Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernikobrownies z miętąDawno już chciałam je zrobić. Lubię bardzo połączenie czekolady z miętą. Jest jednocześnie słodkie i orzeźwiające. Sernikobrownies to jeden z ulubionych rodzajów ciasta, więc postanowiłam spróbować. Nie miałam kropelek miętowych, dałam więc syrop miętowy, a zamiast barwnika spożywczego użyłam zieloną, sproszkowaną herbatę matcha. Ciasto wyszło pyszne, mocno czekoladowe, ale troszkę za mało miętowe. Następnym razem użyję kropelek miętowych:). Polecam! Przepis podaję za Dorotuś, z moimi zmianami. Składniki na masę brownies: *125 g gorzkiej czekolady *125 g masła *3/4 szklanki brązowego cukru *1 szklanka mąki *1 łyżka ekstraktu z wanilii *szczypta soli *2 jajka *2 czubate łyżki gęstego jogurtu naturalnego *2 łyżki kakao
Masło i czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać. Wymieszać mąkę, cukier, sól i kakao. Do wymieszanej mąki dodać roztopione masło z czekoladą, następnie pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę. Składniki na masę serową: *250 g twarogu półtłustego zmielonego dwukrotnie
*1/3 szklanki drobnego cukru *1 jajko *1 łyżka mąki *1 łyżeczka ekstraktu z mięty (mogą być krople miętowe Herbapolu, ja dałam 2 łyżki syropu miętowego) *kilka kropel zielonego barwnika spożywczego (dałam łyżkę zielonej herbaty matcha)
Wszystkie skladniki zmiksować. Foremkę do brownies (o wymiarach 15 x 30 cm, u mnie trochę większa) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód nałożyć większość masy brownies, odkładając pół szklanki. Na brownies wyłożyć masę serową. Na górę w nieregularnych odstępach wyłożyć pozostałą masę z brownies. Masy wymieszać patyczkiem (jak do szaszłyków), porobić esy-floresy, by ciasto miało ciekawy wygląd. Piec w temperaturze 175ºC przez około 25 minut. Wystudzić i pokroić. Smacznego :)
środa, 20 kwietnia 2011, majanaboxing
Komentarze
2011/04/20 07:21:51
Oooo..znow kolejne brownie do wyprobowania (lista sie wydluza:) Cudowne Majanko. Mieta i czekolada-to jest to!
Milego dnia :) 2011/04/20 07:47:13
A wiesz, małą, że to fajnie wygląda...:), ale połączenie mięty i czekolady jest"niemoje"...:(. Do afterków się nie przekonałam, więc dziś tylko sobie popatrzę. Moc pozdrowień, Majanko!
2011/04/20 07:49:04
Majanko pyszne musi być to połączenie,jak zwykle coś ciekawego wyszukałaś.No i znowu sernikowate!Pozdrawiam
2011/04/20 07:51:26
Taka kombinoację mogłabym miec na swoim stole. Ser uwielbiam, czekoladę - no przecież! - i mięta, o mniam. Buziaki Madziu i miłego dnia! :*
2011/04/20 08:06:23
Miętę i czekoladę razem lubię bardzo, w dodatku sernik i brownie w jednym, uczta wprost, mniam, mniam!
2011/04/20 08:17:42
Musiało być pyszne...ja uwielbiam lody czekoladowo - mietowe, wieć to brownie na pewno by m i zasmakowało:) ja w końcu mam pierwsze brownie za sobą.... i zapałaliśmy do niego miłoscią:) tak wiec będziemy piec następne, oj będziemy:) pozdrawiam kochana
2011/04/20 08:31:52
Mięta na pewno fantastycznie przełamuje słodką słodycz sernikobrownies. Wygląda pysznie, chętnie bym chapnęła tak z samego rana :) Pozdrawiam!
2011/04/20 09:04:50
Oo też mam na to brownies chętkę ;) Tylko nigdzie nie moge kupić aromatu miętowego. Masz rację z tymi kroplami herbapolu ;) Ale zapytam jeszcze w hurtowni spożywczej czy przypadkiem nie mają aromtu miętowego.
A brownies super wyszło, jestem ciekawa jak smakuje z taką nutką mięty :) 2011/04/20 09:25:07
i wszędzie ten ser ;) Sernik.. sernikobrownies...
A ile Majanko planujesz serników na Święta? :)) 2011/04/20 09:25:59
Sernikobrownie uwielbiam, uwielbiam, uwielbiam! Z miętą jeszcze nie próbowałam :)
2011/04/20 10:16:02
uwielbiam połączenie mięty i czekolady ... był taki czas kiedy nałogowo zajadałam się czekoladkami After Eight mmmmm :) teraz mogę sobie powspominać jedynie bo słodycze oglądam tylko na zdjęciach i talerzach moich chłopaków w domu haha :)
2011/04/20 10:41:21
Wygląda bardzo ładnie, ale to Twój pierwszy smak inny od mojego. Nie lubię mięty. Moja rodzina jednak bardzo lubi i to w połączeniu z czekoladą własnie. Gdzie kupujesz miętowe kropelki?
2011/04/20 10:48:44
Majanko a wiesz, że kilka dni temu przyglądałam się temu ciastu u Dorotki? Ślicznie to Twoje wygląda.
2011/04/20 12:17:05
Sernikobrownies jest wysoko na liście "do zrobienia", ale jak przychodzi do pieczenia to jakoś o nim zapominam, muszę się w końcu zabrać, bo wygląda pysznie :)
2011/04/20 19:18:40
Russkaya hehe;D A dziekuje:))
Majeczko fajnie, że Ci się spodobało. Pyszne wychodzi i z pewnością zrobię jeszcze raz, tylko z kropelkami miętowymi. Uściski:* Mikimamo pyszne ,tak ,tak :)) Ewelajno kochana, cieszę się,ze Ci sie podoba :)) A moze kiedyś sie jeszcze przekonasz do takiego połączenia? Myslisz,ze to juz taka ostateczna decyzja, ze nie?;-)) Ściskam ciepluteńko:* Maga hehe;D No fakt, znowu sernikowate hihi;)) Dziękuję i pozdrawiam. Usmiechnieta Asiu mnie też taka kombinacja bardzo odpowiada, pyszności :) Zawsze lubiłam. Uściski, miłego wieczorku:) Nobleva wyjęłaś mi te słowa z ust. Uwielbiam takie połączenia i dla mnie to także uczta dla podniebienia :) Joluś bardzo się cieszę ,ze Ci się spodobało A jak już pierwsze brownies masz za sobą i posmakowało to i kolejne Wam posmakują. Uściski:* Izaa dziekuje pięknie, częstuj się:) Cashmere częstuj sie zatem. Pyszne wyszło :)) Pozdrowienia Malgo oj, błąd, błąd. Musisz to naprawić prędziutko :) Monico ja właśnie tez nie mogłam znaleźć, miałam jedynie syrop miętowy to z nim zrobiłąm,ale następnym razem dorwę te kropelki ;) Uściski:* Milky hehe;D Masz rację, wszędzie ser, serniki kocham :)) Ile planuję? hehe;D Nie wiem, chyba jeden ;) Rafasiu koniecznie spróbuj takiego miętowego :) Eweno chyba pamietam ;) Pyszne nie?:-) Zauberi a więc częstuj się, a ja zycze smacznego :) 2011/04/20 19:22:58
Beciu_leszno nie jadasz w ogóle słodkości? No to podziwiam silną wolę;) A takie sernikobrownies bardzo CI polecam. Moze zrobisz swoim chłopakom? Pozdrawiam
Judik dziękuję:) To również jedno z moich ulubionych połączeń:) Krokodylku o to mnie zaskoczyłaś teraz z tym nielubieniem mięty;-)) Ja kropelek właśnie nie miałam ,zastąpiłam je syropem miętowym,ale kolejnym razem muszę mieć koniecznie te kropelki. Bedzie wtedy jeszcze pyszniejsze :)) Usciski:* Karolinko o, co za zbieg okolicznosci nie?;-)) Dziękuję Ci ślicznie :) Darki wnioskuję,ze lubisz ;-))) Natalko o, koniecznie zrób . A które chcesz robić? Z miętą, czy moze z wiśniami albo malinami? Ja robiłam też z jagodami nawet. Wszystkie pyszne są :) Z wiśniami chyba najlepsze :) KuchenneFascynacje mogę podesłać;) Grazynko dziekuję i zachęcam do zrobienia :) Dorotko proszę,częstuj się:) Wiosenko podesłać ? ;-) 2011/04/20 20:22:12
Madziu cudowne połączenie! Ależ to muszą być pyszności, cudownie Ci się udało:) No a teraz to ja się Kochana zastanawiam co Ty lubisz bardziej serniki czy brownie?;)))) No tutaj to masz 2w1;))) Pysznie, porywam kawałeczek, albo nawet dwa:)
2011/04/20 21:15:18
No, właśnie ja nie wiem, czy ostateczna... Bo to nie decyzja tylko smak jakiś taki... Może JESZCZE nie mogę się przekonać. Może gdybym skosztowała Twego wypieku, wszystko zmieniło by się jak ręką odjął...
:* 2011/04/20 21:28:51
robiłam brownies z miętą, tylko z innego przepisu, ale połączenie smakowo jest świetne :)
2011/04/21 07:16:52
KulinarneSpotkania dziękuje Ci, tak to są wspaniałe smaki :)
Tylkospróbuj cieszę się,ze Tobie także odpowiada to połączenie :) Atinko hehe;D Mówisz,ze nie wiesz, co kocham bardziej: serniki czy brownie? Zdecydowanie serniki, ale jak są w połaczeniu z brownie to tym bardziej mi się buzia cieszy ;) Uściski Kochana:* Ewelajno , a no to musze dla Ciebie upiec :)) A wiesz,ze mi się śniłaś? Serio!:) Chantel dokładnie, pyszne połaczenie :) 2011/04/21 12:25:02
Majano, ja też uwielbiam połączenie czekolady z miętą! Pyszności
2011/04/21 12:27:47
Majanko, pysznie się zapowiada to brownie :) Nie dodawałam nigdy kropel miętowych do ciast, ale coś czuję, że niedługo się to zmieni :)
Życzę Wam Madziu zdrowych, pogodnych i slonecznych Świąt :) Pozdrowienia i buziaki :) 2011/04/21 14:25:54
2011/04/21 17:42:52
To jest zdecydowanie to, co podbija moje serce :) I ...Na sam widok oblizuję paluszki ;D Przekonałam M i na święta będzie Czarnoleski :) Buziaki !
2011/04/21 20:04:31
Jak to sernikobrownies, wygląda obłędnie. I tak też musi smakować! :))
2011/04/21 21:57:02
Olciaky dzięki :))
Iwonko częstuj sie:) CucinaDellaFelicita ciesze się bardzo, no to nakładam Ci kawałek :) Wedelko ślicznie Ci dziękuję. Polecam to brownie, pyszne jest. Buziaki i dziękuję za życzenia:* Andziu o, z jagodami robiłam, pyszne też:) Amber pięknie dziękuję.Ja też uważam,ze to pyszne połączenie :) Szarlotko cieszę się,ze Ci się podoba to brownie :)) O,jak bosko,że będziesz robiła Czarnoleski! Super :)) Koniecznie daj znać potem ,jak smakował. Nie mogę sie doczekac Twoich zdjęć. Buziaki:* Oliwko dziękuję Ci. Oj, tak pyszne było, pyszne :) 2011/04/22 14:20:20
Czyżbyś dołączyła do mojej ziołowej akcji? W każdym razie dodaj brownie, mięta go kwalifikuje. :)
2011/04/22 15:02:28
Paula a nie pomyslałam.. ;-) Ze względu na przyjaźń tak właśnie uczynie :)
2011/04/22 22:23:36
Uwielbiam serniko- brownies. Z miętą jeszcze nie jadłam. Majanko Tobie również życzę zdrowych i wesołych Świąt.
2011/04/23 15:52:29
Bądź pewna, ja do twojej akcji też dołączę, choćby to był Krewetkowy Weekend. :)
2011/04/25 19:21:56
Joanno pięknie dziekuję za życzenia, a sernikobrownie polecam:)
Paula hihi:) Dzięki Kochana :** Ja pewnie raczej nie zorganizuję akcji, ale krewetkowa powiadasz? hehe;D No, może trzeba byłoby sie zastanowić ;)) Moze ktoś przekonałby mnie do tych stworzeń?;-)) Eve dziekuję Ci pięknie:* |
   
|
Pyszności z samego rana!