|
Blog > Komentarze do wpisu
GofryPrzed świętami dostałam od Ukochanego książkę M. Roux "Jajka". Nie muszę pisac chyba, że się z niej bardzo ucieszyłam? :) Co jak co, ale jajka lubię i notorycznie przecież używam do wszelkich ciast. Na pierwszy ogień do wypróbowania poszły gofry wg pana Roux. No i są pyszne. Jak to gofry, najlepsze bezpośrednio po upieczeniu, chrupiące, gorące. Z dżemem, konfiturą, cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami, z czym tylko lubicie. Mam tylko małą uwagę, z tej porcji wychodzi ich zdecydowanie za mało na 3 osoby, no chyba, że tylko na deser. :)
Składniki: *160 g mąki pszennej *15 g drobnego cukru *szczypta soli *50 g stopionego masła *2 jajka, żółtka i białka oddzielnie *270 ml mleka *kilka kropel esencji waniliowej lub pomarańczowej lub trochę startej skórki z cytryny Wykonanie: Mąkę, cukier, sól, stopione masło, żółtka i 1/3 mleka wymieszać i roztrzepać lekko na gładką masę, dolewając stopniowo resztę mleka. Dodać ulubiony aromat, odstawić na 5-10 minut. W tym czasie rozgrzać gofrownicę i ubić białka z odrobiną soli na gęstą pianę. Za pomocą trzepaczki delikatnie wymieszać pianę z ciastem. Piec gofry około 3 - 4 minut. Smacznego :)
piątek, 13 maja 2011, majanaboxing
Komentarze
2011/05/13 12:08:34
Madzia , bo gofry to trzeba z podwójnych porcji robić
Mi z przepisów zawsze za mało wychodzi a wiesz ,że na zdjęciach widać ,ze są bardzo chrupiące 2011/05/13 12:12:51
Madziu, pyszne te twoje gofry, bo wypróbowałam ten przepis. I , potwierdzam, że trzeba od razu podwójna porcję.
Pozdrawiam tmach 2011/05/13 12:12:53
Uwielbiam gofry, szczególnie mojego dziadka (nie tego od ciast - w gofrach specjalizuje się drugi :)), w dzieciństwie potrafiłam zjeść tyle co reszta rodziny razem wzięta. Twoje wyglądają przepysznie! Kiedyś sobie sprawię taką serduszkową gofrownicę, mam prostokątną, ale to nie to samo :)
Buziaki! 2011/05/13 12:23:37
Gofry jak malowane :)) Ja nie mam gofrownicy, ale zazdroszczę prezentu książkowego :)
2011/05/13 12:34:39
o matko! jak ja dawno nie jadłam gofrów. A może by tak dzisiaj na podwieczorek? ;)
2011/05/13 12:35:10
Grazynko dziekuję Ci :) A gofrownica mojej mamy :-) Pożyczam sobie ;) Pozdrowienia:)
Aluś no własnie, teraz już wiem. Jak będę robiła naleśniki wg tego pana to też zrobię z podwójnej, bo z tego to za mało wychodzi na 3 osoby ;) Cieszę się,ze wyglądają na chrupiące. Buziolki:* Tmach dziękuję Ci . Dokładnie,podwójną, bo tyle to za mało hehe:D Pyszne są:) Pozdrowionka:) Natalko ,ja też od zawsze lubię gofry. Mama nam często robiła , z tej gofrownicy właśnie, bo to jej jest. Ja nie mam hehe:D Pozyczam sobie. A dziadka gofry na pewno przepyszne :) Buziolki:* Cakes.and.the.city dziękuję pięknie :) Polecam te goferki i od razu podwójną porcję. A książkę też polecam. Pozdrowienia:) 2011/05/13 12:35:24
ale sliczne, nie przepadam za goframi ale takiego chetnie bym zjadla...
2011/05/13 13:20:38
ja gofrownicy nie posiadam (ale to kwestia czasu) i niestety mogę się tylko nacieszy samym widokiem (: z chęcią bym zjadła takie z bitą śmietaną i owocami, mniam! (:
2011/05/13 13:21:50
Mniam, alez mi Kochana ochopty na gpofry zrobiłaś...chyba muszę wyszperać gofrownicę ze strychu i takowe poczynić:) buziaki:)
2011/05/13 14:50:44
Milk_Chocolate koniecznie na podwieczorek :))
Bijano dziękuję Ci :) Podeślę, chcesz?;) KuchenneFascynacje ale fajnie :) No to może sie skusisz na te ?:) Darki fajnie,że narobiłam Ci apetytu,ale mniej fajnie,ze nie masz gofrownicy. To ja Ci podeślę wirtualnie goferka zanim kupisz gofrownicę dobra?:)) Joluś koniecznie, koniecznie :)) I Olusiowi pewnie zasmakują. Ciekawa jestem z czym lubi najbardziej:) Wiosenko to wszystko prawda. Książka tez mi sie podoba, wertuję ją i jak bedę miała czas to coś tam popiekę moze :) 2011/05/13 15:23:23
Gofry to dla mnie smak lata i tylko dobre wspomnienia! Żałuję jedynie, że nie mam gofrownicy, ale już niedługo zamierzam nadrobić ten brak :) A Twoje gofry tylko narobiły mi smaku i co ja teraz zrobię? :D
2011/05/13 16:45:20
Piękne gofry.Z serduszkowym przesłaniem.
A książka M.Roux jak najbardziej interesująca.Sama przetestowałam z niej sporo przepisów. Pozdrowienia! kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/05/13 17:22:52
Ależ ja uwielbiam gofry! I to takie chrupiące z dżemikiem :) Madziu gotuj się! lecę!;))) Pysznie się prezentują:)
2011/05/13 18:13:59
Majanko znając Olka to powie, że z kiełbasą:) ...albo suche:) :) pozdrawiam kochana:) a za dwa dni u Was wielki dzień:) jak samopoczucie?:)
2011/05/13 19:03:04
Lubię gorfy i serduszka.
To i to to już w ogóle pełna rozpusta dla moich zmysłów:) Pozdrowienia weekendowe, Majanuś! 2011/05/13 19:51:35
hmmmm... a nie one nie wyszly :-( mam chyba za slaba gofrownice... u nas beda gofry w nastepny weekend na urodzinki Kruszynka i pewnie stanie na tych na maslance! p.s. jestem ciekawa jak tam przygotowania do wielkiego dnia (w ten weekend??) buziak!
2011/05/13 19:52:05
ach, Majanko, ale kusisz tymi goferkami:) porywam kilka:)
Pozdrawiam:) 2011/05/13 20:03:06
Pokazałaś je w wersji pt.: "zjedz mnie!". Pięknie się prezentują..
A takie na gorąco są moimi ulubionymi :) Oj chyba nadszedł czas na zakup pewnego urządzenia... 2011/05/13 21:47:06
kiedys jadlam gofry bardzoooo czesto. Teraz nie mam niestety gofrownicy:(
2011/05/13 22:03:10
Mam tę książkę. Jest świetna, ale nic z niej jeszcze nie robiłam. ;-)) Gofry wyglądają obłędnie. :-))
2011/05/13 23:29:38
Ale apetyt dostałam, na takie gofry. Świetne! Tak dawno nie jadła, nie pamiętam nawet kiedy ostatni raz. Pozdrawiam
2011/05/13 23:41:38
Rafasiiu koniecznie zaopatrz się w gofrownicę ,bo gofry pyszne są :) Pozdrawiam.
Karolinko podesłać ?;-)) Aniu dziękuję :) Ksiązka, fakt,jest super i bardzo podobają mi się niektóre przepisy, szczególnie na słodkości. No, zobaczymy , moze coś tam wykombinuję z niej. Pozdrawiam:) Anitko wierzę, bo ja tez je lubię. :) A kojarzą mi się też z wakacjami, wiesz?:)) Buziaki Kochana:* Robię gofry dla Ciebie :) Joluś z kiełbasą, hehe ;D Dobre! No, komunia juz tuż tuż, jestem troszkę zdenerwowana, ale ogólnie ok ;)) Buziaki:* Acirinko a to częstuj sie proszę bardzo:) Olcik dziękuję :)) Częstuj sie serduszkiem. I ja Cię pozdrawiam weekendowo:) Cudawianko swietny pomysł z urodzinowymi goframi . Dzieci je kochają, nie?:)) Tak , to już za chwilkę ten wielki dzień. jestem zdenerwowana ;) Buziaki:* KulinarneSpotkania bardzo się cieszę, porywaj ;) Anus koniecznie kup gofrownicę ;) Taaa, ja tez nie mam, ale od mamy pozyczam hihi ;)) Cieszę się,ze spodobały Ci się goferki :) Iwonko ja kiedyś też częściej, jak bylismy dziećmi i mama je robiła. :) Krokodylku o tak świetna :) Ja na razie tylko przepis na gofry wypróbowałam,ale coś tam na pewno jeszcze zrobię :)) Buziaki:* OgrodyBabilonu dziękuję za miłe słowa . No to może sie skusisz na przygotowanie ich? Pozdrowienia:) 2011/05/14 07:17:03
Majanko, nie wiesz o co chodzi w Sprawiedliwym Handlu?
zapraszam do przeczytania mojej notki, jeśli miałabyś jeszcze jakieś pytania, albo nadal nie rozumiała co to tak właściwie jest to proszę zajrzyj na wikipedię (pl.wikipedia.org/wiki/Sprawiedliwy_Handel) zapraszam! 2011/05/14 08:30:39
uwielbiam gofry!!!! niestety na razie kupuje bo nie mam gofrownicy a tyle razy sobie obiecuję ze kupię...;) Pięknie wyglądają te Twoje...pozdrawiam
2011/05/14 12:04:54
Chodzą za mną gofry już od kilku dni ( z bitą śmietaną... mmmm....), więc chętnie skorzystam z Twojego przepisu :) Pozdrawiam!
2011/05/14 12:11:31
ale mi narobiłaś ochoty na gofry! to smaki mojego dzieciństwa :)
2011/05/14 13:44:41
Uwielbiam Jajka Roux'a, tak jak i jego Ciasta.. Proste, niewydumane przepisy...a efekt zwykle powalający.. Tak jak te gofry..i mnie zachwyciły:)) Tylko moje nie miały takich ślicznych kształtów:((
2011/05/14 13:59:58
"Jajka" Roux'a to świetna książka, potwierdzam ! Dzięki tej książce robię biszkopt który zawsze się udaje. Twoje gofry wyglądają bardzo apetycznie, aż mnie skręca z zazdrości.
Pozdrawiam cieplutko :) 2011/05/14 15:27:26
Kolejna kusicielka.... Ale się dzisiaj wszyscy znęcają nad moim wygłodniałym ciałem.....NO nie dotrwam do obiadu i znowu nawpycham się słodyczy ;( Fajna gofrownica :) Ja mam klasyczną....
2011/05/14 18:36:30
Pyszne te gofry:) ...zjadłyśmy we dwie z babcią na kolację:) alez chrupały:) Musze sobie jednak mocniejszą gofrownicę kupić bo musiałam je sporo dłuzej piec:) pozdrawiam kochana i jak najmniej stresu jutro życzę:) będzie pięknie zobaczysz:)
2011/05/14 18:39:40
Niestety nie mam gofrownicy, a gofry ubóstwiam:) Chętnie bym Ci porwała jednego, wyglądają tak uroczo:)
2011/05/14 19:07:09
uwielbiam te gofry, z tego przepisu wychodzą chyba najlepsze :)
2011/05/14 20:12:30
Jak ja chce miec gofrownice!!!
Ale najlepiej gofry smakuja mi nad polskim morzem, kiedy trzeba poczekac w kolejce i podenerwowac sie ile to trwa, a potem dostaje sie jeszcze goracego gofra z bita smietana i jagodami (nie borowkami) i jest sie w niebie :) Takie wspomnienie z dziecinstwa i mlodosci. Bo nie pamietam, kiedy ostatnio mialam okazje zjesc gofra nad morzem. Czy juz pisalam, ze chce miec gofrownice? :))) Pozdrawiamy weekendowo, Lu z chlopakami 2011/05/14 22:59:04
GOFERKI!
Jak ja lubię goferki, ale tylko jak Sis zrobi bo to jej działka, ja siem nie tykam ;) Słodki kształt ma Twoja gofrownica. 2011/05/15 08:06:56
A ja nie mam gofrownicy! Co za peszek. Muszę nabyć, bo bardzo lubię gofry, jeszcze takie ciepłe, ja bardzo lubię z bita śmietaną i orzeszkami, i będę gofrowała na całego :)
buziak Madziu :* 2011/05/15 11:21:47
Ja myślę, że sekretem chrupiących gofrów nie jest tak bardzo ciasto jak dobra maszynka do smażenia.
2011/05/15 18:16:32
Majanko, bo to bardzo fajna książka. :) A co do gofrów, też korzystałam z tego przepisów. Z pewnością są bezproblemowe i wychodzą smaczne.
Masz już na oku kolejny przepis z tej książki do szybkiego wypróbowania? :) Uściski! :* PS. Czy Wy już jesteście "po"? :) 2011/05/15 18:47:29
Kiedyś sobie wreszcie kupie gofrownicę. Bo jak patrzę na takie smakołyki, to aż mnie skręca.
2011/05/15 20:14:48
Tak, tak gofry są pyszne!!! I myślę, że prawie każdy je lubi:) Oj Majanko ale różnego rodzaju dodatki do tych pysznie chrupiących gofrów zastosowałaś:)
2011/05/16 06:19:41
Piękne Twoje gofry:)
Ja trochę się juz poddałam w temacie gofrów:( chciałam mieć takie, które choćby parę godzin w stanie chrupkim i smacznym by wytrzymały. Ale chyba nie ma takiego przepisu:( A książkę Rouxa mam i właściwie to chyba nic z niej jeszcze nie robiłam. A wszyscy ją chwalą. Chyba czas na dokładniejszą jej lekturę. 2011/05/16 09:06:32
Ja mam z goframi zawsze taki problem, że mi się rozlewają za bardzo. Swego czasu zniechęciłam się do nich i wypadałoby wrócić do doświadczeń gofrowych...
Cudnie Ci wyszły! 2011/05/16 16:33:08
Olcik wiesz, ja jakoś z daleka omijam reklamowe notki hihi ;) Uznałam,że Twoja jest takze reklamowa. Poczytam , jak bede miała chwilkę :) POzdrowienia:)
Izaa dziękuję Ci :) A gofrownica to dobry i pyszny pomysł :) Mikimamo jak ładnie powiedziane :) Marinio o ,jak fajnie:) Przepis nie mój,bo pana Rouxa, ale jak najbardziej zachęcam i polecam. :) JustMy cieszę się bardzo:) To także moj smak dzieciństwa, miłe wspomnienia, nie?:) Sis oooo :D Telepatia jakowaś?;)) Berrypunch hehe;D Koniecznie!:) Spencer super,że też lubisz p. Rouxa. Ja dopiero sie poznaję z jego przepisami, ale mam nadzieję wypróbowac nie tylko ten jeden :) Cieszę się,ze gofry Ci się spodobały. A serduszkowa gofrownica jest fajna, to fakt :) Pozdrowienia. Ninko dziękuję Ci ślicznie :)) Gofry robiłam tyle razy,ale z przepisu często na oko, a ten przepis bardzo przypadł mi do gustu, więc musiał się tutaj pojawić :) Uściski:* Szarlotko hehe;D No i jak najadłaś się tych słodyczy hehe;D Pozdrowienia ciepłe :) Andziu dziękuję pięknie:) Cucina ja teraz też ,są super :) Joluś bardzo Ci dziekuję za wszystko :** Było cudownie wczoraj. Uroczystość piękna, mimo deszczu. A dziś lecę na biały tydzień. Pa pa :) Judik proszę częstuj się , nasmażę więcej :) Magdo potwierdzam,bo nam też bardzo posmakowały :) 2011/05/16 16:39:07
Lu kochana :** Gofrownicę sobie spraw, bo jak się goferka zachce to sobie w każdej chwili można zrobić i nie trzeba nad morze jechać ;) A wiesz co, ja mam morze na co dzień, mnie gofry kojarzą się z... Zakopanem. Z wakacjami :) Pozdrowienia serdeczne:)
Virirdianko dziękuję Ci :)) No i pozdrawiam ciepło. Siostrę także :) UsmiechamSie fajowo :)) Gofruj zatem na całego !:)) Ja z bitą nie lubię, wolę z dżemem ...mmmmniami ;)) Usciski:* Tjaryma wiesz, ja sobie tak mysle,ze wszystkie gofry są najlepsze od razu po upieczeniu,bo po godzinie nawet to już nie będą tak smakowac, jak bezpośrednio po wyjęciu z maszynki :) Po prostu nie są później chrupiące. Ja uwielbiam takie chrupiące, gorące i z dżemem :)) Małgoś kolejny przepis mam na oku,ale na razie czasu brak na robienie czegokolwiek. Poza tym po przyjęciu mam nadmiar jedzenia haha:D Tak, my już jesteśmy po. Komunię mieliśmy 15 maja. Pozdrowienia :) Usagi koniecznie kup, bo tak czasem chęć nachodzi i trzeba zrobić goferka :) Alinko a bo tak każdy lubi z czym innym,albo dla spróbowania :)) Uwielbiamy:) Negresco może własnie gofrów spróbujesz z jego ksiażki? Ja też się na nią kiedyś napaliłam,az w końcu mam. COś tam na pewno jeszcze z niej porobię:) Pozdrowienia. Monico dziękuję CI ślicznie. Moze spróbujesz z tego przepisu? Pyszne są :) Usciski:* 2011/05/16 22:45:41
Nie mam gofrownicy, więc takie przygody jeszcze przede mną. Twoje gofry wyglądają na idealnie wypieczone, tak jak lubię :)
2011/05/16 23:11:16
Anytsujx dziękuję Ci ślicznie :*
Kasandro o,ja też :)) Olu ciesze się,ze Ci sie podobają :)) Pozdrówki ciepłe :) 2011/05/17 08:19:47
Uwielbiam gofry i jakiś czas temu też sprawiłem sobie maszynkę do ich wypieku. Są doskonałe na leniwe niedzielne śniadanie.
Pozdrawiam! 2011/05/17 08:56:43
Takie pychotki koniecznie trzeba robic z podwojnej porcji! ;)
Pozdrawiam serdezcnie! 2011/05/17 11:11:58
moja gofrownica ma taki sam kształt serduszek, aja nie znam osoby która by nie uwielbiała świeżych i chrupiących gofrów
2011/05/17 13:57:15
Wieki gofrów nie jadłem i nie zanosi się na to aby się coś w temacie zmieniło;-)
2011/05/17 23:42:40
Maryjerzak no to super! A ja je bardzo polecam!:)
Kuba o tak! Aleś mi narobiłeś apetytu teraz. Nie tylko na gofry ,ale i na leniwe sniadanie ;) Pozdrowienia:) Beatko masz całkowitą rację kochana :* Pozdrawiam Cię:) Zjed_mnie dzięki piękne :) Bryssko ja też nie znam hehe;D A serduszka są fajne, nie?:) Iwaaa prosze uprzejmie. Nasmażę ponownie :) Andrzeju a moze jednak? ;)) Wielu osobom gofry kojarzą się z wakacjami, czy Tobie też?;) 2011/05/18 00:15:33
Oh... jak ja dawno gofrów nie jadłam... (!)
Wyglądają przecudnie Majanko! ...mogę ukraść choć jednego... ?.. Ściskam! =) 2011/05/18 06:44:55
Nat_Rusinowska oczywiscie, proszę częstuj się :)) Witaj u mnie na blogu, bo chyba pierwszy raz komentujesz, prawda?:)) Pozdrawiam serdecznie i dziękuję:)
2011/05/18 19:21:20
Być może, jak to u bliźniaczek. Eksploatujemy temat jajek, to i kniga by się zdała :)
cmok, cmok 2011/05/22 20:57:09
wreszcie doszło do ich zrobienia. Są pyszne :) Dziękuję Majanko :*
2011/05/23 22:07:49
Millky bardzo się cieszę,ze je zrobiłaś :) Widziałam je u Ciebie, pyszniutkie :)
2012/02/16 11:45:47
Jak zwykle skorzystam z twojego przepisu i jak zwykle odniosłam sukces!!!
|
![]() ![]() ![]() ![]() |
U mnie w domu gofry to specjalność moich córek, ja tylko zajadam :)