Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto korzenne

k Na aromatyczną, korzenną akcję Ptasi postanowiłam zrobić ciasto korzenne z przepisu znalezionego u Tatter. Bardzo smakowite ciacho wyszło. Pięknie pachniało i smakowało. Dokonałam małych zmian, zamiast gruszki dałam pokrojone mango, a zamiast kandyzowanej skórki pomarańczowej posiekane drobno suszone morele. Wierzch posypałam posiekanymi orzechami włoskimi oraz łyżeczką cynamonu. Ciasto bardzo nam smakowało i jak pięknie pachniało podczas pieczenia! Polecam :)

korzenne ciasto

Składniki:

*175g maki pszennej ze spulchniaczami (użyłam zwykłej mąki pszennej dodając 1 łyżeczkę proszku do pieczenia)
*1/2 łyżeczki sody
*1 łyżka przyprawy piernikowej
*75g jasnego muscovado
*2 jajka
*100ml oleju słonecznikowego
*1 banan, rozgnieciony
*50g pokrojonej w kostkę gruszki (ja dałam mango)
*skorka otarta z 1 pomarańczy
*sok z 1/2 pomarańczy
*1 łyżka kandyzowanej skorki pomarańczowej (u mnie 5 suszonych moreli pokrojonych w drobną kosteczkę)
*50g orzechów włoskich, grubo posiekanych

Posypka:
*1 czubata łyżka drobno posiekanych orzechów laskowych (użyłam włoskich)
*1 czubata łyżka kandyzowanej skorki pomarańczowej (nie dałam)

*1 łyżeczka cynamonu (dodałam od siebie)

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 stopni C. Foremkę keksową wyłożyć papierem do pieczenia. Mąkę przesiać do miski wraz z sodą, cukrem i przyprawą piernikową.

W innej misce roztrzepać jajka, dodać olej, sok z pomarańczy, otartą skórkę. Wlać miksturę do miski z mąką, dodać orzechy i owoce.
Po dokładnym wymieszaniu składników, przelać całość do foremki, posypać posiekanymi orzechami, cynamonem.
Piec ok. 45 minut (warto sprawdzić patyczkiem). Wyjąć z pieca, zostawić na 10 minut, po czym wyłożyć ciasto na kratkę kuchenną.

Po całkowitym wystudzeniu ciasto można zawinąć w folię spożywczą i przechowywać dzień lub dwa.

Smacznego.

korzenne ciasto

 

korzenne ciasto

poniedziałek, 29 listopada 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/11/29 06:49:16
Takie ciasto musi smakować bardzo świątecznie ! Tyle w nim pysznych, aromatycznych dodatków , mniam ! :)
Miłego dnia Madziu !
-
2010/11/29 07:45:34
Zapachniało świętami ;) Wyobrażam sobie ten zapach podczas pieczenia :)) Musi być niesamowity:)
-
2010/11/29 08:34:41
Majanko wspaniale wygląda to ciasto. przepis zapisuję, bo uwielbiam wszystko co cynamonowe, piernikowe, orzechowe i jabłkowe jeszcze i inne też:) Pozdrawiam Cie ciepło...u nas wielka białą czapa za oknem, oj jak slicznie:)
-
2010/11/29 09:00:27
musi cudownie pachnieć to ciasto;)
-
2010/11/29 09:10:54
ale apetyczne ciacho i takie aromatyczne:) az poczulam ten niesamowity zapach, pycha:)
Majanko mieszalas mokre i suche mikserem, czy lyzka tak jak muffiny?
-
2010/11/29 09:19:19
i mango i orzechy i pomarańcze - wyobrażam sobie ten smak i zapach! :)
-
2010/11/29 09:39:57
magno?! mniam!
-
2010/11/29 10:13:33
Mmmm uwielbiam korzenne smaki, zrobię to ciasto zamiast keksu na święta :)
-
2010/11/29 10:46:38
Majanko, jestes nie do pokonania :) Ledwo skonczyl sie Cytrusowy Tydzien a u Ciebie juz rzadza korzenne smaki i aromaty :)) Piekne ciasto. Na pewno by mi smakowalo :)) Moge sie do Ciebie wprowadzic chociaz na tydzien? :)))
-
2010/11/29 11:18:01
smaki bardzo świąteczne, jak się tu nie zachwycać, wygląda cudownie :)
-
2010/11/29 11:20:43
taki aromatyczny chlebek wyszedl... mmm...
-
2010/11/29 11:48:56
Ależ śliczniutkie,jeszcze nigdy nie używałam mango w wypiekach.Pozdrawiam
-
2010/11/29 12:32:46
Tyle smakowitości na raz ! Mniam :)
-
2010/11/29 12:44:31
wiesz co Madzia?Serniki u Ciebie pyszne są zawsze ,ale ja oddam wszystkie serniki za kawałeczek tego ciasta, takie to ja uwielbiam ciacho
-
2010/11/29 15:25:24
To Ja piszę się na kawałeczek, wygląda wspaniale ...
Pzdrawiam :)
-
2010/11/29 16:51:45
Zapachniało świętami, nie ma co:) Zjadłabym choć ociupinkę:)
Pozdrawiam:)
-
2010/11/29 17:04:20
mmmm...jak pachnie swietami :))))
-
2010/11/29 17:35:37
bardzo aromatyczne to Twoje ciacho:)
-
2010/11/29 18:13:08
jestem wielką miłośniczką wszelkich korzennych smaków :)
-
2010/11/29 18:38:51
Pysznie wygląda, a jeszcze to mango...mmmm:)
-
2010/11/29 19:11:56
Majanko wspaniałe ciacho. Oj zjadłabym teraz do wieczornego kakao.
-
2010/11/29 20:11:40
Ono chyba tak troszkę jest jak ciasta typu "chlebek", co? Bo jeśli tak, to ja z ogromną chęcią się na nie skuszę. ;))
-
2010/11/29 22:19:11
Basiu tak własnie smakuje, takie swiąteczne :) Pachnie tez ładnie :) Pozdrawiam wieczorkiem:))

Milk_Chocolate powiem Ci,ze naprawdę świetnie pachnie podczas pieczenia no i jedzenia ;) Pozdrawiam.

Jolu to ja lubię podobne rzeczy ;)) Ogólnie takie świąteczne, korzenne zapachy uwielbiam :)) U mnie nie ma za dużo śniegu,ale jest wiatr i okropnie zimno. Brrr. Buźka:*

Panno_malwinna oj pachnie, pachnie :))

Kulinarnespotkania mieszałam łyżką jak przy robieniu muffin :)) A ciacho smaczne, polecam :))

Tylkosprobuj jest smaczne, może się tez skusisz? :)

Malgoblox a mango ;))

Destree o, fajowo!:))

Majeczko hyhy ;-)) To tylko tak wygląda ;) Ciacho robiłam jakis czas temu już ;) Zapraszam!:)))

Madziu dziękuję CI za miłe słowa :)
-
2010/11/29 22:22:22
Cudawianko o tak ,dokładnie :)) Buzia:**

Maga dziekuję :)) Ja juz coś kiedyś robiłam z mango:) Mango jest pyszne :) Pozdrawiam

Grazynko polecam :))

Aluś no to chyba upiekę je specjalnie dla Ciebie i jak kiedyś bedziesz przejeżdżać to wpadniesz na nie;))) Buzia:*

Anytsujx dziękuję pięknie :)) Częstuj się proszę:)

Annas widzę,ze sporo osób lubi takie świąteczne, korzenne smaki, super :) Częstuj się proszę:)

Magoldi o tak, pachnie świętami:))

Ilko dziękuje :) Miło mi,ze się podoba :)

JustMY no to takie ciacho może Ci posmakować:))

Andziu dziękuję pięknie:))

Karolinko moge podrzucić kawałek;-))

Oliwko tak zdecydowanie to tego typu ciacho jest :)
-
2010/11/30 05:20:58
O proszę jakie pyszności koleżanka mi tutaj serwuje! Ciasto wygląda pysznie i chętnie bym się nim poczęstowała:) Buziaczki :*
-
2010/11/30 06:04:09
Nie wiem czy się nie spóźniłem i czy został kawałek dla mnie??
Pozdrawiam wtorkowo;-)
-
2010/11/30 06:38:24
Anitko a no to ja zapraszam, idealne na takie dni jak dziś :)) Buziolki :**

Andrzeju no został, został, przecież czekał ;)) Pozdrowienia :))
-
2010/11/30 11:37:00
Majanko, czy ono jest miękkie czy twarde? W sensie: chcę zrobić je w dużej prostokątnej blasze na płasko i nie wiem, czy mi nie wyjdzie za twarde. Chciałabym miękkość ucieranego ciasta, miękkiej muffinki.
-
2010/11/30 22:14:17
Asiu ono jest miękkie, nawet bardzo :)) Chcesz by było płaskie? ;))) Pozdrowienia:)
-
2010/12/01 22:07:03
u mnie za oknem bardzo dużo śniegu, co w Angli nie spotykane i tak się czuje nastrój świąt wchodząc na strony naszych blogów, aż się czuje zapach proponowanych świątecznych pyszności
-
2010/12/01 22:18:23
Bryssko u mnie śniegu nie ma za wiele, ale ma padać . Ja nie przepadam za śniegiem,owszem lubię go gdy są święta, gdy mam wolne i moge z dzieckiem pójść na sanki;), ale ogólnie to ja taka cieplolubna jestem ;)
-
2010/12/02 07:32:05
Takie zapachy i klimaty to ja uwielbiam :) Pyszności nad pysznościami :)*
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.