Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pay de queso czyli meksykański cheesecake
Składniki na formę 23 - 24 cm: *ok. 300g herbatników typu "petit beurre" lub "digestive" drobno pokruszonych w malakserze *250 g masła roztopionego *8 jajek *500g serka kremowego typu Philadelphia (dałam wiaderkowy sernikowy) *500g gęstego serka homogenizowanego *1 duża puszka (411g) skondensowanego mleka niesłodzonego *1 duża puszka (533g) mleka skondensowanego słodzonego
Wykonanie: Ciastka rozdrobnić (zetrzeć na tarce) i wymieszać z masłem, aż będą miały wygląd mokrego piasku. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Masę ciasteczkową wysypać na dno tortownicy i dokładnie ugnieść. Na czas przygotowywania masy, tortownicę włożyć do lodówki. Jajka ubić z 2 rodzajami mleka oraz serkiem. Powstałą płynną masę wlać do przygotowanej formy. Piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC, przez 1 godzinę. Po wyłączeniu piekarnika zostawić w nim ciasto aż do wystygnięcia. Ja wystudzony sernik włożyłam na całą noc do lodówki. Przed podaniem udekorować tartą czekolada lub owocami. Smacznego:-)
poniedziałek, 07 czerwca 2010, majanaboxing
Komentarze
majazteca
2010/06/07 17:47:44
Wymiekam Majanko kiedy widze u Ciebie takie pyszne serniczki :) Co jeden to ladniejszy i pyszniejszy :)
2010/06/07 17:52:36
Następna kusicielka ;-) O tym serniku już pisałam , że koniecznie muszę go upiec.
A Twoje plenerowe zdjęcia Majanko są takie wiosenne i słoneczne :-) 2010/06/07 18:25:19
A ja Majanko zapisuję te cudo do wypróbowania:) pozdrawiam ciepło:)
2010/06/07 19:01:49
ależ kremowy... już sobie wyobrażam jego smak...albo nie bo wgryzę się w monitor :)
2010/06/07 19:43:51
serniki to coś czego nigdy dosyć, szczególnie gdy tak ładnie się prezentuje:)
2010/06/07 19:47:03
I mnie od jakiegoś czasu kusi ten serniczek.
Tyle dobroci w jednym! Cudeńko. Pozdrawiam! :) 2010/06/07 20:21:12
Cudowny sernik, mam na niego wielka ochote. Majanko moge Cie odwiedziec?
pozdrawiam 2010/06/07 21:54:47
Majeczko dziękuję pięknie, tak bardzo się cieszę ,ze Ci się podobają :)) Buziolki:**
Evenko strasznie się ciesze,ze Ci się podoba :)) Bardzo go polecam, jest pyszny, tkai konkretny i bardzo smaczny:) Pozdrówki:) Jolu koniecznie wypróbuj! :) Polecam z całego serca :)) Pozdrawiam. Mikimama jest boski, naprawdę :) Może tez sie skusisz? Polecam:) Pozdrówki:) Myniolinko wgryzanie sie w monitor może boleć hihi ;) Lepiej upiecz ten sernik :)) Pozdrawiam. MojeSłodkie zgadzam sie z Tobą w 100 procentach! :)) Pozdrawiam. Zay bardzo polecam, jest przepyszny :)) Pozdrowienia:) Grumko dziękuję :)) hihihi ;) Wiem o co chodzi ;)) Pozdrówki:) Kabamaigo jejku, kochana, cieszę sie,ze Ci się podoba , buziolki:** Karolko dziękuję ślicznie za miłe słowa :) oczywiście, ze mozesz, zapraszam :)) Pozdrawiam :) 2010/06/07 23:23:01
Też robiłam i potwierdzam - jest DOSKONAŁY! Pojawiły się nawet opinie, że to takie sernikowe lody :D Pycha!
2010/06/07 23:38:25
Majanko, czytajac liste skladnikow latwo sie domyslic, ze serniczek jest niesamowicie kremowy i boski w smaku! buziak
2010/06/08 05:43:31
Madzi wyszedł Ci cudowny ! Naprawdę udał się pierwszorzędnie:) Zrobiłaś mu takie śliczne fotki, ze aż chciałoby się zjeść :) Czy mogę liczyć na kawałeczek?
Pozdrawiam:) 2010/06/08 06:37:19
Rafasiu o tak, sernik jest doskonaly, masz rację :) Pozdrawiam.
Cudawianko dokładnie Kochana, jest taki kremowy, przepyszny. Musisz kiedyś koniecznie go spróbować :)) Uściski:** Anitko dziękuję Kochana mła:*** Cieszę się bardzo mocno,że Ci się podoba i fotki:)) Oczywiscie,ze posyłam Ci wielki kawał ciacha do kawusi :)) Uściski poranne :** 2010/06/08 08:47:30
A ja miałam nie jeść słodyczy! Wydaje mi się, że wiem co upiekę w weekend :)
Wygląda super. Chochelka Grubsza. 2010/06/08 09:09:23
Lubię ciężkie i konkretne serniki, czy ten jest taki? Bo bardzo mi się podoba:)
2010/06/08 10:22:35
Serniczek wygląda super i nie wpływa na moją ocenę to, że je uwielbiam. W Twój chętnie wbiłabym zębiska ;]
2010/06/08 13:53:48
Jak widzę twoje serniki, to ślinka mi cieknie na klawiaturę :)
2010/06/08 16:59:04
Rudaciesze sie,ze CI się spodobał. Naprawdę bardzo , bardzo polecam, ciacho na niedzielę jak znalazł :) Pozdrowienia:))
Mafilko nie uciekaj, gonię Cię .. ;))) Teino , tak ten jest konkretnym sernikiem, może nie cięzki, ale wilgotny i taki kremowy. Spróbuj, myślę,ze Ci posmakuje :) Pozdrawiam. Zjedz_mnie dziękuję pięknie :)) A ja chętnie Cię poczęstuje:) Pozdrówki! Grazynko miło mi bardzo, że Ci się podobają, dziękuję pięknie:** 2010/06/08 17:54:36
To prawda, serniki są pyszne, a ten Twój wygląda bardzo smacznie! Pozdrawiam.
2010/06/08 20:08:47
taki sernik na bank by mi posmakował, bo uwielbiam słodkości z mlekiem kondensowanym, nawet takie słodkie słodkości ;)
2010/06/08 22:33:37
Kass dziękuję pięknie :) Ja również bardzo lubię serniki:) Wszystkie:) Pozdrawiam
Agatka wiem ,ze lubisz mleko skondensowane :) Myslę sobie,ze taki serniczek to coś dla Ciebie :) Buźka:** 2010/06/09 01:06:31
Hmmmmm.... jakoś mnie to nie dziwi, że widzę znowu u Siostry sernik ;)))
cmok, cmok! ;)*** 2010/06/09 06:39:28
Sis a mnie nie dziwi,że Ciebie nie dziwi kochana :)) Cmok cmok:**
2010/06/09 08:49:58
Takiego to jeszcze nie jadłam:))ale jak znam siebie, to niedługo spróbuję:))
Pozdrawiam cieplutko! 2010/06/09 18:38:11
Majanko masz nowy aparat?
śliczne zdjęcia i bardzo ciekawa nazwa dla serniczka, a jak tak patrzę na przepis to i on równie interesujący - ciekawi Ci meksykanie (: 2010/06/09 21:18:53
Szarlotek dziękuję ślicznie Kochana :**
Andziu ciesze sie,ze Ci sie podoba:) Ze swojej strony bardzo go polecam! Pozdrawiam:)) Doroto dziękuję slicznie !:)) Viridianko a skąd taki wniosek o aparacie?;) Owszem nowy :)) Spostrzegawcza jesteś :)) Uściski ciepłe i dziękuję za miłe słowa :) 2010/06/09 21:48:46
bo sama od niedawna mam nowy (; to dlatego Majanko (:
taka zabawka cieszy bardzo nie? (: 2010/06/09 21:49:38
Viridianko oj bardzo :)) Dostałam na imieniny :) Alez skakałam ze szczęścia :)))
2010/06/09 23:18:37
Nie dość, że wygląda bosko, to pewnie równie bajecznie smakuje!
Pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2010/06/10 06:46:09
Kuchcikowo ślicznie dziękuję za miłe słowa :)O tak, to pyszny serniczek :) Pozdrawiam!
2010/06/10 19:07:44
Iwaaa dziękuję slicznie :) Bardzo polecam, a tymczasem częstuj sie :)))
2010/06/17 10:00:36
Super wyglada! Chyba sie dzis skusze. Jedno pytanie: jak duzej formy uzylas?
Pozdrawiam :-) 2010/06/17 18:36:06
Niusiu dziękuję i zachęcam:)) Co do formy to jest napisane w przepisie,jakiej uzyłam :) Była to forma okrągła o średnicy 23 cm :)Pozdrowienia:)
2010/06/17 18:42:25
Niusiu ależ proszę:)) Mam nadzieję,ze będzie smakował:) Pozdrawiam.
2010/06/23 08:39:07
No i zrobilam. Byl pyszny. Mam tylko jedno zastrzeznie: masy bylo za duzo. Nie wiem czy to wina tego, ze Szwajcarskie jajka sa za duze czy moze czegos innego? Nastepnym razem zrobie z 2/3 skladnikow.
Tak czy siak pyszny :), pozdrawiam. Ania 2011/05/07 19:28:55
Rzeczywiście duzo masy, ale powiedziałabym, że tak idealnie(do brzegu)- przynajmniej do mojej okragłej blachy. Serniczek b. dobry. Mnie, rodzince i wszystkim gościom smakował ;D
2011/05/08 00:37:16
Niusia bardzo się cieszę,ze smakował :) Może jajka większe hehe:D ,ale nie sądzę ;) Dużo w nim masy to fakt. Pozdrawiam:)
Red.ewka.marchewka dzięki śliczne za miłe słowa :) Pozdrowienia:)
Gość: lili, 87-207-44-89.dynamic.chello.pl
2012/05/07 14:57:55
to jest pierwszy sernik, który mi nie wyszedł :( środek się zapadł, wszystko pływało, masa ciasteczkowa również,może to kwestia sera, ale juz chyba nie bede próbować tego przepisu drugi raz.
2012/05/07 17:35:44
Lili bardzo mi przykro,że sernik nie wyszedł:(. Jesteś pewna,że robiłaś wszystko tak jak w przepisie? Łącznie z pieczeniem i wyjmowaniem sernika dopiero po ostudzeniu?
Pozdrawiam.
Gość: lili, 87-207-44-89.dynamic.chello.pl
2012/05/13 22:16:41
tak robilam wszystko tak jak w przepisie, sernik zostawilam w piekarniku. Już od początku masa wydawala mi sie jednak zbyt płynna, więc jak już wspominałam może to kwestia sera ktorego użyłam (nie przepadam za produktami tej firmy, ale innych akurat nie było w moim osiedlowym sklepie). Przepis jest na pewno dobry majanko :) pozdrawiam
2012/05/14 08:25:21
Lili możliwe, że to faktycznie kwestia sera, którego użyłaś. Jeśli chodzi o gotowy ser do wypieków to polecam Ci President albo Oetker. Najlepiej po prostu taki,który w składzie ma sam twaróg, bez żadnych żelatyn.
Pozdrawiam ciepło :) |
   
|
