się na brownies, ale zawsze wydawało mi się że specyfika tego ciasta polega na zakalcowatej strukturze która powstaje m.in dzięki braku w składnikach mąki, bądź jej śladowej ilości... Z mąką to już chyba nie brownies :P
-
2011/10/31 11:17:30
Zjedz Mnie dziękuję Ci . Smakowało wspaniale :)

Wiosenko takie też i jest. Polecam :))

Milky no troszkę sie mylisz. Oczywiście, brownies to zakalcowata , cięzka struktura, ale w składnikach mąka jest. Niewielka ilość,ale jest. W tym przepisie 150g. Zrobiłam już sporo brownies i zawsze byla w nich niewielka ilośc mąki.
Spójrz choćby na przepisy testowane przez Dorotuś,np. ten Nigelli : mojewypieki.blox.pl/2007/09/Brownies.html , kawowe : mojewypieki.blox.pl/2009/03/Kawowe-brownies.html, piernikowe (też je robiłam): mojewypieki.blox.pl/2010/08/Piernikowe-brownies.html, czy to :
mojewypieki.blox.pl/2010/02/Brownies-z-dulce-de-leche.html

To są własnie brownies. W każdym z nich jest mąka :)).
Pozdrawiam.
-
2011/10/31 11:20:32
Dlatego też na wstępie napisałam że się na tym nie znam ;)
Dobrze wiedzieć, dzięki za wyjaśnienie.
Pozdrawiam :)
-
2011/10/31 11:49:29
Wow! Rewelacja! Super ciasto.
Mnie niestety nie udało się z porzeczkami w tym roku:(
-
2011/10/31 12:01:28
A po konsumpcji to lepiej nie dmuchać w alkomat?:) Chętnie bym skubnęła kawałek:)
-
upl
2011/10/31 12:02:48
wlasnie myslalam o dosc podobnym ciescie - z wisniami, ale trzezwymi ;_)
-
2011/10/31 12:21:30
Wow! Jestem pod wielkim wrazeniem Twojej propozycji brownies :) chyba sie wprosze na kawe ; )

Buziaki ;*
-
2011/10/31 12:24:43
Porzeczki lubię na trzeźwo. Ale czemu nie, z pijanymi też bym się chętnie spotkała na podwieczorku. :P
-
2011/10/31 12:39:11
MilkChocolate ok :) Nie ma sprawy ;-)

Pinkcake dziękuję Ci :*. Ja moje porzeczki trzymałam w alkoholu, nieźle sie zakonserwowały ;-)

Aciri no powiem Ci,ze lepiej nie dmuchać ;-))

Upl z wiśniami jest bombowe. Swoją drogą z pijanymi wiśniami tez by było boskie :)

PieczarkoMysiu dziękuję Ci ślicznie. Proszę wpadaj na kawę :))

Pluskotko hehe;D No, juz myslałam,że odmówisz . No to wpadaj ;-))
-
2011/10/31 13:00:57
Kocham brownies i kocham czerwone porzeczki. A takie brownies z pijanymi porzeczkami musza byc naprawde pyszne :) Podejrzewam, ze swietnie by sie tez sprawdzily wisnie z nalewki... Musze podebrac mamie jak bede w Poslce :))

Usciski.
-
2011/10/31 14:16:49
W sam raz na rozgrzanie po dłuuuugim spacerze w chłodzie.Fajna spółka - brownies i porzeczki.Pozdrawiam
-
2011/10/31 14:49:51
juz samo brownies jest bezkonkurencyjne, a te pijane porzeczki to juz bajka...pycha!
-
2011/10/31 15:03:45
No takiej pijanej wersji jeszcze nie widzialam.Rewelacja Majanko:)))
-
2011/10/31 15:16:05
Majanko, genialne! Z chęcią takie zrobię. :)
-
2011/10/31 15:58:19
alez wspanialosci :) ja poprosze o kawalatek :)
Usciski Madziu :)
-
2011/10/31 16:12:18
Majeczko dziękuję Ci. Tak tez myslę,ze z wiśniami to byłby wspaniały smak :)) Pychota wręcz ,z takim z alkoholem. Jak będę robić kiedys wiśniówkę to zostawię owoce specjalnie do brownies :) Pozdrowienia!

Maga dziękuję. Bardzo się cieszę,ze Ci się spodobało :)

Bijano o tak dokładnie. Ja też bardzo lubię brownies, polecam tę wersję :)

Asinek hehe;D Dziękuję :)

Maniu dziękuję ślicznie, no i polecam. Dla wielbicieli brownies to po prostu rewelacja :)

Gosiu dziękuję Ci ślicznie :) To ja kroję i wysyłam do Ciebie do kawki :) Cieplo pozdrawiam:*
-
2011/10/31 16:43:11
Wow! Uwielbiam wypieki z owocami z nalewek- u mnie to przeważnie wiśnie ! Chetnie bym spróbowała :)
-
2011/10/31 17:22:03
Pijane brownies? Cudownie :)
-
2011/10/31 17:31:46
Mniam. Rozkosz dla podniebienia ;-)
-
2011/10/31 18:03:27
Fajna nazwa a ciasto z pewnością pyszne :)
-
2011/10/31 18:14:32
Świetny wypiek Majanko!
-
2011/10/31 18:33:34
pyszności !
-
2011/10/31 18:44:19
Oooo! Siostra porzeczkóweczkę robiłaś? Mniam. O brownie rozpisywać się nie będę, bo wiesz, że uwielbiam w każdej konfiguracji :)

buziak
-
2011/10/31 18:51:10
Grazynko ja też takie uwielbiam :). Mocno nasączone alkoholem ,świetnie pasują do ciast, szczególnie jakoś dla mnie czekoladowych :) Pozdrawiam.

OgrodyBabilonu dziękuję i polecam :)

Asialc dzięki śliczne :)

Dorota cieszę się,ze nazwa Ci sie spodobala hehe;D. Pozdrawiam

Mikimamo dzięki serdeczne :))

Alexandro dziękuję Ci :)

Sis a no ;-)). Muszę zdjęcia jej porobić :). A wiem,ze brownie kochasz, wiem ,wiem :)) Buziaki:*
-
2011/10/31 18:53:49
Madziu takie brownies na rauszu co? wiesz czekolada i porzeczki to jedno z fajniejszych połączeń jakie znam
Madziula *
-
2011/10/31 19:23:32
co ja bym dala za kawalek czegos takiego czekoladowego, a do tego jeszcze z procentami, super ciacho:)
-
2011/10/31 19:33:04
Pijane brownies :D No ale widzę, że jednak pion trzyma;))) Rewelacyjnie Ci sie udało :) Pyszności :)
-
2011/10/31 19:40:10
Świetny pomysł na wykorzystanie owoców z nalewki:)
Super!
-
2011/10/31 19:42:05
Majanko,czy wiesz,że upiekłam podobne z owocami aronii,też z nalewki!
Twoje wygląda pysznie!
Amber
-
2011/10/31 20:22:01
nie ma jak pijane brownies;)
ja już mogę:D
-
2011/10/31 20:25:54
Majanko, gratuluje pomyslowosci! Uwielbiam porzeczki, ten przyjemny kwasek i delikatna cierpkosc.. i czekolade, slodycz sama w sobie! Pycha :D
-
2011/10/31 20:43:35
ooo....a ja mam wielki słój pijanych wiśni ...do brownie będzie jak znalazł:) ....porzeczek niestety nie mam, ale może się zamienimy:) ja podeślę słoik wisienek, za te cudne porzeczki:) wielki buziak kochana i porywam kawałek ....oj już wtapiam zęby w to cudowne brownie ...no i bomba ....:)pyszne:)
-
2011/10/31 21:17:41
piszę się na kawałek ;)
-
2011/10/31 23:37:03
O, czyli pijane brownie:). Czekolada z porzeczkami musi fajnie smakować. U mnie porzeczki siedzą w zamrażalniku - na trzeźwo siedzą;). Takiej nalewki to bym spróbowała... Porzeczkowej jeszcze nie miłam przyjemności - czekam na następny wpis:)
-
2011/10/31 23:58:37
:) hahahaha nazwa świetna :)
Ja właśnie mam w lodówce spory słoiczek z tym że czarnych... hmmmm nie wiem czy by się sprawdziły :) Ale ostatnio jak robiłam ciasto z owocami z nalewki to nie było odważnego żeby wsiąść po nim do auta :D
-
2011/11/01 00:30:20
Uwielbiam porzeczki, pijanych jeszcze nie miałam okazji spróbować...pewnie przepyszne. Pozdrawiam!!!
-
2011/11/01 09:55:19
mniam, mniam. a w skrytce stoi tyle słojów z owocami nalewkowymi, muszę się przełamać i cosik upiec dołożywszy do tego jakiś świeży serek
-
2011/11/01 10:26:27
Majanko, rozumiem, że po kawałku tego ciasta wsiadanie za kierownicę raczej niewskazane? :D Cudne jest! :) Czekolada mniam mniam i pijane porzeczki równie mniam! :)
-
2011/11/01 11:32:11
Kulinarne Spotkania zapraszam zatem na kawałeczek, chocby wirtualny,bo tak w ogóle to już ciacha nie mam ;-)) Pozdrowienia.

Anitko hehe;D A tak pion trzyma, choć ledwo co ;-)). Pyszne było. Dziękuję Ci :**

Amaranthrose bardzo się cieszę,ze Ci sie spodobał :)) Pozdrowienia

Amber o fajnie! Z aronią także musiało smakować wspaniale!Lubię aronię,ale nalewki z niej jeszcze nigdy nie próbowałam. Pozdrawiam:)

Olciaky haha:D A no tak ;-) Zatem częstuj się pijanym brownie :))) Buźka:*

Chochliki bardzo się cieszę, że ciacho Ci się spodobało. Masz rację porzeczki mają w sobie to coś. Ja tez je uwielbiam, a takie z nalewki to mówię Ci, super pyszne :) Pozdrowienia:)

Joluś o chętnie bym takich wisienek z nalewki użyła do pysznego czekoladowego ciasta. Koniecznie Joluś zrób takie ciacho z wiśniami, jestem ciekawa smaku. Dobra, mozemy sie wymienić ;-) ,tylko,że ja nie mam juz tych porzeczek. Część zużyłam do ciasta, a drugą część ususzyłam :) Pozdrówki :*

Zauberi częstuj się zatem :))

Ewelajno kochana, tak to takie pijane brownies. Pyszne, słodkie i alkoholowe. :). Na trzeźwo porzeczki też wspaniałe. A co do nalewki no to jeszcze nie teraz, jeszcze chwilkę i ją pokażę . Ciepło pozdrawiam:*

Estyka sądzę, że czarne porzeczki również świetnie się sprawdzą w brownies. Trzeba spróbować, koniecznie :)). No, takie ciacho jest mocno alkoholowe trzeba przyznać. Nie radziłabym nikomu wsiadać za kierownicę po kawałku tego ciasta. Pozdrowienia:)

ForTheBodyAndSoul pyszne, pyszne, intensywnie alkoholowe. Same porzeczki jak i to ciasto. Polecam :))

Mag o no koniecznie !:)) Domyślam się, jakie skarby chowasz w skrytce. Chętnie zobaczyłabym jakieś ciacho w Twoim wykonaniu z tymi pysznymi owocami. Pozdrawiam:)

Małgoś no raczej niewskazane ;-). Ciasto naprawdę extra alkoholowe, więc lepiej za kierownicę po nim nie wsiadać. Cieszę się,ze Ci się podoba i ciacho i pomysł z porzeczkami .Pozdrawiam serdecznie :*
-
2011/11/01 12:58:48
fajny pomysł:))
-
2011/11/01 13:28:59
Wspaniała faktura tego ciasta! A owoce w środku? Nareszcie coś oryginalnego, bardzo niebanalne Twoje porzeczki w alkoholu, strasznie ciekawa jestem smaku ciasta! Tylko skąd wezmę takie porzeczki...?! :D Tak to jest - im bardziej nieosiągalne, tym bardziej kuszące!
-
2011/11/01 14:10:46
Izaa dziekuję :)

KasiuPrezydentowa bardzo się cieszę,że ciasto Ci sie podoba no i pomysl dodania do niego owoców z nalewki :). Bardzo smaczne jest, więc jak kiedyś będziesz robić jakąś nalewkę koniecznie spróbuj z takimi alkoholowymi owocami. Zapewniam ,ze posmakuje :)).
Pozdrowienia:)
-
2011/11/01 14:18:37
Oj przepięknie wygląda:)
-
2011/11/01 15:07:38
Majko! Po raz kolejny trafiasz idealnie w moje gusta! To ciasto jest więcej niż cudowne!!!
-
2011/11/01 16:26:25
Kurka woda:)Aleś miała fajny pomysł! Bardzo smakowicie to brownie wygląda!
-
2011/11/01 19:40:55
Maryjerzak bardzo pięknie dziękuję :)

AnnoMario dziekuję Ci :* Nawet nie wiesz, jak mnie cieszy to,że Ci się podoba :)) Ciepło pozdrawiam:)

Andziu hihi :)) Dziękuję Ci ślicznie :))
-
2011/11/01 21:09:59
Ale kusisz tym ciachem!! Fantastycznie się prezentuje i musi bosko smakować! Taki lek na wszelkie smuteczki:) Sięgam po kawałek i z powodu braku takowych porzeczek wirtualnie delektuję się smakiem!:):)
Pozdrawiam serdecznie
Asiek:)
-
2011/11/02 15:59:30
Wow! Wspaniały pomysł, ja co prawda brownie uwielbiam samo w sobie, ale z pijanymi porzeczkami to musi być cudo nad cudami :)
-
2011/11/02 16:49:26
Ja również mam sporo pijanych owoców do wykorzystania ale w życiu bym nie wpadła ,że można je wykorzystac do ciasta pieczonego( myślałam raczej o kremie) zainspirowałaś mnie :)
-
2011/11/02 17:07:40
te pijane porzeczki mnie zaintrygowały. mmm Twoje brownies są mistrzowskie, nie tylko te, ale i wcześniejsze! jesteś Panią Brownie dla mnie.

Pozdrawiam
Monika
www.bentopopolsku.blogspot.com
-
2011/11/02 17:23:10
ale ciacho :):) można po nim zacząć śpiewać...ze szczęścia oczywiście ;)
-
2011/11/02 20:44:43
ajj te brownies to tak za mną chodzą (zresztą, jak mnóstwo innych ciast, ciasteczek itp itd) ale skąd wziąć na to czas/????????????????????????????????????????:(
mniam, mniam z nutą alkoholową - super:)
-
2011/11/02 21:30:24
Asiek dziękuje Ci ślicznie. Miło mi,ze się podoba :). To takie ciacho na niepogodę, bo czekolada zawsze rozweseli, no a dodatek porzeczek z alkoholem to wiadomo:). Częstuj sie. Pozdrawiam:)

BurczyMiWBrzuchu dzięki :)). Pyszne jest, a raczej było. bardzo polecam, jak kiedyś będziecie miały jakieś owoce z nalewki :) Pozdrowienia :)

Magoldi bardzo mi miło, że Cię zainspirowałam :) . Super:). No to czekam teraz na Twoje ciacho z owocami z nalewek :) Pozdrówki

Mnemonique hehe;D Dzięki Ci za tak miłe slowa , bardzo się cieszę,ze Ci sie podobaja moje brownies. Dziękuję i pozdrawiam:)

Oliwek no jasne ! ;-)) hehe;D . Pyszne było. Pozdrówki

WaniliowaKawiarenka oj ten czas, to jest właśnie to... Tez chciałabym go mieć więcej, jednak doba jakos nie chce się rozciągnąć...
A ciacho polecam bardzo :) Pozdrowienia:)
-
2011/11/02 21:33:29
skusiłaś mnie już samą nazwą, jak tylko będę mieć jakieś pijane owoce, od razu pomyślę o Tobie i Twoim brownies.
Pozdrawiam
-
2011/11/02 22:21:29
pyszności! ojj zjadłabym kawałek tego brownies :)
-
2011/11/02 22:32:09
Cudne. No i te pijane porzeczki :)
-
2011/11/02 22:43:29
Ależ świetnie urozmaicone to Twoje Brownies:-) Bardzo mi się podoba:-) A dodatek pijanych porzeczek to już bardzo trafia w mój gust!!:D
-
2011/11/03 06:49:49
Magdo bardzo się cieszę :) Polecam serdecznie ! Pozdrowienia:)

Ilko dziękuję :) Częstuj się :)

Karolinka hyhy;) A no :)) Dziękuje :*

Judik dzięki śliczne. Smaczne było i szybko znikało. Polecam bardzo.
-
2011/11/03 15:20:56
To ja się bardzo chętnie takim pijanym brownies poczęstuję :D
-
2011/11/03 21:58:46
Cudowne ciasto, zjadłabym spory kawałek ...

Pozdrawiam cieplutko :)
-
2011/11/03 22:30:31
Flusso zatem częstuj się proszę :)

Anytsujx bardzo dziekuję :). Zachęcam do zrobienia, pyszne :) Pozdrowienia :)
-
2011/11/03 22:40:30
Pysznie, czekoladowo i alkoholowo ;) ostatnio piekłam tylko ciasta i muffiny czekoladowe są pyszne a z takim wkładem to już na pewno
u mnie procentowe Tiramisu, możemy się wymienić, został mi jeszcze jeden kawałeczek
Pozdrawiam :)
-
2011/11/04 06:19:00
Można by powiedzieć , że to czekoladowe ciasto z bonusem ;)
Zjadłabym kawałek takie mocno czekoladowego ciasta ... :)
-
2011/11/04 10:18:02
Jak takie są skutki powstawania nalewek to ja jestem jak najbardziej za :) Daj kawałek....
-
2011/11/05 11:15:48
Najsmaczniejsze chetnie sie poczęstuję Twoim tiramisu,bo bardzo je lubię:).
No to posyłam Ci kawałek brownies . Pozdrowienia:)

Basiu hehe;D Fajnie je nazwałaś :)) Częstuj się zatem, choc tylko wirtualnie, bo ciacho juz dawno zjedzone. Ściskam:*

Szarlotko proszę, już leeeeci ;-)))
-
2011/11/21 22:41:36
Niesamowite ciasto!
Po prostu rozpływa się w ustach:) Ja zrobiłam z pijaną pigwą:)
-
2011/11/22 06:50:04
Malutkada o,dziękuje :) bardzo mnie to cieszy ,ze wypróbowałaś przepis. Dodatek pigwy na pewno fantastycznie smakował :) Pozdrowienia:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.