|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik z musem truskawkowym Przepis za Usagi, z moimi zmianami w nawiasach.
Składniki na spód: *150g herbatników (dałam 100g ciastek digestive i 100g herbatników) *50g masła *25g białej czekolady (dałam 50g mlecznej) *80g wiórków kokosowych (dodałam od siebie) Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Herbatniki wrzucić do woreczka i pokruszyć wałkiem na drobny piasek. Wrzucić do miski. Dodać rozpuszczone masło i czekoladę i dokładnie wymieszać. Tortownicę o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wsypać przygotowaną masę ciasteczkową i dokładnie docisnąć formując spód. Włożyć do lodówki na czas przygotowywania masy serowej.
Składniki na masę serową: *1 kg twarogu do serników (dałam 500g wiaderkowego dr.Oetkera i 500g Piątnicy) *5 jajek (u mnie 4) *180 drobnego cukru do wypieków *5-6 łyżek mąki ziemniaczanej (dałam 2 budynie śmietankowe) *300g truskawek
Składniki na polewę: *200ml śmietany 18% *3 łyżki cukru pusru *1 łyżka aromatu waniliowego (u mnie ekstrakt)
Truskawki zmiksować blenderem na gładko. Powstałą masę przetrzeć przez sitko aby usunąć nasionka i otrzymać gładki mus. Twaróg, jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną/budyń wrzucić do dużej miski i utrzeć lub wymieszać mikserem. Dodać mus truskawkowy i miksować aż składniki sie połączą. Jeśli masa będzie za rzadka można dodać jeszcze jedną łyżkę mąki ziemniaczanej. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni C. Masę sernikową wylać na spód ciasteczkowy, wyrównać. Piec około 70-80 minut aż powierzchnia sernika będzie ścięta. Po tym czasie przygotować polewę: do śmietany dosypać cukier puder, dodać aromat waniliowy i wymieszać dokładnie. Wylać na górę sernika, wyrównać i piec jeszcze 15 minut. Moja polewa mi nie wyszła niestety ;) Sernik wystudzić w wyłączonym piekarniku (około 2 godzin,po godzinie uchylając lekko drzwiczki piekarnika). Wstawić ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc. Podawać z polewą truskawkową lub świeżymi truskawkami. Smacznego:)
niedziela, 20 czerwca 2010, majanaboxing
Komentarze
emma001
2010/06/20 10:57:02
jak zwykle śliczne zdjecia i same pyszności ;)
2010/06/20 11:04:03
Wygląda cudownie:) Na ser w połączeniu z truskawkami nigdy nie trzeba mnie namawiać , chętnie bym zjadła kawałeczek ;)
U mnie dziś ciasto z czereśniami ;)Pozdrawiam serdecznie:) 2010/06/20 11:30:11
Jejjkuu... ależ apetycznie się prezentuje ten Twój serniczek!
I takie ładne zdjęcia. :) Ściskam! 2010/06/20 11:43:49
mmm.. pychotka :) Wszystko co ma w składzie truskawki zjadłabym z wieeeelkim apetytem :)
2010/06/20 12:29:52
chyba coś w tym jest.. truskawkowe serniki jadłam tylko na zimno, pieczonego nigdy.
2010/06/20 12:34:01
Mmm, wielki tort! Uwielbiam desery owocowe :)
Pozdrowienia i dużo uśmiechu :) 2010/06/20 14:26:42
I nawet się nie pochwaliłaś, że takie smakowite serniki wyrosły na Twojej łączce;-)
Pozdrawiam powyborczo;-) 2010/06/20 15:19:55
Nie ma to jak stylizacje na swiezym powietrzu:) A sernik: bardzo apetyczny!
Pozdrawiam. 2010/06/20 15:50:57
Ah, śliczne zdjęcia! Tak się zastanawiam i faktycznie, że nie spotkałam się z przepisem na pieczony sernik z truskawkami... Ja lubię te na zimno, więc nie ma problemu :)
2010/06/20 17:11:07
Majanko, śliczny serniczek! My lubimy serniczki na zimno, ale fakt, ze pieczone lubimy jeszcze bardziej :)
Pozdrawiam cieplusio :) 2010/06/20 17:24:01
Uwielbiam takie serniki. A tu jeszcze na zielonej trawce. Kawa w termosie, koc, sernik, słońce i relaks gwarantowany :)
2010/06/20 17:41:44
Lubię wszelakie serniki, z truskawkami w środku i pieczonego jeszcze nie jadłam, muszę spróbować :) Bardzo mi się podoba :D
2010/06/20 18:17:01
Majano, pyszny przepis wyszperalas! Sernik jak marzenie :)
Pozdrawiam! 2010/06/20 18:17:40
Mniam :) Uwielbiam serniki, szczególnie te pieczone właśnie. I mam wielką ochotę na sernik z truskawkami. Z pewnością wypróbuję :)
2010/06/20 18:24:14
A ja serniki wszystkie lubię - i na zimno i na ciepło. I zgadzam się - z truskawkami to ja tez do tej pory tylko na zimno widziałam.
2010/06/20 19:56:46
Ten serniczek wygląda obłednie. Te truskawki na wierzchu aż się proszą o spróbowanie...
2010/06/20 20:10:32
Majanko prezentuje się cudnie:). My dziś też serniczek z truskawkami zajadaliśmy, w sensie mąż zajadał, a ja wąchałam (bo dietka):) pozdrawiam ciepło
2010/06/20 20:41:53
Ja sernik na zimno robiłam chyba tylko 2 razy w życiu,
i zdecydowanie zgadzam się z Twoim Ukochanym:) którego przy okazji pozdrawiam:D! 2010/06/20 21:10:10
Emmo dziękuję za miłe słowa :) Cieszę się,ze CI się podoba:))
Kuchareczko dziękuję pięknie:) Sernik i truskawki to rzeczywiście smakowite połączenie , mnie też do niego namawiać nie trzeba:) A Twoje pyszne ciacho widziałam, bardzo mi się podoba:) Uściski:* Zay dziękuję slicznie:) Cieszę się, że Ci się spodobał :)) Pozdrawiam:) Milk_Chocolate to dokładnie tak jak ja :) Sernik pyszny był również:) Pozdrowienia:) Noblevo no właśnie mało tych przepisów na pieczone serniki z truskawkami. A to przeciez fajna kombinacja :) Pozdrawiam. Ptasiu a no , na łączce się ładnie prezentował i smakował też;)) Asiejko ja właśnie mam takie wrażenie, że coś mało jest pieczonych z truskawkami. Szkoda, ale zawsze coś można wykombinować:) Tony sliczne dzięki za odwiedziny!:)) Miło Cię u mnie widzieć i czytać:)) Owocowe ciasta zawsze są pyszne, a serniki tym bardziej. Pozdrawiam:) MikiMama dziękuję:))) Wiosenko cieszę sie,ze Ci się podoba, dziękuję:)) Grumko hyhy ;-) A no wyrosły, zaraz przy stokrotkach i mleczykach hihi ;)) Pozdrawiam juz powyborczo ;)) Myosthis o tak, ja też, a z truskawkami to wiesz.. no pysznośc:) Konsti dziękuję:)) Cieszę sie,ze stylizacja się podoba :)) Pozdrawiam:)) Maniu wiesz ,ja też lubię na zimno, ale sama jeść nie będę hihi;)) Dobrze,że znalazłam ten przepis, bo sernik smakował świetnie:) Pozdrawiam. 2010/06/20 21:14:30
JustMyDelicious o tak , truskawkowa :)))
Alexandro dziękuję slicznie:) A no widzisz, też wolicie pieczone:) Szkoda,ze tak mało jest przepisów na pieczone z truskawkami no i nie wiem zupełnie dlaczego. Pozdrówki :))) Joanno dokładnie tak :) Ależ atmosferkę stworzyłaś, pełen relaksik:)) Mafilko cieszę się,ze CI się podoba ten serniczek:) Polecam, mam nadzieje,ze Wam tez posmakuje :) Pozdrówki!:)) Beatko dziękuję Kochana :** Tak sie cieszę,ze CI się spodobał :)) Pozdrówki:)) Gin alez się cieszę! Dziękuję za miłe słowa i mam nadzieję,ze serniczek posmakuje tak jak nam :) Pozdrówki:) MojaMałaKuchnia a no właśnie, mało jest pieczonych . Widze,ze nie tylko ja to zauważyłam hihi;)Ja to i na zimno lubię,ale wiesz.. sama nie będę zjadać hihi ;) Usciski:* Gosiuwko strasznie się cieszę, dziękuję :)) Jolu dziękuję pięknie :) A takie zajadanie wąchaniem skądś znam ;)) Pozdrawiam. Olciku a dziękuję :) Pozdrowienia przekazane :)) Pozdrówki :)) 2010/06/20 22:08:54
mmm... jaki smakowity serniczek!:) a te truskweczki na wierzchu... cudowne!:))
2010/06/20 22:28:09
Na pieczone serniki z truskawkami dlatego jest tak mało przepisów, bo... musimy mieć możliwość wymyślania czegoś nowego :)
Twój serniczek wygląda super, te budynie musiały dodać mu fajnego smaku. A polewa wygląda tak, jakby tak miło być :) Ja za to kiedyś muszę wreszcie zrobić sernik na zimno, bo jakoś skutecznie mnie to omija na razie. Pozdrawiam 2010/06/21 06:27:42
Madziu jaki pyszniasty sernik wyszperałaś - no pysznie wygląda:) Chętnie spróbuję kawałeczek :)
2010/06/21 06:40:35
Ilko miło mi bardzo,ze się podoba, dziękuje:))
Usagi dziękuję :)) Chyba masz rację,ze po prostu przepisów nie ma ,bo sami musimy je wymyślec hihi;)) Ja też nie robiłam na zimno, bo u mnie mało jest chętnych na taki sernik. Pozdrawiam i dziękuję wspaniały przepis :) Margot dziękuję Ci pieknie ! :** Kochana jesteś:) Atinko dziękuję Kochana :** Cieszę sie,ze Ci się podoba, posyłam poranny kawałeczek :)) 2010/06/21 13:12:00
Majanko sernik wygląda wspaniale :) wiesz ostatnio myślałam o serniku truskawkowym , ale skończyło się na bezglutenowym biszkopcie z truskawkami i galaretką :) muszę koniecznie zrobić ten sernik :)
2010/06/21 21:39:12
Eweno cieszę się,ze Ci się podoba:) Zapewniam,ze jest pyszny:))
Zołzuś serniczek jest naprawdę smaczny. A co z tym piekarnikiem? Kiedy będzie? Uściski:* Agulko dziękuję pięknie :)) A taki biszkopcik z galaretką też musi smakować pysznie! :)) Zachęcam do zrobienia serniczka. Pozdrowienia:) Anytsujx dziękuję pięknie :))) 2010/06/22 08:40:33
No właśnie nie wiem - tak to jest, jak ktoś obiecuje i nie dotrzymuje obietnic :p
2010/07/17 11:45:51
Słodkiego mi się aż zachciało! I to jak! Idę do chłodnicy po moją czekoladę z gruszkami i migdałem ;)
2010/07/17 23:07:04
Zołzuś ojć, szkoda .. :( A może już jest ? ;))
Siostra mniam , to Ty w chłodnicy masz taką gruszkę? Ja też chcę!:)) |
   
|
Szukając przepisu na sernik truskawkowy trafiałam na same serniki na zimno. Niestety u mnie sernik na zimno nie cieszy się dużym powodzeniem. Mój Ukochany zdecydowanie uwielbia serniki pieczone. Znalazłam taki w końcu 
