|
Blog > Komentarze do wpisu
Crema al limoneJednym z wielu wspaniałych włoskich smaków tych wakacji jest limoncello - pyszny cytrynowy likier, którym miałam okazję uraczyć się we Włoszech, a także przywieźć sobie butelkę do domu. Natomiast przed wyjazdem zaczęłam robić inne cytrynowe szaleństwo, crema al limone, na które przepis znalazłam w książce oraz toskańskim blogu Małgosi. Jejku, ależ ten krem ma smak! Jest przepyszny!
Składniki (robiłam z połowy porcji): *1 litr alkoholu (dałam wódkę) *skórka z 8 cytryn bez białego spodu *2 litry mleka (u mnie 3,2%) *1,6 kg cukru *1 op. cukru wanilinowego
Wykonanie: Skórki zalać alkoholem i pozostawić na miesiąc. Po tym czasie oddzielić skórki od alkoholu. Mleko zagotować z cukrem przez około 40 minut. Odparować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Co pewien czas mieszać. Pozostawić do wystygnięcia, po czym zmieszać z alkoholem (już po oddzieleniu skórek). Mocno schłodzić przed podaniem. Smacznego:)
poniedziałek, 20 września 2010, majanaboxing
Komentarze
n_zak
2010/09/20 19:13:57
Musi być obłędnie pyszny, masz jeszcze? ;)
2010/09/20 19:16:49
Wygląda obłędnie pysznie! jejku daj troszeczkę, chociaż malutki kieliszeczek :) Ślicznie zdjęcia mu zrobiłaś :) Pozdrawiam:)
2010/09/20 19:34:37
Oj Majano... limoncello to mój ulubiony trunek,nie odważyłabym się go jednak samam zrobić. Co innego Twój krem - mam ochotę podjąc się tego wyzwania, Tylko powiedz mi prosze ile mleka mam wziąć i czy ma to być mleko zagęszczone? pozdrawiam
2010/09/20 19:36:36
majanko kochana bardzo chętnie zrobie...uzupełnij tylko składniki o mleko proszę żebym wiedziała i le go trzeba....uwielbiam wszystkie likiery, wiec i ten znajdzie sie w moim barku:) pozdrawiam
2010/09/20 19:42:41
Natalko smakuje wybornie :) Jeszcze mam ;)
Anitko cieszę się,ze Ci się spodobał :)) Częstuj się kochana, albo najlepiej wsiadaj w pociąg i przyjeżdżaj na degustację ;)) Buźka:* Lo-ko miło mi,ze się spodobał :) Smakuje świetnie, polecam!:) Ciastello dziękuję i zachęcam do zrobienia:) Babcie lubią likiery:) Una_forchetta_buona , mnie też smakuje limoncello, chciałabym go zrobić kiedyś, mam nadzieję,ze się odważę. A crema al limone jest świetne, bardzo polecam :) Mmm,. ten smak :) Już uzupełniłam składniki o mleczko :)) Chodzi o zwykłe mleko :) Pozdrawiam. Jolu zrób, zrób :) Juz podałam ile mleczka, przepraszam za gapowe :)) 2010/09/20 19:59:35
A tu już wiem co to za paczka, którą awizował mi dziś kurier;-))
Fajny kremik;-) PS. Mam też taki kieliszek;-) 2010/09/20 20:00:38
bardzo lubię limoncello, więc pewnie i ten krem by mi posmakował:)
2010/09/20 20:05:42
Majanko, ależ się cieszę, że raczysz się tą pychotką we własnym wykonaniu. Nie pamiętam czy pisałam, że przepis pochodzi z Sardynii ? Zaraz sięgnę do spiżarki i razem z Tobą łyknę :)
2010/09/20 20:06:19
ja mam w barku Limoncello już od dawna, nigdy z niego nie korzystałam bo cytryny w wypiekach nie lubiłam (: ale zmieniło się to i z butelki nie wiadomo kiedy ubywa po trochu :P
to co teraz sernik z Limoncello? ((; buzia wieczorna (: 2010/09/20 20:20:51
przydałby się taki kieliszeczek (z zawartością oczywiście) na dzisiejszy wieczór :)
2010/09/20 20:22:42
Majanko, ja też zaglądam na jej blog, mam nawet pierwszą książkę:)A na ten likier juz od dawna mam ochotę - zrobię, zrobię - niech no tylko trochę czasu do mnie przyjdzie... Smacznego, bo na pewno pyszny...!
2010/09/20 20:25:25
Mmmm, zapowiada się ciekawie....
Pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2010/09/20 20:38:53
Niesamowicie alkoholowy! Ale... zapowiada się obłędnie.
Pozdrawiam! :) 2010/09/20 21:02:51
Tez przywiozłam sobie z włoch Limoncello, i to z Sorrento. To chyba zarażliwe - mam wrażenie, że 3/4 osób tak robi - ale w sumie dobrze, bo smak jest tego wart. Twój likier też pysznie się zapowiada :) Przypomina śmietankowe Limonoro :)
2010/09/20 21:17:27
Baranek oj pyszne ,pyszne :))
Wiosenko cieszę się :) No to ja czekam na Twoje wykonanie tego likierku:) Grumko he he ;D Paczka z likierkiem? ;))) Cieszę sie,ze się podoba:)) I fajnie,ze mamy takie same kieliszki;)) To znak, ze trzeba wspolnie coś z nich wypic chyba ;)) Mojesłodkie myślę,ze by posmakował :)) Chanya i taki jest :)) Malgotosca dziękuje Ci za wspaniały przepis :) A tak, chyba pisałaś, że przepis z Sardynii:) Przepyszny jest ten likierek, ciesze się,ze go zrobiłam. No to zdrówko ! :)) Całuję:* Viridianko a tak, pamietam, jak pisałaś,ze nie lubiłaś cytryny w wypiekach,ale teraz lubisz :)) Sernik z limoncello jak najbardziej Ci polecam, robiłam całkiem niedawno, we Włoszech. Tutaj jest przepisik: majanaboxing.blox.pl/2010/09/Sernik-z-ricotty-z-limoncello-i-czekolada.html Dobrej nocki:* Myniolinko no to jak, podesłać?;) Mikimamo jest wspaniały, polecam Ci:)) Ewelajno jak fajnie,ze tez czytasz bloga Małgosi:) Ksiązki przeczytałam obydwie, sa super :)) A likierek polecam bardzo mocno:) Pozdrawiam. Kuchcikowo może tez się skusisz na niego ? Abbro a tak, wlaśnie, mleczko z prądem hihi :)) Dziękuję pięknie:)) Zay cieszę sie,ze Ci sie spodobał :) Pozdrowienia:) RainDrop moje tez z Sorrento :)) Ja tez sądzę,ze sporo osób przywozi sobie limoncello ze sobą hihi ;),ale to chyba normalne :)) Polecam ten kremik ,jest pyszny:) Pozdrowienia:) 2010/09/20 22:06:38
Ach, mleko 3,2%. Z cienkiego pewnie małoco wyjdzie... Ciekawy przepis, ciekawy. :-)
2010/09/20 23:09:28
Limoncello zawsze mi sie kojarzy z Pod sloncem Toskanii.... przepis znakomity! zapisuje do wyprobowania buziak Majanko posylam..ogromny :)
2010/09/21 06:46:36
Olcik ;-)))
Grazynko smakuje świetnie, serdecznie polecam!:)) Nitkowa_Czarownico bardzo sie cieszę :) Próbuj koniecznie:) Poswiatko mozesz spróbować z chudszego mleka, mysle ,ze wyjdzie, czemuby nie, no ale nie z "zerówki" na pewno;-)) Qoopko limoncello i Pod słońcem Toskanii - o tak, mnie tez sie kojarzy :) Wypróbuj ten przepis, smakowity likierek. :) Buźka:* Karmel-itko dokładnie tak :)) Gosiu częstuj sie proszę:))) 2010/09/21 08:34:29
no zupełnie nie moje klimaty, bo ja z tych zupełnie nie alkoholowych :P Ale popatrzeć mogę ;) Ja alkohol tylko do ciasta kupuje :D
2010/09/21 09:25:47
Robiłam go mmm obłędnie pyszny, a jaki wspaniały sernik z nim upiekłam mmmm :)
Ach, no i buteleczkę tego dobrodziejstwa dostałyście ode mnie wtedy w Gdańsku :) 2010/09/21 11:14:55
mmm... ale mi ochoty narobiłaś Majanko!:) przypomina mi to likier, więc zapewne wcześniej czy później i ja zrobię;) hehe super trunek na babskie pogaduchy;)
2010/09/21 11:58:29
to teraz juz sama nie wiem czy ten likier czy limoncello przygotowac na swieta?? podpowiedz mi Kochana z czym sie pija limoncello to sie zastanowie :-)
2010/09/21 14:19:27
Wiesz co Majanko, ja to mysle, ze od tego likieru trudno byloby mnie odciagnac :) Lubie bardzo takie smaczki :))
2010/09/21 16:50:05
majanko, chyba nigdy mnie nie przestaniesz zadziwiac swoim kulinarnym uwielbieniem do włoch :)
2010/09/21 17:42:39
Oj Majanko, pychota? Sadzac po doborze skladnkowow niziemska :)
Wiem, zrobie nalewke farmaceutow (o praktycznie takim samym skladzie) i ten krem, bedzie slodko i mniej slodko. Dzieki za przepis! 2010/09/21 19:25:23
Milk_chocolate a no to zapraszam do patrzenia, ale do ciasta też się nada, jak najbardziej :) Uściski:*
Tili o tak, jest pyszny. :)) Wiesz, mój nie jest taki mocny,jak Twój, bo Twój był na spirytusie, prawda? ;-)) Uściski:* Ilko o tak, trunek na babskie pogaduchy jak znalazł :) Zachęcam do zrobienia:) Cudawianko limoncello jeszcze nie robiłam, a też jest wspaniałe. Będę musiała zrobić. Limoncello ja pijam samo hehe ;D Bez dodatków, pycha :) Dorotko zapraszam więc:)) Majeczko hyhy ;)) Fajowo :) Ja też tak lubię:) UsmiechamSie kochana jesteś , ściskam ciepło:* Buru pychota, pychota, polecam bardzo:)) A nalewka farmaceutów brzmi świetnie, masz przepisik u siebie ? :)) Pozdrówki. 2010/09/21 19:33:53
Majanko czytajac Twoj przepis wlasnie odkrylam, ze jeszcze w liceum robilam taki likier. Oj pamietam pozniejsze efekty spozywania owego trunku na pewniej imprezie ;)
Chyba go zrobie zeby przywolac reszte wspomnien hihiihi pozdrawiam 2010/09/22 06:25:45
Uwielbiam takie likiery, a już na babskie ploteczki nie ma nic lepszego:)
2010/09/22 06:45:42
Karolko he he ;D Fajnie,ze mój likier wywołał tak miłe wspomnienia. :) Bardzo się cieszę:) Pozdrowienia:)
Mag o, jak fajnie! Cieszy mnie to i czekam na Twój likierek:) Pozdrawiam. Negresco o tak, dokładnie, będzie idealny!:) 2010/09/22 23:00:25
Bryssko nie wiem jak smakuje cytrynówka, ale ten likierek polecam z ręką na sercu, pyszny:)
2010/09/23 18:15:46
Hej
bardzo spodobał mi się Twój blog. W związku z tym mam dla Ciebie propozycje. Jeśli chcesz by Twoje notki czytało więcej ludzi, by Twój blog stał się sławny, by był rozpoznawalny w sieci dołącz do rankingu najlepszych polskich blogów: www.sblogi.pl . Dodaj adres swojego bloga do rankingu i umieść w widocznym miejscu na blogu unikalny button dzięki, któremu inni będą mogli na niego głosować! Im wyższe miejsce w rankingu tym wiecej odwiedzających Twój blog. 2010/09/23 20:53:18
Majano,limoncello robię regularnie.Jestem od niego uzależniona! Pokochałam ten boski napój wiele lat temu bawiąc w Italii.
Serdeczności! kuchennymidrzwiami.blogspot.com/ 2010/09/23 22:27:49
Oceniajcie dziękuję za informację , pozdrawiam.
Anno o tak, limoncello jest pyszne :) Po moim crema al limone chyba przyjdzie czas na limoncello własnie. Pozdrowieni:) 2010/09/24 21:51:44
Witaj! trafiłam do Twojego zakątka ze strony Bei i jest tu równie przepysznie!:) a ten krem cytrynowy wypróbowałabym najchętniej od razu! a tymczasem uczę się do egzaminu i pozostaje mi tylko tęsknie spoglądać na zdjęcia... Ale, niedługo wyjeżdżam na kilka tygodni, więc postaram się zalać cytrynki i jak wrócę to będzie jak znalazł!:)
pozdrawiam Cię serdecznie i zapraszam też w moje skromne progi!:) 2010/09/24 22:00:09
Joasiu pyszny bardzo, częstuj sie proszę:)
Zjedz_mnie dokładnie tak :) Moze sie skusisz?;) Doktor_w_kuchni witam Cię serdecznie:) Bardzo się cieszę, że do mnie trafiłaś od Bei:) Zapraszam jak najczęsciej, a ten likierek bardzo CI polecam. Jest świetny. Na pewno Cię odwiedzę. Pozdrowienia:) 2011/03/07 23:55:32
Majanko przepis jest dobry. Choc skorek nie ma zupelnie potrzeby trzymac , az miesiaca. Wystarcza jakies10 dni i nie musisz gotowac mleka , az 40 minut a jakies 15. i zrob na spirytusie , bo na wodce to strasznie slaby ci wyszedl :-)
2011/03/08 06:40:59
Anthony dziekuję za odwiedziny :) Jak pisałam, wolę słabsze likiery,ale moze spróbuję zrobić na spirytusie następnym razem, jak ten mi się skończy. Duzo go wyszło,wiec jeszcze go mam :)) Dziękuję Ci za rady, skorzystam:) Pozdrawiam:)
2012/03/22 14:00:29
Mam ten sam przepis tylko z mniejsza ilością cukru.Potwierdzam!Jest naprawdę pyszny.
Gość: mrula, ora187.internetdsl.tpnet.pl
2012/03/23 13:16:03
Jak długo można przechowywać ten likier, i czy w lodówce?
2012/03/23 13:18:25
Mrula ja go mam już długo i nie trzymam w lodówce. :) Mam jeszcze pół butelki. Stoi w barku. :)
Gość: mrula, ora187.internetdsl.tpnet.pl
2012/03/23 13:26:21
Bardzo dziękuję za odpowiedź:) Pozdrawiam serdecznie!
|
![]() ![]() ![]() ![]() |