Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik potrójnie orzechowy

                     Bardzo lubimy serniki, wszystkie, bez wyjątku. Bardzo też lubię próbować nowe przepisy, nowe połączenia smaków i zapachów. Przyszedł więc czas na kolejny nowy sernik, a co za tym idzie wspólne pyszne pieczenie. Tym razem Andrzej wyszukał na stronie myRecipes przepis na sernik potrójnie orzechowy i postanowiliśmy go wspólnie upiec - Atinka, Irena i Andrzej oraz taka jedna sernikomaniaczka ;) Dziękuję Wam za zgranie, gadanie, pichcenie i zajadanie :))
          

Mnie i mojemu Ukochanemu bardzo ten sernik smakował!(Jesteśmy sernikowymi maniakami ;)) Pyszny, wilgotny, tak naprawdę bardziej kawowo-czekoladowo-orzechowy, ale bardzo, bardzo smaczny. W przepisie dokonałam kilku zmian: podpiekłam spód, a cały sernik piekłam tradycyjnie, bez kąpieli wodnej :)

sernk potrójnie orzechowy 

 

Składniki na spód:

*pół szklanki podpieczonych i posiekanych orzechów laskowych

*1 łyżka jasnobrązowego cukru

*15 czekoladowych wafelków (zastąpiłam ciastkami Digestive)

*1 łyżka oleju (dałam olej z orzechów włoskich)

 

Składniki na masę serową:

*1 łyżka kawy granulowanej

*1 łyżka gorącej wody

*500g serka wiejskiego + 250g serka kremowego (dałam 1 kg sera twarogowego gotowego do wypieków zamiast dwóch różnych serków)

*3/4 szklanki niesłodzonego kakao

*3/4 szklanki brązowego cukru

*pół szklanki cukru białego

*pół szklanki nutelli

*2 łyżki skrobii kukurydzianej

*opcjonalnie 2 łyżki likieru orzechowego (dałam amaretto)

*1/4 łyżeczki soli

*3 rozkłócone duże jajka

 

Wykonanie:

Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C. Zmiksować 1/4 szklanki orzechów z łyżką brązowego cukru i wafelkami. Dodać olej. Miksować aż masa będzie wilgotna.
Foremkę o średnicy 23 cm wysmarować tłuszczem i wyłożyć masą z wafelków. Blaszkę owinąć podwójną warstwą folii aluminiowej.

W łyżce wody rozpuścić kawę. Zmiksować oba sery. Dodać do masy serowej rozpuszczoną kawę, kakao, brązowy cukier, biały cukier, nutellę, skrobię kukurydzianą, sól i ewentualnie likier. Zmiksować. Dodać jajka. Ponownie zmiksować.

Przełożyć masę do foremki. Sernik piec przez godzinę w kąpieli wodnej. Wyjąć. Obkroić nożem wokół brzegów sernika. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez minimum 8 godzin. Sernik podawać posypany resztą orzechów.

Moja zmiana: spód tortownicy wyłożyłam masą ciasteczkową, następnie podpiekłam go przez 10 minut w 160 stopniach C. Masę serową wyłożyłam na ostudzony spód. Sernik piekłam metodą tradycyjną, nie piekę nigdy w kąpieli wodnej. :)

Smacznego:)

sernk potrójnie orzechowy

sernk potrójnie orzechowy

sobota, 27 lutego 2010, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Sernik z rabarbarem i kruszonką

    Sezon na rabarbar trwa w najlepsze, co mnie bardzo cieszy! :) W miniony weekend upiekłam sernik na kakaowym, kruchym cieście, z kruszonką i oczywiście rabarbare

  • Sernik waniliowy idealny

    Długo zastanawiałam się, jaki sernik upiec na święta. Chciałam, aby był to serniczek jednocześnie klasyczny i nowoczesny, delikatny w smaku. Czy da się to połąc

  • Sernik z adwokatem i czekoladą toffi na spodzie brownie

    Znowu upiekłam sernik. Tym razem na czekoladowym spodzie brownie, z dodatkiem jajecznego likieru oraz czekoladą z nadzieniem toffi. Był pyszny! Wilgotny, mięciu

Komentarze
2010/02/27 10:05:52
Sernikomaniaczko wielkie buziaki za kolejne wspólne pichcenie:** Piękny serniczek upiekłaś! Bardzo się cieszę z kolejnego spotkania w kuchni:) Buziaczki weekendowe:***
-
2010/02/27 10:07:24
OO, nie wiedziałem, że Twój sernik nie byczył się w kąpieli;-)
Dziękujemy za dziś i polecamy się na przyszłość;-)))
-
2010/02/27 10:12:07
Atinko dziękuję moja Kochana mła:**** Ja również bardzo się cieszę ze wspolnego spotkania w kuchni i tak smaczniutkiego :)) Buziaczki serdeczne i czekam na kolejne pichcenie :*** Miłego dnia :)))

Grumko ja również mocno dziękuję i bardzo się cieszę z tak pysznego spotkania w kuchni , oczywiście również polecam się na przyszłość :)) Nio,ja zawsze bez kąpieli piekę :)) Taka przekorna jestem ;))) Miłej soboty :))
-
2010/02/27 10:16:40
Smaczny weekend będziecie mieć, o ile jeszcze coś zostało u takich sernikomaniaków jak Wy ;)
-
2010/02/27 10:31:39
O wow! Jest...niezły! Jeden, chociaż jeden kawałek mi się zamarzył ;)
-
2010/02/27 10:54:27
jest piękny!
:)
-
2010/02/27 11:24:58
No nie.. Jak tak można? Toż to chyba przesada?? Jak można tak kusić z samego rana?? Jeszcze nie zdążyłem wypróbować poprzedniego, potrójnie czekoladowego serniczka, a tu, już kolejne cudo się do mnie uśmiecha.. Obłędny...
-
2010/02/27 11:25:02
Mam jakis szczękościsk i ślinotok... nie wiesz dlaczego ;))???


















-
2010/02/27 11:32:30
JACIE! jak on pysznie wyglada! Widziałam go przed chwilą u Atiny, same pyszności wybieracie do wypróbowania ;-)
-
2010/02/27 11:37:42
O mateńko! Wyglada bosko, pyszny musi być!!!!
Miłego weekendu!
-
2010/02/27 12:08:48
Ależ on ślicznie wygląda :-)))
-
2010/02/27 12:09:24
Majanko chcialabym mieszkac blizej ciebie:) wprosilabym sie dzisiaj na kawe;)
-
2010/02/27 12:12:08
Edysiu hyhy;)) Jak nie zostanie zrobię następny ;)) Buźka serdeczna:**

Siostra dziękuję Kofana :** Oczywiście,przesyłam serniczek :)) Buziol :**

Gat.ko dziękuję ślicznie:))

Spencerdziękuję:)) hihi ;) no, to nie masz wyjścia, musisz wkrótce zrobić obydwa:) Są pyszne, nie zwlekaj :)) Pozdrawiam.

Mafilko hyhy ;) chyba wiem, domyślam się ;)) Buziol!

Aklat dziękuję pieknie :) o tak, jest przepyszny, naprawdę szczerze go polecam:)) Pozdrawiam.

Kass dziekuję ślicznie :)) Ja równiez zyczę miłego weekendu :)))

Misiadk dziękuję, bardzo mi miło :) Pozdrawiam.
-
2010/02/27 12:13:11
Iwonko przylatuj na serniczek Kochana, kawusie zaraz zrobię i będziemy się zajadać :)) Buźka:**
-
2010/02/27 12:26:52
śliczny sernik..;):)
-
2010/02/27 12:40:14
Ja się dopisuję do klubu miłośników serników ;)) To zdecydowanie moje ulubione ciasta. Mmm...orzechowy. Wygląda bardzo elegancko.
-
2010/02/27 12:45:42
O, a u mnie dziś tylko biszkopt z owocami... Wpadnę do Ciebie na ten sernik, dobrze ?
-
2010/02/27 12:53:29
Pięękny Majanko!:) Podeśli mii proszę ach ale mi zapachniało dosłownie
-
2010/02/27 13:22:52
ach, czekolada.. orzechy.. sernik
osobno uwielbiam wszystko
razem musi smakowac potrójnie pysznie
-
2010/02/27 13:25:18
Cudo!!! na pewno zrobię :-))
-
2010/02/27 14:33:13
Po raz trzeci piszę że absolutnie wspaniały sernik:)
-
2010/02/27 14:41:00
pozwolisz Majanko , że się pozachwycam twoim sernikiem...
-
2010/02/27 14:50:46
Ło Boże cudo i tyle. Zazdroszczę męża sernikomaniaka, mój jakby odwrotnie i serników nie piekę :(
-
2010/02/27 15:35:38
O ....
Ludzie. Jakie cudo.
Pozdrawiam
www.kucharzytrzech.blogspot.com
-
2010/02/27 15:42:31
Oj zgrzeszyłam, że do ciebie zaglądnęłam i od razu zaczarowałaś mnie takim cudnym sernikiem. Powiem Ci, że wspaniale wygląda ta masa serowa, ciemna, apetyczna, wydaje się, że rozpływa się w sutach..Cudo!
-
2010/02/27 15:48:10
Majanko! Cudowny ten sernik. Proszę zapakować kawałek i przysłać na www.czerwieniblekit.blox.pl
-
2010/02/27 16:34:41
Piękny, piękny! Z dodatkiem nutelli jeszcze nie jadłam, ale wierzę, że pychota!
-
2010/02/27 16:59:57
jej, ja też sernikomaniaczka.. Bosko wygląda.. Zwłaszcza, że w tym roku się do orzechów przekonałam jakoś bardziej. :]
-
2010/02/27 19:53:30
Majanko, gdybym nie upiekła czegoś słoskiego na dzisiej, to od razu bym poleciała upiec ten sernik! Potrzeba mi takiego zastrzyku energii!
-
2010/02/27 19:58:56
aj.... jak ja uwielbiam serniki!!! co ja bym dała za mały kawałeczek...
-
2010/02/27 20:06:52
potrójnie czekoladowy ostatnio u Ciebie Majanko przyuważyłam, teraz potrójnie orzechowy pieczony Trójką, lubicie chyba ta cyfrę? ;))
-
2010/02/27 22:00:07
Izaaa dziękuję :))) Pozdrawiam !

Dziwnograjkudziękuję pięknie:) Klub miłośników serników mówisz? ;))) O, tak serniki są zdecydowanie najlepsze :) Pozdrawiam.

Grażynko ależ oczywiście, zapraszam:)) Pozdrówki.

Gosiaaa dziękuję i już posyłam serniczka :)) Usciski:*

Asiejko dokładnie, smakuje naprawdę super pysznie :)) Buźka:**

Krokodylku bardzo polecam! Jest przepyszny!:)) Pozdrówki!

Wiosenko pięknie dziękuję:) Bardzo, bardzo mi miło :)) Pozdrawiam.

Margot oczywiście :) Bardzo się cieszę,ze Ci się podoba Alu :)) Buziaki :*

Kabamaigo może upieczesz choćby z połowy porcji, tak dla siebie ? Naprawdę warto , polecam:)) Pozdrawiam.

Kuchcikowo miło mi bardzo, dziękuję ślicznie .POzdrówki!:))

Cezonio bardzo się cieszę,ze sernik Ci sie spodobał. Jest smaczny,a powiem CI,ze mnie też się ta masa serowa w ciemnym wydaniu bardzo podoba :))) Pozdrawiam.

Mikimama dziękuję slicznie,a serniczek już zapakowany i wysyłam ;) Pozdrówki ciepłe:)

Andziu dziękuję :)) Musisz spróbować tego sernika, wspaniały jest. Bardzo nam smakował. Pozdrawiam Cię:))

CukrowaWrózko dziękuję ślicznie. Jesli lubisz serniki to koniecznie go spróbuj, jest na pewno inny niż tradycyjne, ale bardzo, bardzo smakowity. Pozdrówki.

KasiuC możemy się wymmienić po kawałeczku;) Ja dam CI serniczka a Ty mi troszkę jabłkowo napakowanego cuda, które u Ciebie właśnie widziałam :)) Pozdrawiam.

Myniolinko to tak jak ja, kocham serniczki :)) Pozdrówki!

Viridianko no faktycznie, zrobiło się potrójnie :) Potrójnie czekoladowo najpierw, teraz orzechowo i pieczone potrójnie ;)) Pozdrówki !:)))
-
2010/02/27 23:37:40
Mniam. Kolejny, pyszny serniczek.Ja też jestem z tych co to smakuje im każdy bez wyjątku!
Muszę się kiedyś do Was przyłączyć, przygarniecie mnie?
-
2010/02/27 23:52:38
Wcięło mój komentarz, więc pisze raz jeszcze- jestem pod duuuużym wrażeniem :)
-
2010/02/28 00:50:53
Ja tez bardzo lubie serniki!
Taki maly kawaleczek bym podkradla ;)
-
2010/02/28 01:52:40
I się zgadali znowu :D
Super przepis !
-
2010/02/28 10:30:34
zachwycająco piękny!:) uwielbiam serniki!!! a Twój Majanko prezentuje się niesamowicie apetycznie! no i do tego ta czekolada, orzechy... same dobre rzeczy:))
-
2010/02/28 11:09:51
Olciaky dziękuję ślicznie :)) Miło mi,ze się podoba, zachęcam do upieczenia, bo naprawdę warto:)) Pozdrówki ślę:))

Grazynko dziękuję pięknie, a Twój komentarzyk jest :)))

Magoldi proszę , częstuj się, mam nadzieje,ze posmakuje :))

Poleczko a no zgadali :)) A przepis jest super i ciacho pyszne, namawiam!:)))

Ilko dziekuję pięknie :))) Może tez się skusisz na taki serniczek, warto spróbować, smaczny jest. Pozdrówki.
-
2010/02/28 11:49:14
Mmmmm, w brzuszku mi zaburczało :) A przyjmiesz wo gości taką jedną sernikomaniaczkę na kawałek tego cuda :)
Buziak ciepły :*
-
2010/02/28 12:13:04
Tili no pewnie:)) To ja szykuję już kawałek sernika i kawkę :))) Pozdrawiam słonecznie :))
-
2010/02/28 13:40:29
Majanko z pewną taką nieśmiałością, czy i ja mogę wpaść do Ciebie na kawałek ?? Sernik wspaniały :) pozdrówki :))
-
2010/02/28 15:24:49
Choć nie jestem maniaczką sernikową, to w taki bym się wgryzła z przyjemnością. Bo jeśli jest i kawa i czekolada i jeszcze orzechy - to już dla mnie nie sernik, tylko raj. :) Majanko cudnie wygląda w przekroju! Taki wilgotny! Mniam! :)
-
2010/02/28 22:00:21
Agulko oczywiście Kochana, zapraszam:)) Serniczek jest naprawdę wspaniale smaczny, mysle,ze by CI posmakował. POzdrawiam:))

Małgoś dziękuję slicznie Kochana :) To ja wezmę ze sobą i wpadnę do Ciebie z ciachem na chlebek z oliwkammi:))) Pozdrawiam cieplutko i dziekuję za tak miłe słowa :))
-
2010/02/28 23:46:02
Mlask, mlask, oj wyjatkowo, wyjatkowo on APETYCZNY!!! Slinka leci... :)
-
2010/03/01 22:45:01
Annielodziekuję pięknie za miłe słowa :)) Serniczek jest naprawdę wart grzechu. Może kiedyś się skusisz? POzdrówki śle :)
-
2010/03/02 11:21:31
pierwsze zdanie mowi wszystko: bardzo lubimy serniki... oj widac to Majanko widac golym okiem. dopiero co nie moglam sie napatrzec na sernik potrojnie czekoladowy, a to juz potrojnie orzechowy!! szalejesz Kochana, ale to dobrze, bo u nas ostatnio braki w cukiernictwie, wiec sobie patrze patrze i podziwiam! buzka
-
2010/03/02 22:30:41
Cudawianko oj, tak uwielbiamy serniki! :)) Na moje nieszczęście (czytaj kalorie) a na szczęście mego Ukochanego (nie ma problemu z kaloriami) :)) Kochamy serniki i już mi się marzy kolejny :)) Pozdrawiam cieplutko :)
-
2010/03/03 16:45:03
Ma przepiękny kolor! Jest niesamowity, naprawdę!!!
-
2010/03/03 21:05:03
Alicjodziękuję pięknie :)) Tak się cieszę,ze Ci sie podoba :)) Pozdrawiam!:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Ciasteczka
lawendowe
Kruche maślane ciasteczka z nutą cytryny i lawendy.Pięknie pachną i smakują
Babka
baba
Wspaniała,pachnąca drożdżowa baba. Jest mięciutka i wilgotna, bardzo smaczna!
Sernikobrownie
sernikobrownie
Ulubione moje połączenie. Sernik i brownie w jednym a do tego mus trusawkowy. Pychotka