Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Ryba po karaibsku

 h  Dziś kolejna, bardzo smaczna propozycja podania rybki. Znalazłam wspaniały dla siebie sposób na przygotowanie ryby i chętnie z niego korzystam. Najpierw była rybka z pomidorami i fetą, a teraz ta. Użyłam filetów z łososia, choć w przepisie sugerowany jest dorsz lub halibut. Zamiast natki pietruszki dodałam posiekany koperek. Całość smakuje wspaniale, bardzo polecam! 

Przepis na rybę po karaibsku znalazłam tutaj, jest to propozycja z kuchni Salwadoru, którą oczywiście dołączam do kulinarnej podróży Ireny i Andrzeja z Widelcem przez Kuchnie Obu Ameryk.

ryba po karaibsku

Składniki (proporcje dla 3-4 osób):

*1 - 1,2 kg filetów z dorsza lub halibuta (użyłam łososia)
*2 łyżeczki soli
*1/4 łyżeczki pieprzu
*1 roztarty ząbek czosnku
*2 łyżki soku z cytryny lub 1 łyżeczka octu (6 proc.)
*2 średnie cebule pokrajane w plasterki
*4 średnie pomidory sparzone, obrane, pokrajane w krążki
*2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki (użyłam koperku)
*1/4 szklanki oliwy lub oleju

Wykonanie:

Wymieszać 1/2 łyżeczki soli, pieprz, czosnek z 1 łyżką soku z cytryny lub 1/2 łyżeczką octu z 1 łyżeczką wody, natrzeć filety, odstawić na 15 min.
Następnie włożyć do wysmarowanego żaroodpornego naczynia.
Na rybie ułożyć warstwami cebulę, pomidory i zieloną pietruszkę, posypać resztą soli.
Wlać oliwę, skropić sokiem z cytryny lub 1/2 łyżeczki octu z łyżeczką wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika (190°C) i piec przez 45 min. Podawać z ziemniakami puree i zieloną sałatą.
Smacznego :)

ryba po karaibsku

poniedziałek, 12 lipca 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/07/12 07:11:47
Majanko ślinka cieknie na widok tego dania:) ...zapewne smakowało bardzo:) pozdrawiam ciepło i trzymaj za mnie kciuki (później wyjaśnie dlaczego:))
-
2010/07/12 07:16:25
Nie przestajesz mnie zaskakiwać;-)
Brawa za rybkę;-)
Miłego tygodnia;-)
-
2010/07/12 07:23:34
Atrakcyjna propozycja:)
A jak smakuje upieczony pomidor, czy nie jest kwaśny?
-
2010/07/12 07:43:02
rybka na pewno pyszna ale skąd mam wziąć 112 kilogramów łososia, no dobrze z Norwegii, ale kto to potem zje? Pozdrówko, wiem, wiem to tylko "literówka"
-
2010/07/12 08:12:43
kolejne danie na widok któego dostaje ślinotoku :P '
Majanko, planuje mieszkanie kupować na początku roku.. więc może jest gdzieś koło Ciebie jakieś do sprzedania ;) :D
-
2010/07/12 09:17:33
bardzo lubię takie miękkie i soczyste ryby :)
-
2010/07/12 09:32:34
Majanko, rozkręcasz się w rybkach, widzę :). Muszę przyznać, że w lato z mięs właśnie ryby mi najbardziej smakują...
-
2010/07/12 09:39:31
same pyszności tu widzę, wiec musi być pysznie :)
-
2010/07/12 09:49:49
Rybka pycha, uwielbiam w połączeniu z pomidorami... pozdrawiam.
-
2010/07/12 10:23:27
Jaka smakowita !!!!
-
2010/07/12 10:57:28
podoba mi się ta pietruszkowa zamiana. ryba z koperkiem smakuje cudownie.
-
2010/07/12 11:33:17
Fajny pomysł na urozmaicenie rybki. Musi byc bardzo delikatna;)
-
2010/07/12 11:45:29
Gdyby się tak zastanowić, to my bardzo mało ryb jemy. To bardzo, bardzo źle! A takie wakacyjne, karaibskie klimaty bez wątpienia by nam przypadły do gustu. ;))

Pozdrawiam! :*
-
2010/07/12 11:48:13
mniam, brzmi pysznie :) a u mnie wczoraj też rybki były :)
-
2010/07/12 11:58:54
Bardzo apetyczna rybna potrawa, taka soczysta! Coś dla mnie, bo właśnie takie lubię! Pozdrawiam i życzę miłego dzionka :)
-
2010/07/12 12:02:55
Super ta rybka ! Lubię takie smaki :)
-
2010/07/12 12:40:03
Podziwiam ! Ja jeszcze muszę odpocząc od rybki ;D Ale propozycja bardzo interesujaca !
-
2010/07/12 13:01:46
Pycha! ;)
-
2010/07/12 13:14:30
Pysznie. Bardzo lubię tego typu przepisy na ryby. Wypróbuję, jak skończy się mój odpoczynek od kuchni, do której wpadam teraz na krótkie chwile. ;-)) Pozdrawiam :-)))
-
2010/07/12 13:22:58
Bardzo podoba mi się przepis na tę rybę. Ostatnio spróbowałam połącznia ryba plus pomidor właśnie i jest super.
-
2010/07/12 14:37:55
Łosoś i koperek są dla siebie po prostu stworzone.
Bardzo fajna propozycja.
Pozdrawiam
-
2010/07/12 15:49:49
Majanko widzę, że miałaś fantastyczny obiad :) Rybka wygląda pysznie :) Pozdrawiam :)
-
2010/07/12 16:42:46
Ależ to musi być pyszniutkie!
-
2010/07/12 17:00:22
tak tak koperek idealnie pasuje do łosia i jeszcze cytrynka (:
-
2010/07/12 19:32:06
Jolu slicznie dziękuję :)) No to trzymam kciuki, ciekawa jestem co to za tajemnica :) Pozdrowienia:)

Grumko hyhy :D Cieszę się :) Dziękuję i również zyczę udanego tygodnia!:)

Wiosenko dziękuję :) A pomidorek kwasny nie jest. :) Jest...pomidorowy:) Pozdrowienia:)

Mag hyhy ;) No,ale niezła ta literówka, przyznasz ;) 112 kg łososia, nieźle, no nieźle ;) Ciekawe ile czasu bym go jadła, czy by mi życia wystarczyło ? ;)) hihi Milk_Chocolate hyhy;) No niestety, nie słyszałam o mieszkaniu do sprzedania gdzieś koło mnie,ale w Gdańsku mnóstwo mieszkań. Moze się skusisz i bedziemy sąsiadkami?;))

JustMyDelicious o tak, ja także :))

Maniu a no rozkręcam się i podoba mi się to:) Mnie także rybki latem smakują :)

Aga a no jak właśnie widzisz, jest pysznie:))

Kass dziękuję ślicznie :)) Pozdrówki:)

Iwaaa dziękuję :))

Asiejko o tak, też tak uważam:) Szczególnie łosos z koperkiem:) Wędzony losoś na przykład. Lubię dodać jajko i mam pyszne sniadanko:-)
-
2010/07/12 19:36:22
Panna_Malwinna dziękuję, miło mi,ze się podoba:) Smakowała swietnie, polecam!:)

Zay rybki są zdrowe :) Ja też do niedawna jadłam ich za mało. Polecam ten sposób, ryba jest naprawdę smaczna. Pozdorwienia:)

Dyrdymalki a dziękuję slicznie :) Zajrzę zaraz do Ciebie:)

Dagmaro slicznie dziękuję za miłe slowa :) POzdrawiam.

Grazynko fajnie,ze CI się podoba :) Polecam bardzo.

Szarlotku dziękuję:) Moze kiedyś skorzystasz z tego sposobu na rybkę?

Destree o tak, dokładnie!:)

Krokodylku bardzo się cieszę,ze Ci się podoba :) WYpróbuj kiedyś koniecznie:) Pozdrowienia:)

Katarino cieszę się,ze CI się podoba :) Potwierdzam, pomidor z rybką smakuje świetnie:) Pozdrówki.

Kaiserka zgadzam się - łosoś i koperek bardzo się lubią :) Dziękuję i pozdrawiam.

Kasiuśliczne dzięki, o tak obiadek był przepyszny:)

Emmo jest pyszne, może się skusisz? :)

Viridianko zgadzam się w 100 % :))
-
2010/07/12 21:25:36
jak zwykle pyszności nam tu prezentujesz:) a taką rybkę chętnie przygotuję kiedyś na obiadek:) mniam
-
2010/07/12 21:42:04
super podana:) na pewno smakowita
-
2010/07/12 22:06:34
Ilko dziękuję slicznie:) Przygotuj, mam nadzieję,ze Wam posmakuje. Pozdrawiam:)

Beatośliczne dzięki :)) Pozdrawiam,
-
2010/07/13 06:12:53
Madziu ale sie rozszalałaś z rybkami :) Super przepis :) bardzo mi się podoba i na pewno mi zasmakuję:) Musze sobie tylko rybkę kupić i przygotować takie pyszności :)
Miłego dnia:)
-
2010/07/13 06:40:40
Anitko cieszę się,ze CI sie podoba ta rybka:) Jest bardzo smaczna, myślę,ze będzie CI smakowała :)) A widzisz no tak się troszkę rozszalałam ;)) hihi:) Miłego dnia :)
-
2010/07/13 08:16:06
Pyszna rybka!
Ten koperek zamiast natki pietruchy bardzo mi podpasował!:)
Buziaczki, biorę przepis:)
-
2010/07/13 09:27:12
Z łososiem bardzo się lubimy, więc bez jakichkolwiek oporów wypróbuję Twoja propozycję ;]
-
2010/07/13 17:14:31
Olciku no mnie tez właśnie bardziej koperek pasuje, szczególnie do łososia :)) Pozdrawiam a rybkę polecam:)

Zjedz_mnie bardzo, bardzo mnie to cieszy :))
-
2010/07/17 11:02:12
Łoś i coś! mniam! :)
-
2010/07/17 11:10:08
Sis wiedziałam, że Ci sie spodoba!:) Dawno Cię u mnie nie było ;))
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.