Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Kruche ciasto z wiśniami, budyniem i kruszonką

                              Ostatnio sporo u mnie owocowych propozycji, dziś także nie będzie inaczej. Korzystam ze wszystkich letnich owoców ile tylko mogę :). Tym razem kruche ciasto z wiśniami, budyniem i kruszonką, na które przepis podpatrzyłam na blogu Cukrem i Miodem. Zamieniłam tylko owoce, bo w przepisie ciasto było z malinami. Malin u mnie mało, ale wiśnia za to w tym roku obrodziła naprawdę bogato. Bardzo się z tego cieszę, bo wszyscy lubimy wiśnie. Oczywiście tradycyjnie najlepsze surowe z drzewka, ale i w wypiekach i deserkach przepyszne. To ciasto jest równiez bardzo smaczne, może za dużo na nim kruszonki, bo się rozsypywała, ale co tam. ;-).  

kruche z budyniem i wiśniami 

kruche z budyniem i wiśniami 

Składniki:

Kruche ciasto:

*250 g mąki

*50 g cukru pudru

*100 g masła

*1 duże jajko

 

Budyń:

*2 budynie śmietankowe lub waniliowe

*750 ml mleka

*skórka starta z jednej cytryny

*2 łyżki soku z cytryny

 

Kruszonka:

*185 g mąki

*100 g cukru

*100 g masła

*cukier waniliowy

Dodatkowo:

*300 - 400 g wiśni (wydrylowanych)

 

Wykonanie:

Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem pudrem. Posiekać z zimnym masłem. Dodać jajko i zagnieść jednolite ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez ok. pół godziny.

W tym czasie przygotować budynie według instrukcji na opakowaniu używając mniejszej ilości mleka (750 ml), wystudzić. Dodać sok i skórę z cytryny, wymieszać. W celu przygotowania kruszonki należy rozpuścić masło i do jeszcze ciepłego dodawać pozostałe składniki i dobrze wymieszać.

Schłodzonym ciastem wyłożyć formę (u mnie 25x35 cm) i podpiec przez 15 minut w temperaturze 200°C. Na upieczonym i wystudzonym cieście wyłożyć wiśnie, na to wyłożyć masę budyniową i posypać kruszonką.

Piec ok. godziny w temperaturze 200°C.

Smacznego:)

kruche z budyniem i wiśniami

kruche z budyniem i wiśniami

czwartek, 21 lipca 2011, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Ciasto maślankowe z owocami

    Ciasto maślankowe jest hitem szczególnie wiosennych i letnich wypieków. Można je upiec ze wszystkimi owocami, a więc i jesienią będzie smaczne np z jabłkami czy

  • Kruche ciasto z rabarbarem i truskawkami

    Kiedy piec takie ciasta jak nie teraz ;) . Najlepsze z najlepszym połączeniem na świecie - rabarbar i truskawki - pełne wiosny, pełne słońca, wspaniałe do jedze

  • Ciasto z rabarbarem i kruszonką

    Dawno nie było ciasta, nieprawdaż? ;). Doczekałam się w końcu rabarbaru ( choć jeszcze nie z ogródka ), więc dziś prezentuję ciasto z rabarbarem. Mało ciasta, d

Komentarze
2011/07/21 18:39:54
Majanko cudnie wygląda...;) chyba jutro zrobię:)
-
2011/07/21 18:41:33
Ja jutro niestety nie będę miała czasu nic pichcić więc zabieram dwa kawałki od Ciebie i uciekam co sił w nogach! ;)
-
2011/07/21 18:42:35
Ooooo Madzia , mamy ten sam pogląd na lato , upiec i zjeść tyle owoców ile się da ,a nawet 5 więcej :DDDD
Madzia ,a takiego jeszcze nie piekłam wiesz?a takie wygląda na pyszne ,a takie Alci by smakowało i idealnie wchodziło w boczki :DDD
Wygląda mniamuśnie
-
2011/07/21 18:53:18
bardzo mi milo, ze skorzystałaś z przepisu, ciasto wygląda smakowicie, z wiśniami na pewno smakuje równie dobrze jak z malinami, pozdrawiam :)
-
2011/07/21 19:06:10
Pysznie wygląda. Będę musiał kiedyś wypróbować :-)
-
2011/07/21 19:20:05
Majana! Ja myślę dokładnie tak samo!
Ciasto cudowne:)
-
2011/07/21 19:22:59
No proszę... u Ciebie też wiśnie. Chyba naprawdę musimy się spotkać... Wydaję mi się, że nie mieszkamy daleko od siebie. Pozdrowienia.
-
2011/07/21 19:28:39
Majanko, apetyczne ciacho :) Masz rację, trzeba korzystać ze świeżych owoców, póki jest taka możliwość :) Jesienią za takimi ciastami będziemy mogły tylko powzdychać :)
-
2011/07/21 19:32:26
pysznie wygląda :) a kruszonki jest w sam raz ;)
-
2011/07/21 19:38:06
Pysznie Majanko. U m nie też kruche, z budyniem, z odrobiną Twojego ulubionego kokosa i morelami...
-
2011/07/21 19:39:00
Wiśnie po zapieczeniu w cieście mają śliczny kolorek. Owocom, mówię TAK!
-
2011/07/21 19:45:38
Oj, oj, tym budyniem idealnie trafiłaś w mój gust. Uwielbiam go w każdym cieście, w każdej muffince, wszędzie gdzie się da :)
-
2011/07/21 19:48:48
Pyszne..na szczescie widze je tylko na zdjeciu,bo gdybym je widziala na zywo pozarlabym chyba ze 3 kawalki na raz;)
-
2011/07/21 20:02:20
kruszonki nigdy za dużo. A najlepsza jest wtedy, kiedy już nie ma ciasta i zostaje sama kruszonka na talerzyku czy w blasze:)
-
2011/07/21 20:16:52
Uwielbiam takie ciacha! Pychotka! Pozdrawiam :)
-
2011/07/21 20:31:28
Majano...jak ty coś wyszukasz i zrobisz...to robisz niezmiennie na mnie wrażenie:)
-
2011/07/21 20:53:19
Kochana Majanko! :) zaszalalas - to ciasto wyglada przecudnie. Uwielbiam polaczenie kruchego ciasta z masa budyniowa, a jak jeszcze do tego sa owoce to miod malina ;D
az zazdroszcze Ci tych wisni, bo ja nie mam ich w sadzie, ale napewno jak bede miala swoj dom zasadze drzewko i wtedy pomysle o Tobie ; )

Gratuluje kolejnego cudnego owocowo-letniego wypieku, ktorym kurcze kusisz mnie wieczorem ; )

Buziaki ;*
-
2011/07/21 20:58:15
oj tam... kruszonki musi być dużo :) pysznie jest wtedy :)
-
2011/07/21 21:08:55
Wow, co za pyszności. Budyń, mój ulubiony dodatek do ciast, mniam :)
Zastanawiam się, czy dałoby się dodać do ciasta troche kokosowej nuty, zapisuje ;)
-
2011/07/21 21:13:33
Oj musi być pyszne to ciasto:) Pięknie wygląda:)
-
2011/07/21 21:22:12
Izaa bardzo dziękuję i namawiam , bo to smakowite ciacho jest :)

Russkaya ok, częstuj się zatem i życzę smacznego :)

Alcia hehe;D Kochana, Ty jak coś powiesz, to nie dosć, ze gęba mi się czerwieni to sikam ze smiechu ;-) Boczki hehe;D. Buziaczki Kochana :*

MojeSłodkie bardzo dziękuję za przepis. Pyszne ciasto , cieszę się, że je zrobiłam. Pozdrowienia:)

Wegeblog zachęcam i dziękuję :)

Kucharnia :)) Super :)) Dziękuję Ci :*

FeeriaSmaków a no też wiśnie :)) Wiśniowy zawrót głowy :)) A skąd jesteś , jesli moge zapytać? Pozdrowienia:)

Wedelko dziękuję Ci. No dokładnie, dlatego korzystam ze smaków lata i prócz zamykania ich w słoiczkach ,pichcę ciacha. :) Pozdrowienia :*

Zauberi dziękuję Ci :*

Mikimamo o, z kokoskiem to na pewno pyszności :) Dziękuję i pozdrowienia ślę:*

OgrodyBabilonu prawda,ze fajny ten kolor? :-)) Super, ze też lubisz owoce ,tak jak ja:)

AsiuUsmiechnieta bardzo mi miło,ze ciasto Ci się spodobało. Ja rzadko jakoś robię ciasta z budyniem, zupełnie nie wiem dlaczego, bo to smaczny pomysł jest. Uściski:*

Ewajko hehe;D Tak mysle,ze na jednym by się nie skończyło,bo naprawdę smaczne. Dziękuję za miłe słowa :)

Karolinko hehe;D W sumie dobrze mówisz ;-)). Ja kruszonkę to najbardziej lubię taką z drożdżowego ciasta. Mmmm.:) Pozdrowienia:)

Cucina bardzo się cieszę,ze CI sie podoba :) Pozdrawiam

Trzcinowisko dziekuję Ci za tak miłe słowa :) Bardzo się cieszę,ze podoba CI się to co piekę i tu pokazuję. Dzięki:))

PieczarkoMysiu , hihi ;) SPrawiasz,ze buzia mi się cieszy do ekranu jak durna :)) Dziękuję Ci :)) . A jak o mnie kiedys pomyslisz, gdy bedziesz zbierać wiśnie ze swojego drzewka to bedzie mi tak miło, tak bardzo. Pozdrowienia ślę :)

Myniolinko ciesze się,ze tak myslisz :) Pozdrowienia:)

Nanami myslę,ze kokosowa nuta jak najbardziej wskazana. Żałuję,ze o tym nie pomyslałam wcześniej :) Czekam na Twoją wersję :)
-
2011/07/21 21:39:23
Madziu ,a co nie jest tak?:D
No bo ciasto najpierw w boczki ,a potem boczki będziemy zrywać z śmiechu :DDDD
-
2011/07/21 21:48:36
Mmmm, ale rozpusta i kruche i budyń i jeszcze kruszoneczka:)
-
2011/07/21 22:20:25
A ja cierpię bo wiśni i czereśni nie lubię :( Truskawki się skończyły, a maliny i porzeczki taaaaaakie drogie chlip chlip
Super kolory ma ciacho :)
-
2011/07/21 22:29:11
Tak tak tak! Uwielbiam takie ciasta, a co ciekawe z budyniem jeszcze nie robiłam. Muszę to zmienić! Podoba mi się ten kontrast u Ciebie : słodki budyń, kwaskowate wiśnie :)
-
2011/07/21 22:45:27
Majanko, kruszonki to nigdy za dużo... ciasto przepysznie wygląda!...:)
-
2011/07/22 07:03:42
Ala hehe;D No tak, racja! :))

Aciri no , rozpusta,ale jaka smaczna :))

Poleczko dziękuję Ci . Oj, powiedz, jak można nie lubic wiśni i czereśni;-))? Pozdrowienia :)

Burczymiwbrzuchu cieszę sie,ze Ci się podoba to ciacho. Zachęcam do zrobienia, jest naprawde smaczne :) Pozdrawiam

Ewenko no w sumie tak hyhy;-)) Dziękuję Ci :*
-
2011/07/22 07:36:20
bardzo lubię takie letnie placki.
a w szczeólności, gdy wyglądają tak niesamowicie apetycznie ;]
-
2011/07/22 07:36:48
kruszonka jest super. a kwaśne owoce ze słodkim ciastem.. udane połączenie.
-
2011/07/22 07:45:55
znam to ciacho i bardzoooo! je lubię:)))
-
2011/07/22 08:30:59
Pięknie te ciacho wygląda, tak letnio! U Ciebie można znaleźć zawsze rewelacyjne, inspirujące przepisy, pozdrawiam :-)
-
2011/07/22 09:37:45
Lubię jogury wiśniowe, więc budyń o tym smaku też pewnie byłby niezły.
-
2011/07/22 09:39:31
Duża ilość kruszonki jest jak najbardziej wskazana zarówno przy kruchym jak i np. przy drożdżowym. Kruszonka jest the best Majanko :)
Kruche ciasta to pierwsze jakie zaczęłam piec, więc mam do nich sentyment i bardzo je lubię. Pysznie Twoje wygląda!
-
2011/07/22 09:51:01
łooooo! wisienki i kruszonka!!!
No mniam, no!
Przepis skopiowany, w weekend zrobię to cudo na 100%! :D
-
2011/07/22 11:41:32
Już mi ślinka cieknie zapraszam do mnie ahhmniam.blogspot.com/
-
2011/07/22 11:42:14
Świetny przepis, wart zapamiętania i oczywiście zrobienia :) jak wiele innych u Ciebie :)
Pozdrawiam gorąco
-
2011/07/22 12:10:32
z budyniem zapowiada się przepysznie! a ta kruszonka.... mniam :)
-
2011/07/22 12:20:40
Niebo w gębie!:)
-
2011/07/22 13:24:00
Hej. W Gdyni, choć niektórzy domownicy twierdzą, że w Sopocie :)
-
2011/07/22 14:56:58
lubię ciasta, gdzie wykorzystuje się budyń :) Twoje wspaniale się prezentuje:)
-
2011/07/22 16:16:50
Ależ różowe, różowa pantera, różowe słonie, różowa wstążka, różowe ciastka z wiśniami. Sorry od tej pogody dostaję do głowy. Pozdrawiam.
-
2011/07/22 16:52:55
lato = owocowe wypieki i desery się rozumie samo przez się :) Ja w tym roku tylko z borówkami polskimi nic nie robiłam.. cały czas się nimi tylko z cukrem i śmietanką zajadam :] A jakieś jagodzianki by się zdały :D
-
2011/07/22 18:14:02
No w końcu lato mamy Kochana:) kiedy będziemy z owocami piec, jak nie teraz:) a te ciasto jest wyjątkowo urokliwe:) miłego weekendu kochana życzę:)
-
2011/07/22 18:27:42
slodki budyn i kwasne wisnie super do siebie pasuja i ciasto jest przepyszne:) chetnie sie wprosze na kawlaeczek:)
-
2011/07/22 21:12:48
Madziu, to jest nawet BARDZO smaczny pomysł! :) buziaki :*
-
2011/07/22 21:13:40
Pyszne są takie ciasta! Zazdroszczę - taka wielka blacha kruchego z wiśniami - och:((
-
2011/07/22 21:58:25
Mmm, wygląda obłędnie.
W taki ponury dzień jak dzisiejszy nie ma nic lepszego niż ciasto z owocami:)
pozdrawiam;*
-
2011/07/23 11:05:24
Karmelitko bardzo dziękuję. Ja też lubię takie ciasta latem. Nie ma nic lepszego. Pozdrawiam.

Asiejko bardzo pieknie dziękuję :*

Olcik a nie dziwię się, bo ja tez lubię :)

Katarzyno bardzo CI dziekuję. Cieszę się,ze tak uważasz. Miło mi,. Pozdrowienia:)

Grumko o, jogurty wiśniowe także uwielbiam :)) Mysle , że całe ciacho by CI posmakowało :)

Monico cieszę sie,ze Ci sie podoba. Ja bardzo lubię kruszonkę, a najbardziej w drożdżowym cieście. Mówisz,ze taka ilość jest dobra? No to się bardzo cieszę. Pozdrowienia:)

Destree serio? O,jak sie cieszę ,ze Cię skusiłam! Zrobisz fotkę ciastu? Pozdrowienia:)

Elza dziękuję.

Magdo jak mi miło bardzo. Dziękuję Ci i pozdrawiam:)

JustMY bardzo się cieszę. Polecam, bo pyszne ciasto :)

Judik zgadzam się !:)

FeeriaSmaków no to faktycznie niedaleko :)

ZawszeOliwek ślicznie dziekuję za miłe słowa. Cieszę sie,ze Ci się spodobało. Pozdrawiam:)

Tomek hehe;D Różowo Ci ;-))) Pozdrawiam!
-
2011/07/23 11:08:12
Viridianko masz rację, takie ciasta latem są najlepsze. :) A z jagódkami to ja też już robiłam. Nawet jagodzianki,ale nie zdążyłam zrobić zdjęć. Zresztą, mam juz przepis na nie na blogu :) Pozdrawiam

Jolu masz rację, całkowitą. Teraz własnie piecze się na owocowo :) Pozdrowienia slę :*

KulinarneSPotkania cieszę się,ze Ci sie podoba :) Zapraszam zatem :)

Asiu dziękuję Ci Kochana :*

WaniliowaKawiarenko mogę tylko polecić i zachęcić do pieczenia,co właśnie czynię :) Pozdrawia

Amaranthrose bardzo dziękuję. No tak, na taki dzień ciasto moze rozświetlić troszkę niebo. Pozdrawiam:)
-
2011/07/23 12:25:36
A u mnie w tym orku niestety bardzo malo wiśni.. A maliny jeszcze niedojrzałe, więc przepis musi poczekać. Choć pewnie Majano byłby pyszny też z porzeczkami, nie sądzisz? U mnie ich w tym roku dużo, choć większość juz poszła na konfitury. :) Pozdrawiam. :)
-
2011/07/23 12:26:26
Ojej, ojej! Już mi u Kasi ślinka ciekła na podobne ciasto. Wygląda na dość wilgotne, uwielbiam takie :)
-
2011/07/23 13:34:45
Majanko, jakie tam za dużo! :) Pysznie wygląda, bardzo letnio! :) Uściski!
-
2011/07/23 13:47:38
Joone myslę,ze i z porzeczkami móglby smakować świetnie :). Porzeczek tez u mnie dużo i też je przerabiam na konfiturki. Pozdrawiam:)

Silverose cieszę sie,ze Ci się podoba. Tak , należy do wilgotnych ciast, dzięki masie budyniowej i owocom. Polecam :)

Małgoś witaj ! :)) Mówisz,ze takie wakacyjne? Cieszę się :) Pozdrowienia:)
-
2011/07/23 15:29:39
O! Jak ja lubię ciasta z budyniem, a do tego jeszcze kruche i owoce! Ideał na letnie dni:) Bardzo mi się podoba, zapisuję:)
Pozdrawiam
Asiek
-
2011/07/23 15:30:22
Wisienka i to z prosto z drzewka w cieście... to wróży tylko wyśmienity smak ;]
-
2011/07/23 15:54:07
oj zjadlabym, zjadla... albo i zeżarrrrrła! :-D
-
2011/07/23 16:09:56
Kupię mleko i sprawdzę jakie mam budynie w szafce. :)
-
2011/07/23 16:36:31
AsiekBa bardzo sie cieszę,ze Ci sie spodobało. Polecam :)

Zjedz_Mnie hehe ;D A tak, masz rację :) Pozdrowienia

Alicjakaja hehe;-))) Zatem ? ;-) Piec, piec !:)

Paula o widzisz ;-)))
-
2011/07/23 20:53:27
Zostałam uwiedziona.... Czy aby to nie jest karalne ? ;D
-
2011/07/23 21:36:42
Szarlotko no nie wiem, zależy jak na to spojrzeć ;-))
-
2011/07/24 08:01:11
Madziu jak dla mnie to kruszonki nigdy nie jest za dużo, a samo ciacho wygląda rewelacyjnie! To jest właśnie czas na ciasta owocowe i trzeba się nimi cieszyć - zima juz tam nie smakują;)
-
2011/07/24 10:59:56
Anitko masz rację, idealny czas na takie ciasta, dlatego korzystam :) Na inne przyjdzie pora później :) Buziaczki Kochana :*
-
2011/07/24 21:11:50
Przesmacznie wygląda:)))
-
2011/07/25 06:59:59
Andziu pięknie dziękuję :)
-
2011/07/25 21:25:37
Bardzo lubię takie ciasta i takie połączenia, wygląda mega apetycznie ....
-
2011/07/26 22:36:26
Anytsujx ja też lubię, to takie pyszne, letnie,takie wakacyjne połączenie smakowe :)
-
2011/07/27 17:32:36
Mamie, wczorajszej solenizantce, smakowało bardzo, mi z resztą też a innych nie pytałam ale jedli :). Zamiast cytrynowego soku i skórki dałam więcej wiśni (60 dkg po wydrylowaniu) a sok co z nich wyciekł (jak w lodówce czekały) do budyniowej masy (budyń był tzw. czekoladowy z bananem - smaczny, ale z waniliowym ładniej by placek wyglądał, z powyższych zdjęć sądząc - następnym razem :-)! Dziękuję za kolejną już inspirację z Majanowego bloga :)))
-
2011/07/27 19:49:00
Wszystkie_koty_Czarne_w nocy bardzo się cieszę, ze ciasto tak posmakowało. Zmiany fajne, podobają mi się . A czekoladowy budyń z bananem na pewno świetnie się komponował z całością. Serdecznie dziękuję za miłe słowa i za skorzystanie z przepisu. Pozdrawiam i wszystkiego najlepszego !:))
-
2011/08/02 21:45:32
Ciasta z wiśniami jeszcze nie robiłam i chyba w tym sezonie nie zdążę... Twoje Majano wygląda bardzo kusząco!
-
2011/08/02 22:43:00
Aniu , szkoda,że nie udało Ci się zrobić ciasta z wiśniami,no ale moze za rok? ;-)). Cieszę się,ze moje Ci sie podoba, dziękuję i ściskam:*
-
Gość: mimmou, *.superkabel.de
2012/06/15 11:20:06
zrobilam wczoraj i dzis juz nie ma :) takie dobre wyszlo!
-
2012/06/15 13:36:16
Mimmou super, cieszę się bardzo,że posmakowało :) Pozdrawiam serdecznie:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Ciasteczka
rohlicky
Rogaliczki na jeden kęs,takie smaczne, że nie można się od nich oderwać!
Ciasto
ciacho
Kruche ciasto, migdałowy krem budyniowy, delikatna beza i dżem. Mniam!
Sernik
brownie
Wspaniałe połączenie czekoladowego spodu brownie z sernikiem oraz musem truskawkowym