|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik waniliowy z rumowo-rodzynkowym syropemRazu pewnego tak sobie rozmawialiśmy i rozmawialiśmy, aż doszliśmy do wniosku, że musimy razem upiec sernik. Ten konkretny sernik, o którym wspomniał nam Grumko podsyłając przepis wraz z oficjalnym pismem (hihihi;) ) dostarczonym na m@ila Atince i mnie. Jak my zobaczyłyśmy ten syrop (o rajciu!) to nie mogłyśmy o nim zapomnieć! Rodzynki, rum, do tego sernik! No czego chcieć więcej. Na pismo odpowiedziałyśmy oczywiście pozytywnie :) Wszyscy wiedzieliśmy, że będzie nam smakować i tak też było. Po moim serniku zostało tylko wspomnienie. Był baaardzo pyszny! Sam w sobie sernik zwyczajny, ale z sosem...boski! Ja tam syrop również łyżeczką wyjadałam, tak mi smakował :) Atinko, Irenko i Andrzeju, dziękuję Wam za wspólne pieczenie, było pysznie i wesoło ;) I czekam na kolejne szaleństwa hyhyhy:)
Składniki na spód (tortownica o średnicy 20 cm): Ja robiłam w tortownicy o śr. 23 cm, dlatego sernik wyszedł mi taki niski. *2/3 szklanki pokruszonych wafelków waniliowych *1 duże roztrzepane białko *tłuszcz do wysmarowania blaszki
Pokruszone wafelki wymieszać z białkiem. Tortownicę o średnicy 20 cm wysmarować tłuszczem. Wyłożyć przygotowanym spodem. Piec przez 5 minut w temperaturze 170 stopni C do lekkiego zbrązowienia.
Składniki na masę serową: *35 dag serka wiejskiego o niskiej zawartości tłuszczu *25 dag średnio tłustego serka kremowego *2/3 szklanki cukru *2 łyżki skrobii kukurydzianej (robiłam z mąką kukurydzianą) *1 łyżeczka ekstraktu z wanilii *1 duże jajko Serki utrzeć na gładką masę. Dodać cukier, mąkę, wanilię i jajko. Dokładnie wymieszać. Masę wyłożyć na podpieczony spód. Piec w 170 stopniach przez 30 minut. Zmniejszyć temperaturę do 160 stopni i piec 20 minut. Chłodzić w lodówce minimum 8 godzin.
Składniki na syrop: *3/4 szklanki ciemnego rumu *pół szklanki rodzynek *1/4 szklanki cukru *2 łyżki wody *1 łyżeczka mąki kukurydzianej Wymieszać rum z rodzynkami. Wstawić na 2 minuty do kuchenki mikrofalowej. Wyjąć, przykryć i odstawić na 10 minut. Wymieszać w garnuszku cukier z 1 łyżeczką wody. Gotować na małym ogniu przez 5 minut albo do momentu aż cukier się zezłoci. Wymieszać łyżkę wody z mąką. Dodać do cukru razem z rumem. Gotować przez minutę. Wystudzić do temperatury pokojowej i podawać z sernikiem. Smacznego :)
sobota, 06 lutego 2010, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2010/02/06 10:06:27
Madziu Twój sernik wygląda zabójczo! A te rodzynki ... pychota! Ja na szczęście jeszcze je mam;) A jak tak sobie popiły tego syropu, to dopiero są pyszniaste;)) Cieszę się z naszego kolejnego wspólnego pieczenia i oczywiście do następnego razu :) Buziaczki:**
2010/02/06 10:13:45
Na całe szczęście nie opublikowałaś tego naszego oficjalnego pisma;-))
Swoją drogą to masz na mnie niezłe haki i mam tu na myśli również to coś jedynego w swoim rodzaju na trzy litery;-)) Sernik pyszny! Dziękujemy za wspólną zabawę! Pozdrawiamy sobotnie! 2010/02/06 10:14:33
Ale Wam się udało wspólne pieczenie! Gratuluję i podziwiam - serniki uwielbiam ! Wygląda bardzo zachęcająco :)
2010/02/06 10:29:44
Atinko dziękuję Kochana :** Za wspólne pieczenie i za Twoje słowa :)) Masz rację, ten sos jest niesamowity , marzę o lodach zanurzonych w właśnie takim syropie. Mmmm,... to musiałoby być wspaniałe :))) Buziaczki i do następnego razu :***
Grumkohihihihi;)) Pismo było czadowe !:)) A no haki mam , mam, hyhyhyhy ;)) Będę kolekcjonować hihihi;))) Dziękuję za wspaniale wspólne pieczenie, szalone i pyszniaste :)) Do następnego ! :)) Sobotnie pozdrówki! Grażynko dziękuję pięknie w imieniu wszystkich:)) Cieszę sie,ze serniczek Ci sie podoba :) Pozdrawiam:)) Margot proszę , częstuj się :)) Polewa jest zniewalająca :)) Pozdrawiam:) 2010/02/06 12:24:01
A ja dalej będę się upierać, że dodatek alkoholu psuje mi ciasta. Ale może to i błąd i czas się przekonać? Bo w sumie z rumem, to jeszcze nie próbowałam. A zapowiada się, że zaniedługo takowy może wylądować w szafce. W dodatku skoro tak potrójnie polecacie... ;))
Pozdrawiam! 2010/02/06 12:43:32
śliczny!!! no i ten mega aromatyczny syrop...:) ale mi chęci narobiłaś:)) cudownie się prezentuje:)
2010/02/06 14:26:07
No to żeście narobili Majanko:) Jeszcze wpadnę na bloga Irenki i Andrzeja i pewnie za pieczenie się wezmę, bo nie wytrzymam... tak te rodzynki mnie korcą...:) To byłam u Anitki, odwiedziłam Ciebie a teraz pędzę do Irenki i Andrzeja:) Bye!:)
2010/02/06 16:09:08
O rety :) Dałabym się pokroić za pokrojenie tego serniczka. Wygląda obłędnie ;) Szczególnie ten sos rumowo-rodzynkowy.
2010/02/06 16:14:29
Jako, że średnią jestem fanką serników (choć i tak mocne postępy czynię :)) - więc skupię się na sosie... A ten..., o rajciu! że zacytuję Cię Majanko - wyobrażam sobie jak musi smakować! Bo wygląda cudnie!
2010/02/06 16:31:08
Sernik jak marzenie, dobrze że moje towarzystwo nie widzi bo zaraz musiałabym piec! Pysznie wygląda z tą polewą, cudo!
2010/02/06 17:40:06
majanko, sernik jak marzenie:) do tego jeszcze na polewa...mniam!
pozdrawiam cieplo 2010/02/06 17:52:55
Wiosenko oj kusi, kusi, może też się skusisz?
Zay dodatek alkoholu moim zdaniem poprawia smak, oczywiscie wszystko zależy w jakim cieście, bo przecież nie do każdego pasuje. Tutaj rodzynki w rumie wspaniale podkręciły ten serniczek, wiec polecam bardzo :)) Pozdrówki. Ilko dziękuję pięknie :))) Cieszę sie,ze Ci się podoba i polecam:) Pozdrówki! Alinko serniczek z syropem smakuje wyśmienicie, bardzo polecam:) Skus się:)) Na pewno Ci posmakuje :)) Pozdrawiam cieplutko:)) Iwonko hyhyhy;)) No i taki też był :)) Uściski:** Dziwnograj a może zrobisz? Powiem Ci,ze ten sosik to ja sobie chyba kiedyś zrobię i zjem z lodami :) O, to bedzie swietny pomysł :)) Pozdrówki. Małgoś super,ze CI się podoba :) A serniczki na pewno polubisz, one są takie smaczne, naprawdę bardzo :) Z dodatkiem takiego syropu jezzcze lepiej smakują:)) Pozdrawiam Cię :)) Kass dziękuję ślicznie :)) Cieszę sie,ze Ci sie podoba, a może upieczesz swojemu Towarzystwu niedługo? Co Ty na to? Pozdrawiam:)) Mafilko dokładnie, teraz też juz wiem jakie są mega pyszne:)) Sweet_spoon dziekuję serdecznie :))) POzdrawiam Cię ciepło:) 2010/02/06 18:38:22
Wygląda wspaniale i wyobrażam sobie jak musi smakować :) Pozdrawiam serdecznie - muffingirl
2010/02/06 18:43:41
Majanko pierwsze zdjęcie z iglakiem w tle rządzi :D cudne jest, czy to drzewko jest takie niskie czy Ty mieszkasz tak wysoko ? ;))))
2010/02/06 18:50:12
Majanko Ach ohc ach oh;))) Cudowny serniczek a polewa mnie najbardziej intyguje
2010/02/06 18:53:26
Ten sos zapowiada się fantastycznie. Tak dawno nie jadłam sernika, że pochłonęłabym pewnie połowę :)
2010/02/06 22:25:49
Efi bardzo się cieszę,ze Ci się podoba :)) Pozdrawiam cieplutko:))
Viridianko hyhyhy;))) To drzewo jest wysokie :) To jego czubek właściwie:) Zdjęcie robilam stojąc na balkonie:))) Pozdrawiam ciepło:)) Gosiu dziękuję,a polewa jest po prostu boska !:)) Kasiaaa dziękuję slicznie :)) Serniczek bardzopolecam, koniecznie z tym sosem:) Pozdrówki. Myniolinko no dobra , może być ;)) Pozdrówki!:)) Aexandro dziekuję pięknie :)))) Agatko hyhyhy;)) Ciasteczkowe spody są super :)) 2010/02/06 22:26:53
Jej, wygląda smakowicie.
Bardzo! Śliczny jest, a skład aż ślinka kapie :) I jeszcze w odpowiedzi na pismo :) Tak fajnie. Buziaki M. 2010/02/06 23:03:14
Monikodziekuję Ci ślicznie :)) Cieszę sie,ze Ci się podoba:)) Jak go pierwszy raz ujrzałam tez mi ślinka kapała, tak pysznie ten sosik wyglądał . Teraz wiem jak smakuje, wiec jeszcze bardziej chce mi się go znowu ;)) Pozdrawiam ciepło:))
2010/02/07 09:23:51
Majanko, śliczny ten sernik! Taki smakowity z ta polewą z rodzynkami:) Cudo wprost! Pozdrowienia:)))
2010/02/07 11:19:31
O mamuniu!
Ale sernik, narobiłaś mi na niego olbrzymiej ochotki! A u mnie niedawno był, też pyszny. Ale ten sosik.. mmm.. już sobie wyobrażam jak on może cudooownie smakować. O nie! Idę po ser:p 2010/02/07 11:46:53
KasiuC dziękuję slicznie za miłe słowa :)) Smkowity był bardzo z tą polewą, polecam:) Pozdrawiam cieplo w słoneczna niedziele :)
Olcik czy mam rozumieć,ze bedziesz robiła ten serniczek? :)) Ciesze sie,ze CI się spodobał :)) Z tym syropem jest taki boooski , mniam :))) 2010/02/07 13:00:29
Majanko, mnie przekonuje nie tylko ten syrop ale przede wszystkim Twoj piekny serniczek :) Chyba wszyscy powinni Ci nadac miano "Krolowej Sernikow" :)) Takich pysznosci jest u Ciebie zawsze pod dostatkiem :))
2010/02/07 13:17:48
Maju dziękuję za Twoje miłe słowa :)) bardzo się cieszę,ze CI sie podoba:) To prawda, ze serniczków u mnie sporo, my bardzo, bardzo je lubimy i uwielbiam testować nowe przepisy :) Pozdrawiam serdecznie.
2010/02/07 14:58:25
Cudnie utopione ciasto ;D Dlaczego serniki wzbudzają we mnie taki entuzjazm ? Magnetyzm sera czy to te wasze pyszniaste prezentacje ? Sera, sera....
2010/02/07 20:30:17
wyglada oblednie, a ja juz nie moge sie doczekac na "nasz" serniczek ;-)
2010/02/07 20:43:27
Szarlotku cieszę się,ze Ci się podoba :) Faktycznie jest utopione w syropku hihihi ;)) Mówisz,ze to magnetyzm? ;))) Pozdrawiam:))
Maniu ślicznie dziękuję :)) Tak to choinka :)) Cudawianko dziękuję ślicznie :)) Ja juz wiem,jak "nasz" smakuje :) 2010/02/09 11:08:36
Majanuś, będę, będę :))) tylko ser już zjadłam:P ,ale zrobię masz moje słowo:D
2010/02/09 18:56:50
Olcik no ,ale następnym razem kup serek z przeznaczeniem na serniczek i go nie zjedz hihihi ;)) Pozdrówki!
2010/02/10 11:53:29
Haha! To się obśmiałam, jak czytałam wstęp do słodyczy :))) Fajowski on - Siostro Sernikowa :)
2010/02/10 12:04:40
Siostra śmiejąca ;) ciesze sie,ze Ci sie podoba :)) Buziolki Mała:**
2010/02/10 22:43:52
Dobrze, postaram się:)
Tak sobie myślę, że nast. sernikiem to na pewniaka będzie ten:) 2010/02/11 19:18:41
Śliczny! Syrop nadaje mi śliczny połysk. I jakie to ąłdne zestawienie smakowe, rum i rodzynki!
|
   
|
