http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html                  Dziś mamy święto, bo Ósme Urodzinki Synka :) Z tej okazji upiekłam tort egipski, który kusił mnie z bloga Dorotuś . Tort wspaniały, smaczny, choć dość słodki. Delikatne ciasto orzechowe przełożone masą budyniowo-maślaną o zapachu wanilii oraz masą śmietanową z prażonymi orzechami i karmelem, o tak - smakuje rewelacyjnie. To naprawdę tort idealny na takie urodzinowe święto. Bardzo wszystkim smakował. Został tylko ten kawałeczek ze zdjęcia ;) Wszystkiego najlepszego mój Ośmiolatku! :*** Składniki na ciasto: *2 białka *2 łyżki cukru *pół łyżki mąki pszennej *40 g zmielonych orzechów laskowych Białka ubić na sztywno, dodać cukier i dalej ubijać. Powoli, wsypać mąkę i orzechy, delikatnie wymieszać. Ciasto wlać do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 20 cm (nie mniejszej, tort będzie wysoki; ja piekłam w tortownicy 23 cm, nie mam mniejszej ). Piec około 15 minut (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 170&ordm;C. Według tego przepisu należy upiec 3 takie same blaty, jeden po drugim, ostudzić.   Składniki na masę budyniowo-maślaną: *10 żółtek *10 łyżek cukru    *5,5 łyżek mąki pszennej *2 opakowania cukru waniliowego (po 16 g każde) *340 ml mleka *170 g masła W garnuszku zmiksować żółtka, cukier, mąkę, mleko, zagotować, mieszając, do zgęstnienia. Ostudzić (najlepiej przykrywając folią, by nie utworzył się kożuch). Masło utrzeć na puszystą masę. Miksować powoli, stopniowo dodając chłodny budyń.   Składniki na masę z bitej śmietany: *340 g śmietany kremówki ( dałam kremówkę 36% ) *200 g + 2 łyżki cukru *120 g podpieczonych orzechów laskowych, posiekanych Śmietanę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając 2 łyżki cukru. Orzechy podpiec do zrumienienia, posiekać na małe kawałki. Cukier (200 g) rozpuścić na patelni lub w garnuszku, poczekać, aż zrobi się karmel. Działając bardzo szybko wylać karmel na papier do pieczenia, rozsmarować. Jak stwardnieje, połamać na nieduże kawałki (np. wałkiem), uważając, by nie rozdrobnić karmelu na proszek. Ubitą śmietanę wymieszać z orzechami i karmelem. Wykonanie: Na paterze ułożyć 1 blat, na niego część masy budyniowej, na nią cześć ubitej śmietany. Następnie kolejny blat ... itd., kończąc na bitej śmietanie. Trochę masy budyniowej zostawić do posmarowania boków tortu.  Ja z boku przyozdobiłam kuleczkami złotymi . Schłodzić. Smacznego :)   Wed, 10 Feb 2010 12:06:05 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7828202 <b>Siostro</b> dziekuje Kofana:** Oczywiście,ze ucaluje :)) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7828202 Wed, 10 Feb 2010 12:06:05 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7828108 Bogacz normalnie! Ucałuj Młodego od ciotki klotki i życz zdrowka choremu :) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7828108 Wed, 10 Feb 2010 11:55:34 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7817347 <b>Cezonio</b> serdecznie dziękuję :))) Pozdrawiam ciepło:) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7817347 Mon, 8 Feb 2010 11:44:49 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7817341 Ależ on fenomenalnie wygląda! jaki kolorowy! Super :) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7817341 Mon, 8 Feb 2010 11:42:35 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7811115 <b>Upl</b> dziękujemy pięknie :))) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7811115 Sat, 6 Feb 2010 22:43:36 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7808633 Sto lat :) <br/> Bardzo "bogaty" tort... :) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7808633 Sat, 6 Feb 2010 12:19:39 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7802129 <b>Kass</b> bardzo mocno dziękuję za komplementy :) Cieszę sie,ze torcik Ci się podoba :) Te, o których mówisz muszą być również wspaniałe :) Pozdrawiam Cię :) <br/> <br/><b>Agulko</b> dziękuję, dziękuję pięknie :*** <br/> <br/><b>Viri</b> dziękuję ślicznie :)) Za zyczonka i za miłe słowa względem torciku :))) Pozdrawiam ciepło i serdecznie :)) <br/> <br/><b>Olcik</b> dziekuję ślicznie :)) Ucałuję na pewno :) Pozdrawiam! http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7802129 Thu, 4 Feb 2010 22:27:06 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7801850 O jaki wypasiony tort! <br/>Spóźnione, ale najszczersze i najlepsze życzenia dla Synka! <br/>Ucałuj Go ode Mnie;) <br/> Pozdrawiam, Olcik:* http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7801850 Thu, 4 Feb 2010 21:33:49 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7799905 wszystkiego dobrego dla małego mężczyzny :))) <br/> tory upiekłaś cudny, kusi mnie już od dawna tak jak i ten Tiramisu ale okazji brakuje... a jak jakaś była to mnie w domu nie było... i czasu nie było... itd ;)) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7799905 Thu, 4 Feb 2010 15:11:38 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7799317 Majanko spóżnione, ale bardzo serdeczne życzenia dla Syneczka :)) tort sliczny :)) pozdrawiam Cię ciepło :0) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7799317 Thu, 4 Feb 2010 13:09:47 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7796663 Majanko, ten tort też mnie wciąż kusi, miałam go upiec na urodziny Tomka ale w końcu zrobilam marchewkowy i drugi czekoladowy na życzenie solenizanta...tak więc wciąż jest przede mną Egipski...Twój pieknie wygląda! <br/> Pozdrawiam. http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7796663 Wed, 3 Feb 2010 21:29:27 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7796163 <b>MonaMonisia</b> serdecznie dziekuje za zyczenia i komplementy, od których robię sie czerwona :) Bardzo, bardzo mi miło,ze sie tak podoba :) Pozdrawiam. <br/> <br/><b>Zołzuś</b> bardzo mocno dziękuję :)) Twarożek brzmi pyyszniasto :))) A torcik naprawdę polecam, świetny jest :)) Ściskam serdecznie:** <br/> <br/><b>Eweno</b> no rosną, rosną i to tak szybko . Dziękuję za miłe słowa :)) Pozdrówki. <br/> <br/><b>AGatuś</b> dziękujemy pięknie,a torcik już leeeeci ;))) Ściskam:** <br/> <br/><b>Qoopko</b> ślicznie dziękuję za miłe słowa :) Torcik serdecznie polecam, jest wspaniały, to cudowny tort na urodzinki :)) Dziękujemy za zyczonka , buźka;** <br/> <br/><b>Galapagosku</b> dziękuję Kochana :*** Zyczenia przekazane :))) Pozdrawiam Cię cieplutko, uściskaj wszystkich :*** <br/> <br/><b>Abbro</b> no dokładnie, dopiero co szedł do zerówki, zobacz jak to zleciało. Ja jestem w szoku cały czas ... Och... <br/>Dziękujemy za zyczonka :*** <br/> <br/><b>Nigus</b> dziękuję ,uściskam:)) jeju, dzięki Kochana jesteś:*** <br/> <br/><b>Aklat</b> dziekuję bardzo mocno za miłe słowa i za życzenia :)) Pozdrawiam ciepło:) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7796163 Wed, 3 Feb 2010 20:19:57 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7794128 Tort piękny i bardzo apetyczny, a dla solenizanta wszystkiego najlepszego życzę :) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7794128 Wed, 3 Feb 2010 14:18:08 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7793724 Majanuś ucałuj Synka ode mnie, a tort jak wszystko czego się dotkniesz wprost cudny:) http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7793724 Wed, 3 Feb 2010 12:48:06 +0100 http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7793695 Majanko , wydaje się , że dopiero co pisałaś, że idzie do zerówki - a to już ośmiolatek ! Popatrz jak ten czas prędko biegnie ! <br/>Wszystkiego najlepszego dla Synka ! :) <br/> <br/> http://majanaboxing.blox.pl/2010/02/Tort-egipski-na-urodziny-Synka.html#k7793695 Wed, 3 Feb 2010 12:42:30 +0100