Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Maślane odrywane bułeczkiNa szybko, jeszcze przed świątecznymi wypiekami, przed życzeniami, wrzucam bułeczki. Mam lekkie zaległości z wpisami;). Pyszne, maślane bułeczki z przepisu Mirabbelki z książki "Drożdżowe wypieki", znalezione w Olcikowej Galerii Chleba. Powiem szczerze, że nie wiem, kiedy one zniknęły;). Nawet nie zdążyłam im spokojnie zdjęć zrobić. Takie były pyszne! I najlepiej takie odrywane, prosto z foremki, jeszcze ciepłe...mmmm...
Składniki na 8 bułeczek:
*300 g mąki
*10 g drożdży świeżych (lub ok. 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant)
*125 ml ciepłego mleka
*30 g rozpuszczonego masła
*1 i 1/2 łyżki cukru
*1 łyżeczka soli
*1 duże jajko
Glazura:
*ok. 2 łyżek rozpuszczonego i ostudzonego masła
(lub 1 jajko i 1 łyżka mleka)
Wykonanie:
Drożdże rozpuścić w połowie mleka, pozostawić na 5 minut.
Pozostałe mleko rozmieszać z masłem, cukrem i jajkiem. Mąkę wymieszać z solą, dodać do niej rozpuszczone drożdże i resztę składników. Zagniatać, aż powstanie gładkie, miękkie i elastyczne ciasto.
Włożyć do miski wysmarowanej masłem i pozostawić szczelnie przykryte do podwojenia objętości (na ok. 1,5 h).
Z ciasta uformować wałek, pokroić go na 8 plastrów, z każdego zrobić płaską bułeczkę. Wierzch bułeczek posmarować rozpuszczonym masłem i ułożyć jedna za drugą w formie keksowej wysmarowanej masłem. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 30 min.
Bułeczki jeszcze raz posmarować masłem. Piec 15- 20 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 220 stopni.
Smacznego :)
  czwartek, 21 kwietnia 2011, majanaboxing
Komentarze
tjaryma6
2011/04/21 21:31:03
ciasto drożdżowe, moje ulubione. Mało kalorii, lekkie jak puch i nadaje się na słodkie śniadanie. Pozdrawiam.
2011/04/21 21:35:24
Też je piekłam Kochana, są cudowne i takie mięciuchne:) ja wprawdzie robiłam je w formie tradycyjnych bułek, ale smak miały nieziemski:) pozdrawiam ciepło
2011/04/21 21:46:09
Piękności! uwielbiam odrywać je na śniadanie.Może urwę sobie jedną?
kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/04/21 22:02:48
Tjaryma ja też uwielbiam ciasto drożdżowe. Ma tak cudowny zapach,tak przyciąga. Mmmm :) Pozdrawiam.
Jolu tak,bardzo pyszne. Mysle,ze obojętnie w jakiej formie by je zrobić to będą obłędne :)) Pozdrowienia:) Maga częstuj się chocby wirtualnie :)) Pozdrawiam, Flusso dziękuję Ci pięknie :)) Wiosenko dziękuję :) Takie puszyste były, oj tak :) Amber dziękuję :) Proszę odrywaj na sniadanko :) 2011/04/21 22:23:21
Madzia , ja teraz piszę na serio , jak pojadę do siostrzenicy(ona teraz pomieszkuje w Gdańsku bo studiuje) to jak nic nawiedzę Ciebie
Takie bułki i to zaraz po tych z czosnkiem , ludzie , jak ja ciebie kocham za te wypieki 2011/04/22 00:01:35
Super bułeczki! Aż czuć jak pięknie pachną:) Robiłam niedawno podobne, też odrywane tylko że w tortownicy, też jeszcze nie miałam czasu ich wrzucić na bloga. Pozdrawiam gorąco!:)
2011/04/22 06:19:07
Madziu ależ one cudownie wyglądają! Musza być wspaniałe:) Jej wiesz ja też się chyba do Ciebie wybiorę na takie bułeczki :) Pyszności:)
2011/04/22 07:29:08
No tak, najlepsze sa takie wlasnie jeszcze cieple, mniam :))
Pozdrawiam Majano! 2011/04/22 09:04:27
A widzisz kochana!:)
Miło mi ogromnie na duszy się zrobiło, gdy przeczytałam, że je zrobiłaś. Buziaki 2011/04/22 10:07:21
Upl dziękuje slicznie :)
Malgo oj,ja takze :)) Alus hehe;D Dobra :)))) No to upiekę z chęcią:) Karolinko hyhy ;) Wiesz, ja chyba też :)) Judik bardzo Ci dziekuję :) Takie bułeczki są pyszne :)) Anitko alez proszę, no to ja ich napiekę cale mnóstwo. bedziemy jeść i gadać razem z Alą :)) Buziaki:* Beo dokładnie, ja uwielbiam takie ciepłe :) I jak one pachną: ) Uściski:* Olcik cieszę sie w takim razie, bardzo i dziekuję za wyszukanie świetnego przepisu :) KuchenneFascynacje bardzo pięknie dziękuję :) Radosnych Świąt!:) Wariatka dziękuję CI :) Darki a wiesz, mi także ;) 2011/04/22 10:08:11
Zauberi pominęłam Cię niechcąco.. Dziękuję Ci za miłe słowa :*
Milky o tak,z dżemikiem także przepyszne :) 2011/04/22 10:08:57
Maslane, puszyste- cudowne sa te buleczki Majanko! ze tez Ci sie udalo w tym ferworze przedswiątecznym takie cudenka wypiec..a u mnie sklepowy chleb-buuuu...
2011/04/22 10:28:28
Cudne! A jak muszą smakować! :-)
Spokojnych, zdrowych Świąt! Pozdrawiam cieplutko Asia 2011/04/22 10:43:05
Bułeczki fantastycznie wyglądają, super apetycznie.
Miłych i spokojnych Świąt Ci zyczę, pozdrawiam ;] 2011/04/22 16:28:01
Madziu życzę Ci ciepłych, rodzinnych, pełnych miłości i nadzieji - i oczywiście - smakowitych Swiąt Wielkanocnych :) Pozdrawiam wiosennie i słonecznie :)
2011/04/22 16:35:48
Bijano dziękuję Ci za miłe słowa. Bułeczki robiłam w zeszłym tygodniu. Mam troszkę zaległości z wstawianiem na bloga ;)Pozdrawiam
RainDrop dziękuję slicznie :) Asialc dziękuję Ci. Były smakowite. Zyczę wesolych Świat!:) Zjedz_mnie dziekuję :)) I również życzę wspaniałych Świąt! Beatko bardzo Ci dziękuję:** Pluskotko Proszę., posyłam dla Ciebie :) Kasiu dziękuję ślicznie za życzenia . Pozdrawiam Cię serdecznie :)) 2011/04/22 17:13:56
Majanko, zdrowych Świąt pełnych miłości Ci życzę i ściskam mocno! Beata
2011/04/22 18:47:06
Majanko, u Ciebie jak zawsze same pysznosci. Takie buleczki to istne marzenie :))
Spokojnych i rodzinnych Swiat Majanko. Buziaki. 2011/04/22 20:52:10
No to ja Kochaniutka czekam na tę niespodziankę z niecierpliwością:) wielki buziak Kochana:)
2011/04/22 20:52:58
Widać, że puszyste:)
Zdrowych, radosnych świat, smacznego jajeczka i mokrego dyngusa! 2011/04/22 21:17:11
Majanko mnostwo najlepszych zyczen z okazji Swiąt Wielkanocnych, oby byly radosne, zdrowe i smaczne...pozdrawiam wiosennie i cieplo.
2011/04/22 21:41:09
Też miałam na nie ochotę. Naprawdę są takie maślane? Przecież to tylko 30 g masła... ;-)
2011/04/22 22:00:05
Beatko bardzo pięknie dziękuję za życzenia :**
Majeczko pięknie dziękuję i równiez zyczę cudownych Świąt!:) Joluś będzie na pewno, tylko moze byc z poślizgiem, jak to u mnie ;) Andziu puszyste i pyszne. Dziękuję Ci :) Bijano dziękuję pięknie za życzenia i ja tegoż samego życzę:) KubełkuSmakowy są maślane, no może nie jakoś szałowo,ale są i pyszne. Naprawdę :) 2011/04/22 22:27:42
ale super buleczki:) ja to lubie takie odrywane, a Twoje wygladaja tak pysznie, ze chetnie bym Ci podskubala choc jedna:)
2011/04/22 22:47:59
Majanko dla całej Waszej Trójeczki dużo ciepła, uśmiechu i oddechu na te Święta.
2011/04/22 22:55:26
bardzo zachęcające te Twoje bułeczki Majanko:) Wesołych Świąt Kochana:)
2011/04/23 01:06:44
Mam ogromną ochotę na te bułeczki...pysznie wygląda:) Wesołych i zdrowych świąt:)
2011/04/23 07:47:28
Aha Majanuś,
Wszystkiego najlepszego życzę na te święta! a w Lany Poniedziałek niech nie zabraknie wody!:D 2011/04/24 13:02:34
dziękuję za życzenia i również Ci życzę pięknych Świąt i bardzo mokrego dyngusa :-) pozdrawiam
|
   
|
