Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Konfitura z truskawek i rabarbaru z płatkami róży, imbirem i żurawinąTaką sobie wymyśliłam konfiturę. Miałam truskawki i rabarbar, dorzuciłam suszoną żurawinę, kandyzowany imbir oraz zerwane w lesie, a właściwie prawie nad morzem, płatki dzikiej róży. Wyszło bosko, smacznie, aromatycznie, tak jakoś magicznie. :) Opierałam się na tym przepisie. Pomysł na czapeczki do słoików zrobione z papilotek muffinkowych pożyczyłam od Gospodarnej. Przepis dodaję do wspaniałej Kwiatowej Akcji Pinkcake.
Składniki: *ok. 1 kg truskawek *2 badyle rabarbaru *2 garście suszonej żurawiny *1 garść imbiru kandyzowanego *300g cukru *sok z 1/2 cytryny *ok. 150g obranych płatków róży (takich, które mają odcięte białe końcówki) *40g cukru do syropu *150ml wody do syropu
Wykonanie: Dzień przed planowanym robieniem konfitury należy przygotować płatki róży. Ugotować syrop ze 150ml wody, 40g cukru i soku z 1/2 cytryny. Lekko ostudzić i dodać do niego płatki roży. Przykryć i zostawić na 24 godziny. Następnego dnia obrać truskawki z szypułek, umyć i zmiksować blenderem (nie miksowałam), dodać 300g cukru. Postawić na mały gaz pilnując i mieszając. Gotować w trzech turach po 15-25 minut (ja gotowałam tyle minut każdego dnia, a zajęło mi to 3 dni). Pod koniec dodać płatki róży razem z płynem. Gotować 10 minut. Gorącą konfiturę nałożyć do wyparzonych słoiczków, zakręcić i postawić do góry dnem. Ostudzić. Smacznego :)
środa, 22 czerwca 2011, majanaboxing
Komentarze
basiap-p
2011/06/22 19:14:50
coś pysznego! ale Ty masz fajne pomysły:)
2011/06/22 19:16:17
Wow, jak dużo smaków, musi być super :)
PS. ciekawe zastosowanie papilotek ;) 2011/06/22 19:24:34
Cudowne polaczenie smakow:-) taka konfitura musi byc przepyszna, a najbardziej podoba mi sie dodatek rozy:-)
Pozdrawiam :-) 2011/06/22 20:57:14
Madziu ta konfitura to niezła perełka:) pieknie Ci się wymysłiło:) twórcza z Ciebie Kobieta:) wielki buziak zasyłam:)
2011/06/22 20:58:58
Madzia bo przetwory to magia:D
wiesz , jakie śliczne masz te papilotki takie w babeczki , hm konfitura i takie babeczki to raj by był:D a skład tej konfitury fakt bardzo kuszący , zmysłowy taki ,ach pyszny widać 2011/06/22 21:09:10
to musi być niesamowicie aromatyczna konfitura! Niezła kombinacja ;) U mnie zaraz też pojawia się dżemy..ale w mniej wyszukanej formie ;)
2011/06/22 21:49:01
Ja kupuje ,i jest to moj ulubiony dzem :truskawka ,rabarbar i wanilia...czyli juz zblizone pojecie mam jak musi smakowac Twoja bajeczna konfitura...ale kupne to nie to samo co swojej roboty,no i te platki roz...
2011/06/22 21:55:35
O Majanko, moja najlepsza, jakaś Ty kreatywna...! Same cuda w w słoiczkach!
Moja Droga, czy Ciebie można jakoś "Obserwować", ?, bo ja tu szukam i jakoś nie widzę JAK? Pozdrawiam Cię gorąco! 2011/06/22 22:28:26
BasiuP bardzo Ci dziękuję :)
Adrijah dzięki :) Faktycznie smak świetny :) A pomysł z papilotkami to dzięki GN. U niej na blogu widziałam. Pozdowienia:) Acirinko bardzo Ci dziękuję :) Cieszę się,ze Ci się podoba :) KulinarneSpotkania cieszę się :))Dodatek rózy jest naprawdę fajny :) Polecam. KuchenneFascynacje dzięki śliczne, smakuje świetnie :) Zauberi o tak, z naleśnikami , super :) Mikimamo dziękuję Ci :) Joluś cieszę się,ze Ci się spodobała moja konfiturka. Pyszna wyszła, sama sie cieszę ,ze dodałam tych różności ;) Pozdrowienia:) Aluś dzieki Kochana :* Dobrze piszesz, bo to taki magiczny, zmysłowy smak. Smakuje dobrze wyjadana ze słoiczka, ale tez i na naleśniku. Uwielbiam robić przetwory, od kiedy pierwszy raz je zrobiłam. Niewielką ilość, po kilka słoiczków z róznymi dodatkami. To takie fajne :) Milk_Chocolate dziękuję Ci za miłe słowa. No, to ja czekam na Twoje. Na pewno będą wspaniale pyszne. Pozdrawiam:) Ewajko, ja robiłam w zeszłym roku truskawkę z wanilią, pyszna była. No,a z dodatkiem rabarbaru również musi smakować wspaniale. Pozdrawiam i dziękuję:) Ewelinko dziękuję Ci ślicznie:* Ja tam wiem, czy kreatywna, ot tak mi sie wymyśliło ;). Kochana, nie mam pojęcia ,czy można "obserwowac". Na bloggerze jest taka funkcja, ale tu chyba nie. Nie mam pojęcia. jest jakaś możliwość newslettera, ale co do obserwacji to nie wiem. A może na bloggerze mozesz sobie mnie ustawić w "obserwowanych" ? Buzka:* 2011/06/22 22:56:37
Smaczności że hoho,uwielbiam przetwory i ich kombinacje,wariacje i wszelaką własną twórczość.U mnie głównie przetwory warzywne,ale ta konfiturka,ulala,zazdraszczam i pozdrawiam
2011/06/23 00:32:33
Majanko rewelacja. Ja właśnie skończyłam robić dżemy z czereśni, ale takie zwykłe, najzwyklejsze. A papilotki też czasami używam do dżemików. Rok temu ubrałam tak konfiturę z truskawek i rabarbaru :)
2011/06/23 07:02:53
mniaaaam:) To wiesz proszę dla mnie zapakować taki słoiczek, jak by co;))) Brzmi fantastycznie i chętnie skosztowałabym takiego dżemiku:) Buziaki: **
2011/06/23 08:24:17
Maga bardzo Ci dziękuję:)) Ja też lubię przetwory, a głównie to robię właśnie różne dżemiki, po kilka słoiczków. Potem na cały rok mam do naleśników :) Pozdrawiam.
Karolinko cieszę sie,ze Ci sie podoba. Z czereśni powiadasz? Wow! Nie robiłam z czereśni,a nawet chyba nie jadłam jeszcze. Papilotki fajna sprawa, spodobał mi się ten pomysł. Pozdrawiam:) Andrzej hehe;D . No, ładny nie? ;-)) wszyscy mi to mówią;-) Anitko hehe;D Dobra, zapakuje się ;-)). Mam nadzieje,ze Ci posmakuje :)). Tylko mi przypomnij. Buziaki :** 2011/06/23 09:35:31
Twoja konfitura ma bardzo bogaty skład.Widzę,że papilotki na przykrywki też się u Ciebie zadomowiły. Smacznego!
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/06/23 10:26:41
Imponujące zestawienie i chyba rzeczywiście coś magicznego musiało Cię natchnąć:) Pozdrowienia, Czarownico! :D
2011/06/23 14:12:15
Wegeblog spróbuj, pyszna konfiturka :)
Amber dziękuję Ci :) A zadomowiły, bo to fajny pomysł :)) Pozdrawiam:) Pinkcakehihihi ;-)) Zaczynam podejrzewać siebie o bycie czarownicą, powrzucałam do kociołka trochę składników i wyszło :)) Buziaki :* 2011/06/23 14:47:59
ależ bym ich spróbował. Muszą być naprawdę dobre, a rabarbaru nie za mało? Bo ja robiłem z truskawkami, proporcje 1:1 i jakoś ten rabarbar trochę się w tych truskawkach zgubił. Imbir świetny pomysł. Ja w tym roku robię tylko truskawki plus rabarbar, truskawki plus morele, konfiturę z wiśni, u mamy agrest plus truskawki i potem długo nic aż do powideł. Pozdrowienia.
2011/06/23 16:15:13
Ja trochę z innej beczki :) Założyłam wątek na mikserze o trudno dostępnych produktach, gdzie można kupić w Polsce. Piszą, że chorizo ( kiełbasa hiszpanska ) jest w biedronce. Więc jak masz ochotę wypróbować polecam bo jest bardzo smaczna ale też tłusta, coś jak salami :) Pozdawiam :)
2011/06/23 18:01:15
Z różą...tak mi było szkoda tych wszystkich płatków widzianych i deptanych na procesji. :)
2011/06/23 23:18:42
Tomek chętnie bym Ci podesłała :). Rabarbaru nie za mało, bo to z założenia miał być bardziej dżem truskawkowy niż rabarbarowy. A rabarbar jest w nim dla lekkiej nutki, takiego przełamania smaku. :)) Mam chęć zrobić jeszcze coś z truskawkami, więc pomyslę, moze z morelką? Pysznie mogłoby być. Powidła śliwkowe tez będę robić jesienią,ale na razie jeszcze o nich nie myslę ;). Pozdrawiam.
KuchenneFascynacje dziękuję Ci. Będę musiała zatem wpaść do Biedronki ;-)) Pozdrawiam. Paula a wiesz,ze ja tez o tym samym na procesji dziś pomyslałam? ;) Mówię: alez z tego możnaby było zrobić konfitur ;-)) Olciku dziękuję ślicznie :) Cieszę sie,ze Ci sie podoba. Pozdrowienia:) 2011/06/24 00:03:04
Majano! Zachwyciłaś mnie tą konfiturą! Mam wszystko co trzeba, jutro ładuję w słoiki:) Pozdrawiam!
2011/06/24 00:22:30
Nie od dziś wiadomo, że truskawki i rabarbar to połączenie wyśmienite. A jeszcze płatki róż i imbir, o mamuniu... :) :)
PS. No pomysł z wykorzystaniem papilotek przedni ! :D 2011/06/24 06:46:08
Aniu cieszę sie bardzo, że Ci się spodobała :)) Dziękuję i pozdrawiam Cię serdecznie:)
Bjedrona dziękuję pięknie :) , Masz rację z tym połączeniem, jest swietne :)) Pozrowienia :) 2011/06/24 07:06:17
Kochana, ty jak już kusisz, to klękajcie narody i czapki z głów....Rewelacja ! ;D
2011/06/24 10:07:13
"czapeczki" bardzo mi się spodobały ale konfitura podbiła mnie całkowicie...zwłaszcza ten imbir jako dodatek...achhh....
2011/06/24 20:17:15
Oj przydalo by sie kilka sloiczkow takiej konfliturki w mojej spizarce :)
2011/06/24 21:35:58
Szarlotko ależ Ty mi komplementa prawisz,że sie aż czerwienie! :) Dziękuję Ci :*
Izaa dziękuję, jest pyszniutka :)) Trzcinowisko cieszę sie,ze CI się spodobała ta konfiturka.:) A czapeczki też mnie zaczarowały, to fajny pomysł jest. Pozdrawiam:) Judik o tak, pyszna jest. Zachęcam do zrobienia :)) Grażynko dziekuje Ci Kochana :** Chochliki zachęcam do zrobienia, bo pyszna :)) 2011/06/24 22:10:33
Coś wspaniałego .... aż jestem ciekawa smaku, nic tylko robić !:)
Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny mojego bloga :) 2011/06/24 23:06:06
Kurczaczki, chyba Cię wynajmę! :-) Boskie. I zazdrość mnie zżera, bo na pewno nie dam rady w tym roku nic takiego wyczarować!
2011/06/25 16:51:05
pyszne konfiturki:) muszą wybornie smakować:) pozdrawiam Cię Majanko:)
2011/06/25 17:21:59
Tutaj owoców się nie kupuje na kilogramy;), ale taki jeden słoiczek tak pysznie wyglądającej konfiturki to bym z chęcią zrobiła:)
2011/06/25 20:17:30
rewelacyjna ta konfitura, a dodatek płatków dzikiej róży kusi szczególnie :)
2011/06/25 23:46:05
Anytsujx dziękuję :)) A odwiedzać Twój blog to czysta przyjemność :) PozdrawiamCie:)
DragonFly wynajmiesz mówisz? hihi ;))). Szkoda,ze nie zdążysz,ale może jednak sie uda? Pozdrowienia. Kuba dziękuję :))) Dobra :)) Konsti dziękuję :) Wiesz, one takie magiczne są :) Pozdrowienia serdeczne:) Ilko dziękuję Ci ślicznie i również pozdrawiam. Ewenko nie? ;)) A jak? Polecam, pyszna wychodzi :)) Magdo dzięki piekne :) Pozdrowienia 2011/06/26 10:22:34
O fajne to Siostra, myślę, że bardzo aromatyczne. I zdjęcia też ładne :)
buziaki ps. dzisiaj na śniadanie jajo posadzone ;)z 2011/06/26 18:30:47
Majanko, papilotki prezentują się przeuroczo. :) Domyślam się, że konfitura - paluszki lizać... :)
Płatki róży u siebie na wyspie rwałaś? :) Mówiłam Ci, że zeszłego lata gościliśmy na jednej z tamtejszych plaż? :) Fajnie było, bo ludzi sporo mniej (przynajmniej tak nam się trafiło), niż u nas na lądzie. :D Uściski! 2011/06/26 22:18:43
Sis dziekuję CI Kochana :** I miło mi bardzo,ze foty Ci sie podobają. A dżemik aromatyczny, oj tak i pyszny :) Buziaczkuje :*
Małgoś dziekuję CI Kochana :* Tak, płatki na wyspie :)) Tu zawsze mniej ludzi jest na plaży,choc w pełni sezonu to jednak też całkiem sporo ;-) Uściski :* 2011/06/27 06:53:29
Z chęcią spróbowałabym takiej magicznej konfitury !
Płatki róży to dodatek, który bardzo lubię :) Miłego dnia Madziu ! :) 2011/06/27 07:14:53
Basiu cieszę się,ze Ci się spodobala. Pyszna konfiturka wychodzi. Ja także lubię dodatek płatków róży :) Uściski serdeczne:*
2011/07/10 19:26:15
chcialabym zimą znalezc taki sloiczek w zapasach...wspaniala konfiturka.
|
   
|
