Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Muffinki kokosowo porzeczkoweSezon porzeczkowy w pełni :). Muffinki porzeczkowe znalazłam na blogu Gotuje bo Lubię Kasi. Spodobały mi się, bo nie dość, że z kwaskowymi czerwonymi kuleczkami to jeszcze z aromatycznym kokosem, który uwielbiam. Połączenie smaków jest świetne, muszę powiedzieć. Muffinki są wilgotne, miękkie i bardzo pyszne. Całej rodzince smakowały :) Składniki na ok 18-20 muffinek: Suche * 2,5 szklanki mąki * 100 g wiórek kokosowych * 1 szklanka cukru * 2 łyżeczki proszku do pieczenia Mokre * 280 ml maślanki * 120 g topionego masła * 1 jajko Dodatkowo: * porzeczki (ilośc według uznania - u mnie około 2 szklanki) Wykonanie: W jednej misce łączymy składniki suche a w drugiej mokre. Do miski ze składnikami suchymi przelewamy składniki mokre i mieszamy je chwilę łyżką - nie zbyt długo, tylko do chwili połączenia się składników, ciasto powinno miec grudkowatą strukturę. Na koniec dodajemy porzeczki i delikatnie staramy się je wmieszac w ciasto dużą łyżką. Formę do muffinek wykładamy papilotkami i nakładamy do nich ciasta - ok 3/4 wysokości papilotki. Pieczemy ok 25 min w 200 stopniach. Smacznego :)
środa, 14 lipca 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/07/14 06:47:53
Wyglądają świetnie!
Ech gdyby nie te porzeczki;-) Pozdrawiam w środku tygodnia pracowniczego;-) 2010/07/14 06:56:30
Oj, nie nadążam z wypiekami owocowymi. Już śliwki widziałam na targu, a dopiero truskawki kupowałam :)
2010/07/14 07:05:31
Basiu dziękuję ślicznie :)) Patrz, patrz, a potem zrób, bo muffinki są świetne :)) Je robiłam w zeszłym tygodniu, choc i wtedy upał był nie mniejszy niż teraz ;) Miłego dnia:))
Grumko dziękuję :)) Cieszę sie,ze Ci się podobają mimo porzeczek ;)) Pozdrowienia i miłego dnia :)) Mikimama ja tez nie nadążam. Jeszcze malin ani jagód nie kupowałam hyhy ;)) Pozdrawiam. 2010/07/14 07:33:34
Nie nie nie :) Ledwo co udało mi się trochę schudnąć :D
A tak na serio to jak już dorwę garstkę porzeczek to je zjadam od ręki ( a raczej z ręki) ;D 2010/07/14 07:35:26
Widziałam już te muffinki ale to nie przeszkadza,żeby znowu mnie ujęły:)
2010/07/14 08:04:32
O popatrz, u mnei też właśnie o muffinkach z porzeczkami ;-) Twoje wyglądają naprawdę pysznie. No i to połaczenie z kokosem, na pewno wypróbuję.
2010/07/14 08:16:25
Widziałam je już u Kasi i mam jeszcze trochę porzeczek - jak przemogę spowodowana upałami niechęć do piekarnika, to je zrobię :)
2010/07/14 09:13:23
a chodzą sobie za mną ostatnio też muffiny, ale... wpadłam w ciąg flanowo-klafutkowy i nie mogę się z niego wyrwać ;))) Natomiast Twoje baby byc może mnie z niego wydobędą? hm.... ;))
2010/07/14 09:20:53
Ja też właśnie widziałam na blogu Kasi i miałam się za nie brać, ale muszę najpierw zerwać porzeczki, o której to czynności ciągle zapominam :D Pięknie Ci wyszły!
2010/07/14 09:21:08
mmm...lubię porzeczkowe smaki. swoją drogą zrobiłabym takie ale z białymi porzeczkami;)
2010/07/14 09:36:29
Witaj Majanko,śliczne te Twoje muffinki.Ja właśnie wyciągnęłam dwa wieloziarniste chlebki z piekarnika,a włożyłam Twojego pleśniaka z porzeczkami,a tu już kolejna smakowita porzeczkowa propozycja.Jak nie padnę to upiekę.Pozdrawiam
2010/07/14 10:29:24
z pewnością pyszne:) ja jeszcze w tym roku porzeczek do kuchni nie przyniosłam
2010/07/14 11:19:52
krzaczek na ogódku wyjątkowo obrodził w tym roku :) Też się do nich przymierzałam :)
2010/07/14 12:20:55
Na zdjęciach lato w pełni :]
No i pyszny sposób na spożytkowanie porzeczek. 2010/07/14 13:19:40
toż to muffiny mundialowe xD mam takie same papilotki, ja z porzeczek to chyba nalewke albo galaretke zrobię (:
2010/07/14 16:08:00
kwaśśśne porzeczki! uwielbiam! niedługo i ja będę piekła takie babeczki.
2010/07/14 18:35:15
Myniolinko o tak, to są właśnie smaki lata :) I jeszcze malinki i jagódki też:))
JusMy no troszkę intrygujące moze,ale wiesz jakie dobrane?:)) Poleczko Ty i schudnąć he he :D Chudzinko kochana,dobrze ,ze napisałaś,ze to nie na serio. A porzeczki też tak lubię prosto z krzaczka . Uściski:* Wiosenko dziękuję slicznie :) Są pyszne, moze się skusisz? Gosiuwko dziękuję :) Widzialam własnie Twoje, bardzo mi sie podobają. A połączenie kokosu i porzeczek polecam!:)) Grazynko ciesze sie,ze CI sie podobają:) Zrób ,jak tylko nabierzesz chęci na pieczenie . Są smakowite. Usciski:* Eve o tak, są pyszne!:)) Kasiaaa oj, bardzo :) Dziękuję za pyszny przepis:) Aga a no to moze już pora przypomnieć sobie jak smakują porzeczki?;)) Mafilko może wydobędą, ale z tego co widziałam u Ciebie to chyba ciezko będzie co? Takie pysznosci robisz, że hej! Pozdrowienia:) Maniu dziękuję slicznie. Polecam bardzo. Jak już zerwiesz porzeczki, zrób te muffinki :) Pozdrowienia. Panna_Malwinna sądzę,ze z białymi równiez będą pyszne :) 2010/07/14 18:38:54
Maga hyhy;)) Ciesze sie,ze pieczesz pleśniaczka. Koniecznie mów jak smakuje :)) A muffiny bardzo polecam, posmakowałyby Ci:) Pozdrawiam
MojeSłodkie pyszne, pyszne :) A może się skusisz? Pozdrowienia. Iwaaa jejku, dziękuję CI :** Milk_chocolate no u mnie też obrodził wyjątkowo :) Korzystam więc ;)) Zay hyhy ;)) Mówisz,bez kokosu - też będą dobre :) Pozdrawiam. Izaa-a dziekuję slicznie :) CukrowaWrózko starałam sie zrobić takie słoneczne zdjęcia :) Dziękuję pięknie:) Viridianko a no hihihi , mundialowe ;) Nie miałam juz papilotek, wykorzystałam ostatnie i własnie dziś zamówiłam nowe :)) Emmo dziękuję CI:) Asiejko o jak fajnie! To ja czekam na Twoje :) 2010/07/14 19:35:16
no proszę :) u mnie krzaczek białej aż się ugina pod ciężarem kiści. I tak sobie właśnie dziś myślałam z czym je połączyć w muffinkach ;) pewnie jakiś deserek się jeszcze zrobi :)
2010/07/14 19:56:54
o jacie jacie jacie przy komentowaniu na fb z warzenia nie moglam trafic w klawisze :):)
2010/07/14 20:40:02
Nie padłam i upiekłam jeszcze muffinki z porzeczkami.I całe szczęście bo z pleśniaczka już tylko ostatni rządek został - znakomity! A muffinki...no cóż powiem tylko,że wszyscy cmokali.Dzięki za pyszne propozycje.Chyba stałam się Twoją fanką,a to już niedaleko do uzależnienia.Pozdrawiam
2010/07/14 21:01:38
a ja nie posiadam niestety foremki do muffinek i bardzo nad tym boleję:( ...a porzeczki czerwone przerabiałąm dziś na soki...jutro będą dżemy:) pozdrawiam Majanko
2010/07/14 21:34:51
Dla mnie mogło by nie być innych wypieków po za muffinami:)
Przepiękne i apetyczne, aż by się miało na nie ochotę! Pozdrawiam:) 2010/07/15 06:14:41
Madziu cudowne muffinki:) A połączenie porzeczek i kokosu na pewno pyszne! bardzo mi się podobają:)
Buziaczki:** 2010/07/15 06:26:00
Bardzo dawno nie jadłam czerwonych porzeczek :) Może czas to zmienić :) Twoje muffiny śliczne :)
2010/07/15 06:44:01
Olciaky a no pyszotka :))
Myosthis u mnie czerwonych pod dostatkiem ,czarnych też . Niestety białych nie mamy. Zrób pyszne muffiny, ja pomyślę nad czymś jeszcze :)) UsmiechamSie hihihi :) Naprawdę? Jejku dziekuje :** Jolu ja swoją otrzymałam w prezencie imieninowym w pracy, taką sobie zażyczyłam hihihi :)) Pozdrówki :)) Mossaic dziękuję slicznie :) Ja też lubię muffiny,ale miłością bezgraniczną kocham serniki :) Pozdrowienia:) Ilko dziękuję ślicznie, bardzo sie cieszę:)) Anitko dziękuję Ci kochana :** To naprawdę pyszne połączenie, a muffiny są takie mięciutkie i wilgotne. Moze tez się skusisz? ;)) Buziaczki:** Aniu dziekuję:) Oczywiscie,ze czas to zmienić. Porzeczki są pyszne :) 2010/07/20 17:41:17
A widzisz Majanko w tamtym tygodniu byłam bez neta no i dlatego nie widziałam. Śliczne :)
2010/08/01 15:21:44
Cześć Dziś upiekłam muffinki. Są pyszne. Tylko nie miałam maślanki i zamiast niej dodałam jogurt naturalny. I zamiast jednego jajka dodałam dwa. Wyszło mi 17 szt. muffinek. Polecam przepis. Pozdrawiam
2010/08/01 18:47:18
Irysko bardzo sie cieszę,ze smakowały!:)) I z jogurtem tez super pomysł :)) Pozdrowienia!
|
   
|
Kurczę , mogłoby się trochę ochłodzić , bo przez te upały nie mogę nic piec :( Chociaż się napatrzę u Ciebie Madziu ;)