Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
FocacciaZawsze chciałam ją zrobić. Pachnie Włochami, smakuje po włosku, pięknie się nazywa. Ta jest pierwszą jaką zrobiłam i na pewno nie ostatnią. Przepis na focaccię znalazłam u Dorotki. Do mojej focacci dodałam suszone pomidory, zielone oliwki, cebulkę dymkę, suszone zioła oraz troszkę szynki. Bardzo nam smakowała !
Składniki: *350 g mąki pszennej chlebowej (dałam zwykłą pszenną) *pół łyżeczki soli *7 g drożdży instant *210 ml letniej wody *1 łyżka oliwy Na wierzch (dowolnie): świeże zioła, oliwki, cebula, sól morska, pieprz. Wykonanie: Z podanych składników zagnieść ciasto, powinno być miękkie i elastyczne. Zagniatać mikserem z przystawką do ciasta drożdżowego (hakiem) lub ręcznie, kilka minut. Przykryć, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by podwoiło objętość. Po godzinie ponownie zagnieść, przez chwilę. Rozwałkować na średnicę około 25 cm. Wyłożyć na blachę oprószoną mąką i odstawić na 20 minut do napuszenia (powinno podwoić objętość). Po tym czasie kciukiem zrobić mocne wgłębienia w cieście, odstawić na 10 minut. Delikatnie spryskać oliwą, wyłożyć oliwki, cebulę, zioła, itp. Piec około 20 - 25 minut w temperaturze 200ºC. Lekko ostudzić na kratce i podawać ciepłą. Smacznego :)
środa, 04 sierpnia 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/08/04 07:04:18
Majanko, ja jestem fanką takich włoskich placków. I uwielbiam zapach ziół i drożdży. W najbliższychdniach popełnię jakieś mini pizze :)
2010/08/04 07:51:11
Zawsze miałam ochotę zrobić focacię. Ale ponieważ to ciasto drożdżowe, zawsze się tego bałam, podobnie jak drożdży suszonych. Ale może właśnie nadszedł czas na odwagę?:))) Wydrukowałam twój przepis:)
2010/08/04 08:15:08
Widzę, że jest napchana ziołami, ależ ona musi pachnieć! Pozdrawiam serdecznie :)
2010/08/04 08:20:52
Pysznie wygląda i jak łatwo się ją robi. No i ten smak Włoch :)
Miłego dnia Madziu :) 2010/08/04 08:28:12
Ciagle zapomniam o focacci! A juz tak dawno chce ja zrobic, ciagle miz glowy wylatuje.
2010/08/04 08:32:19
Majanko wygląda wspaniale...a ja choć o niej słyszałam to nigdy nie myślałam..bo nie wiedziałam, że tak ciekawie to wygląda:) śliczne zdjęcia Madziu:) pozdrawiam
2010/08/04 08:37:02
mniami :) Też się do niej niedawno przymierzałam, ale w końcu zwyciężył inny wypiek :) ;)
2010/08/04 08:38:59
też bym takiej zjadła; prezentuje sie znakomicie i na dodatek na włoski rodowód- pychaa;DD
2010/08/04 09:05:35
Nooo, wspaniale Ci sie upiekła:))też lubię focaccie, chociaż dawno jej nie jadłam:-)
2010/08/04 09:51:48
hihihi,ja tez z tych,co jeszcze do pieczenia jej nie doszly....uwielbiam jesc,ale jakos nigdy nie bylo mi po drodze,zeby upiec,dlatego moge sobie wyobrazic,jak sie czujesz,sak ja juz upieklas....
Pozdrawiam cieplutko :) 2010/08/04 10:27:49
Nie rób mi smaka kobieto !!! Cudności z rańca mi przed oczy dajesz !!!!
2010/08/04 10:31:30
Szalejesz, Dziewczyno...! Szalejesz... JA tez chcę taka focca...!
Pozdrawaim wesoła Majano:) 2010/08/04 11:01:45
zawsze sobie powtarzam "zrobię jutro", no i zawsze coś wypada :/ muszę się przemóc, bo Twoja wygląda nieziemsko
2010/08/04 14:47:06
Smakowita i jaka bogata. Muszę też kiedyś spróbować. Pozdrawiam.
2010/08/04 20:13:54
Ja też przygotowywałam już swoją focaccię (z solą morską) i byłam nią zachwycona! Czas więc chyba poeksperymentować z innymi przepisami. ;))
Pozdrawiam! 2010/08/04 21:04:21
Grumko mówisz ,zapachniało?:) Oj, wiesz,że by się pojechało, oj wiesz ;)) Pozdro prawie czwartkowe ;))
Mikimamo to mamy tak samo. Ja też kocham zapach drożdżowego ciasta, ziół, ach.. uwielbiam:) Zachęcam do zrobienia takiej focacci , pyszna jest :) Negresco zachęcam Cię bardzo. Focaccia jest smaczna i wcale nie trudna. Nie bój sie drożdży, nie ma czego,zapewniam:) Pozdrowienia:) Cashmere dziękuję slicznie :) O tak,pachnie i smakuje cudnie:) Pozdrowienia:) Kasiu dziękuję ślicznie. Dokładnie tak,jak piszesz, a smak Włoch - bezcenny!:) UsmiechamSie no to może teraz nie wyleci i zrobisz?;)) Jolu dziękuję za miłe słowa :) Ja również wiele o niej słyszałam i bardzo chciałam zrobić no i w końcu przyszedł ten czas :) Może też się skusisz? Milk_Chocolate ja też tak często mam. O czymś myślę, a koniec końców robię co innego. No,ale tym razem focaccia wygrała :) Ciastello miło mi,ze Ci się podoba :)) Dziękuję za miłe słowa :) Andziu dziękuję :) Zachęcam więc do przypomnienia sobie smaku i zapachu:)) Margotko dziękuję Ci kochana :* Cieszę się,ze tak uwazasz :)) Myosthis o tak, sądze,ze będzie świetna!:)) Gosiu o dokładnie tak :) To cudowne uczucie móc jeść własną focaccię ;)) Pozdrawiam:) 2010/08/04 21:08:15
Iwaaa a lubię tak czasem pysznościami po oczach hyhy ;))
Ewelajno hihi ;) Czasem poszaleję ;) A co tam;))) Pozdrówki Radosna Ewelajno:* Misbasiu no to może czas spróbować? :)) Kaspiecze no to ja zachęcam. Warto zrobić, smaczna jest ,a taka własnej roboty, najlepsza:) Grazynko dziękuję i bardzo polecam:)) Oluus mam nadzieję,ze niedługo zobaczę taką u Ciebie ;) Akaczucho a w "Kuchni" jest jakaś pyszna focaccia? Musze nabyć egzemplarzyk ;) Joanno Kuchareczko dziękuję za miłe słowa i bardzo zachęcam do zrobienia:)) JustMy śliczne dzięki:)) Ilko no to polecam bardzo:)) Dziękuję za komplementa ;)) Zay o tak, widziałam Twoją:) Muszę zrobić i taką wersję :)) 2010/08/04 21:27:54
Mniam ! Wygląda przepysznie ! Jeszcze nie miałam okazji piec focaccii, ale mam nadzieję , że to nadrobię , bo bardzo mi się podoba taki placek :)
2010/08/04 21:55:29
Basiu zachęcam :) Jest przepyszna :) Cieszę się,ze Ci się spodobała :)) Pozdrowienia:)
2010/08/04 22:56:51
ja jeszcze nie piekłam, ale zrobię na pewno.
a z pomidorkami to mi się najbardziej zawsze podobały. (: 2010/08/05 06:43:09
Viridianko zachęcam do zrobienia pysznej focacci:) Ja zrobię na pewno taką z pomidorkami koktajlowymi, bardzo mi sie podoba:) Pozdrawiam.
Aniu dziękuję slicznie:)) Milo mi,ze Ci sie podoba :) Uściski:* 2010/08/06 19:18:46
Rewelka!!!! To ja jeszcze Ci polecam z koktajlowymi i rozmarynem z przepisu Konsti :)
2010/08/07 00:16:32
Siostra o , to koniecznie musze spróbować:) Ta była przepyszna !:)))
2010/08/23 22:46:13
co prawda nie przepadam za oliwkami, ale te placuszki wyglądają tak zabójczo że chętnie bym taki jeden schrupała
2010/08/24 06:31:40
Brysska bardzo, bardzo mi milo, ze się podoba :))Dziękuję:)
Anitko wiem,ze lubisz :) Cieszę sie,ze moja focaccia Ci się podoba :))) 2010/09/03 10:31:11
Dziś zmierzę się po raz pierwszy z focaccia. Najwyższa pora, żebym nauczyła się piec to typowe włoskie danie mieszkając tu w Italii. Jak mi się uda, to wejdzie do mojego stałego jadłospisu. Sama jestem jej ciekawa? Pozdrawiam. Bożena
|
   
|
Oj pojechało by się tam, co nie?;-)
Pozdrawiam środowo;-)