|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik potrójnie orzechowy Bardzo lubimy serniki, wszystkie, bez wyjątku. Bardzo też lubię próbować nowe przepisy, nowe połączenia smaków i zapachów. Przyszedł więc czas na kolejny nowy sernik, a co za tym idzie wspólne pyszne pieczenie. Tym razem Andrzej wyszukał na stronie myRecipes przepis na sernik potrójnie orzechowy i postanowiliśmy go wspólnie upiec - Atinka, Irena i Andrzej oraz taka jedna sernikomaniaczka ;) Dziękuję Wam za zgranie, gadanie, pichcenie i zajadanie :)) Mnie i mojemu Ukochanemu bardzo ten sernik smakował!(Jesteśmy sernikowymi maniakami ;)) Pyszny, wilgotny, tak naprawdę bardziej kawowo-czekoladowo-orzechowy, ale bardzo, bardzo smaczny. W przepisie dokonałam kilku zmian: podpiekłam spód, a cały sernik piekłam tradycyjnie, bez kąpieli wodnej :)
Składniki na spód: *pół szklanki podpieczonych i posiekanych orzechów laskowych *1 łyżka jasnobrązowego cukru *15 czekoladowych wafelków (zastąpiłam ciastkami Digestive) *1 łyżka oleju (dałam olej z orzechów włoskich)
Składniki na masę serową: *1 łyżka kawy granulowanej *1 łyżka gorącej wody *500g serka wiejskiego + 250g serka kremowego (dałam 1 kg sera twarogowego gotowego do wypieków zamiast dwóch różnych serków) *3/4 szklanki niesłodzonego kakao *3/4 szklanki brązowego cukru *pół szklanki cukru białego *pół szklanki nutelli *2 łyżki skrobii kukurydzianej *opcjonalnie 2 łyżki likieru orzechowego (dałam amaretto) *1/4 łyżeczki soli *3 rozkłócone duże jajka
Wykonanie: Rozgrzać piekarnik do 160 stopni C. Zmiksować 1/4 szklanki orzechów z łyżką brązowego cukru i wafelkami. Dodać olej. Miksować aż masa będzie wilgotna. W łyżce wody rozpuścić kawę. Zmiksować oba sery. Dodać do masy serowej rozpuszczoną kawę, kakao, brązowy cukier, biały cukier, nutellę, skrobię kukurydzianą, sól i ewentualnie likier. Zmiksować. Dodać jajka. Ponownie zmiksować. Przełożyć masę do foremki. Sernik piec przez godzinę w kąpieli wodnej. Wyjąć. Obkroić nożem wokół brzegów sernika. Ostudzić i schłodzić w lodówce przez minimum 8 godzin. Sernik podawać posypany resztą orzechów. Moja zmiana: spód tortownicy wyłożyłam masą ciasteczkową, następnie podpiekłam go przez 10 minut w 160 stopniach C. Masę serową wyłożyłam na ostudzony spód. Sernik piekłam metodą tradycyjną, nie piekę nigdy w kąpieli wodnej. :) Smacznego:)
sobota, 27 lutego 2010, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2010/02/27 10:05:52
Sernikomaniaczko wielkie buziaki za kolejne wspólne pichcenie:** Piękny serniczek upiekłaś! Bardzo się cieszę z kolejnego spotkania w kuchni:) Buziaczki weekendowe:***
2010/02/27 10:07:24
OO, nie wiedziałem, że Twój sernik nie byczył się w kąpieli;-)
Dziękujemy za dziś i polecamy się na przyszłość;-))) 2010/02/27 10:12:07
Atinko dziękuję moja Kochana mła:**** Ja również bardzo się cieszę ze wspolnego spotkania w kuchni i tak smaczniutkiego :)) Buziaczki serdeczne i czekam na kolejne pichcenie :*** Miłego dnia :)))
Grumko ja również mocno dziękuję i bardzo się cieszę z tak pysznego spotkania w kuchni , oczywiście również polecam się na przyszłość :)) Nio,ja zawsze bez kąpieli piekę :)) Taka przekorna jestem ;))) Miłej soboty :)) 2010/02/27 10:16:40
Smaczny weekend będziecie mieć, o ile jeszcze coś zostało u takich sernikomaniaków jak Wy ;)
2010/02/27 10:31:39
O wow! Jest...niezły! Jeden, chociaż jeden kawałek mi się zamarzył ;)
2010/02/27 11:24:58
No nie.. Jak tak można? Toż to chyba przesada?? Jak można tak kusić z samego rana?? Jeszcze nie zdążyłem wypróbować poprzedniego, potrójnie czekoladowego serniczka, a tu, już kolejne cudo się do mnie uśmiecha.. Obłędny...
2010/02/27 11:32:30
JACIE! jak on pysznie wyglada! Widziałam go przed chwilą u Atiny, same pyszności wybieracie do wypróbowania ;-)
2010/02/27 12:09:24
Majanko chcialabym mieszkac blizej ciebie:) wprosilabym sie dzisiaj na kawe;)
2010/02/27 12:12:08
Edysiu hyhy;)) Jak nie zostanie zrobię następny ;)) Buźka serdeczna:**
Siostra dziękuję Kofana :** Oczywiście,przesyłam serniczek :)) Buziol :** Gat.ko dziękuję ślicznie:)) Spencerdziękuję:)) hihi ;) no, to nie masz wyjścia, musisz wkrótce zrobić obydwa:) Są pyszne, nie zwlekaj :)) Pozdrawiam. Mafilko hyhy ;) chyba wiem, domyślam się ;)) Buziol! Aklat dziękuję pieknie :) o tak, jest przepyszny, naprawdę szczerze go polecam:)) Pozdrawiam. Kass dziekuję ślicznie :)) Ja równiez zyczę miłego weekendu :))) Misiadk dziękuję, bardzo mi miło :) Pozdrawiam. 2010/02/27 12:13:11
Iwonko przylatuj na serniczek Kochana, kawusie zaraz zrobię i będziemy się zajadać :)) Buźka:**
2010/02/27 12:40:14
Ja się dopisuję do klubu miłośników serników ;)) To zdecydowanie moje ulubione ciasta. Mmm...orzechowy. Wygląda bardzo elegancko.
2010/02/27 12:45:42
O, a u mnie dziś tylko biszkopt z owocami... Wpadnę do Ciebie na ten sernik, dobrze ?
2010/02/27 12:53:29
Pięękny Majanko!:) Podeśli mii proszę ach ale mi zapachniało dosłownie
2010/02/27 13:22:52
ach, czekolada.. orzechy.. sernik
osobno uwielbiam wszystko razem musi smakowac potrójnie pysznie 2010/02/27 14:50:46
Ło Boże cudo i tyle. Zazdroszczę męża sernikomaniaka, mój jakby odwrotnie i serników nie piekę :(
2010/02/27 15:35:38
O ....
Ludzie. Jakie cudo. Pozdrawiam www.kucharzytrzech.blogspot.com 2010/02/27 15:42:31
Oj zgrzeszyłam, że do ciebie zaglądnęłam i od razu zaczarowałaś mnie takim cudnym sernikiem. Powiem Ci, że wspaniale wygląda ta masa serowa, ciemna, apetyczna, wydaje się, że rozpływa się w sutach..Cudo!
2010/02/27 15:48:10
Majanko! Cudowny ten sernik. Proszę zapakować kawałek i przysłać na www.czerwieniblekit.blox.pl
2010/02/27 16:34:41
Piękny, piękny! Z dodatkiem nutelli jeszcze nie jadłam, ale wierzę, że pychota!
2010/02/27 16:59:57
jej, ja też sernikomaniaczka.. Bosko wygląda.. Zwłaszcza, że w tym roku się do orzechów przekonałam jakoś bardziej. :]
2010/02/27 19:53:30
Majanko, gdybym nie upiekła czegoś słoskiego na dzisiej, to od razu bym poleciała upiec ten sernik! Potrzeba mi takiego zastrzyku energii!
2010/02/27 19:58:56
aj.... jak ja uwielbiam serniki!!! co ja bym dała za mały kawałeczek...
2010/02/27 20:06:52
potrójnie czekoladowy ostatnio u Ciebie Majanko przyuważyłam, teraz potrójnie orzechowy pieczony Trójką, lubicie chyba ta cyfrę? ;))
2010/02/27 22:00:07
Izaaa dziękuję :))) Pozdrawiam !
Dziwnograjkudziękuję pięknie:) Klub miłośników serników mówisz? ;))) O, tak serniki są zdecydowanie najlepsze :) Pozdrawiam. Grażynko ależ oczywiście, zapraszam:)) Pozdrówki. Gosiaaa dziękuję i już posyłam serniczka :)) Usciski:* Asiejko dokładnie, smakuje naprawdę super pysznie :)) Buźka:** Krokodylku bardzo polecam! Jest przepyszny!:)) Pozdrówki! Wiosenko pięknie dziękuję:) Bardzo, bardzo mi miło :)) Pozdrawiam. Margot oczywiście :) Bardzo się cieszę,ze Ci się podoba Alu :)) Buziaki :* Kabamaigo może upieczesz choćby z połowy porcji, tak dla siebie ? Naprawdę warto , polecam:)) Pozdrawiam. Kuchcikowo miło mi bardzo, dziękuję ślicznie .POzdrówki!:)) Cezonio bardzo się cieszę,ze sernik Ci sie spodobał. Jest smaczny,a powiem CI,ze mnie też się ta masa serowa w ciemnym wydaniu bardzo podoba :))) Pozdrawiam. Mikimama dziękuję slicznie,a serniczek już zapakowany i wysyłam ;) Pozdrówki ciepłe:) Andziu dziękuję :)) Musisz spróbować tego sernika, wspaniały jest. Bardzo nam smakował. Pozdrawiam Cię:)) CukrowaWrózko dziękuję ślicznie. Jesli lubisz serniki to koniecznie go spróbuj, jest na pewno inny niż tradycyjne, ale bardzo, bardzo smakowity. Pozdrówki. KasiuC możemy się wymmienić po kawałeczku;) Ja dam CI serniczka a Ty mi troszkę jabłkowo napakowanego cuda, które u Ciebie właśnie widziałam :)) Pozdrawiam. Myniolinko to tak jak ja, kocham serniczki :)) Pozdrówki! Viridianko no faktycznie, zrobiło się potrójnie :) Potrójnie czekoladowo najpierw, teraz orzechowo i pieczone potrójnie ;)) Pozdrówki !:))) 2010/02/27 23:37:40
Mniam. Kolejny, pyszny serniczek.Ja też jestem z tych co to smakuje im każdy bez wyjątku!
Muszę się kiedyś do Was przyłączyć, przygarniecie mnie? 2010/02/27 23:52:38
Wcięło mój komentarz, więc pisze raz jeszcze- jestem pod duuuużym wrażeniem :)
2010/02/28 10:30:34
zachwycająco piękny!:) uwielbiam serniki!!! a Twój Majanko prezentuje się niesamowicie apetycznie! no i do tego ta czekolada, orzechy... same dobre rzeczy:))
2010/02/28 11:09:51
Olciaky dziękuję ślicznie :)) Miło mi,ze się podoba, zachęcam do upieczenia, bo naprawdę warto:)) Pozdrówki ślę:))
Grazynko dziękuję pięknie, a Twój komentarzyk jest :))) Magoldi proszę , częstuj się, mam nadzieje,ze posmakuje :)) Poleczko a no zgadali :)) A przepis jest super i ciacho pyszne, namawiam!:))) Ilko dziekuję pięknie :))) Może tez się skusisz na taki serniczek, warto spróbować, smaczny jest. Pozdrówki. 2010/02/28 11:49:14
Mmmmm, w brzuszku mi zaburczało :) A przyjmiesz wo gości taką jedną sernikomaniaczkę na kawałek tego cuda :)
Buziak ciepły :* 2010/02/28 12:13:04
Tili no pewnie:)) To ja szykuję już kawałek sernika i kawkę :))) Pozdrawiam słonecznie :))
2010/02/28 13:40:29
Majanko z pewną taką nieśmiałością, czy i ja mogę wpaść do Ciebie na kawałek ?? Sernik wspaniały :) pozdrówki :))
2010/02/28 15:24:49
Choć nie jestem maniaczką sernikową, to w taki bym się wgryzła z przyjemnością. Bo jeśli jest i kawa i czekolada i jeszcze orzechy - to już dla mnie nie sernik, tylko raj. :) Majanko cudnie wygląda w przekroju! Taki wilgotny! Mniam! :)
2010/02/28 22:00:21
Agulko oczywiście Kochana, zapraszam:)) Serniczek jest naprawdę wspaniale smaczny, mysle,ze by CI posmakował. POzdrawiam:))
Małgoś dziękuję slicznie Kochana :) To ja wezmę ze sobą i wpadnę do Ciebie z ciachem na chlebek z oliwkammi:))) Pozdrawiam cieplutko i dziekuję za tak miłe słowa :)) 2010/02/28 23:46:02
Mlask, mlask, oj wyjatkowo, wyjatkowo on APETYCZNY!!! Slinka leci... :)
2010/03/01 22:45:01
Annielodziekuję pięknie za miłe słowa :)) Serniczek jest naprawdę wart grzechu. Może kiedyś się skusisz? POzdrówki śle :)
2010/03/02 11:21:31
pierwsze zdanie mowi wszystko: bardzo lubimy serniki... oj widac to Majanko widac golym okiem. dopiero co nie moglam sie napatrzec na sernik potrojnie czekoladowy, a to juz potrojnie orzechowy!! szalejesz Kochana, ale to dobrze, bo u nas ostatnio braki w cukiernictwie, wiec sobie patrze patrze i podziwiam! buzka
2010/03/02 22:30:41
Cudawianko oj, tak uwielbiamy serniki! :)) Na moje nieszczęście (czytaj kalorie) a na szczęście mego Ukochanego (nie ma problemu z kaloriami) :)) Kochamy serniki i już mi się marzy kolejny :)) Pozdrawiam cieplutko :)
2010/03/03 21:05:03
Alicjodziękuję pięknie :)) Tak się cieszę,ze Ci sie podoba :)) Pozdrawiam!:)
|
   
|
