Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Tiropsomo - greckie bułeczki z serem feta

                       Miałam chęć na piknikowe bułeczki, takie troszkę nietypowe. Wynalazłam u Liski przepis na greckie bułeczki z serem feta. Spodobał mi się ich ślimakowy kształt no i byłam ciekawa smaku. Wyszły naprawdę fajne, a dzięki serowemu nadzieniu pasowały idealnie do dań z grilla. Z przepisu wychodzą wielkie, konkretne 4 bułki.

tiropsomo greckie bułeczki

Składniki na 4 spore bułki:

*300 g mąki pszennej
*1 łyżeczka soli
*20 g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka drożdży instant)
*5 łyżek ciepłej wody
*1 łyżka cukru lub miodu
*4 łyżki oliwy
*120 ml ciepłego mleka

*topione masło do smarowania bułeczek
*270 g sera feta, rozgniecionego widelcem

do posmarowania: 1 żółtko wymieszane z 1 łyżeczką wody
do posypania: 2 łyżki sezamu

Wykonanie:

Mąkę połączyć z solą, dodać suche drożdże (jeśli używamy świeżych, należy wymieszać je z ciepłą wodą i dopiero wtedy dodać do mąki). Dodać miód/cukier, oliwę, mleko.
Połączyć i zagnieść gładkie ciasto.
Przełożyć do miski lekko posmarowanej oliwą, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrastania na ok. 1-2 godziny.
Ciasto podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować na prostokąt szerokości 6cm, grubości 3 mm. Na środku położyć ser, zlepić dokładnie brzegi tworząc długi wałek. Wałek zwinąć na kształt ślimaka. Powtórzyć tę czynność z pozostałym ciastem. Posmarować lekko masłem, przykryć folią i odstawić do wyrastania na 40 minut.
Piekarnik nagrzać do 200 st C.
Wyrośniete ślimaki posmarować żółtkiem wymieszanym z wodą, posypać sezamem i piec 30-35 minut, do czasu zrumienienia.
Ostudzić na kuchennej kratce.

Smacznego!

tiropsomo greckie bułeczki

niedziela, 27 czerwca 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/06/27 12:27:11
Imponujące! Te rogi robią wrażenie :) Ależ jesteś pomysłowa :)
-
2010/06/27 12:27:58
Ojej, z fetą muszą być naprawdę pyszne:) I śliczne są:)
-
2010/06/27 12:35:23
Świetnie wyglądają. Ciekawa jestem czy z fetą nie są słone?
-
2010/06/27 12:56:42
ślimaczki w trawie.. no ładnie! i smacznie!
-
2010/06/27 13:36:15
Ser feta to ja uwielbiam!
-
2010/06/27 14:00:19
Już zrozumiałem to osobiste zaproszenie;-)
Pozdrawiam;-)
-
2010/06/27 14:58:04
Wiesz Majanko, ja kilka dni temu przymierzalam sie do ich zrobienia ale niestety zabraklo mi sera feta. Pieknie Ci wyszly. Urocze slimaczki :)
-
2010/06/27 16:08:52
Pamiętam robiłam je.
Były pyszne
-
2010/06/27 16:21:48
Majanko bułeczki tak pieknie wygladają na tej trawce i napewno wspaniale smakują.
Ja dziś idąc na spacer zobaczyłam żr w naszym Palacu Branickiech juz prawie kończą dwie fontanny jakie robili od wiosny.
I tak wspominając moje ostanie wypady do parku w celach fotograficznych stwierdziłam poważnym tonem - następne zdjecie zrobię tu przy fontannach. Oczywiście nie muszę pisac jaką minę zrobił mój mąż :):)
Ale tam nawet takie grube belki drewniane zrobili - przecież aż się proszą o fotografowanie ich :)

A tak między nami - to zazdoszczę takiej własnej trawki.

serdecznie pozdrawiam
-
2010/06/27 16:58:37
musi co takie bułeczki pyszta = popróbuję
-
2010/06/27 17:41:05
Z serkiem feta...asz to nieziemski rarytas;)
-
2010/06/27 18:07:03
Mniamnuśne :)
-
2010/06/27 18:10:41
Majanko te zdjęcie w trawce....mniam..aż się proszą żeby je pochłonąć:) pozdrawiam ciepło
-
2010/06/27 18:23:13
Buły cudowne! Myślę że feta daje fajny smak tym bułkom, muszę upiec, koniecznie!
-
2010/06/27 20:01:35
z kwiatkami te ślimaczki wyglądają najpyszniej
-
2010/06/27 20:04:49
Szarlotku miło mi bardzo, że Ci się podobają :) Dziękuję :))

Wiosenko dziękuję pięknie :) Fakt, były smaczne :))

Kabamaigo za słone nie są, musisz spróbować koniecznie :)) Są inne niż wszystkie, smaczne:)

Asiejko dziekuję pięknie , cieszę się,ze ślimaki Ci sie podobają:)

Emmo a wiesz,ze ja też ! ;)

Grumko hyhy ;D No to się cieszę :))) Pozdrawiam!

Majeczko o jak fajnie,ze też je chciałaś zrobić :) Na pewno zrobisz,prawda? ;) Dziękuję za miłe słowa :)Pozdrówki.

Olciaky fajnie, ze tez je robiłaś:)) Nam tez smakowały:)

Ewelosko cieszę sie,ze podobają CI się moje bułeczki i trawka ;)) A zdjęcie przy fontannach będzie urocze! Ja sie zastanawiam czy pewnego dnia nie wziąć jakiegoś wypieku na plażę i zrobić tam właśnie zdjecia ;)) Pozdrówki!

Mag o fajnie ! No to ja czekam na Twoje !:)

PannoMalwinno dokładnie tak, to jest rarytasik :)

Noblevo miło mi ,ze sie podobają :)

Jolu dziekuję pięknie :)) Cieszę sie,ze trawka się podoba wraz z bułeczkami:) Pozdrawiam,

Kass dziękuję ślicznie :) Wypróbuj koniecznie, ciekawa jestem jak CI posmakują :))
-
2010/06/27 20:05:15
Margot hihi ;) Dziękuję ślicznie :**
-
2010/06/27 21:51:20
bułeczki baaaardzo mi się podobają.. niestety feta i ja bardzo się nie lubimy :( Także po prostu sobie na nie popatrzę :) ;)
-
2010/06/27 22:48:28
ser feta! mrrr. i jeszcze jaka zachęcająco wyglądają:)
-
2010/06/28 06:27:48
Bułeczki wyglądają przepysznie! Idealnie nadają się na piknik:) Musza być pyszne jak wszystko z fetą :) koniecznie do zrobienia:)
Miłego tygodnia!
-
2010/06/28 07:03:35
Milk_Chocolate skoro nie lubisz fety to tym bardziej cieszę sie,ze podobają Ci sie moje slimaczki :)) Pozdrawiam:)

Myosthis dziękuję pięknie :))

Anitko dziękuję Kochana :** No bułeczki są takie piknikowe, myślę,ze by Ci posmakowały :)) Buźka:**
-
2010/06/28 07:49:26
jak ślicznie pokręcone ;)
-
2010/06/28 08:58:06
Aga a dziekuje :) Chcesz jedną?;)
-
2010/06/28 14:28:46
niczym ślimaczki :)
-
2010/06/28 16:21:22
super bułeczki upiekłaś Majanko:) bardzo mi się podobają:)) a fetę wprost uwielbiam:)
-
2010/06/28 16:58:12
JustMy a no takie slimaczki:)

Ilko dziękuje pięknie za miłe słowa :) Moze tez się na nie skusisz? :)
-
2010/06/28 20:56:37
My za to zabawiliśmy się w kuchnię włoską i zrobiliśmy calzone. :)
-
2010/06/28 20:56:55
Piękne Ci wyszły! Śliczne ślimaczki:)
-
2010/06/28 21:31:32
Ślicznie wyrosły! Może spróbuję, choć zazwyczaj buły mi nie wychodzą:( Kształt i sklad niekonwencjonalny a to lubię. Pozdrówki:)
-
2010/06/28 21:46:43
Paulusia o jak fajnie! Calzone jeszcze nigdy nie robiłam. Planuję cosik z kuchni włoskiej zrobić, ale pewnie wyjdzie to coś słodkiego jednak hihi ;)) A jaki masz przepis na calzone?

Andziu pięknie dziękuję :**

Jono dziękuję ślicznie :)) A może spróbujesz, wyrosną, zobaczysz :) Te slimaki są naprawdę wielkie i smakowite :) Pozdrawiam:)
-
2010/06/29 09:19:02
Przepis na ciasto jak na pizzę, tylko z mlekiem. A nadzienie nasze było z pieczarek, sera i salami. Doszliśmy do wniosku, że z keczupem lepsze. :)
-
2010/06/29 17:54:02
Pluskotko musiało świetnie smaować :)) PozdrówkI!
-
2010/06/30 11:10:29
Bardzo apetycznie wygladają Twoje bułki, a serek feta raczej mnie zachęci, żeby je przetestować ;]
-
2010/06/30 17:28:17
Zjedz_mnie bardzo sie ciesze,ze CI się podobają :)) Ciekawa jestem jak Tobie posmakują :) Pozdrawiam.
-
2010/07/17 11:20:53
Hyhy, fajne... stokrotne tło ;)
-
2010/07/17 11:23:04
Sis o tak :)) Juz ich niestety nie ma, wszystko wyschło ;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.