Majanowe pieczenie

Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz

Blog > Komentarze do wpisu

Razowe ciasto z rabarbarem

Kolejne ciasto z rabarbarem :). Mam nadzieję, że nie macie go dość, bo ja jeszcze nie. I to nie ostatnia moja propozycja z jego wykorzystaniem;). Przepis na razowe ciasto z rabarbarem pochodzi od Viridianki. Pyszne, aromatyczne, bo z dodatkiem gałki muszkatołowej i cynamonu. Jest miękkie i wilgotne. Przesmażyłam rabarbar na patelni, by uniknąć zakalca (porada mojej mamy). Ciasto było pyszne! :)

ciasto razowe z rabarbarem

Składniki:
*150g mąki pszennej razowej
*100g tartych orzechów włoskich
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
*1/3 łyżeczki sody
*1/3 łyżeczki cynamonu
*duża szczypta mielonej gałki muszkatołowej
*duża szczypta soli
*100g masła
*100g miodu
*75g drobnego brązowego cukru
*3 jajka
*100g jogurtu naturalnego, typu greckiego
*1 łyżka orzechowego alkoholu, np. Amaretto
*300g rabarbaru, pokrojonego na 1-1,5 cm kawałki

Dodatkowo:
*1-2 łyżki cukru trzcinowego
*1 garść posiekanych orzechów włoskich (u mnie słonecznik)

Wykonanie:

Tortownicę 21cm (u mnie 23cm) wysmarować masłem, dno wyłożyć papierem do pieczenia, a boki oprószyć mąką. Mąkę przesiać z solą, proszkiem, sodą, cynamonem i gałką (otręby pozostałe na sitku wsypać z powrotem do mąki), wymieszać z orzechami. Masło rozetrzeć z cukrem oraz miodem aż cukier całkowicie się rozpuści. Wbić jajko, miksować 30 sek, dodać kolejne, zmiksować, kolejne, zmiksować. Wsypać suche składniki w trzech partiach i na najmniejszych obrotach miksera wymieszać aż ciasto będzie gładkie. Dodać jogurt oraz alkohol, zmiksować. Dodać rabarbar i wymieszać łopatką. Ciasto przełożyć do foremki, wyrównać wierzch, posypać garścią orzechów włoskich (posypałam słonecznikiem) i cukrem trzcinowym.

Piec ok. 40 minut w 170st.C do suchego patyczka (w czasie pieczenia można ciasto przykryć folią aluminiową jeśli za bardzo się rumieni)

Smacznego:)

ciasto razowe z rabarbarem

poniedziałek, 20 czerwca 2011, majanaboxing

poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »

Dodaj komentarz »

Komentarze

ogrodybabilonu

2011/06/20 20:21:34

Świetnie się prezentuje na zdjęciach. Ja nigdy nie mam dość rabarbaru. Na pewno pyszne!

margot11

2011/06/20 20:37:12

aaaaa, Madzia rabarbaru nigdy nie za dużo :),a wiesz twoja mam ma dobrą radę z tym rabarbarem
Pysznie się prezentuje i widać ,że puszyste wyszło :)
a wiesz razowe ciasta owocowe są nie tylko zdrowsze ,ale często pyszniejsze niż z mąki jasnej

wiosenka27

2011/06/20 20:39:48

Mam jeszcze trochę rabarbaru więc chętnie go zrobię. Może na Boże Ciało:)

majanaboxing

2011/06/20 21:02:23

OgrodyBabilonu dziękuję Ci :) Ja tak samo, rabarbaru nigdy dość. Pozdrawiam:)

Alus cieszę sie,ze tak uważasz Kochana :* . Ciacho pyszne było, wilgotne, no puszyste raczej nie bardzo,ale tez i nie za wilgotne. Naprawdę smaczne :). Ja pierwszy raz robiłam razowe. Buziaki:*

Wiosenko super :)) cieszę się,ze Ci się spodobało :))

joone

2011/06/20 21:03:39

zbieram się do razowego ciasta z rabarbarem już kilka dni i ciągle się zastanawiam z jakiego przepisu, może to będzie Twój, bo jak zawsze zachwycasz :)

maga0999

2011/06/20 21:15:39

Ależ piękna ta rabarbarowa propozycja,wyjątkowo smacznie się prezentuje na zdjęciach.Chyba zweryfikuję ten przepis we własnym piekarniku czy rzeczywiście tak smakuje jak wygląda!!!Pozdrawiam

ewa-jka

2011/06/20 21:33:47

Jak czytam skald to az mi slinka poleciala,tylko ja mam problem z kupnem jakichkolwiek innych rodzajow maki...jest tylko zwykla pszenna i kukurydziana...

kucharnia

2011/06/20 21:51:36

To jest ciasto dla mnie! Super!!! Pozdrawiam:)

viridianka

2011/06/20 21:56:16

Majanka jak mi się buzia śmieje dzieki Tobie ! :)))
Tak się cieszę, że upiekłaś i że było pyszne dla Was - juuupi :D

:*

viridianka

2011/06/20 21:58:09

Madziu aha! a czy ja mogę sobie wkleić u siebie linka do Twojej notki? ;)

tjaryma6

2011/06/20 22:10:22

Ta razowa na pewno potęguje smak orzechów, a rabarbar sprawia, że nie jest nudno. Pzdr

szarlotek

2011/06/20 22:11:17

Widzę,że w dalszym ciągu robi to ciasto oszałamiającą karierę :) Urocze :)

basiap-p

2011/06/20 22:52:12

świetnie się prezentuje! chyba się skuszę na ciasto z mąki razowej... i jeszcze na dodatek z rabarbarem..

atina_bc

2011/06/21 05:19:47

Ależ pysznie Ci się udało! Tak świetnie wygląda w tym słoneczku, rewelacyjnie! Aż normalnie chce się porwać kawałeczek:) No to porywam :) Pyszne zdjęcia:) Pozdrawiam!

zauberi

2011/06/21 08:27:55

szkoda, że u moich rodziców skończył się rabarbar :( ciasto pycha

zjedz_mnie

2011/06/21 08:34:46

Faktycznie wybitnie rabarbarowo u Ciebie, ale jakże apetycznie ;]

myniolinka

2011/06/21 08:48:21

też piekłam razowe i jeszcze się nie przejadłam rabarbarem... :) dobrze, że jeszcze jest :)

kabamaiga

2011/06/21 09:18:01

Musi być pyszne Majanko.

ugotujmy

2011/06/21 09:18:39

a czy można miec dośc rabarbaru w słodkim cieście? chyba nie..(((:

milk_chocolate84

2011/06/21 09:36:49

szykuję się dzisiaj na bardzo podobne :) ale nie z rabarbarem. Ja mam go już dosyć ;)

judik1119

2011/06/21 09:52:11

Mmmm rabarbaru nigdy za wiele, ja też dziś właśnie dodaję rabarbarowe:) Uwielbiam:) Ciacho musiało być pyszne!:)

bijana

2011/06/21 09:52:41

bardzo mi sie podoba, dodatek mąki razowej tez do mnie przemawia- cudenko ciacho.Zapisuje.

berrypunch

2011/06/21 10:45:25

Ale urocze, poprostu wchłonęłabym teraz takie w całości :)

karin-29

2011/06/21 11:04:27

Wygląda bardzo zachęcająco:)

tylkosprobuj.pl

2011/06/21 12:55:55

o! razowe i z rabarbarem!
wpadam dziś na podwieczorek :)

wegeblog

2011/06/21 15:25:11

Bardzo fajny przepis. Będę musiał wypróbować w któryś weekend.

anna.kaminska.pl

2011/06/21 16:35:27

Po serniku z rabarbarem,kusisz razowym z rabarbarem.Chyba skoczę po rabarbar...
Uściski!
Amber

spencer2

2011/06/21 18:13:49

Patrzę na zdjęcia, zerkam na przepis..taaak!! Wierze, że było pyszne!!

malgorzata.dz

2011/06/21 20:07:55

A jakie piękne promienie słoneczne na cieście. :)
Majanko, czy to wciąż Twoje własne, ogrodowe zbiory rabarbaru? :)

dorota20w

2011/06/21 20:44:24

pysznie wygląda !

jolantaszyndlarewicz

2011/06/21 21:30:38

Ja tam rabarbaru dosć nie mam...a nawet za płotem kilka lasek jeszcze sie uchowało:) będzie do dżemu:) ...a ciasto piekne - puszyste nęcące:) pozdrawiam kochana:)

gosiaa99

2011/06/22 04:12:20

Piekne zdjecia!:)
Moge sobie wyobrazic, ze ciasto smakuje wybornie;)

majanaboxing

2011/06/22 07:45:43

Joone a to będzie mi bardzo miło. Polecam :))

Maga cieszę się,ze Ci się spoodbała ta propozycja. Zachęcam do sprobowania :)

Ewajko szkoda,ze nie mozesz dostać innej mąki. No,ale może zrobisz ten placek w wersji z pszenną mąką? Pozdrowienia:)

Kucharnia super :) Cieszę się i również pozdrawiam:)

Viridianko a ja się cieszę ,że Ty się cieszysz :)) Pyszne ciasto, dziękuję CI za przepis. Oczywiście, że mozesz dodać linka :) Pozdrówki:)

Tjaryma dobrze powiedziane :) Dziękuję:)

Szarlotko dziękuję Ci :) A no robi, bo smaczne :) Ja lubię wypieki z rabarbarem. Razowe robiłam pierwszy raz:)

BasiuP ciesze się,ze Ci się spodobało. Zachęcam do zrobienia, mam nadzieję,ze również Ci posmakuje. Pozdrawiam:)

Anitko dziękuję Ci Kochana:* Oj tak, w słoneczku wszystkie ciasta tak ładnie się prezentują. Lubię robić im zdjecia w słońcu :)) Buziaki i kawałek ciasta posyłam :*

majanaboxing

2011/06/22 07:49:24

Zauberi dziekuję. Nie ma już rabarbaru? Szkoda. U mnie jeszcze jest :)

Zjedz_mnie bo jak zaczynam szaleć to szaleję, hehe;D Dziekkuje :)

Myniolinko to podobnie jak ja, nie mam go jeszcze dość, więc się nim cieszę :)

Karolinko smaczne, smaczne :)

Asiejko zgadzam sie z Tobą, chyba nie można hihihi ;) Pozdrowienia

Milk_Chocolate hehe;D A jednak już dość? ;)) U mnie nie dość, więc pewnie jeszcze coś popiekę . Pozdrawiam:)

Judik dziękuję :) Cieszę sie,ze Ci sie spodobało :) Muszę zobaczyć Twoje :)

Bijano zachęcam do upieczenia. Fajnie smakuje.

Berrypunch hyhy;)) Cóż stoi na przeszkodzie? ;))

Karin dziękuję :)

Tylkospróbujp no to czekam ;))

Wegeblog cieszę się i zachęcam do spróbowania :)

majanaboxing

2011/06/22 07:51:17

Amber hyhy;) A to nie koniec jeszcze rabarbarowania ;)) Pozdrawiam:)

Spencer fajnie,ze sie podoba,częstuj sie :))

Małgoś lubię te promyki słońca:) Korzystam ile wlezie i robię zdjęcia na powietrzu. To kupny rabarbar. Pozdrówki :)

Doroto dziękuję Ci :)

Joluś cieszę się,ze CI sie podoba. U mnie też jeszcze parę lasek jest, coś może z niego zrobię .Pozdrawiam:)

Gosiu dziękuję Ci serdecznie :))

grazyna00711

2011/06/22 18:03:04

Oj, pysznie wygląda, chętnie bym spróbowała :)

majanaboxing

2011/06/22 22:29:06

Grazynko dziekuję Ci. Chetnie bym Cię poczęstowała :) Pozdrowienia.

pluskotka

2011/06/23 18:07:20

Mnie też, bo mam ochotę na coś słodkiego. I chociaż ciasto francuskie leży, to żadnych owoców wczoraj nie kupiliśmy. Myślę, żeby zrobić z niego pizzę, czy jak mówią na to inni - tartę.

olciaky

2011/06/23 18:37:07

jeśli razowe, to wchodzę w to!:D

a.borcuch

2011/06/23 22:15:46

Bardzo mi się podoba :) dodaję do uluibionych :))

majanaboxing

2011/06/23 23:22:43

Paula pizzy na francuskim nie robiłam, trzeba bedzie spróbować kiedys. ;-)) Usciski.

Olciku cieszę sie :)

Olu dziękuję i bardzo zachęcam do zrobienia :)

anytsujx

2011/06/24 22:16:15

Ciasto wygląda cudnie ....

ewena

2011/06/25 17:20:15

A ja muszę się przełamać, jeśli chodzi o mąkę razową w słodkich wypiekach, nigdy jeszcze nie piekłam z nią na słodko. Twoja zachęta Madziu, przybliża mnie bardzo do tej decyzji, bo ciasto wygląda na bardzo pyszne!:)

majanaboxing

2011/06/25 23:47:19

Antysujx bardzo Ci dziekuję :)

Ewenko dziękuję :)) Moze sie skusisz i polubisz mąke razową w slodkich wypiekach? To moj pierwszy taki wypiek i byłam zadowolona:) Pozdrówki ciepłe :)

zemfiroczka

2011/06/26 10:23:16

Wygląda apetycznie! :)

k80zbro

2011/06/26 13:18:57

Uwielbiam takie zdrowe smakołyki :)

majanaboxing

2011/06/26 22:19:48

Sis thanks ;*

K80zbro Są pyszne nie? :)

andzia-35

2011/07/03 21:05:19

Pyszniutlo wygląda! a ja miałam to ciacho w planach i całkowicie zapomniałam o nim :D