Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z Bailey's

                                Czas na ciasto z wykorzystaniem smacznego domowego likieru Bailey's, który robiłam niedawno. Przepis na sernik z Bailey's znalazłam u Dorotki. Smakował nam bardzo! Kremowy, pyszny, pachnący sernik, z dodatkiem czekolady i smacznego likieru. Musicie go kiedyś spróbować! To ciasto robiłam jeszcze na Wielkanoc. Bardzo wszystkim smakowało. :)

sernik z bailey's 

Składniki na spód:

*190 g ciastek digestive w gorzkiej czekoladzie

*60 g roztopionego masła

 

Składniki na masę serową:

*70 dag twarożku kremowego (u mnie serek wiaderkowy)

*3/4 szklanki cukru

*4 jajka

*1/3 do 1/2 szklanki likieru Bailey's

*2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

*pół szklanki deserowych chipsów czekoladowych (lub posiekanej gorzkiej czekolady - dałam czekoladę)

*2 łyżki śmietany kremówki

 

Wykonanie:
Tortownicę o średnicy 23 cm bardzo dokładnie uszczelnić folią aluminiową, powinien być pieczony w kąpieli wodnej. Ja piekłam tradycyjnie, bez kąpieli.
Przygotować spód. Ciastka pokruszyć blenderem lub wałkiem. Wymieszać z roztopionym masłem. Wcisnąć w dno tortownicy. Schłodzić w lodówce, do czasu przygotowania masy serowej.

Aby przygotować masę serową wszystkie składniki dokładnie zmiksować (nie oddzielać białek od żółtek), na koniec wmieszać chipsy czekoladowe/posiekaną czekoladę.
Wylać na przygotowany spód.

Tortownicę umieścić w większym naczyniu, do którego nalać wody do 1/3 wysokości tortownicy. Piec około 1 godziny w temperaturze 170ºC (nie pieczemy do tzw. suchego patyczka, masa powinna być ścięta od góry).
Piekłam również około 1 godziny, bez kąpieli wodnej.
 
Wystudzić. Można polać z wierzchu polewą czekoladową.
Ja przygotowałam polewę z:
*1 tabliczki czekolady gorzkiej (100g)
*60g masła.
Rozpuściłam, wymieszałam i polałam sernik.
 
Smacznego:)

sernik z bailey's
niedziela, 25 kwietnia 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/04/25 11:01:30
Majanko, ta warstwa na wierzchu.. ten kremowy środek. cudowny.
-
2010/04/25 11:07:50
pieklam co prawda z innego przepisu, ale to prawda, ze sernik z Baileysem jest bardzo kremowy... pyszny po prostu! :-) Majanko, piekne fotki!
-
2010/04/25 11:10:29
fajny ten sernik , oj fajny
-
2010/04/25 11:13:12
Oczywiście jest na mojej liście " do zrobienia", zarówno jak likier;)
Pozdrawiam:)
-
2010/04/25 11:16:20
Już wyobrażam sobie wyśmienity smak tego sernika.
Będę miała wymówkę, żeby jednak mimo wszystko przygotować Bailey`sa. ;)

Pozdrawiam, Madziu!
-
2010/04/25 11:18:42
Majanko toż to rozpusta w biały dzień! I sernik, i pyszny likier w składzie, i jeszcze czekolada...pycha!
-
2010/04/25 11:34:28
ten dodatek Bailey`su jest w sam raz dla mnie :)
-
2010/04/25 11:41:40
Oj, jaki on musi być pyszny ! I pięknie wygląda :)
-
2010/04/25 12:04:53
Oj, spróbuję, spróbuję:) I to już niedługo:)
-
2010/04/25 12:09:42
Asiejko slicznie dziekuję Kochana :*** Cieszę sie,ze Ci sie spodobał. Uściski:**

Cudawiankodziękuję Kochana :))) Pycha serniczek, no po prostu palce lizać, masz rację, z likierem smakuje wybornie! Pozdrawiam cieplutko:**

Margotdziękuję pięknie :***

Olcik no to się bardzo, bardzo cieszę :)) Pozdrawiam!

Zay cieszę sie,ze Ci się podoba :)) Polecam, serniczek jest pycha :) Pozdrawiam Oliwko:**

Kass masz rację to rozpusta ;)) No,ale jak tu się nie poddać takiej rozpuście, skoro wytrzymać nie mozna;)) Pozdrawiam:)

Mydelicious i dla mnie też;))) Pozdrawiam:)

Grazynko dziękuję slicznie :) O tak, jest przepyszny:)) Pozdrawiam Cie:)

Wiosenko spróbuj koniecznie:) Czekam więc na Twój serniczek. Pozdrówki!:)
-
2010/04/25 12:11:35
O! Ja też go piekłem.. Był cudowny.. Mimo że trochę przetrzymałem go w piecu - gdy rozsiadłem się wygodnie z kieliszkiem i butelką baileysa, żaden dzwonek piekarnika nie mógł wyrwać mnie z błogiego stanu;p
A ten Twój wygląda ślicznie. Ta grubaśna warstwa polewy jest po prostu obłędna..
-
2010/04/25 12:51:25
ojej likier robiłam, był pyszny, a tutaj jeszcze w połączeniu z sernikiem!? chyba się skuszę, jak zrobię kolejną porcję likieru :D
-
2010/04/25 13:30:52
Wiedziałam! Nie sposób nie kwykorzystać tego likieru do wypieków, polecam też babkę!
-
2010/04/25 14:15:58
nie pozostaje mi nic innego jak zrobić likierek... obłędny ten sernik!
-
2010/04/25 14:45:43
Majanko piękny jest Twój serniczek:) Się rozmarzyłam i o tym likierze i o serniku:). jak myślisz czy likier kukułka też by tutaj pasował?? pozdrawiam niedzielnie
-
2010/04/25 14:59:03
Nie ma jak sernik na trunku :) Sama pysznośc ! Pozdrawiam !
-
2010/04/25 15:33:36
Smakowity to on jest bardzo! Piekłam go już dawno temu, więc chyba czas na powtórkę. Dla mnie jednak za dużo w nim czekolady, która przytłacza smak ukochanego Bailey'sa.
Pięknie wygląda u Ciebie.
z wiosennym pozdrowieniem
-
2010/04/25 15:57:58
Mi też by smakowało ;-)
-
2010/04/25 16:10:47
już podobny gdzieś widziałam. Chyba trzeba zrobić...:) Serniczek wygląda pieknie
-
2010/04/25 18:24:42
Mrrrr niesamowita uczta dla oczu :)
-
2010/04/25 18:26:53
...i nie wódź mnie na pokuszenie... Ech chyba jednak się dam zaciągnąć do tej nieszczęsnej kuchni, wykorzystam część pyszności, która już we wtorek będzie zdatna do konsumpcji i dorzucę swemu sumieniu dodatkowych wrażeń... :))
-
2010/04/25 20:02:26
Jejku, urzekła mnie ta polewa na wierzchu..Cudna ;) Daj kawałek, cooo? :)) Buziaki ;**
-
2010/04/25 21:06:21
Widzę, że już wykorzystałaś likierek:))Piękny serniczek:))
-
2010/04/25 21:23:12
a ja go piekłam rok temu na Wielkanoc, pyszny.
-
2010/04/25 22:20:24
Spencer dziekuję za miłe słowa :) Widzę, ze wiesz jak smakuje ten serniczek , ciesze sie bardzo :) Pozdrawiam Cie:))

Chantel koniecznie się skuś, świetnie smakuje z serniczkiem. Pozdrawiam:))

Mikimama dokładnie! Aż kusi,by coś z nim upichcić:) Pomyślę nad babką:) Pozdrówki.

Myniolinko, a wiec czekam na Twój likierek, no a później pyszny serniczek:))

Jolantodziękuję pieknie za miłe słowa :) Myślę,ze kukułka też będzie pasowała do sernika:) Na pewno będzie inny w smaku,ale trzeba spróbować:)) Może tez się kiedyś skuszę na taki z kukułką:) POzdrawiam!

Szarlotku oj tak, tak :))Pozdrawiam Cię:))

GosiuKr myslę sobie,ze bez czekolady też z powodzeniem można zrobić i pewnie bardziej będzie czuć likier, tak jak mówisz:)) Dziękuję slicznie i pozdrawiam Cie:)

Goś bo pyszny no nie?:))

Izaaa dziękuję pieknie i bardzo polecam ten sernik:))

Mi-ka miło mi ,dziękuję:)

Destree bardzo się cieszę ,ze Cię namówiłam :))) Tak więc czekam na Twój wypiek:)Pozdrawiam!

Wedelko dziękuję pięknie:)) A kawałek juz do Ciebie leeeci:)) Pozdrówki.

Andziu a no wykorzystałam:)) Dziękuję pięknie:**

Viridianko pyszny, oj bardzo pyszny:))
-
2010/04/25 22:22:44
Piękny sernik, apetycznie wygląda, pozdrawiam:-)
-
2010/04/25 22:26:24
Katarzyno dziękuję slicznie za miłe słowa i pozdrawiam serdecznie:)
-
2010/04/25 23:04:21
Mniam , serniczek ... narobiłaś mi ochoty Madziu :)
Co prawda niedawno była Wielkanoc i piekłam sernik, ale już mam ochotę na kolejny ... trzeba się zaopatrzyć w twarożek i coś dobrego upiec ;)
-
2010/04/26 04:22:19
To juz prawdziwa rozpusta!
Mniam...
-
2010/04/26 05:52:56
Cudowny serniczek! no i z baileysem, moim ukochanym likierem:) całość musiała być pyszna, bo wygląda rewelacyjnie:) Ależ miałaś pyszności na Wielkanocnym stole :)
-
2010/04/26 06:40:30
Abbro cieszę sie,ze Ci się spodobał mój serniczek, bardzo polecam, bo smakuje fantastycznie z tym likierem i czekoladą:) Pozdrawiam Basiu:)

Magoldi hihi ;)) A no, ale jaka pyszna!:))

Anitko dziękuję Ci kochana :*** Likierek jest pycha, a sernik z nim to po prostu rozkosz smaku :)) No, powiem Ci,ze smakowite były te ciacha na wielkanoc, wszystkim bardzo smakowały :)) Uściski :**
-
2010/04/26 06:57:23
Podobny sernik piekliśmy jakoś rok temu podczas wizyty "Z Widelcem..." w Irlandii.
Smakował wybornie;-)
Udanego tygodnia;-)
-
2010/04/26 08:27:17
Na pewno upieke ten sernik bo wyglada oblednie pysznie :) No i ten dodatek likieru niesamowicie mnie kusi :))

Pozdrawiam Majanko :)
-
2010/04/26 08:58:05
Piekłam ten serniczek - pychotka :) Ach, zjadłabym kawałeczek :)
-
2010/04/26 16:05:32
Mnie też kusił, ale alkoholu nie było, a bez to juz nie to samo... :D
-
2010/04/26 16:28:21
jaki elegancki i dostojny ten Twój serniczek Majanko!:) podoba mi się bardzo:))
-
2010/04/26 19:15:45
Grumko , Wasz sernik wspaniale się prezentował , pyszności prawda? :))) Zyczę Wam miłego nowego tygodnia :)) Pozdrawiam.

Majeczko serdecznie polecam ten serniczek. Był bardzo pyszny. Myslę,ze Ci posmakuje,pozdrówki:))

Tili a no to doskonale wiesz,jak smakuje:)) Pozdrawiam.

Maniu no nie to samo faktycznie. To może zrobisz likierek, a potem ciacho?

Ilko dziękuję pięknie za miłe słowa :)))
-
2010/04/26 20:07:55
o rany, wyglada obłędnie!
-
2010/04/26 20:09:16
Chuda dziękuję pięknie! :)))
-
2010/04/26 20:39:40
Majanko dziękuje Kochana :) już ze mną lepiej.

A ten seniczek oj zjadłabym taki kawałeczek ale wiesz jak go zobaczyłam to się zastanawiam czy się pisze sernik z bailey czy raczej sernik z baileys bo likier zwie się baileys i sama już nie wiem a kiedyś byłam barmanką stąd te rozterki:)

serdecznie pozdrawiam
-
2010/04/26 20:52:39
Majanko tyś moją boginią sernikową!! Ja jakiś sernik też będę musiała popełnić w tym tygodniu bo mi zostało pół wiaderka ( po serniku na zimno - bo takiego się tylko podejmuję;P)
PS. A z blogiem to zobaczymy czy to dobra decyzja:) ale dzięki za odwiedziny i miło mi będzie jeśli nadal będziesz do mnie zaglądać:)
-
2010/04/26 22:24:47
Ale piękny. Majanko Twoje serniczki budzą mój szczery podziw.
Oj na jednym kawałeczku to by się nie skończyło.
I ten dodatek likieru.....mmmmmm marzę sobie.
Buziak
M.
-
2010/04/27 07:10:08
Piękny sernik i świetny przepis :)
-
2010/04/27 18:25:12
Ewelko ciesze sie,ze CI się podoba mój serniczek. Co do nazwy, być moze jest tak jak piszesz :))) Zyczę Ci zdrówka, jeszcze raz! Pozdrawiam:))

Rosse dziękuję slicznie :)) Serniczki to ja polecam każde, bo my je po prostu uwielbiamy i lubię testować różne przepisy. :) Mysle,ze jak sie rozkręcisz z blogiem kulinarym to nie bedziesz miała chęci przestać ;) Pozdrawiam!

Moniko dziękuję slciznie za miłe słowa :)) Bardzo się cieszę,ze Ci się podoba :)) Ten likierek jest super i świetnie z serniczkiem smakuje. Polecam Ci:)) Pozdrawiam.

Anytsujx dziękuję pięknie ,pozdrawiam:)
-
2010/04/28 08:34:54
Sernik cud- bailey!:D
-
2010/04/28 11:02:13
Mmm! muczacy serniczek z seksowną polewą ;) Biorę go, ma Słodka!
-
2010/04/28 23:12:35
Olciku dokładnie tak!:))

Sis ależ proszę Malutka, częstuj się:)
-
2010/05/01 01:27:36
wyprobuje na pewno likier jest wiec bedzie z czego robic..a serniki to moje ulubione ciasta :)
-
2010/05/01 11:36:23
Qoopko no to zachęcam! Na pewno Ci posmakuje :) Pozdrówki:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Rabarbar
rabarbarowe
Lubię rabarbar.Świetnie sprawdza się w wypiekach, na przykład w takim pysznym migdałowym cieście. Polecam!
Truskawki
drożdżowe
Ciasto drożdżowe z kruszonką i pachnącymi słońcem polskimi truskawkami. Wspaniałe, pyszne!:)
Sernik
sernik
Delikatny, wilgotny, kremowy sernik w wiosennej oprawie;). Jeden z najpyszniejszych!.