Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Mięciutkie maślane bułeczki

                            Bułeczki kusiły mnie spoglądając z wielu blogów, ale najpierw zobaczyłam je u Ani z Mojej Małej Kuchni. Są po prostu wspaniałe! Miękkie, pachnące, cudownie maślane. Idealne na śniadanko, takie cieplutkie, a nawet i następnego dnia pyszne. Polecam, bo to jedne z najpyszniejszych bułeczek jakie jedliśmy. Z podanych proporcji wyszło mi 13 sporych bułek, ale można zrobić więcej mniejszych.

Przepis autorstwa J.Hamelmana.

miękkie maślane bułeczki

miękkie maślane bułeczki

Składniki: 

*750 g mąki chlebowej
*345 g wody
*1 jajko (ok. 75 g)
*60 g masła
*45 g cukru
*38 g mleka w proszku
*15 g soli
*38 g świeżych drożdży
 
Wykonanie:
 
Wymieszać wszystkie składniki i dobrze wyrobić - aż uzyskamy średnio rozwinięty gluten.
Zostawić w misce pod przykryciem na 1 godzinę.
Podzielić ciasto na 15 równych kawałków (według J.Hamelmana. na 12), uformować okrągłe bułeczki i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia - zostawiając niewielkie odstępy między sobą. Przykryć i zostawić do wyrośnięcia - aż podwoją objętość - ok. 45 minut. 
Przed pieczeniem posmarować po wierzchu rozpuszczonym masłem, ja smarowałam mlekiem.
Piec w 200 C przez 15-18 minut - aż się zrumienią. Po wyjęciu z piekarnika ponownie można posmarować wierzch roztopionym masłem. Ja po wyjęciu nie smarowałam.
miękkie maślane bułeczki
miękkie maślane bułeczki
wtorek, 16 listopada 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/11/16 07:10:14
a ja bez śniadania :( daj jedną ;)
-
2010/11/16 07:14:17
Porywam dwie, wyglądają wspaniale :)
-
2010/11/16 07:14:35
Twoja buła i nasz burger byłby niezłą parą;-))
Pozdrawiam wtorkowo;-)
-
2010/11/16 07:23:09
Ja chce takie na śniadanko :)
-
2010/11/16 07:41:28
Aż chciałabym sięgnąć w ekran i ukraść kilka... rewelacja!
-
2010/11/16 08:05:46
oj,pysznie wygladaja rzeczywiscie :) chcialoby sie jedna porwac z tej blachy :)
Usciski :)
-
2010/11/16 08:08:50
Śliczności te bułeczki,wczoraj zrobiłam masełko orzechowe i już wiem czego mi zabrakło - takiej pięknej,puszystej bułeczki.Pozdrawiam Majanko
-
2010/11/16 08:10:07
Majanko cieszę sie, ze sie a nie zdecydowałaś...prawda, ze doskonałe:) pozdrawiam ciepło
-
2010/11/16 08:34:44
rewelacyjne!!!!:):)
-
2010/11/16 08:57:58
Nic dziwnego, że tak Wam smakowały,bo wyglądająpysznie
-
2010/11/16 09:13:27
jakie pulchniutkie :)
porwałabym taką jedną na drugie śniadanie :)
-
2010/11/16 09:14:05
ciepłe na śniadanie.. oj Majanko, jak Ty kusisz!
-
2010/11/16 09:15:10
Oooooo, mniam!
-
2010/11/16 09:36:34
Bardzo zachecajacy opis :)))
-
2010/11/16 10:35:26
to coś dla mnie, uwielbiam maslane bułeczki z dżemem albo nutellą (: już wiem co będe mieć na niedzielne śniadanie (:
-
2010/11/16 10:53:07
Pyszne, muszę spróbować takie zrobić :)
-
2010/11/16 11:25:30
piękne i mięciutkie!!! Też mnie kuszą! Zjadłabym z takim dżemikiem:)
-
2010/11/16 11:40:47
Och Majanko, buleczki jak marzenie :) Zamarzylo mi sie wiec takie pyszne sniadanko... Zazdraszczam okrutnie :))
-
2010/11/16 12:13:15
Och z konfiturami muszą być wyśmienite!
Poza tym, wyglądają już tak smacznie, że można je same wcinać, takie cieplutkie :)
-
2010/11/16 12:15:59
Mniam! Z dzemikiem i konfiturką musza byc pycha!
-
2010/11/16 12:16:53
oj, jak ja lubię maślane mięciutkie bułeczki!
-
2010/11/16 12:25:25
Czy one były kiedyś w Weekendowej? Jeśli tak to je robiłam i były cudne.
-
2010/11/16 13:18:50
cudnie puszyste!
-
2010/11/16 14:49:46
ach jakie cudne:) takie puszyste, delikatne... pychotka:)
-
2010/11/16 15:39:13
Poproszę takie cudo na jutrzejsze śniadanko ;]
-
2010/11/16 15:55:24
Nawet nie trzeba zachęcać słowami. Zdjęcia kuszą niesamowicie. Palce lizać:)
Pozdrawiam:)
-
2010/11/16 18:47:18
Jednym słowem pyszneeee, aż chce się poczęstować tą mięciutką bułeczką .......
-
2010/11/16 19:28:09
Pysznie wygladaja, na takie buleczki nie trzeba mnie specjalnie zachecac, bo na pewno są smakowite ;-)
-
2010/11/16 19:46:00
Madziu cudowne sa te Twoje bułeczki! Normalnie, aż chciało by się sięgnąć po taka na śniadanie:) Pyszności!
-
2010/11/16 20:22:49
fajnie sie prezentują , chyba tez je zrobię :)
-
2010/11/16 20:34:57
Bułeczki wyglądają cudownie, myślisz, że można by było je zrobić wieczorem by ciasto leżakowało przez noc w lodowce?
-
2010/11/16 20:38:46
czekają u mnie w kolejce... jak tylko wydłużą dobę to je upiekę :)
-
2010/11/16 20:46:53
Alez leciuchne pieknosci!
-
2010/11/16 21:51:04
Aga no mam nadzieję,ze śniadanko zjadłaś jednak :) Na przykład taką właśnie bułę:)Pozdrowienia.

Mikimamo dziękuję i oczywiście częstuj sie :) Pozdrówki

Grumko o tak, z całą pewnoscią :)) Pychota:) Pozdrowienia wieczorne:)

Baraneek mogę przygotować:)

Eve fajnie,ze sie podobają, dziękuje:)

GosiuB miło mi bardzo :) A może się też na nie skusisz?:)

Maga o, z pewnoscią do masełka by pasowała, one pyszne sa te buły i pasuja do wszystkiego . Pozdrowienia:)

Joluś i ja się cieszę, bo są wspaniałe. Smakują cudnie i takie mięciutkie . Lubimy takie pieczywko :) Pozdrowienia.

Izaa dzięki śliczne :))

Niepokornik dziękuję za miłe słowa :) Pozdrowienia. Ps. czaję się na te zakręcone:)

Eve3.0 dziękuję i bardzo polecam. Sa idealne na śniadanko:) Pozdrowienia.

Asiejko skuś się Kochana, na pewno Ci posmakują:) Takie śniadanka są cudowne :-)
-
2010/11/16 21:53:44
RainDrop mniam,mniam :))

Magoldi dzięki piękne :)

Darki no to bardzo się cieszę :) Bulki są naprawdę pyszne a do dżemu czy nutelli idealne :) Mniam, to będziesz miała wspaniałe sniadanko:-)

Grazynko bardzo Ci je polecam :))

KasiuC dziękuję ślicznie :) Serdecznie polecam,są pyszne :)

Majeczko miło mi,ze Ci się podobają :) Zachęcam do upieczenia, bo są bardzo smaczniutkie :) Pozdrowienia ślę:)

Cezonio dokładnie, ja tak własnie jadłam, samą bułę do ręki i pełnia szczęścia :) Pozdrowienia.

Emmo dziękuję :) Własnie tak smakują wyśmienicie, albo same bez niczego. Pycha :)
-
2010/11/16 21:58:32
JustMy , my też je bardzo lubimy :) Zachęcam do zrobienia:)

Karolinko tak były, całkiem niedawno :) Pyszne nie?:)) Pamiętam,ze też je robiłaś:))

Malgoblox dziękuję :))

KulinarneSpotkania miło mi,ze Ci się podobają te bułeczki :) Pozdrowienia.

Zjedz_mnie nie ma sprawy tylko przyślij po nie samochód hyhy ;) Pozdrówki.

Annas dzięki śliczne za miłe słowa :) Cieszy mnie,ze tak sie spodobały:)

Anytsujx dziękuję slicznie, częstuj się :) Pozdrówki.

Gosiu99 o tak, są znakomite. No to mam nadzieję,ze je niedługo tez u Ciebie zobaczę?;) Pozdrawiam

Atinko dziękuję Ci kochana :** One są takie pyszne, chętnie je znowu zrobię , by rozkoszować sie tym zapachem i smakiem :) Buzia:*

Dorotko dziękuję i bardzo Ci je polecam :))

Amatoreczko myślę,ze możesz tak zrobić :) Pierwotnie ja też tak chciałam zrobić,ale udało mi sie je wykonać w wolny od pracy dzień :) Pozdrawiam

Myniolinko he he;D Nie ma co czekać, pycha są :) Piecz, piecz:)

Oliwko dziekuję Ci ślicznie :*
-
2010/11/16 22:12:05
tak się zastanawiam, z czym bym je zjadł. Dwie opcje: grubo masła plus miód albo grubo masła plus prawdziwa, konfitura truskawkowa.
-
2010/11/17 06:47:42
Tjaryma o, to ja tę drugą wersję wybieram :) Z konfiturką :) Pozdrawiam.
-
2010/11/17 07:08:42
Maślane , z dżemikiem , na śniadanko ... rozmarzyłam się ... :)
-
2010/11/17 12:03:19
Majanko, jak ja tęskniłam za tymi Twoimi bułeczkami ... ach, za wszystkimi Twoimi smakołykami tęskniłam :) Buziak cieplutki Ci ślę :*
-
2010/11/17 19:53:29
Madziu, widać w przekroju, że mięciutkie:)) lubię takie ....
-
2010/11/17 21:07:21
Śliczne, na późną kolację też mogłyby się nadać!
-
2010/11/17 21:31:48
Wyglądają mega smacznie, do tego konfitura i ciepłe mleczko i już nic więcej do szczęścia nie potrzeba :)
-
2010/11/17 22:12:09
Pysznie wyglądają! Majanko idealne na jesienną aurę :)

pozdrawiam
M.
-
2010/11/17 22:14:38
Basiu o tak, takie śniadanko jest wspaniałe :-) Pozdrawiam Cię:)

Tili witaj :)) Jak miło, że jesteś:)) Pozdrawiam ciepło :)

Andziu dziękuję pięknie:) Sa mieciutkie i smaczne. POlecam:)

Flusso o , z pewnością!:))

Anecik dziękuję slicznie . Z konfiturką i mleczkiem masz całkowitą rację :)
-
2010/11/17 22:15:02
Moniś dziękuję Ci kochana za Twoje miłe słowa :) Uściski ślę:**
-
2010/11/18 14:05:11
Cudne Majanka, a mnie od dluzszego czasu nie daje spokoju ka to zrobic by takie bulki wyjac na sniadanie z piekarnika i zeby nie oznaczalo to, ze trzeba wstac o 6:00 :)))
-
2010/11/18 20:52:02
Majano, zrobiłam bułeczki. Wyszły cudne. Zostawiłam je na noc w lodówce i zamiast mleka w proszku dodała zwykłego. Och jak smakowało Nam dzisiejsze śniadanie.
Pozdrawiam cieplutko
kucharzeniejagny.blogspot.com/
-
2010/11/18 22:16:20
Buruś dziękuję Ci Kochana :** Kochana, najlepiej zrobić je dzień wcześniej znaczy zarobić ciasto, potem uformowac bułeczki i do lodówki. Rano wstać i już tylko je upiec :)) Buzia:*

Amatoreczko o jak fajowo! :)Cieszę sie,ze wyszły i tak smakowały :) Takie śniadanka sa super prawda? Pozdrowienia:)
-
2010/11/21 10:02:44
Ach jakie fajne te bułeczki, w sam raz na śniadanie z twarożkiem i miodem. Ach, rozmarzyłam się :-)
-
2010/11/22 22:47:00
Skoraczku dziękuję Ci ślicznie:) Z twarożkiem i miodem,czy konfiturką, są wspaniałe. Naprawdę warto je upiec :)) Pozdrowienia:)
-
2010/11/24 22:36:44
pysznie wyglądają szczególnie te posmarowane chyba powidłem
-
2010/11/25 22:23:02
Bryssko one tak pysznie smakowały z powidłami, mniam:)
-
2010/12/12 15:03:24
Hmm...Pięknie mi wyszły ;-)
Pyyszne są,choc tylko skubnęłam ciupinkę,bo jestem na 1500 kcal ;-)
Polecam :)
Zapraszam do siebie :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.