|
Blog > Komentarze do wpisu
Bolillos meksykańskie bułeczki czyli Weekendowa Piekarnia #71
Meksykańskie bułeczki dodaję także do akcji Ireny i Andrzeja Z widelcem przez kuchnie obu Ameryk.
Składniki: *100g maki pszennej białej chlebowej *1 łyżeczka drożdży instant *335g letniej wody *1 łyżka miodu Drożdże wsypać do mąki, dodać wodę i miód. Wszystko wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Do gotowego zaczynu dodawać stopniowo: *400g maki pszennej białej chlebowej *1 1/2 łyżeczki soli *1 łyżkę roztopionego tłuszczu - (przepis oryginalny wymienia smalec, Tatter użyła tłuszczu gęsiego, można również innego)
Wyrobić gładkie, lśniące ciasto, które łatwo odstaje od ścianek miski. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia na minimum 1 godzinę. Następnie odgazować i podzielić na 10 -12 części. Uformować szybko kulki, ułożyć je złączeniami w górę i zostawić na 10 min. Teraz dopiero formować bułeczki - podłużne lub okrągłe. Pozostawić do wyrośnięcia na 45 minut. Wyrośnięte bułki naciąć wzdłuż. Piec w piecu rozgrzanym do temperatury 190ºC (z parą), przez około 30-35 minut. Smacznego :)
piątek, 30 kwietnia 2010, majanaboxing
Komentarze
gosiaa99
2010/04/30 18:09:12
Uwielbiam je! Nie pamiętam ile razy je piekłam,,,ale wiele ;) Są pyszne!
2010/04/30 19:13:11
Gosiu dziękuję , bardzo sie cieszę,ze Ci się podobają:) Pozdrawiam ciepło:)
Ganiu ślicznie dziękuję i bardzo mocno pozdrawiam:) Mag cieszy mnie to :)) Pozdrawiam! Wiosenko dziękuję Ci ślicznie :** MojaMałaKuchnia dziękuje i bardzo polecam. Sa przepyszne! :) 2010/04/30 19:13:13
och Majanko jakie masz śliczne przedziałki , cudne
Moje mi zarosły :D 2010/04/30 19:13:46
Majanko cudowne i wcale się nie dziwię, że się już rozeszły:) Po moich też już zostało wspomnienie:) Pozdrawiam cieplutko:)
2010/04/30 20:01:04
Śliczne, myślę, że moim chłopak (szczególnie temu młodszemu) też by posmakowały.
2010/04/30 20:31:04
Margot dziekuje Kochana :** A Twoje bułeczki mi sie bardzo podobają:) Pozdrawiam.
Jolu bo one takie pyszniutkie, prawda? Dziękuję i pozdrawiam Cię:) Asiejko dokładnie :)) Tak lubię:) Kabamaigo dziekuję , myślę, ze by smakowały :) Moze upieczesz? 2010/04/30 20:38:09
majanko piekne, cudne buleczki:)! ja tez wlasnie sie za nie zabieram.
sciakam 2010/04/30 20:53:46
tak kusząco wyglądają że może się skuszę... tylko kiedy ja znajdę czas na te wszystkie plany??? :)
2010/04/30 21:06:13
Madziu tak się cieszę , że je upiekłaś - cudownie wyglądają:) Wiem , że są pyszne i niezmiernie się cieszę, że smakowały chłopakom:) Piękne zdjęcia im zrobiłaś takie słoneczne:) Miłego weekendu Madziu :)
2010/04/30 21:14:11
Normalnie się zarobię w te wolne dni, jak jeszcze znajdę kilka takich pyszności ;D Ciekawe czy szybko czerstwieją , bo wysłałabym je w podróż.... Miłego weekendu !
2010/04/30 21:37:20
Sweet_spoon dziękuje:)) O,jak fajnie,ze nas tyle razem piecze w ten weekend! :)) Pozdrawiam.
Myniolinkopolecam te bułeczki, są przepyszne! :)) Pozdrowienia:) Atinko wiesz , że nie mogłam ich nie upiec !;))) Przecież to Ty je zaproponowałaś :))) Dziekuję slicznie , cieszę sie,ze Ci sie podobają i bułeczki i zdjęcia. Dziekuję za wspaniały przepis. Pozdrówki cieplutkie:** Szarlotku nie mam pojęcia, jak szybko czerstwieją, bo u mnie nie zdążyły tego zrobić, roseszły sie tak prędko :-) Pozdrawiam serdecznie:) 2010/04/30 22:09:29
ale smaczniusie bułeczki!:) chyba też zrobię jak 'zdejmę paznokietki' ;) a wiesz Majanko na niedzielę robię 'Cycki murzynki':) zobaczyłam u Ciebie i nie mogłam przejść obojętnie obok tego ciacha:) moja ciocia takie robiła i wszystkim bardzo smakowało:) miłego weekendu Majanko:*:)
2010/04/30 22:44:11
Śliczne Majanko te Twoje bułeczki! Dawno nie robiłam bułeczek, może na te się skuszę? Ale to już po weekendzie:) Pozdrawiam Cię!
2010/05/01 04:47:42
Blogi opanaowala weekendowa epidemia Bolillos ...epidemia chyba tez dotrze do mnie :))))
2010/05/01 11:27:24
Buuu, komentarz mi wcięło, no nic jeszcze raz piszę :)
Majanko, ale słońce przyciągnęły do Ciebie te bułeczki :) Wspaniale się piekło i podróżowało do Meksyku razem :) Buziak :* 2010/05/01 11:56:41
Olciaky dziękuję :) No i czekam na Twoje :)Pozdrawiam
Ilko bardzo sie cieszę,ze CI się spodobało to ciasto, mysle,ze bedzie Wam smakować:) A bułeczki też polecam:) Sciągaj pazurki i do dzieła!:))Pozdrawiam :) KasiuCdziękuję slicznie za miłe słowa :) My uwielbiamy bułeczki,szczególnie moje chłopaki, więc chętnie im je robię :) Polecam. Pozdrówki Kasiu:) Qoopkodziekuję slciznie :)) Oj, tak pyszniaste były :))) Pozdrawiam CIe:** Magoldi dokładnie;) Fajnie to ujęłaś;) Na pewno dotrze do Ciebie ta epidemia, bo się dość szybko rozchodzi ;) POzdrówki!:) Grazynko dziękuję ślicznie i wysyłam bułeczkę:)) Pozdrawiam. Tili i ja dziękuję za podróż po Meksyku :)) Pozdrawiam serdecznie i miłego weekendu:) 2010/05/01 20:17:12
Majanko, pięknie Ci wyszły :) Mmm.. ja to chyba skuszę się na nie ponownie.. może nawet jutro :)
2010/05/02 10:20:20
Milk_Chocolate dziękuję za miłe słowa :)) Twoje są śliczne :)) Pyszne bułeczki i nie dziwię się,ze chcesz je robić ponownie :) Pozdrowienia:)
2010/05/02 10:24:31
A ja jakoś nie umiem wpaść w ciąg pieczenia bułek. Może dlatego, że zbyt łatwy mam dostęp do takich z prawdziwej piekarni?
Twoje wyglądają zawodowo. Muszą być przepyszne. Pozdrawiam 2010/05/02 10:45:29
Usagiwiesz, może jakbym pod domkiem miała piekarnię to też bym nie piekła hihi ;)Tak na serio to ja nie piekę często pieczywa, na co dzień je kupuję. Piekę w weekend, a tez nie w każdy ;)) Lubię zrobić bułeczki na sobotnie śniadanko, one wtedy tak ladnie pachną i smakują jeszcze ciepłe. Dziekuję za miłe słowa i pozdrawiam ciepło:)
2010/05/02 19:08:34
Majanko, sama nie wiem, czy powinnam tylko zazdrościć, czy wziąć się do pracy... Strasznie mi się podoba Twój meksykański wypiek... :)
2010/05/02 20:25:00
Małgoś cieszę się,ze bułeczki Ci się podobają:) Upiecz je, są baaardzo pyszne :)) Pozdrawiam Cie:)
2010/05/03 12:29:54
Sisdziekuje slicznie:))) Oj, tak słoneczko, sloneczko, Ty wiesz,ze ja jestem uzależniona od słonca ;)) Pozdrówki :**
|
   
|
Kolejne wspólne weekendowe pieczenie, którego nie mogłam przegapić! Gospodynią jest 
