|
Blog > Komentarze do wpisu
Sos pomidorowo-kokosowy z cukinią i kabaczkiem
Składniki na sos: *6 dag pasty pomidorowej (dałam 1 puszkę pomidorów krojonych) *3 dag mąki (użyłam kukurydzianej) *oliwa do smażenia, *450 ml mleczka kokosowego *1 cebula, *1 kubańska papryczka (dałam zwykłą paprykę słodką) *1/4 pęczka kolendry (u mnie natka pietruszki) *2 łodygi selera naciowego (pominęłam) *sól i pieprz. Posiekać cebulę, paprykę, seler. Podsmażyć na oliwie. Dodać posiekaną kolendrę i pastę pomidorową. Posypać mąką i gotować przez 4 minuty. Wlać mleczko kokosowe i gotować do zgęstnienia przez 15 minut. Sos przecedzić i przetrzeć przez sito. Ja nie przecierałam. Ponadto: *pół cukinii *pół kabaczka *1 cebula *2 ząbki czosnku *oliwa *sól,pieprz Na rozgrzanej naoliwionej patelni podsmażyć posiekane ząbki czosnku. Dodać posiekaną w kostkę cukinię i kabaczka, a także piórka cebuli. Posolić i popieprzyć do smaku. Kiedy warzywa zmiękną dodać sos, połączyć razem i chwilę podusić na patelni. Smacznego:)
czwartek, 02 września 2010, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2010/09/02 20:19:36
też mam ochote wypróbować ten sosik:) pyszne danko stworzyłaś:) czy mogłabym wpaść na taki obiadek?:)
2010/09/02 20:21:45
bardzo mniamniusnie wyglada i brzmi!!! i jak z kokosem,to biore w ciemno :)
Pozdrawiam :) 2010/09/02 20:22:29
Kokos i pomidor? Jejku, mocno egzotyczne połączenie! Jestem bardzo ciekawa smaku - ale skoro mówisz, że smaczne, to ja biorę w ciemno. ;))
Uściski! 2010/09/02 20:30:16
Majanko Ty mi zawsze smaka kochana Kobietko narobisz:) rewelacyjnie ten sosik wygląda:) pozdrawiam ciepło
2010/09/02 20:42:45
majanko! pyszności wielkie, właśnie dojrzewają mi cukinie i kabaczki różne. robię robię!!!
2010/09/02 21:25:17
Och, ten kokos! Już teraz nie tylko w wypiekach, ale także w sosiku się pojawia ;) Ciekawy przepis!
2010/09/02 21:31:37
Bardzo fajne zdjęcia. Co do kokosa... Myślę, że to kwestia gustu. Ja próbowałem ryżu kokosowego i jakoś nie bardzo mi smakowało, chociaż to danie może akurat być dobre, pomidory przełamują mdłość kokosa, który jakoś dla mnie potrawom słonym nadaje mydlany smak.
2010/09/02 22:13:09
wygląda kusząco, ale kokos... mam lekkie wątpliwości. hmm... lubię dania egzotyczne, jednak ten dodatek kokosu... oj, tak. zbyt egzotycznie.
danie intrygujące, ale dla osób, lubiących taką kuchnię ;] 2010/09/02 22:57:07
Ach co za smaki!:)
wczoraj mialam rybke kokosowa i bardoz mi smakowala, takze powoli coraz bardziej przekonuje sie do kokosu w nietylko slodkich wypiekach:) Pozdrawiam 2010/09/02 23:46:49
wszystko to co lubię jest w tym sosie, z pewnością by mi posmakował:)
2010/09/03 05:57:39
Ten sos ma ukryty potencjał;-)
Fajnie, że spróbowałaś;-) Pozdrawiam w najmilszy dzień tygodnia pracy;-)) 2010/09/03 07:49:51
Intryguje mnie ten kokos w sosie :) Bardzo ciekawe.... :)
Miłego dnia Madziu :) 2010/09/03 09:08:23
uwielbiam aromat jaki roznosi się podczas przyrządzania takich dań :)
2010/09/03 10:00:35
Bardzo pasuje mi to aromatyczne danie. W Italii kokos odszukałam w postaci wiórków, nie udało mi się jeszcze znależc mleczka kokosowego. Pewnie bedę musiał zastąpic, go mleczkiem ze świeżego kokosu.Bożena
2010/09/03 13:01:41
Pamiętam, też mnie ten przepis zaciekawił. U Ciebie Majanko wspaniały sosik.
2010/09/03 13:45:40
bardzo smacznie wygląda !
Zapraszam cie serdecznie do mojego konkursu :) smakuje.blox.pl/2010/09/Wloskie-grissini-i-KONKURS.html 2010/09/03 13:50:45
Mleko kokosowe robi się właśnie z wiórków. Zalewa się wiórki wrzącą wodą i miksuje. Potem odcedza się na gazie, do kupienia w aptece. Jeśli mleko kokosowe pozostawimy w lodówce, na wierzchu zbierze nam się biała stała warstwa to coconut cream.
2010/09/03 15:00:16
Bardzo smakowite danko :) A wiesz, że dobrze by się na lunchyk sprawdziło. chyba w przyszłym tygodniu właśnie taki nam sprawię :)
2010/09/03 15:31:39
Anitko alez oczywiście, że możesz wpaść na obiadek. Bardzo mi będzie miło zjeść w Twoim towarzystwie, zresztą wiesz o tym doskonale :)) Dziękuję kochana, buziaczki:** Na miły weekendzik :)
Gosiu ciesze się, ze Ci się spodobało. Bardzo polecam, może i Tobie posmakuje tak jak mnie. Pozdrawiam Cię:)) Zay mi bardzo smakowało, więc polecam. Jest to ciekawe połączenie, bardzo inne, ale naprawdę pyszne. Pozdrawiam Cię. :)) Jolu dziękuję Ci. Miło mi,ze się podoba :) Zachęcam więc do spróbowania:) Uściski:* Milk_Chocolate He He ;D Prawda ? Mag no to bardzo się cieszę! A ja chciałabym mieć w ogródku cukinie i kabaczki. Pozdrowienia:)) Katarino He He :) , bardzo się cieszę ,ze tak się spodobało. Pozdrowienia. Anytsujx bardzo mi miło, dziękuję, pozdrawiam :) Ilko tak, był bardzo smaczny. Z rybką również świetnie smakował. Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :) Mikimamo no to może się skusisz? ;) Misbasiu o tak, tak lubię kokos :) Lubię nowe , ciekawe przepisy, więc chętnie próbuję. Pozdrowienia:)) Tjaryma dziękuję. A wiesz, chętnie bym spróbowała tego ryżu kokosowego. Ciekawa jestem jak smakuje. Ja lubię smak kokosa, więc w wytrawnej potrawie bardzo mi odpowiadał. Pozdrawiam. :)) Grażynko pięknie dziękuję i uściski ślę:)) Izaa miło mi , pozdrowienia :) Karmel-itko a wiesz, czasami warto spróbować. Ja nie musiałam się długo zastanawiac, bo kokos lubię i nowości w kuchni. Może tez się kiedyś skusisz? Pozdrawiam. :)) Gosiu rybka kokosowa to także pyszność. Chętnie bym zjadła. :)) Pozdrawiam Cie. MojeSłodkie bardzo się cieszę ,ze Ci się podoba :)) Zachęcam do spróbowania. Aga o tak, na pewno z sobą będzie pyszny. Zrobię na tę okoliczność jeszcze raz ;) Buźka:* Grumko zgadzam się, ten sos ma potencjał i jest intrygujący ;) I ja się cieszę,ze spróbowałam, posmakowało bardzo . Miłego weekendu !:) Kasiaaa może kiedyś się skusisz? Owszem, bardzo ciekawe i smakowite połączenie:) Pozdrawiam :)) JustMy o tak, ja również ! :) BożenaB myślę, że z powodzeniem możesz dać mleczko z prawdziwego kokosa. Jak zrobisz, daj znać czy smakowało. Pozdrawiam Cie:) Kabamaigo dziękuję Ci slicznie. No to ja czekam na Twoją wersję w takim razie :))Uściski:* Doroto dziękuję i oczywiście na konkurs wpadne! :)) Tjaryma myślę, ze trzeba będzie spróbowac kiedys zrobić w ten sposób , pozdrawiam Cie. :) Spencer ciesze się,ze Ci się spodobało. A więc do dzieła!:) Tili dziękuję. Myślę,ze to będzie pyszny lunch. Możnaby połączyć z makaronem albo mięskiem i będzie bardziej sycące. Pozdrówki :)) 2010/09/03 16:07:40
Muszę przyznac,że jak przeczytałam tytuł, to zupełnie inaczej sobie wyobraziłam ten sosik :) Wygląda lepiej niż moje wyobrażenie i aż się rumienię za tą myśl ;D
2010/09/03 22:56:01
Pomidor i kokos, łał!
To jest odwaga, imponujesz mi Majanko :) pozdrawiam M. 2010/09/03 23:27:24
ostatnio duuużo kokosowych wytrawnych smaków widzę, czas się skusić (:
2010/09/04 00:33:44
Szarlotek hihi ;) No to się cieszę,ze sosik się podoba :)) Miło mi bardzo:))
Moniś miło mi,ze Ci się spodobało :)) Lubię różne kuchenne eksperymenty. Powiem Ci, ze to połączenie jest naprawdę świetne. Pozdrowienia:) Qoopko a dziękuję Kochana !:** Viridianko o tak, skuś się:) Ten kokos to świetna sprawa w wytrawnych smakach:) 2010/09/04 07:03:07
Te warzywa i kokos to musi być pyszne! Niesamowite połączenie.
Wypróbuję! 2010/09/04 10:15:04
Anno dziękuję :) O tak, to niesamowite i smaczne połaczenie. Warto spróbować. Ciekawa jestem jak Tobie posmakuje., Pozdrawiam:)
2010/09/04 11:09:32
Kokos i pomidor? Ależ oczywiście Moja Sisi- szczególnie w pomidorówie z zielonym curry.
Czy ja już Ci dziękowałam za kartki z Itali?? cmokam słodko 2010/09/04 11:12:34
Malgoblox no to może wypróbujesz? Polecam:))
Sis no widzisz, to chyba siostrzane smaki są ;)) Lubimy to samo:) Co do podziekowań to jeszcze nie hihi ;),ale to przeca nic takiego moja Sis, buziolki:** 2010/09/04 17:52:03
Majanko, cukinię zawsze, wszędzie i absolutnie pod każdą postacią wielbię! :) Taką też. :)
Uściski! :* 2010/09/04 19:56:35
Nieważne, czy fotogeniczny, ważne, że pyszny i faktycznie wielostronny, nie tylko do ryb. Bardzo nam smakował, tylko wypadł blady, bo zapomniałam dodać pastę. Chyba wcale jej nie dodałam, a specjalnie kupowałam puyszną bułgarską paprykową pastę. ;-)) To sam też ciekawie smakuje. Delikatnie i ostro, świetnie pasował do ryby i delikatnego ryżu. Pozdrawiam :-))
2010/09/04 23:43:25
Małgoś widziałam u Ciebie dziś pysznosci z cukinii. Ja też bardzo lubię cukinię pod każdą postacią :) Pozdrowienia ciepłe :)
Krokodylku pyszny, pyszny i wielostronny to fakt :)) Nam też baaardzo smakował:)) Pozdrawiam Cię :) 2010/09/05 10:23:40
Swietny pomysl Majanko! Ja jak Malgosia - cukinie moge zawsze, wszedzie i w kazdej postaci ;)
Pozdrawiam! :* 2010/09/05 11:39:39
Beatko no to jest nas więcej - wielbicielek cukinii :) Też ją uwielbiam:)) Pozdrawiam Cię serdecznie :**
2010/09/05 15:20:20
:) Bardzo podoba mi się dodatek mleczka kokosowego, to totalnie zmienia oblicze takiego dania. Super pomysł, Majano!
ALe ja już sie ślinię wybrażając sobie smak sernika z postu wyżej... Świetnie sie prezntuje. Może się wybiorę na Wyspę Sobieszewską? ;) 2010/09/05 23:30:19
Aniu dziękuję Ci kochana :* Miło mi, ze pomysł z warzywami i sosem Ci się podoba:))
I serniczek, dziękuje ślicznie:-)) Wpadaj na Wyspę:)) Choć serniczka to już nie ma, bo on w Italii był robiony i jedzony;) Pozdrówki:** 2010/09/08 06:38:44
Beato serniczek jest troszkę wyzej, ale bardzo cieszę się ,ze Ci się podoba :))
Negresco o super! Cieszę się:) |
![]() ![]() ![]() ![]() |