|
Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowe ciasto z buraczkami Upiekłam w końcu czekoladowe ciacho z buraczkami. Dawno już miałam na takie oko, bo brakowało mi tego ciasta do kompletu ;-). Piekłam już ciasta z cukinią, marchewką, dynią czy ziemniakami, a teraz w końcu z buraczkiem. Nieco zmodyfikowałam przepis dodając wiórki kokosowe zamiast zmielonych migdałów. Jakie ono jest pyszne! Buraczków nic a nic nie czuć, jest mocno czekoladowe, takie jakie lubimy. Ja robiłam je bez polewy, wyszłam z założenia, że czekolady i tak w cieście jest dość ;) Dziękuję Pinkcake za wspaniały przepis :*
Składniki: *250g czekolady gorzkiej (dałam deserową) *3 jajka *200g brązowego cukru *100ml oleju *1 łyżeczka ekstraktu waniliowego *100g mąki *1/2 łyżeczki sody oczyszczonej *1/2 łyżeczki proszku do pieczenia *50g zmielonych migdałów – dałam wiórki kokosowe zamiast migdałów *250g surowych czerwonych buraczków startych na tarce o drobnych oczkach
Polewa: *100g gorzkiej czekolady *100g cukru *100g kwaśnej śmietany
Wykonanie: Czekoladę połamać na kawałki, rozpuścić w kąpieli wodnej, po czym ostudzić. Buraczki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jajka ubić z cukrem i olejem do uzyskania kremowej masy. Następnie delikatnie połączyć masę jajeczną z ekstraktem waniliowym, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia , sodą i zmielonymi migdałami (u mnie wiórkami kokosowymi). Ze startych buraków odcisnąć nadmiar soku . Dodać je do ciasta wraz z rozpuszczoną czekoladą. Wymieszać dokładnie. Przełożyć masę do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki lub tortownicy, ja robiłam w keksówce. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 50-60 minut, do tzw. suchego patyczka. Może upiec się wcześniej, trzeba pilnować.
Przygotować polewę (niekonieczna): Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić, zmiksować z cukrem i śmietaną. Rozsmarować po wierzchu i brzegach ostudzonego ciasta. Smacznego :-)
środa, 27 października 2010, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2010/10/27 19:46:59
No faktycznie tego jednego brakowało Ci do kompletu ;) Mnie też go brakuje;) Twoje ciacho wygląda przepysznie! Poproszę kawałeczek ; )Najlepiej kurierem przesłać, tylko takim szybkim;) Buziaki :**
2010/10/27 19:47:11
Majanko śliczny ten koks ;) Ja dzisiaj robiłam rogaliki i już ich nie ma. Pozdrawionka
2010/10/27 19:56:37
Widzę, że kolekcjonujesz niezwykłe i ciekawe wypieki;-)
Kiedyś by mnie przerażały niczym paluszki wiedźmy w Halloween, ale ponieważ ciasto marchewkowe nam smakowało, to się już takich warzywno- słodkich "koszmarków" nie boję;-) Pozdrawiam;-) 2010/10/27 19:57:44
Czekolada i buraczki? Właściwie to sok z buraków połączony np. z marchewką i jabłkiem jest dobry, więc czemu nie z czekoladą. :)
2010/10/27 20:00:57
ślicznie wygląda....;) widziałam ciasta z dodatkami warzyw ale sama jeszcze nie jadłam..;) ani nie robiłam
2010/10/27 20:02:43
Majanko..jakos jeszcze nei moge sie przekonac do takiego typu ciast...ale pociesza mnie fakt, ze buraczkow nie czuc w ciescie..wiec moze sie skusze;))
2010/10/27 20:04:43
Wspaniałe, ciężkie... Jestem absolutnie na tak! ;)
Pozdrawiam cieplutko! 2010/10/27 20:31:55
Z marchewką już piekłam, ale z buraczkami to mi nawet do głowy nie przyszło, że można. Jednak można i to ze wspaniałym rezultatem:)
Pozdrawiam:) 2010/10/27 20:43:34
Pięknie wygląda:) tez je piekłam i nawet jadłam:) pysznosci:) pozdrawiam Cię serdecznie:)
2010/10/27 20:45:15
to ciasto z dodatkiem buraków smakowało obłędnie!
szkoda tylko, że nie mam surowców na powtórkę ... 2010/10/27 21:05:13
Kochana jaka produkcja!
Majanko, ciasto wygląda przepięknie. Ale Twoja pracowitość budzi podziw :*** miłego wieczorku M. 2010/10/27 21:44:31
Gratuluję odwagi. Chyba jesteś pierwsza, która odważyła się upiec ciasto z burakami w tej WC. Ja taka bohaterska nie byłam. Już rogale marchewkowe były wyczynem, ale okazały się niesamowicie smaczne, ale za buraki dziękuję :)
2010/10/27 21:58:11
Majanuś, ono jest śliczne i kusi mnie bardzo... Z tyloma przepisami tak mam i tak niewiele mogę wykonać...
2010/10/27 22:01:25
Majanko.. muszę powiedzieć że coraz bardziej podobają mi się Twoje fotki :)) Pięknie :)) A ciacho też mnie mocno kusi ;)
2010/10/27 22:48:10
Ja jeszcze z buraczkami nie robiłam, ale i cukinia jeszcze przede mną a i z kapustą kiszoną gdzieś mam przepis:)) W każdym bądź razie warzywne ciasta mi nie straszne. Pysznie wygląda ten buraczkowiec Majanko:)
2010/10/27 23:22:40
Ciasto wygląda na mocno czekoladowe i super wilgotne. Chętnie bym spróbowała :)
2010/10/28 00:06:33
Ooooo,upieklas je,jaki swietny pomysl mialas z tymi wiorkami,nastepnym razem na pewno wyprobuje ,bo tez lubie smak kokosu,a do tego na pewno bedzie pasowac :)
Super Ci wyszlo :) Pozdrawiam cieplutko :) 2010/10/28 07:14:07
Prawda , że buraczki to fajny dodatek do ciasta ? ;))
Ciekawi mnie, z jakim warzywem można jeszcze upiec coś słodkiego - wygląda na to , że jest wiele takich rzeczy :) 2010/10/28 09:31:44
Bardzo mi miło, że zdążyłaś się przyłączyć:) No i wzbogaciłaś kolekcję;)
Pozdrawiam serdecznie - Gospodyni:) 2010/10/28 09:32:29
Anitko jak brakuje go u Ciebie to musisz zrobić koniecznie ! Wspaniałe jest to ciacho, bardzo Ci polecam. Czekoladowe i wilgotne :) Wysyłam szybkim kurierem na spróbowanie. Buźka:*
Karolinko Hy hy ;) Koks Ci się podoba to mnie cieszy :) Zapraszam dziś po południu będzie coś jeszcze ;) Buźka:* Grumko takie wypieki to naprawde fajna sprawa. Ciekawa ich jestem bardzo,jak to ja ,więc spróbować musze, a dodanie kokosu Cię chyba nie dziwi,co?;) Pozdrowienia czwartkowe. :)) Pluskotko a no właśnie, dlaczego nie? Takie z pozoru dziwne połaczenie a smakuje świetnie, zwłaszcza, że buraczka nie czuć. Pozdrowienia:* Izaa dziękuję i bardzo polecam, zwłaszcza marchewkowe i buraczane :) Gosiu skuś się. Naprawdę buraczka nie czuć a nadaje przyjemną wilgotność ciastu, smakuje świetnie. Pozdrowienia. :)) Zay super, że Ci się podoba, dziękuję !:) Annas można,można i jest naprawdę pyszne. Pozdrowienia:)) Jolu fajnie,ze Ci się spodobało. Pyszne, prawda? Ja tez jadłam. Pozdrówki:) Karmelitko o tak, to pyszne ciacho. No to może kupisz i zrobisz ponownie ?;-) Mikimamo dziękuję pięknie! :)) Uściski:) Moniś dziękuję Ci kochana:* A to jeszcze nie koniec, teraz będzie szaleństwo ;) Krokodylku dziękuję Ci ślicznie :* Moniazo dziękuję :) A wiesz, nie byłam pierwsza, bo sporo osób już upiekło to ciasto. Nie ma się co go bać, jest świetne, a buraczków nic a nic nie czuć. Spróbuj :)) Milky a dziękuję ślicznie. Ciesze się bardzo,że Ci się podobają moje zdjęcia i ciacho . Zachęcam do zrobienia, buźka:* Eweno zachęcam do zrobienia :) Mówisz,ze nawet masz ciacho z kapustą kiszoną? O ,to musi być ciekawe ! :) Dziękuję za miłe słowa, pozdrówki:* Doroto dziękuję pięknie i zachęcam do zrobienia. Jest smakowite :)) Olu dokładnie takie jest, zachęcam :) Gosiu wiesz, z kokosem naprawdę świetnie smakuje, a migdałów nie miałam, poza tym wole kokos niż migdały.:)) Cieszę się,ze Ci się spodobało ;) Pozdrowienia. Basiu to prawda, pomysł z buraczkiem jest świetny. Ja też jestem ciekawa z czym jeszcze można upiec ciasto, może z kalafiorem? ;) Pozdrówki. Malgoblox pozdrawiam :)) 2010/10/28 11:54:31
buraczanego jeszcze u mnie nie było. chyba powinnam ustawic w kolejce:-)
2010/10/28 14:19:01
Majanko ciasto wygląda pięknie - wiem, że super smakuje :) i zgadzam się w 100% nic nie czuć w nich buraczków:)
serdecznie pozdrawiam 2010/10/28 15:01:14
Słyszałam o tym cieście same pozytywy - zdrowe i pyszne, a to najważniejsze :) Muszę w końcu spróbować i zapoznać buraczka z czekoladą :)
2010/10/28 17:14:30
Pinkcake dziękuję Ci :)) Poczekaj, bo to nie koniec ;))
Asiejko no koniecznie !:))) Dragonfly może więc się skusisz? Jest pyszne:) Ewelosko dziękuję Ci :)) Buraczków nie czuć i jest pyszne :)) Komarko o tak, jest zdrowe i smaczne, same zalety, spróbuj koniecznie :)) 2010/10/29 09:24:02
Kokos? hmmm, brzmi pysznie :) To naprawdę fantastyczny pomysł :)*Miłego dnia ;D
2010/10/29 12:39:18
Szarlotko dziękuję :) Ciesze sie,ze Ci się spodobał mój dodatek kokosu. Całość smakuje świetnie musze przyznać:) Uściski:*
2010/10/29 14:42:55
rzeczywiście wygląda zabójczo, chyba będę sobie musiała coś podobnego zrobić jak tylko znajdę chwilę czasu
2010/10/30 09:59:14
Brysska dziękuję CI ślicznie :) Polecam, bo smakuje po prostu swietnie!:)
JustMy dziękuję :)) 2010/10/30 15:06:15
Wygląda bardzo kusząco :) Za mną też od dłuższego czasu chodzi ciasto właśnie z buraczkami, chyba wybpróbuję ten przepis :)
2010/11/01 19:38:23
Baranku wypróbuj, świetne jest to ciacho :) Wilgotne i pyszne :))
|
   
|
