|
Blog > Komentarze do wpisu
Karaibski chlebek kokosowy Przepis znalazłam na stronie KuchniaTV, a dodaję go do akcji Ireny i Andrzeja "Z widelcem przez kuchnię obu Ameryk".
Składniki: *2 1/2 filiżanki mąki (podane w filiżankach, moja jest spora,mieści około 190g) *2 łyżeczki proszku do pieczenia *filiżanka cukru pudru *łyżeczka cynamonu *orzech kokosowy starty na tarce z grubymi oczkami lub 150g wiórków kokosowych (u mnie wiórki - 180g) *300ml mleka (dałam mleczko kokosowe) *2 jajka *1 łyżeczka ekstraktu waniliowego *75g masła
Wykonanie: Do miski przesiać mąkę, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem i cynamonem oraz wiórkami kokosowymi. Wlać mleko roztrzepane z jajkami i wanilią. Wymieszać i dodać roztopione masło. Wyrabiać na gładką masę. Ciasto przełożyć do natłuszczonej foremki. Użyłam formy keksowej o wymiarach ok.32,5 na 8,5 cm., którą wysmarowałam margaryną i wysypałam bułką tartą. Piec około 1 godziny w temperaturze 180 stopni.
Opcjonalnie polewa czekoladowa: *pół tabliczki czekolady *ok 1-2 łyżek śmietanki kremówki Rozpuścić i polać ostudzone ciasto tworząc esy floresy. Smacznego :)
niedziela, 02 maja 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/05/02 10:38:07
Majanko fantastycznie wygląda :) Zazdroszczę chlebka i słońca, bo Kraków tonie w strugach deszczu.
Miłego dnia :) 2010/05/02 10:42:00
Piękny.. I ta polewa.. Uwielbiam połączenie kokosa i czekolady. Zazdroszczę..
Pozdrawiam 2010/05/02 10:52:44
Asiejko ja też to lubię gdy ciasto nazywane jest chlebkiem:)) O tak, lubimy kokosowe :))Pozdrawiam CIę:))
Kasiu dziękuję slicznie :)) U mnie nie pada, ale slońce schowało się za chmurkami :( Pozdrawiam Cie i zyczę miłego dnia, mimo deszczu...:) Spencer dziękuję :)) Masz rację - kokos i czekolada to pyszne połączenie :)) Pozdrawiam ciepłO:) 2010/05/02 12:16:20
Słodki chlebek.......to jest to, co może zrekompensować tą deszczową pogodę. Cudnie wygląda i zaraz go sobie zapiszę :)
2010/05/02 12:33:55
chlebek fajny ,ale ta czekolada na chlebku to dopiero hipnotyzująco pięknie wygląda
2010/05/02 12:36:59
To i u nas i u Ciebie bochenkowo;-)
Fajny pomysł miałaś;-) Pozdrawiamy niedzielnie;-) 2010/05/02 16:12:14
kokosowe to zawsze i wszędzie (;
karaibski? fajna nazwa, tak egzotycznie się zrobiło i słonecznie mimo burzowej pogody za oknem. 2010/05/02 18:50:37
Majanko ślicznie wygląda ten chlebek:) podrzuć kromeczkę na opolszczyznę:) ja mogę odwdzięczyć się Bounty :) pozdrawiam
2010/05/02 18:59:33
Poswiatko o tak, był super pyszny!:)) Widzę,ze też lubisz kokos? :)
Szarlotku ciesżę się,ze CI się spodobał:)) U mnie słoneczko świeci i jest ładnie choć dość chłodno. Pozdrawiam Cię:) Chantelldziękuję slicznie za miłe słowa :) Pozdrawiam:)) Margot dziękuję, cieszę się bardzo:) A tak zapragnęłam by chlebek oblać czekoladą i myslę,ze to był pyszny pomysł :) Pozdrówki:) Grumko a no faktycznie bochenkowo !:))) Dziękuję, cieszę sie,ze Wam sie podoba:)) Pozdrówki!:)) Goś proszę częstuj się, juz kroję:)) Pozdrawiam:) Viridiankodziękuję pięknie :) My też bardzo lubimy kokosowe wypieki :)) U mnie słonecznie, choć z pewnością nie jak na Karaibach;)) Pozdrawiam. Olcik dziękuję ślicznie :)) Bananowy jest pyyyyszny, na pewno bedzie CI smakować:) Pozdrowienia:) Gosiu jesli lubisz kokos, to z całą pewnością coś dla CIebie :)) Jolu dziekuję ślicznie:)) Ok, to ja podrzucam i czekam na Bounty, które również uwielbiamy:)) Pozdrowienia:) 2010/05/02 19:01:44
Majanko, ja widzę, że Ty taką smaczną karaibską nazwą - już nie tylko wiosnę, ale nawet lato zaklinasz! :)
Smacznego Wam życzę! :) 2010/05/02 20:24:11
Małgos dziękuję Kochana :))) A musze pozaklinać ,co by nam ciepło było:)) Buźka;**
Miętówko dziękuję pięknie:) 2010/05/02 20:44:12
Majanko chyba się wprosze do Ciebie na taki chlebek kokosowy:) Wygląda przepysznie! Jest z charakterem z tym pęknięciem:)
2010/05/02 21:00:35
A i z cynamonem, mniam! Wolno wykorzystać?
Ciepło pozdrawiam! 2010/05/02 21:46:49
Z tą czekoladą wygląda tak, że... achhhhh! :)
ciumkam słodko, Moja Siostro z wypiekami 2010/05/02 22:33:38
Ja też dzisiaj piekłam taki "chlebek", tyle że bananowy, i tez karaibski w nazwie, jakbyśmy się zmówiły;)). Kokosowy pewnie pyszny jest:)
2010/05/03 06:49:47
Wyglada pysznie i ta czekolada - cudowności i pyszności :) Chyba pomyślę o nim ;))) Pozdrawiam serdecznie:)
2010/05/03 12:29:07
Alinko bardzo mocno dziękuję :** Cieszę sie,ze CI się podoba:))
KasiuCdziękuję slicznie :) Mówisz,ze pękniecie nadaje mu charakterek? :)) Pozdrawiam. Wszystkie_Koty_Są_Czarne a i z cynamonem:)) Oczywiscie,ze mozna skorzystać! :) Pozdrawiam:)) Siostradziękuję Kofana :*** Ciumkam serdecznie Mała :** Eweno o jak fajnie! Bananowe też są pycha ! Super, ze piekłyśmy prawie to samo :)) Pozdrówki! Atinko dziękuję Kochana moja :*** Pomyśl, pomyśl, bo smaczny jest bardzo:)) POzdrówki cieplutkie:** 2010/05/04 22:17:30
Cezonio a więc zapraszam:)) A może sie skusisz i zrobisz? :)) Pozdrawiam.
|
   
|
Macie chęć na kokosowy wypiek? Taki chlebek na pewno Wam posmakuje. Jest to właściwie ciasto, więc pozwoliłam je sobie oblać jeszcze dodatkowo czekoladą. Pyszne, pachnące, mięciutkie, nie za wilgotne i nie za suche, takie w sam raz. Bardzo nam wszystkim smakowało :) Tak mi fajnie pękło podczas pieczenia, bardzo mi się to spodobało!:)
lubicie kokosowe, prawda? :-)