Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Ryba po grecku

                    Na świątecznym stole nie mogło zabraknąć ryb. Bardzo je lubię, więc postanowiłam po raz pierwszy sama zrobić rybę po grecku. Moja mama zawsze w ten sposób przyrządza dorsza, a więc i ja zrobiłam właśnie tę rybę. Korzystałam z przepisu z bloga W kuchennym oknie. Mniam, pyszności:)

dorsz po grecku

Składniki:

*1kg filetów rybnych (z ulubionej ryby: u mnie dorsz)

*700 g marchewki

*350 g pietruszki

*150 g selera

*350 g cebuli

*¾ szklanki oleju

*ok. 200 g koncentratu pomidorowego

*1 - 2 jajka (nie dawałam)

*3 - 4 łyżki mąki

*25 - 30 g mielonej papryki słodkiej

*sól, cukier do smaku

*½ szklanki wody

Wykonanie:

Filety pokroić na małe kawałki, posolić, obtoczyć w roztrzepanym jajku i mące (ja tylko w mące).  Szybko zrumienić na rozgrzanym oleju (¼ szklanki). Marchewkę, pietruszkę i seler  zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokroić w piórka.

W rondlu rozgrzać resztę oleju (½ szklanki) i podsmażyć cebulę do zeszklenia. Wrzucić przygotowane pozostałe warzywa i dusić na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu i uważając, aby się nie przyrumieniły. Gdy zmiękną dodać mieloną słodką paprykę, ½ szklanki wody, koncentrat pomidorowy, doprawić solą, cukrem i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Następnie ułożyć w naczyniu warstwami: ryba, warzywa, ryba, warzywa (u góry muszą być warzywa). Zostawić do przegryzienia w lodówce.

Smacznego :)

dorsz po grecku

środa, 29 grudnia 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/12/29 17:36:19
Lubię tę wersję ryby pod warunkiem,że nie dominuje marchewka. Twoja rybka wygląda bardzo apetycznie Majanko:)
-
2010/12/29 17:37:44
rybe po grecku bardzo lubie:) mniam... narobilas mi ochoty:)
-
2010/12/29 17:40:43
Bardzo lubię rybę po grecku!
-
2010/12/29 17:41:44
Uwielbiam rybę po grecku!
-
2010/12/29 18:05:25
ja właśnie jem rybę po grecku:) bardzo lubię:)
-
2010/12/29 18:21:03
uwielbiam. W świeta ryba po grecku to dla mnie podstawa ;)
-
2010/12/29 18:48:34
Oj Majanko, uwielbiam rybę po grecku:)
-
2010/12/29 19:05:29
jak ja lubię rybę po grecku !! mniam !!!
-
2010/12/29 19:10:11
Bardzo lubię to danie, w tym roku jakoś nie robiłam, a szkoda !
-
2010/12/29 19:13:31
o tak, to zdecydowanie najlepsza rybka!
-
2010/12/29 19:25:23
Wow! Majanko! wchodząc na Twój blog sądziłam, że poczytam przepis inny niż ten co znam, a tu miłe zaskoczenie...! Sprawiłaś mi wielką radość że doceniłaś to co jakiś czas temu opublikowałam na swoim blogu. Widzę, że nieco zmodyfikowałaś. Bez jajek też sądzę, że jest dobre. Ja podgrzewam rybę w warzywach, a Ty ją ułożyłaś w nich warstwowo. To wygląda z pewnością bardziej elegancko. Też wolę dorsza, ale nie zawsze trafia mi się dobry, więc zastępuję go morszczukiem.
No i przede wszystkim cieszę się, że smakował :) Pozdrowionka cieplutkie!
-
2010/12/29 19:53:58
My w tym roku też mieliśmy rybę po grecku na Wigilię.bardzo podobny przepis, ale jak dla mnie za dużo pietruszki;) mimo wszystko smakowało:)
-
2010/12/29 20:08:15
Rybkę po grecku to ja zawsze i chętnie:) U mnie w domu jada sie ja na zimno, a najlepszy zawsze jest sos:) Wpraszam się na kawałek Madziu:) buziaki ciepłe pozdrowienia
-
2010/12/29 20:12:20
Majanko! U nas też ryba po grecku musi być obowiązkowo! Robimy ją tak samo i też zawsze jest to dorsz - nasza ulubiona ryba:)
Chyba wpadnę do Ciebie na porcyjkę, bo u mnie już się skończyła :)
Pozdrawiam cieplutko!
-
2010/12/29 20:27:33
Wiosenko dziękuję Ci ślicznie za miłe slowa :) ja lubię dużo marchewki,ale w tej mojej za dużo jej nie było, było tak w sam raz :)Pozdrawiam

KulinarneSpotkania cieszę się,ze Ci sie spodobała. Ja tez bardzo lubię dlatego koniecznie chciałam ją zrobić:) Pozdrowienia

Noblevo ja tez, ja też:))

MojeSłodkie ja też dziś jadłam i zjadłam do końca ;)

Emmo to dokładnie tak jak dla mnie :))

Alinko a ja się nie dziwię, bo jest taka smaczna :))

Wariatko cieszę się, bo ja też :)))

Anytsujx ale nic jezcze straconego, możesz zrobić na Nowy Rok ;))

Myniolinko dokładnie, ja tez tak uważam:)

Dagmarko to ja dziękuję Ci za wspaniały przepis :) Rybka bardzo mi smakowała, jestem bardzo zadowolona, ze ją zrobiłam. Pyszny przepis , podobny do tego z jakiego robi zawsze moja rodzicielka :)) Cieszę sie,ze sprawiłam Ci miłą niespodziankę swoim wpisem. Pozdrawiam serdecznie.

Niepokornik o tak, pyszny:) A pietruszki zawsze można dać mniej ;-)) Pozdrawiam.

Joluś u mnie też jada się na zimno, ja uwielbiam z tymi warzywkami. A zapraszam, zapraszam. Pozdrowienia:))

KasiuC , tak sobie myslę,ze ten dorsz najlepszy w marchewce jest :) Ja też lubię dorsza, obok łososia i pstrąga ;)) A wiesz, u mnie też się skończyła hihi ;) Wlaśnie dziś zjadłam ostatki;))) Buzia:*
-
2010/12/29 20:35:07
jak dla mnie pooooeeezjaaaa smaku;)
-
2010/12/29 20:52:25
Wygląda wspaniale! i te światełka migające z tyłu - świetne! bardzo lubię taka rybę, więc częstuje się jeszcze przed snem :)
Buźka:)
-
2010/12/29 21:16:23
O tak, dorsz jest chyba najlepszy w tym połączeniu. Do tego jest taki kruchy i nie trzeba czekać aż będzie idealnie rozpływający się w ustach. Dobry wybór! Szkoda, ze u nas w tym roku nie było tego dania, ale... ja sobie jeszcze zrobię te rybkę po grecku.
Snów najlepszych , Majanko!
-
2010/12/29 21:38:49
Właśnie, u nas też była zawsze ryba po grecku. najbardziej lubiłą ją moja mama. ;-)) ja sama nigdy takiej nie robiłam, moze spróbuje, z ciekawosci, jak mi wyjdzie. Lubie rybę na ciepło, tak najbardziej. No, ale spróbuję w przyszłe święta zimnej greczynki. ;-))
-
2010/12/29 21:44:49
U mnie też była ostatnio taka rybka :) Smaczna jest!
-
2010/12/29 22:23:51
Pyszna ! Dawno takiej ryby nie robiłam :)
-
2010/12/29 22:25:57
wytrawnie Majanko u Ciebie ostatnio :)
rybe po grecku lubimy, dawniej gościła u nas na wigilinym stole. Obecnie (mało tradycyjnie) wygryzł ją sandasz w śmietanowym sosie ;) Mega pyszny tak na marginesie ;)
-
2010/12/29 23:27:25
Jadłam podobną dzisiaj na śniadanie! :-) Pozdrawiam Majanko :)
-
2010/12/29 23:29:19
hmmnnn... to brzmi smakowicie ;) zawsze lubialam jesc rybe po grecku i w sumie z mila checia bym sobie sama ja tu zrobila ale nie mam niestety ani selera ani pietruszki tutaj ;) ale chociaz sobie moge popatrzec ;))) pozdrawiam
-
2010/12/30 00:09:38
Ja jadłam ją w tym u teściowej in spe, byłaby fajna, ale ryba miała ości, a w rybie po grecku to niedipuszczalne...

Kurczę, zjadłabym Twoją rybkę :)
-
2010/12/30 00:25:47
w moim domu co roku gości na świątecznym stole. co roku robiona na oko. i co roku smakująca zupełnie inaczej ;]
-
2010/12/30 06:08:16
Ja tam osobiście wolę taką bardziej grecką "rybę po grecku", ale tak przygotowaną rybę z warzywami też lubię;-)
Pozdrawiam czwartkowo;-)
-
2010/12/30 10:39:28
Robię bardzo podobną, tylko my nie ścieramy warzyw na tarce, a jedynie kroimy w niewielką kostkę. Jest to jeden z przepisów mojej teściowej, za którym po prostu szaleję.
U mnie wychodzi tak: Ryba po grecku.

Pozdrawiam serdecznie
-
2010/12/30 11:44:44
Ryba po grecku to chyba moje ulubione wigilijne danie.. Jem ją praktycznie całe święta, a gdy tylko się skończy, pytam się mamy 'może zrobimy jeszcze jedną porcję?'.. A robimy dokładnie tak samo, jak Ty:)) Pychotka! I taka kolorowa:))
-
2010/12/30 12:06:18
Ryba po grecku to jest to co lubię. I nie tylko w Wigilię :)

Majanko Ty Moja Kochana ! życzę Ci na ten zbliżający się wielkimi krokami Nowy Rok by był to dla Ciebie i Twoich najbliższych rok spełnienia marzeń.

Buziaki posyłam !!!
-
2010/12/30 13:32:39
Aż wstyd się przyznawać, ale ja nigdy jeszcze nie miałam okazji jeść ryby po grecku, wiesz, Madziu? Koniecznie muszę to nadrobić, bo taka rybka prezentuje się nadzwyczaj apetycznie! ;)
-
2010/12/30 15:08:56
Bardzo lubię rybę po grecku, a na Twoją chętnie bym się załapała ;]
-
2010/12/30 19:51:41
PannoMalwinno dla mnie również, pyszności:)

Anitko miło mi,ze Ci sie spodobała no i te światełka :) Cieżko mi było sfotografować rybkę,ale jakoś się udało :) Częstuj sie a ja juz zapraszam na kolejną:) Uściski:*

Ewelajno ależ oczywiście, nic straconego, bo tę rybkę to można w zasadzie cały rok zjadać,prawda? Ja też lubie w tej postaci dorsza jakoś najbardziej:) Uściski ślę, pozdrowienia:**

Krokodylku u mnie prawie wszyscy ją lubią. Zawsze na swięta smakuje tak jakoś lepiej:) A w sumie to chętnie zjadłabym ją i poza sezonem swiątecznym. Pozdrawiam CIę i zachęcam do zrobienia zimnej greczynki;)

Ganiu o tak ,bardzo pyszna :) Usciski:*

Grazynko no to może się skusisz w najbliższym czasie ? Pozdrawiam

Viridianko a no faktycznie, trochę wytrawnie się zrobiło,ale to dzięki/przez świąteczne dania, których choć część chciałam pokazać :)) Sandacz w śmietanie brzmi pysznie. Pozdrowienia:)

Chocotasto a no to pyszne miałaś śniadanko:) Ja dziś jadłam łososia z jajkiem:) Pozdrowienia.

Aelizo szkoda, że nie masz u siebie niektórych skladników. Chętnie bym Ci podesłała. A rybka pyszna. Pozdrawiam:)

AniuTruskawkowa no w sumie to też sobie nie wyobrażam ości w rybie po grecku. Jakaś tam jedna się znajdzie czasem,ale ogólnie nie powinno być w niej ości. No to zapraszam na moją rybkę. Choć jej już nie ma, moze zrobię następną?;-) Pozdrawiam.

Karmelitko a bo tak na oko to zawsze najlepiej :) Moja mama robi bez przepisu,ale właściwie prawie tak samo jak ta, którą tu widzisz . Zawsze pyszna wychodzi :) Pozdrawiam.

Grumko w sumie nie wiem,jaka jest prawdziwa grecka, a taką znam od dziecka jako właśnie "po grecku", choć wiem,ze Grecy nie słyszeli o takiej potrawie hehe :D Jednak u nas sie tak przyjęło i chyba tak zostanie. Właściwie to chyba ok?';-)
Pozdrowienia

Usagi widziałam Twoją, jest piekna i na pewno bardzo pyszna :) Też fajny pomysł z tym krojeniem warzyw . Pozdrowienia:)

Spencer ja też ją jadłam całe swięta i potem jeszcze dojadałam po świętach hihi :) Bardzo ją lubię. Pozdrowienia:)

Iwaaa dziękuje Ci za życzenia, ja również życzę wspaniałego, szczęśliwego Nowego Roku, spełnienia marzeń! Pozdrowienia:)

Oliwko o? No to musisz koniecznie kiedyś spróbować. Bardzo pysznie smakuje :) Pozdrawiam Cie.

Zjedz_mnie prosze bardzo, już nakładam ;)) Pozdrowienia!
-
2010/12/30 20:46:45
Ja też uwielbiam dorsza! Wygląda smakowicie! :)
-
2010/12/30 21:09:31
Pozwolę sobie przy okazji skorzystać z tego przepisu. Pyszności.
-
2010/12/30 21:23:43
Maryjerzak dziękuję ,ciesze się,ze Ci się spodobał :))

Chanya o, fajowo, cieszę się :)) Pozdrowienia!
-
2011/01/05 20:11:30
Uwilebiam taką rybkę ! :)
-
2011/01/06 10:54:09
Alexandro bo to pyszna rybka :)
-
2012/03/18 20:30:57
Ta rybka jest rewelacyjna! bardzo mi smakowała:)
-
2012/03/18 21:04:46
Anitko dziękuję Ci kochana :* WIdziałam ,jaka ładna !:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.