Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

                                  Niezastąpione, pyszne, pachnące latem ciasto - drożdżowe z owocami i kruszonką. Mmmmm, ja się rozpływam, gdy czuję ten zapach. Korzystałam z przepisu znalezionego u KasiC. Kasia podała przepis na kaszubskie drożdżowe, bardzo się cieszę, bo w końcu to bliskie okolice, więc przepis jakby domowy. Od siebie dorzuciłam do truskawek rabarbar. Wyszło przepysznie. Tak naprawdę ciepło, domowo, pachnąco. Polecam z całego serca!

Ciasto robiłam już jakieś dwa tygodnie temu, łapki na zdjęciu to rączki mojego synka, który aktualnie jest na Mazurach na kolonii żeglarskiej. :)

kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

Składniki (na tortownicę o śr. 26cm):

*250 g truskawek przekrojonych na pół

*1 duży badyl rabarbaru (dodałam od siebie)
*400 g mąki pszennej
*30 g świeżych drożdży
*1/2 szkl mleka
*1/2 szkl cukru
*100 g masła
*3 jajka w temp. pokojowej

Kruszonka:
*80 g mąki
*60 g cukru
*60 g rozpuszczonego masła

Wykonanie:

Drożdże włożyć do rondelka, zasypać 1 łyżką cukru i rozmieszać, aby zrobiły się płynne. Dolać letnie mleko, wymieszać i odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce, aby urosły. Trwa to od 15 do nawet 30 minut w zależności od temperatury w kuchni.
W czasie jak drożdże rosną rozpuścić masło w rondelku i odstawić do wystudzenia.
Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, jajka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Masła na razie nie dodawać. Wszystko wyrobić (można mikserem) na gładką masę. Dodać letnie masło i jeszcze raz wyrobić, aby wszystko dobrze się połączyło. Miskę z ciastem przykryć folią i odstawić w ciepłe miejsce do urośnięcia na około 1 godz.
Tortownicę wysmarować masłem i oprószyć mąką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto włożyć do formy i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.
W tym czasie nastawić piekarnik na 175°C i zrobić kruszonkę: roztopić masło, dodać cukier i mąkę i wymieszać, aż składniki zaczną się zlepiać.
Po wyrośnięciu ciasto przykryć owocami i posypać kruszonką.
Włożyć do gorącego piekarnika i piec 35-45 min. Jeśli zacznie się za szybko rumienić, wierzch przykryć arkuszem papieru do pieczenia.

Smacznego :)

kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

kaszubskie drożdżowe z truskawkami i rabarbarem

niedziela, 03 lipca 2011, majanaboxing
Komentarze
2011/07/03 11:41:28
Biorę ten kawałek z kwiatuszkiem! :D
-
2011/07/03 11:45:09
Madzia ,aj , aj już u Kasi maiłam na niego chęć ,a teraz z takimi łapkami i kwiatkami jak u Cibie i to mam podwójnie chęć
Jak ja kocham twoje plenerowe zdjęcia i zazdroszczę tego ogrodu tak troszeczkę :)
-
2011/07/03 11:50:47
och, super apetycznie wygląda!
-
2011/07/03 11:54:40
Bardzo ładny drożdżowiec :)
-
2011/07/03 11:56:15
Uwielbiam drozdzowe:. Za smak i zapach :)
-
2011/07/03 11:59:10
Prawdziwie letnie ciasto. Od razu kojarzy mi się z bezcennymi domowymi klimatami.
Miłej niedzieli!

kuchennymidrzwiami.blogspot.com/
-
2011/07/03 12:08:28
Takie ciasto jest typowo domowym ciastem. Właśnie za to je uwielbiam ! :)
-
2011/07/03 12:09:43
zapach świeżo upieczonego drożdżowego ciasta jest oszałamiający :) Twoje drożdżowe musi być pyszne
-
2011/07/03 12:16:26
Russkaya hehe;D ok :)

Alus kochana :* . Bo takie drożdżowe to wspaniała sprawa, prawda? :) A w ogródku fajnie się siedzi latem, za to uwielbiam wlaśnie to miejsce :) . No i za tych kilka owoców, które z ogródka mam :) Pozdrowienia Kochana :*

BasiuP dziękuje Ci ślicznie :)

KuchenneFascynacje cieszę się,ze Ci sie spodobało moje ciacho:)

Emmo o tak, ja także za to samo :)

Aniu ja również mam takie własnie skojarzenia. Miło mi,ze Ci się podoba. Ja również życze Ci miłej niedzieli :)

BerryPunch dokładnie ,zgadzam się :))

Zauberi tak, było bardzo pyszne. Zachęcam do zrobienia, moze jeszcze z truskawkami? Pozdrawiam:)
-
2011/07/03 12:18:45
Madzia i zdjęcia można robić :) takie co Ala uwielbia :D
-
2011/07/03 12:36:34
uwielbiam ciasto drożdżowe
-
2011/07/03 12:36:42
Majanko, jak się cieszę, że je upiekłaś! Wyszło Ci wspaniale, a truskawki z rabarbarem, to idealne połączenie!
Miłej niedzieli!
-
2011/07/03 12:39:15
Wygląda przepysznie! Dawno nie było u nas drożdżowego - chyba najwyższy czas nadrobić zaległości :)
-
2011/07/03 12:44:56
Oj wyglada prawie tak samo jak u mojej babci..tyle ze u babci bylo bez truskawek...jak ja kocham takie ciasta...do tego cieple mleko i juz nic wiecej do szczescia nie potrzeba:)
-
2011/07/03 12:48:03
drożdżowe z owocami jest pyszne (: Już dawno nie piekłam.
-
2011/07/03 12:49:30
Ale pysznie wygląda:)
-
2011/07/03 13:44:08
Pysznie się prezentują! A w takiej zielonej oprawie...jeszcze pyszniej:)
-
2011/07/03 14:47:11
Prawdziwie domowe, wakacyjne ciasto :)
-
2011/07/03 15:26:58
drożdżowe z owocami pycha :-)
-
upl
2011/07/03 15:32:57
letnie bardzo - napiknik idealne - szkoda, ze listopad za oknem u mnie ;-)
-
2011/07/03 15:41:47
mmm... drozdzowe smaki, owoce i kruszona... wszystko co najlepsze:)
Majanko, pyszne ciasto:)
-
2011/07/03 15:49:08
widzę, że u Ciebie nieustannie króluje rabarbar i truskawki :) oj zjadłabym kawałek takiego drożdżowego jeszcze ciepłego, pozdrawiam :)
-
2011/07/03 18:53:56
Tak dawno już nie robiłam drożdżaka że aż wstyd :)) Narobiłaś mi potwornej ochoty, Twoje ciasto wygląda idealnie.
-
2011/07/03 19:17:45
Ciasta drożdżowe nie należą do moich ulubionych, ale to nawet całkiem apetycznie wygląda;-)
-
2011/07/03 19:51:15
Hmm.. czymże ono różni się od innych drożdżowych że zwie się kaszubskim? ;)))
A tak na serio to uwielbiam każdą drożdżówkę, a z kruszonką to już istna rozpusta!

No i zazdroszczę synkowych wakacji, ja to dopiero za miesiąc wyjeżdżam :]
-
2011/07/03 19:53:54
Super ciasto, i takie letnie bez zbędnego wysilania się. Pozdrawiam.
-
2011/07/03 20:05:50
Z takim ciastem i deszcz niestraszny. Pozdrawiam
-
2011/07/03 20:18:16
Ale smakowite. Uwielbiam to połaączenie!
-
2011/07/03 20:38:18
Ja uwielbiam takie ciasta, więc pakuję się i szykuj kawę dla mnie :D No i pokoik tez bo zostanę na dłużej ;))) Śliczne zdjęcia!
-
2011/07/03 21:03:37
Madziu, jakie zdjęcia śliczne! I ciasto oczywiście apetyczne:))
Pozdrawiam cieplutko!
-
2011/07/03 22:51:54
Ala jaka Ty kochana babeczka jesteś :**

Wariatko ja też, bardzo :)

Kasiu bardzo dziękuję Ci za pyszny przepis na wspaniale ciacho :) Bardzo się cieszę, ze je piekłam.Super pyszne i takie pachnące. Cieszę się,ze Ci sie spodobało. Uściski:*

Ilenio bardzo pieknie dziękuję i polecam to ciasto :)

Ewajko miło mi bardzo,ze Ci sie spodobało. Ja też tak lubię z mleczkiem mniam:) Pozdrowienia

Darki zachęcam zatem do upieczenia :)

Wiosenko dziekuję Ci :))

Spencer dzięki serdeczne :)

Burczymiwbrzuchu masz rację, to takie wakacyjne ciacho:)

Kasandro o tak, dokladnie :)
-
2011/07/03 22:56:48
Upl na piknik, o tak ,wspaniałe. Polecam to ciacho i zyczę słoneczka :))

KulinarneSpotkania dziękuję serdecznie.Bardzo nam smakowało, więc polecam :))

MojeSlodkie a tak, jeszcze krolują te owoce, bo mam zaległości we wpisach. Uwielbiam te połączenia smaków, zachęcam Cię do zrobienia :)

1urtica dziękuję Ci. No, to może się skusisz na takie ciasto? Pozdowienia:)

Grumko bardzo sie cieszę,ze CI sie spodobało,mimo,ze nie lubisz :)))

Viridianko a nie mam pojęcia czym się różni,ale fakt ,ze jest przepyszne. Ja lubię wszystkie drożdżowe i mam chęć znowu na jakieś. Miłych wakacji CI zyczę:)

Tomek dokładnie :) Cieszę sie,ze Ci się podoba :) Pozdrowienia

OgrodyBabilonu masz rację :)) Pozdrowienia.

Mikimamo pięknie dziękuję Ci za miłe słowa :)

Anitko ok, wszystko przygotuję :))). Cieszę się,ze podobają CI sie fotki. Dziękuję Ci Kochana :*

Andziu dziękuję ślicznie. Tak sie cieszę,ze Ci sie spodobały. Uściski :*
-
2011/07/04 06:29:14
Smakowite ! Madziu, mogę podkraść kawałeczek do porannej kawy ?
-
2011/07/04 06:55:50
Basiu alez oczywiście , już posyłam :)) Pozdrawiam ciepło:)
-
2011/07/04 07:07:29
Madziu drożdżówki to najlepsze ciasta na świecie:) ... Twoja wygląda pieknie i jest dodatkowo nafaszerowana samymi dobrociami:) ...no i ta kruszonka:) pozdrawiam kochana i miłego tygodnia życzę:)
-
2011/07/04 08:12:01
już jest moje! wygląda cudnie!
-
2011/07/04 10:29:57
uwielbiam połączenie truskawek i rabarbaru :) jest doskonałe!
-
2011/07/04 12:13:56
Takie ciacho to coś wspaniałego! Pyszności:) Też uwielbiam połączenie truskawek i rabarbaru a na drożdżowym musi smakować wyśmienicie:)
-
2011/07/04 13:22:19
takie najbardziej lubię:) Żeglarski obóz....ojejejej, pozazdrościć:)
-
2011/07/04 18:07:02
Mniam,pycha ! ja piekłam w zeszłym tygodniu drozdzowe z wiśniami i kruszonką :)
-
2011/07/04 21:30:05
Jolu bardzo Ci dziękuję za miłe słowa. Ja też tak bardzo lubię drożdżowe, z owocami, kruszonką. Tak mi się wakacyjnie kojarzy to ciasto. Miło mi,ze Ci się podoba. Uściski przesyłam :*

Malgoblox cieszę się,ze Ci się podoba :) Częstuj się :))

Gruszkazfartuszka masz rację, jest doskonałe. Ja też uwielbiam :))

Judik oj, smakuje, smakuje. Polecam :)

WaniliowaKawiarenko tak, tak żeglarski. :)) Podoba mu się bardzo :))

Grazynko pyszne, pyszne, a takie z wiśniami i kruszonką tez mam chęć zrobić :)
-
2011/07/04 22:29:28
Prawdziwa uczta dla podniebienia:)
-
2011/07/04 23:25:34
wyglada przepysznie :)
-
2011/07/04 23:49:23
Nemisiek dzięki serdeczne :))

RainDrop dziękuję Ci, pozdrawiam:))
-
2011/07/05 10:56:01
uwielbiam drożdżowe ciasto a do tego kruszonka i owoce pycha
-
2011/07/05 12:54:37
Szkoda, że truskawki takie drogie. W sumie już dawno ich nie jadłam. :)
-
2011/07/05 21:30:41
Brysskoja też je bardzo lubię. Owoce, kruszonka, mniam, to jest pyszne:)

Pluskotko ja już ponad tydzien ich nie jadłam.Nie wiem, czy jeszcze dostanę. Bo bym zjadła :)
-
2011/07/10 22:24:40
Mój Braciszek siedzi w górach. Ale nieważne. Szkoda, że przegapiłam rabarbar :(
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.