Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Bułeczki z czosnkiemNa Trzeci Dzień Czosnku organizowany przez Irenę i Andrzeja przygotowałam bułeczki z czosnkiem. Powstały na życzenie mojego synka, który bardzo lubi czosnkowe pieczywo. Bułeczki są pyszne, miękkie i pięknie pachną. Bardzo nam smakowały. Nawet udało mi się przemycić w nich natkę pietruszki, synek zjadał ze smakiem:). Przepis od Dorotki.
Składniki na 12 bułeczek (robilam z połowy porcji): *400 g mąki pszennej chlebowej (dałam zwykłą pszenną) *20 g drobnego cukru *pół łyżeczki soli *1 łyżeczka drożdży suchych (4 g) lub 8 g drożdży świeżych *260 g mleka *30 g masła, roztopionego Ponadto na posmarowanie: *1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka
Wykonanie: Wszystkie składniki na ciasto umieścić w mikserze i zmiksować, można również wyrobić ręcznie (z drożdży świeżych najpierw zrobić rozczyn). Ciasto powinno być gładkie i bardzo dobrze wyrobione. Umieścić w misce, przykryć lnianym ręczniczkiem i pozostawić do podwojenia objętości (1,5 h lub dłużej, w zależności od temperatury otoczenia). Po tym czasie ciasto podzielić na 12 równych części. Uformować z nich kulki, następnie każdą spłaszczyć i ulepić w podłużną bułeczkę, układając złączeniem do blachy. Przykryć, pozostawić na 30 minut do ponownego wyrośnięcia w ciepłym miejscu. W tym czasie przygotować nadzienie: *60 g miękkiego masła *4 ząbki czosnku drobniutko posiekane (można dać więcej, ja na połowę porcji dałam 3 ząbki) *2 łyżeczki suszonej pietruszki (może być świeża) Wszystkie składniki rozetrzeć tyłem łyżki lub zmiksować. Włożyć do rękawa cukierniczego lub woreczka, w którym odetniecie róg. Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem. Ostrym nożem naciąć do połowy, wycisnać w to miejsce nadzienie (ja po prostu nałożyłam nadzienia do bułeczek łyżeczką). Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut. Podawać ciepłe. Smacznego :)
wtorek, 19 kwietnia 2011, majanaboxing
Komentarze
jolantaszyndlarewicz
2011/04/19 07:09:05
Mniam:) To ja zapraszam Cie Kochana z takką bułeczką na pyszna zupę czosnkową do mnie:) a te bułeczki bardzo kuszące są:) pozdrawiam ciepło
2011/04/19 07:37:32
Trafiłas w moje smaki Madziu, uwielbiam czosnek. Pierwsze co bym zrobiła, to wyjadła nadzienie z twoich bułeczek :)
2011/04/19 08:10:27
Majano, cudne! Uwielbiam wypieki z czosnkiem.Piekłam te bułeczki.Są wspaniałe.
Pozdrawiam Cię! kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2011/04/19 08:37:38
Jakie smakowite bułeczki! Uwielbiam pieczywo z dodatkiem czosnku, mniam! :)
2011/04/19 08:44:50
Ile ja razy miałam je w planach.. Jakoś nigdy wypiek do skutku nie doszedł. A szkoda, bo czosnek baaaardzo lubimy, i jestem pewna że te bułeczki bardzo by nam smakowały.
2011/04/19 09:06:23
I znowu jakiś dzień czegoś mi przejdzie koło nosa bez przepisu. Ale może skuszę się w końcu na te bułeczki?
2011/04/19 09:58:14
Majanko, pysznie wyglądają . Zapomniałam o dniu czosnku ale dziś akurat gotuję coś z czosnkiem, to po południu wrzucę :)
2011/04/19 11:22:53
Widziałam je kiedyś u kogoś na blogu i nie pamiętałam u kogo a chciałam je zrobić. No i proszę znalazły się na Twoim blogu Majano. Juz teraz na pewno je wypróbuję bo uwielbiamy takie pieczywo:)
Pozdrawiam:) 2011/04/19 11:22:55
Robilam je, są przepyszne a do tego bardzo długo utrzymują świeżość :)
2011/04/19 12:31:33
Madzia!!! Ja teraz nie mam czasu na takie wypieki bo mazurki czekają ,a Ty kusicielko jedna ulubieńcem moim tak mnie podpuszczasz.Wiesz ja za takie bułki to dam się pokroić i posiekać :D
2011/04/19 16:25:00
oł krajst !! Te bułeczki wyglądają cudnie !! Nie ma nic lepszego niż czosnkowe bułeczki !!
2011/04/19 16:29:30
Sliczne! . I znow "zachorowalam" na te buleczki :) Wciaz za mna chodza i chodza a ja taka niedobra jestem i nie mam czasu ich upiec :))
Usciski Majanko. 2011/04/19 17:03:02
Och, to nasz prawdziwy hit, te bułeczki! Pamiętam, że piekłam je przed rokiem, zamieniając pietruszkę na pesto. Wspaniale smakowały! :)
2011/04/19 17:28:03
jakie sliczne:) pieknie rumiane i to nadzienie czosnkowo-pietruszkowe... pysznosci:)
2011/04/19 19:28:20
Gdzieś jeszcze mam czosnek kupowany do tarty, szkoda że zapomniałam o tym dniu, też bym coś może zrobiła czosnkowego. Eh pewnie bym nie wiedziała co. :)
2011/04/19 19:32:05
Też muszę sobie zrobić takie zamówienie u Ciebie... A może mnie zaadoptujesz...??? Nie chce mi się nic... Ani piec, ani jeść... I perspektywa świąt jakaś taka...
2011/04/19 20:54:42
Majanko Kochana, piękne są! Już sobie wyobrażam, jakże pięknie musiało pachnieć w domu jak wyciągnęłaś je z piekarnika... pewnie wszystkich domowników nagle do kuchni przywiało ;)
Ech... porywam jedną! 2011/04/19 21:08:48
Madziu jak cudownie Ci się udały te bułeczki! Wyglądają cudnie:) A ja uwielbiam czosnkowe pieczywo, więc bułeczkę porywam:)
2011/04/19 22:20:11
cholerrrrrrrrra taka pyszota a ja w nawale zajęć ostatniego czasu zupełnie o dniach czosnku zapomniałem, skleroza nie boli
2011/04/19 22:51:17
Jolus dziękuje za zaproszenie . :) Wpadłam na zupke wieczorkiem. Pysznie wyglada. Uściski i dziekuje:)
Gosiuwko dziękuję Ci ślicznie za miłe słowa . Chcesz taką bułkę? :) Eve o tak, koniecznie. Pyszne są :) Asiu hehe ;D Mówisz,ze najpierw nadzienie? ;)) W sumie to sie nie dziwię, pyszne buly :) Olcik dziękuję :) Widziałam Twoja propozycję i bardzo mi się spodobała :) Zjedz_mnie dzięki :) Tez tak mysle ;) Amber bardzo się cieszę ,ze Ci sie podobają :) Sa takie pyszne, nie dziwię się,ze CI smakowały. Pozdrawiam:) Panno_Malwinno fajnie,ze też je robiłaś :) No, to wiesz jak smakują. :) O tak - fenomenalne to dobre określenie :) Maga dziękuje slicznie :) Izaa bardzo proszę, częstuj się:) Cucicnadellafelicita miło mi,ze Ci sie spodobały. Zachęcam do zrobienia, są pyszne:) Tylkospróbuj dziękuję :) Milk_chocolate wiesz, ja też już na nie dłuższy czas spoglądałam, aż w końcu nadarzyła sie okazja ,by je zrobić. Sa bardzo smakowite , skuś się kiedyś:) Wariatko proszę bardzo :)) Krokodylku dziękuję CI ślicznie :) 2011/04/19 22:54:45
Mikimamo skuś się na nie, bo są pyszne. Obojętnie czy w Dzień Czosnku, czy poza nim. Pycha :)
Darki ciepłe są wspaniałe , najlepsze :) Zauberi oj, bardzo :-)) Dla kogoś kto lubi czosnek , jak my :) Lashqueen czosnek ma cos w sobie no nie? Tez go kocham :) Grazynko o, jak super, no to zaraz się do Ciebie wybiorę na coś czosnkowego :) Annas zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Fakt, były na kilku blogach te bułeczki,a to chyba świadczy o tym, jakie sa pyszne :) Pozdrowienia KuchenneFascynacje to prawda, sa pyszne i świeżutkie:) Karolinko ślicznie dziękuję :) Nie ma to jak czosnek:) Margot kochana, nie krój się , nie siekaj ;) hehe ;D To ja CI takie buły przygotuję, a Ty tylko przyjedziesz i zjesz ;-) A przy okazji mnie sie mazurka dostanie ;) 2011/04/19 23:00:01
Bryssko dziękuje CI :)
Dogsonx dzięki wielkie i witam u mnie :) Majeczko dziękuję CI. :) Mówię Ci, skus się na te bulki. Jesli jestes fanką czosnku to z całą pewnością CI posmakują. UściskI:* Oliwko a tak mi sie wydawało,ze też je robiłaś juz :) Pyszne ! :) Dorotko dziekuje :) KulinarneSpotkania bardzo pięknie dziękuję za miłe słowa :)) Flusso dzięki i bardzo CI je polecam !:) Pluskotko coś na pewno byś wymyśliła. :) Czosnek jest taki wdzięczny :) Ewelajno kochana, zaadoptuję:))) Upiekę CI bułeczki i coś slodkiego, uśmiechnij buźkę:* Zawsze jesteś taka radośnie nastawiona :))) Uściski:* Aga_aa , ale jednak coś zrobiłaś pysznego :) Eve bardzo pachniały :) Niektórzy nie lubią takiego zapachu,ale mi nie przeszkadza, a wręcz go uwielbiam :) Pozdrowienia. Ewenko a to może się skusisz, jak tak chodzą?;) Anitko wiem, że lubisz takie pieczywko :) Częstuj sie Kochana taką bułeczką, będzie pasowała do Twojej pysznej zupki :) Dziękuję Ci :** Mag takie buły to i poza czosnkowym mozna zrobić, pyszne sa takie ,ze hej!:) 2011/04/19 23:15:10
Prześliczne te bułki, też miałam zamiar zrobić bułki ale nie mogę zbyt długo stać w kuchni :) a moja dzidzia i tak dała mi do wiwatu bo moje pieczywko dość ostre było, mam nadzieję że dziś na porodówkę nie pojadę, bo wszyscy padną tak zionę czosnkiem hihi ;) a bułki sobie zapisuję :)
2011/04/19 23:19:20
bardzo, bardzo lubię bułeczki czosnkowe, ale niestety nie mogę się jakoś przeprosić z białym pieczywem, nie piekłam takiego bodajże od października!
2011/04/20 03:06:29
wyglądają niesamowicie, ale nie mogę się skusić, bo nikt by w domu nie jadł... tylko ja;)
2011/04/20 06:43:23
Najsmaczniejsze cieszę się,ze Ci się podobają moje bułeczki :) O, to rzeczywiście nie mozesz za dlugo stać. A na kiedy termin?
Pozdrawiam ciepło Ciebie i brzuszek:) Malgo koniecznie, są pyszne :) N_ino a może je zrobić w ciemniejszej ,razowej wersji? Ciekawa jestem jak takie by smakowały :) Gosiu pieknie dziekuję i polecam :) A ja dzis u Ciebie takie śliczne widzę :) Basiu dziekuję pieknie :)) A to mozesz zrobić z mniejszej porcji, bedzie akurat :) 2011/04/20 09:30:27
Majanko buleczki wygladaja pieknie. Juz sobie wyobrazam jak musza smakowac.
Milego dnia :-) 2011/04/20 10:27:35
Strasznie chodzą za mną te bułeczki, Twoje wyglądają wyśmienicie!:) Już na prawdę nie mogę się doczekać że je zrobię, planuję że uda mi się po świętach:) Pyszne były pewnie nie?:)
2011/04/20 16:07:03
Karolko dziekuję Ci ślicznie. Byly przepyszne. Ja lubię takie pieczywko. Uściski:*
Judik dziękuję Ci. Bardzo fajnie,ze tez chcesz je robić. Sa pyszne : )) Natalko o, super! :)) Dziękuję i całuski ślę:* 2011/04/20 21:23:49
Majano, zapowiadają się codownie! Musze je zapamiętać, bo uwielbiam pieczywo z czosnkiem! Nadzienie maslano-czosnkowe zapowiada się cudownie!
PS starsznie dziękuję Ci za ciepłe słowa u mnie. Jesteś kochana :*** 2011/04/21 07:13:53
Aniu dziękuję Ci za miłe słowa, bardzo dobre są te bułeczki, więc polecam :))
Aniu dzięki:** 2011/04/21 07:53:06
Takie bułeczki czosnkowe zawsze przypadną mi do gustu :-) Uwielbiam czosnek, więc już mi ślinka cieknie :-)
Wesołych Świąt Majanko :-) pozdrowionka cieplutkie 2011/04/21 09:48:34
Piekłam dokładnie te same bułeczki :) Jeśli chodzi o strukturę to wyszły naprawdę fajne. Jeśli chodzi o smak to następnym razem wrzucę więcej czosnku niż w przepisie i odrobinę mniej cukru ;)
2011/04/22 10:09:58
Skoraczku bardzo pięknie Ci dziękuję za miłe słowa i za życzenia Pięknych Świąt Wielkanocnych Ci zyczę:)
Loriell , ja w sumie też dałam więcej ząbków, bo na połowę porcji 3 sztuki :) Pyszne wyszły :) Pozdrawiam. 2011/04/22 21:42:57
Czosnek i cebulę uwielbiam. Z twarogiem i pieprzem muszą być super ;-)
2011/04/22 21:57:49
KubełkuSmakowy ależ tam nie ma pieprzu i twarożku hihi ;)) Za to jest masełko i natka pietruszki no i oczywiście czosnek :) Pozdrawiam.
2011/04/28 14:55:02
Super pomysł na bułki! Jeszcze takich z nadzieniem czosnkowym nie jadłam! Muszą być przepyszne!
2011/04/28 22:47:25
Nemisiek dziękuję Ci. Bułeczki sa pyszne ,więc zachęcam do zrobienia :)
2011/05/07 21:19:50
Zrobiłam i są przepyszne! Mama z Mariuszem zachwyceni, a ja żałuję, że tylko 6 upiekłam. :)
2011/05/08 00:12:44
Paula ale fajnie,ze je piekłas! Super! No to musisz koniecznie zrobić ponownie :)) Buziaki:*
2011/05/13 15:27:55
Oj, oj, oj! Musiały być pyszne, bo wyglądają, że ach! Zapisuję do wypróbowania :)
|
   
|
