|
Blog > Komentarze do wpisu
Kokosowe muffinki - królowe wielkanocnego podwieczorkuPrzepis na pyszne, kokosowe muffinki pochodzi z naszej nowej książki - Cecylka Knedelek i Wielkanoc. Książkę przyniósł nam zajączek, a właściwie Pani Zajączkowa nam ją przysłała. Nie znaliśmy wcześniej Cecylki. Kojarzyłam ją jedynie z kilku przepisów na blogach. Teraz mamy ją w domu i muszę powiedzieć, że bardzo nam się podoba. Synek szaleje za tą książką, na Wielkanoc chciał zrobić wszystko co w niej zobaczył. Wybraliśmy na razie jeden przepis, ale na pewno będziemy pichcić więcej, nie tylko na święta. :) Z cecylkowego przepisu zrobiliśmy 6 babeczek w kształcie babeczek (dwie poszły do koszyczka świątecznego) i chyba 8 muffinek ;) Oblaliśmy je lukrem i były dziecięcym hitem wielkanocnym:) Natalko, dziękujemy pięknie za wspaniały prezent, uściski cieplutkie :***
Składniki: *1 i pół kubka mąki *2płaskie łyżeczki proszku do pieczenia *3 jajka *3/4 kubka cukru *3/4 kubka naturalnego jogurtu *1/2 kubka oliwy *dwie czubate łyżki wiórków kokosowych (daliśmy więcej) *szczypta soli
Wykonanie: Oddzielić białka od żółtek. Żółtka i cukier utrzeć na gładką masę. Dodawać stopniowo przesianą mąkę, oliwę i jogurt cały czas miksując. Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać ciasto drewnianą łyżką. Do białek dodać odrobinę soli i ubić je na sztywną pianę. Przełożyć do wcześniej otrzymanej masy i bardzo delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto nakładać do papilotek, do 3/4 wysokości. Piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
wtorek, 20 kwietnia 2010, majanaboxing
Komentarze
mikimama
2010/04/20 18:37:46
Własnie zasiadłam do komputera by zrobić wpis muffinkowy :) W moim domu pachnie dziś dwoma rodzajami muffinek oraz pizzą. Jedne są cytrynowo-kokosowe, do których zapomniałam dodać jajek :) i ciężko je było wyciągnąć z formy w całości oraz pełnoziarniste ananasowe (bez przygód).
2010/04/20 18:41:39
A wiesz, że ja dziś pisałem z jedną z koleżanek o muffinkach?;-)))
Trzeba przyznać, że bardzo sympatyczna ta Pani Zajączkowa. Pozdrawiam podwieczornie;-) 2010/04/20 18:58:23
NIe pamiętam kiedy ostatni raz piekłam muffinki..u mnie panowie jakoś nie chętnie po nie sięgają..więc rzadko kiedy pieke. Sama nie wiem dlaczego każde ciasto zjadają szybko...ech ciężko im dogodzić ;)) Ale takie muffinki i tak sobię zrobię!! Dlugo nie było więc może wróci im apetet;]
2010/04/20 19:09:40
Ślicznie wyrośnięte te muffinki, a z tym lukrem to już zupełnie jak hit wyglądają :) Poproszę jedną na podwieczorek :)
Buziak ciepły :* 2010/04/20 19:10:17
Pyszności! bardzo mi się podobają i chętnie bym podkradła jedną, no może dwie :) Jak ja dawno nie jadłam muffinek :)
2010/04/20 19:39:47
piękne są te Twoje mufinki Majanko!:)) muszę nabyć formę i też będę je robić:)
2010/04/20 19:48:06
lubię lukier na babeczkach
lubię Cecylkę mam trzy książeczki i zawsze poprawiają mi nastrój 2010/04/20 20:14:07
Majanko, takie muffinki musza byc pyszniutkie. Ja tez przymierzam sie do kupna tej ksiazeczki. Chcialabym w przyszlosci tak, jak Ty piec razem z moim Malym :))
Buziaki. 2010/04/20 20:28:06
Majanko, Ty masz małego kuchcika w domu! :) Dobrze! niech piecze i gotuje z mamusią. :) Będzie jak znalazł na przyszłość. :)
Buziaki dla Was wszystkich! :** 2010/04/20 20:39:13
Małgosia ma rację: kiedyś będzie jak znalazł, a przecież przez żołądek do serca :)
2010/04/20 21:40:10
Cecylka powiadasz? No to muszę się z nią zapoznać, żeby i mój synuś mógł się tak pięknie wykazać :*
2010/04/20 21:53:37
Cudne!!! a synka Ci zazdroszczę, moje chłopaki jakoś nie wykazywały i nie wykazują entuzjazmu...pozdrawiam!
2010/04/20 22:12:50
wygladaja uroczo! p.s. zazdroszcze Synka, moj dopiero jest na etapie wyciagania miksera i garnkow z szafek ;-)
2010/04/20 22:23:36
Kokosowe i do tego jogurtowe! Majanko, czuję się przekonana i chętnie wypróbuję taką kombinację :)
2010/04/20 22:25:50
Juz pewnie wiesz, ze i ja bardzo lubie kokosowo-jogurtowe smaki :) Zapisuje Majano! :)
Pozdrawiam! 2010/04/20 22:47:53
Mikimama o jak fajnie,ze u Ciebie dziś muffinki!:)) U mnie były one na Wielkanoc ,ale pamietam jeszcze ich pyszny smak:)Pozdrawiam!
Grumko nieeee.. no coś Ty? ;))) O tak,pani Zajączkowa bardzo sympatyczna:)) Pozdrawiam nocnie:))) Zay dziękuję pięknie:))) Gosiu a wiesz, u mnie też tak było . Jak robiłam często muffiny to moi panowie nie chcieli na nie patrzeć, a jak robię tylko czasami to wcinają ,aż im się uszy trzęsą:)) Pozdrawiam:)) Grazynko dziękuję pięknie za miłe słowa :)) Pozdrawam! Tilimiło mi,ze Ci się podobają:) No to ja już ślę dla Ciebie muffinę:)) Pozdrawiam! Atinkodziękuję Kochana :)) No to ja chętnie Ci podeślę, albo wiesz co... zrobię i poczekam na CIebie z kawusią, co Ty na to? Uściski:** Wiosenko :))) Dziękuję:))) Ilkomiło mi, dziękuję:)) a jak kupisz formę to się uzależnisz, mówię Ci;)) Pozdrawiam:) Aniu dziękuję slicznie :)) I tak fajnie wyglądały w koszyczku:))) Pozdrawiam Asiejko ten lukier to dziecięcy przebój, dzieciaki zlizywały go z babeczek, a potem chciały kolejną he he :))) Cecylka jest super, muszę nabyć też inne książeczki:) POzdrawiam:-) Majeczkodziękuję slicznie:) Ksiązeczka jest świetna :)) A wypieki z Małym są jak najbardziej możliwe :)) Pozdrawiam! Małgośdziękuję Kochana :** I ja ślę dla Was buziaczki:** No, ja się cieszę,ze mi tak pomaga, że chce, to fajne jest :)) UśmiechamSie coś w tym jest ;))) Pozdrawiam:)) CukrowaWróżkonie widac komentarza.. nie wiem dlaczego? Mafilko a Cecylka :)) Fajna książka :) Teraz juz wiem, jaka fajna i wszystko w niej takie ciekawe :) Synek chciał wszystko robic:) Pozdrówki!:)) Kass dziękuję pięknie:)) No,na razie wykazuje chęci, mam nadzieje,ze mu nie miną ;)) Pozdrawiam:) Cudawiankodziękuję slicznie :)) Kochana, tak to się zaczyna, mój tez wyjmował mikser i garnki z szafek ;)) uściski:** Komarko bardzo się cieszę,ze CIę przekonałam :)) Super, ze będziesz je robić:) Mam nadzieje,ze CI posmakują tak samo jak nam:)) Pozdrawiam! Beatko o tak, wiem i cieszy mnie,ze te muffiny Ci się podobają:) No, to ja czekam na Twoje :)) Pozdrawiam!:) 2010/04/21 00:33:48
:*
Piękny jest ten Wasz cecylkowy debiut! Jeszcze nie robiłam tych babeczek, ale na pewno to nadrobię. Pozdrowionka! 2010/04/21 01:34:23
mmm, jaki śliczny kolor tych muffinów! przypominają mi babkę cytrynową :) piękne
2010/04/21 06:41:20
KasiuC pieknie dziekuję za miłe słowa :)) Pozdrawiam Cię:)
Natalko dziękuje Kochana:*** Babeczki są pyszne, polecam:)No,a my musimy tworzyć kolejne cecylkowe pysznosci, bo przepisy są super :) Uściski:** Mydelicious dziękuję pięknie:)) Rzeczywiście są podobne do babeczki:)Pozdrawiam:) Siostra ;)) na pewno będą kolejne, ale nie wiemy kiedy;) Buźka:** 2010/04/21 14:22:57
oj Cecylka Knedelek jest wspaniała , ja kupiłam wszystkie książki jakie się dało
2010/04/21 22:22:06
Eweno dziękuję pięknie:)))
Agatka wiem Kochana :*** Margot o, jak fajnie :) Ja chyba tez kupię kolejną:))) Pozdrówki:) 2010/04/22 10:19:40
Świetnie się ta książeczka nazywa :) Myffinki wyglądają złociście-smacznie :)
2010/04/22 16:16:02
Tak pysznych muffinek jeszcze nie jadłam ! Zrobiłam z podwójnej ilości składników i obdzieliłam całą rodzinkę. Dziękuję za ten pyszny przepis. Pozdrawiam serdecznie.
2010/04/22 19:14:59
nie pogardziłabym... a kokosowych jeszcze nie robiłam ( kokosowo-bananowych nie liczę...) - spisuję :)
2010/04/22 21:52:28
Kabamaigo dziękuje pięknie:-) Ja też ksiażeczkę dopiero poznałam, jest świetna :)) Pozdrawiam!
Cezonio dziękuję slicznie i bardzo polecam te muffiny :)) Pozdrawiam. RainDropdziękuję, miło mi bardzo, bardzo:) Pozdrawiam Cie:) Maniu no to zachęcam do zrobienia właśnie tych:)) Reniuszkobardzo się cieszę,ze tak smakowały:)) Super, bardzo mi milo!Pozdrawiam:) Viridianko o tak, były pyyyyszne!:) Myniolinko a ja zachęcam do zrobienia , bo były naprawdę pyszne:))Lubię kokos:)Pozdrawiam. 2010/04/22 22:27:19
Oj Cecylkę kocham miłością siostrzaną:)
A muffinki- palce lizać! Pozdrawiam synka i całą rodzinkę:)!!! 2010/04/23 03:49:27
...a ja Cecylki nie znam :(
Musze to nadrobic bo mufinki wygladaja pysznie :) 2010/04/23 06:43:13
Olcik dziękujemy pięknie i również pozdrawiamy ciepło:*** A z Cecylką się poznajemy i chyba tez będziemy ją kochać;))
Magoldi polecam te muffinki,pyszności :)) Pozdrawiam!:) 2010/04/25 10:45:37
złooooooo.... a miałam iść na dietę ;P ale niestety, jestem uzależniona od muffinek, więc pewnie polegnę...
2010/04/25 12:15:20
Szyszko_dono no to cieszę się, ze tak się spodobały :))) Pozdrawiam!:)
2010/10/08 22:47:30
Wyglądają uroczo i mam na nie ochotę:) Nie wiem tylko o jaki kubek chodzi:) i proszę o podpowiedź. Dziękuję i pozdrawiam słonecznie. Ania
2010/10/11 21:11:41
Anik dziękuję za miłe słowa :)) Co do kubeczka, ja przeważnie używam tego czerwonego od Nescafe ;)) Pozdrowienia :)
|
![]() ![]() ![]() ![]() |