Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Jogurtowa babka cytrynowa

f Wspaniała babka, którą zrobiliśmy niemal w ostatniej chwili przed świętami, a tak... pod wpływem impulsu, ja i mój synek.:) Babka nie zabiera dużo czasu, jest pyszna, miękka, wilgotna i pachnąca. Bardzo nam wszystkim smakowała. A lukier na babce to pyszne dopełnienie. Mój synek uwielbia lukier, więc zawsze zostawiam mu troszkę na dnie miseczki. Przepis znalazłam u Dorotki, a dokonałam jednej zmiany. Nie miałam już migdałów, więc zamiast nich dodałam orzechy włoskie. Wyszła bardzo pyszna! Polecam, nie tylko na święta!:))

Babka cytrynowo-jogurtowa to moja kolejna propozycja do Wielkanocnej Kuchni Olgi.

jogurtowa babka cytrynowa

Składniki:

*250 g miękkiego masła

*skórka otarta z 2 cytryn

*200 g drobnego cukru do wypieków

*3 jajka

*45 g wiórków kokosowych

*30 g zmielonych migdałów (użyłam orzechów włoskich)

*2 łyżki soku z cytryny

*375 g mąki pszennej

*2 łyżeczki proszku do pieczenia

*pół łyżeczki sody oczyszczonej

*200 g jogurtu naturalnego (użyłam jogurtu greckiego)

 

Wykonanie:

Masło ubić mikserem na lekki, jasny puch. Dodać cukier i zmiksować. Po kolei wbijać jajka, dobrze miksując po każdym dodaniu (na tym etapie ciasto najprawdopodobniej lekko się zwarzy, nie ma to jednak wpływu na efekt końcowy).

Miksturę przełożyć do większej miski. Dodać wiórki, migdały, sok z cytryny, później mąkę, proszek, sodę i jogurt. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką (ja to zrobiłam na najwolniejszych obrotach miksera).

Formę do babki wysmarować masłem, wysypać kaszą manną lub bułką tartą.  Ciasta nałożyć do 3/4 wysokości foremki. Wyrównać.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Lekko przestudzić najpierw w formie, potem wyjąć na kratkę.

Lukier:

*1 szklanka cukru pudru

*2-3 łyżki soku z cytryny

Cukier puder wsypać do miseczki, zalać sokiem i rozetrzeć tyłem łyżki do gładkości. Polać po lekko ciepłej bądź przestudzonej babce.

Smacznego :)

jogurtowa babka cytrynowa

 

czwartek, 08 kwietnia 2010, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Babka marmurkowa

    Dzisiaj zapraszam na babkę. Mięciutką, smaczną. Nie jest sucha, ale nie jest też bardzo wilgotna. Taka w sam raz, najlepsza pierwszego dnia po upieczeniu. Moją

  • Ciasto cytrusowe na białkach

    Jeśli zostały Wam białka po pieczeniu faworków możecie wykorzystać je piekąc takie pyszne cytrusowe ciasto. Bardzo polecam, jest mięciutkie, wilgotne, bardzo pr

  • Ciasto cytrynowe z lukrem

    Od świąt nie piekłam nic słodkiego. Czas zatem na jakąś słodką przekąskę, niedzielne ciasto do kawy ;). Ciasto cytrynowe z cytrynowym lukrem jest miękkie, wilgo

Komentarze
2010/04/08 22:50:42
Super wygląda Twoja babeczka, jak marzenie:-)
-
2010/04/08 22:52:18
Przylazłam zatem oblukać i powiem Ci Siostra, że baba na drugim zdjęciu jest fajnie oświetlona :)
-
2010/04/08 22:58:37
bardzo udana ta babka , taka zgrabna , elegancka , śliczna
-
2010/04/08 23:01:11
Katarzyno miło mi bardzo, dziękuję :)))

Sis Aparatko dziękuję :))) A czy wiesz, ze to czysty przypadek? ;)))

Margot dziękuję pięknie :)) I pyszna była, nawet bardzo :)) Uściski:**
-
2010/04/08 23:22:04
Baba jak marzenie ! Ja też robiłam wielkanocną z jogurtem, ale drożdżową. Pyszna była :)
-
2010/04/09 06:00:22
Elegancka babeczka ! Ładnie się prezentuje z tym białym lukrem [ wg mnie babka bez lukru wygląda jak nieubrana ;) ].
-
2010/04/09 06:22:46
Madziu babeczka wygląda cudownie i pysznie:) ja z orzechami, to bardzo by mi smakowała:) Wiesz jak kocham orzeszki :) Najlepsze wypieki zawsze się robi pod wpływem impulsu :)
-
2010/04/09 06:36:52
Grazynko slicznie dziękuję:) O, drożdżowa z jogurtem musiała smakować świetnie!:) pozdrawiam:))

Abbro dziękuję ślicznie:)) Wiesz, ja tez lubię polukrowane babeczki:) Szczególnie jeśli są w takim kształcie :)) Pozdrawiam ciepło:)

Atinko dziękuję Kochana :))Tak sobie mysle,ze by Ci posmakowała, bo z orzechami:) Z migdałami też pewnie byłaby super pyszna:))
Masz rację - spontaniczne wypieki są najlepsze:)) Uściski :***
-
2010/04/09 06:46:20
Wiosna za oknem i babki zewsząd kuszą dookoła;-)
Pozdrawiam piątkowo;-)
-
2010/04/09 08:08:38
A ja jeszcze wczoraj piekłam nową babkę, teraz tylko zrobić wpis, co jest nie lada wyzwaniem przy dwulatku :)
-
2010/04/09 08:29:07
Piękna.Babki cytrynowe królują u nas w domu :-).Ja też robiłam na święta cytrynówkę.Pewnie niebawem zamieszczę ją na blogu.Widzę,że też masz małego pomocnika kuchennego.Ja uwielbiam takie wspólne pichcenie.Pozdrawiam cieplutko
-
2010/04/09 08:47:35
Ale super-baba, z wórkami :)
-
2010/04/09 08:53:50
babki na jogurcie jeszcze nigdy nie jadłam, a cytrynowe są moimi ulubionymi, więc napewno ją zrobię prędzej, czy później :)
-
2010/04/09 09:11:22
Zawsze to piszę, ale... 'wilgotna i pachnąca' przekonuje mnie do ciasta jak nic!:)
-
2010/04/09 09:35:43
Wspaniałe jest to Twoje wspólne pichcenie z synkiem, a jakie pyszne tego efekty :)
Pozdrawiam cieplutko :*
-
2010/04/09 09:46:06
Majanko, babka jak marzenie po prostu:D piekna, wyglada na bardzo smakowita!

sciskam;*
-
2010/04/09 10:39:56
a jaka puchata!!! super! ja swoją spaliłam... kupiłam nową foremkę silikonową i chyba się nie polubiliśmy...
-
2010/04/09 11:28:33
ale piękna a moja opadła i zrobił się wielki zakalec hihihi
-
2010/04/09 12:46:19
Sliczna babeczka. I pieczona z Synkiem to musi byc podwojnie pyszna :))
-
2010/04/09 12:49:59
Pysznie wygląda ta Twoja babka... aż ślinka cieknie, a u mnie w domu rodzinka dojada jeszcze ciasto z wielkanocy jeszcze tylko moje czekoladowe się ostało, ale już nie dużo, bo zajadają wszysy.
-
2010/04/09 12:56:16
Cytrynowa..o już wiem że bym się nią zajadła...mnim
-
2010/04/09 14:51:46
Uwielbiam wszystkie ciasta z dodatkiem jogurtu:)
-
2010/04/09 15:34:39
dodatki rewelacyjne. Śliczna Ci się udała :)
-
2010/04/09 15:45:11
śliczna babka Majanko!:) na pewno i ja ją wypróbuję, ale póki co czasu niewiele u mnie:/ pozdrawiam serdecznie
-
2010/04/09 16:21:43
Mniam.. Przepysznie wygląda.. I ten lukier.. Wypieki świąteczne zjedzone, czas pomyśleć o czymś nowym.. Może o babce;))
-
2010/04/09 16:45:27
Majanko ledwo nam żołądki odpoczęły po wielkanocnym obżarstwie, a Ty już kusisz wspaniałą babeczką:). Synka gratuluję, widzę że rośnie z niego mały pasjonata kuchni:) pozdrawiam piątkowo i już weekendowo:)
-
2010/04/09 18:58:46
Piękna baba! Wyobrażam sobie, że pachniała cudnie :)
-
2010/04/09 21:27:03
ciasta na jogurcie uwielbiam, więc jestem święcie przekonana że by mi Wasza posmakowała.
to drugie zdjątko mi bardzo do gustu przypadło.

pozdr
-
2010/04/09 22:58:03
Grumko hihihi ;) Niezłe :)) Pozdrówki wieczorne!:))

Mikimama no to czekam na Twoj wpisik:)) Pozdrawiam!

Kawusiu dziękuję:) A tak, mam pomocnika, który bardzo chętnie bierze się za kuchenną pracę:) Pozdrawiam:)))

RainDrop dziękuję:) A tak i z wiórkami i z orzechami, mówię Ci - pysznosci:) Pozdrawiam!

Mydelicious polecam i zachęcam bardzo, bardzo. To naprawdę pyszna babeczka:) Pozdrówki!

Goss o tak, mnie również! :)) Takie ciasta bardzo lubimy:) Pozdrawiam:))

Tili ślicznie dziękuję za miłe słowa :)) Pozdrawiam ciepło!:))

Sweet_Spoon dziękuję ślicznie:) Babeczka jest bardzo smaczna i mocno ją polecam:)) Moze się kiedyś skusisz? Pozdrówki!

Myniolinko oj, jaka szkoda :( Moze następnym razem będzie lepiej? POzdrówki:))

Miętówko dziękuję:) Oj, szkoda :( a jaką robiłaś?

Majeczkodziękuję:) O, tak jest pyszna :) Lubię bardzo jak synek mi pomaga :) Pozdrawiam:))

Aishaasiadziękuję za miłe słowa :) Ta babeczka to także wielkanocny jeszcze wypiek. Bardzo pyszna nie tylko od święta :) Pewnie zrobię ją jeszcze nie raz :) Pozdrawiam.

Gosia99 ja też lubię cytrynowe, oj bardzo :)) Uściski:**
-
2010/04/09 23:01:52
Wiosenko ja też lubię, bardzo, choć nie zawsze mi wychodzą muszę powiedziec. Pozdrawiam:)))

Kabamaigodziękuję ślicznie :) Powiem CI,ze bardzo pyszna była z tymi dodatkami:) Pozdrawiam.:))

Ilko zachęcam bardzo, jak tylko bedziesz miała czas. Super pyszna jest :) Pozdrówki!:)

Spencerdziękuję:) o tak , babkę bardzo polecam:)) U mnie wypieków świątecznych jeszcze zostało, więc dojadamy. Pozdrawiam:))

Jolanto dziękuję za tak miłe słowa :)) Mnie też bardzo cieszy,ze synek lubi mi pomagać w kuchni i nie tylko. Co do babki to jest jeszcze wielkanocny wypiek. Na razie po świętach jeszcze nic nie piekłam. Pozdrówki:))

Maltuśdziekuję;) O tak, pachniała i smakowała bosko:)) Uściski:**

Viridianko dziękuję ślicznie:) Mysle,ze by Ci posmakowała, jesli do tego lubisz cytrynowe wypieki:) Cieszę sie,ze fotka CI sie podoba :) Pozdrawiam Cię:)
-
2010/04/09 23:55:35
ja tez uwielbiam lukier
najbardziej taki na pączkach alb spływajacy po babce :)))
-
2010/04/10 09:25:36
uwielbiam takie babki, narobiłaś mi smaka, a ja już myślałam, że po świetasch chwilowo mam dość babek :D
-
2010/04/11 09:05:59
Już czuję, że jest mięciutka i przepyszna.
-
2010/04/11 17:07:17
mniam... piękne zdjęcie no i apetyczne ;-)
ściskam...
-
2010/04/12 18:38:45
Asiejko mogłabyś sobie rękę podać z moim synusiem hihi ;))
Pozdrawiam:))

Polinqa dziękuję pięknie :)) No, to może się na nią skusisz kiedyś ? :))

Olciku taka właśnie była :)) Pozdrawiam.

Kierunek Szczecinwitam serdecznie i dziekuję za miłe słowa :) Pozdrawiam!
-
2010/04/12 23:40:57
dla mnie bez lukru poproszę :)
-
2010/04/13 15:50:25
pyszna ta twoja babka! :) a wczoraj zrobilam też coś takiego:
historiekuchenne.paclan.pl/2010/02/14/z-sercem/
polecam!
-
2010/04/13 17:56:41
Aga oki, nie ma problemu :)) Buziole:**

Julka dziękuję ślicznie :)) Ide oglądać :)
-
2010/04/15 12:48:25
hej,hej gratulacje!!!!Właśnie zobaczyłam listę wygranych:) Cała śmietanka:)))
-
2010/04/15 19:03:24
Trufelko a dziękuje, dziękuję i Tobie równiez gratuluję:))))
-
2010/04/16 20:59:01
z cytrynowych smaków to ja lubię babeczkę mojej Mam jedynie (; ale powoli się oswajam z cytrynką, na razie tylko na wytrawnie.
-
2010/04/17 23:05:36
Viridianko babeczka Twojej mamy na pewno pychotka:)) Cytrynka jest pyszna nie tylko na wytrawnie:))
Pozdrawiam!
-
2011/05/15 00:40:16
Podstawa to trzymać się przepisu :) Dwa razy próbowałem, oczywiście na wyczucie a nie zgodnie z przepisem :) no i efekt był... oczywiście zakalec.
-
2011/05/16 23:14:38
Alarmowe , tak przy cieście z jogurtem należy trzymać się przepisu :) Polecam spróbować ponownie :) Babka pyszna jest :)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Piernik
piernik
Pyszny staropolski piernik z powidłami i marcepanem
Pierniczki
pierniczki
Speculaas,holenderskie pyszne pierniczki
Sernik
sernik
Odświętny sernik z makiem, kokosem i brzoskwiniami