Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka "Waldorf"
Składniki: *1 surowe żółtko *3 łyżki soku z cytryny *1/8 l oleju *3-4 łyżki śmietany *sól *czarny pieprz *3 łodygi selera naciowego *50g orzechów włoskich *3 twarde kwaskowe jabłka
Wykonanie: W wysokiej miseczce wymieszać żółtko z 1 łyżką soku z cytryny, a następnie stale mieszając dolewać bardzo cienkim strumyczkiem olej i mieszać tak długo, aż powstanie kremowy majonez. Na koniec domieszać śmietanę, doprawić solą i pieprzem. Seler umyć i w razie potrzeby obrać z twardych włókien. Liście zostawić do dekoracji, a łodygi pokroić na cienkie plasterki. Orzechy posiekać grubo. Jabłka umyć, wytrzeć i ewentualnie obrać. Owoce wypestkować , pokroić w kostkę i natychmiast pokropić resztą soku cytrynowego. Seler, orzechy, jabłka wymieszać z majonezem. Całość doprawić na ostro. Przed podaniem udekorować sałatkę liśćmi selera. Smacznego:)
piątek, 26 lutego 2010, majanaboxing
Komentarze
2010/02/26 07:47:24
Znam sałatkę Waldorf od dawna ale nie miałam pojęcia że pochodzi ze Stanów Zjednoczonych:)
2010/02/26 08:03:32
Tak sałatkom na obiad!
Bardzo tęsknię za taką lekką kuchnią. Jedzonko wygląda super :) M. 2010/02/26 08:26:41
jeszcze nigdy nie jadlam i nie robilam,bo nie lubie selera naciowego,nazwa tej salatki zawsze mi sie podobala-taka elegancka (pasuje do tej miseczki,w ktorej ja podalas).Myslalam o zrobieniu jej z pominieciem selera,ale juz wtedy nie bedzie to salatka Waldorf-nie??? wiec robie inne.....
Pozdrawiam cieplutko :) 2010/02/26 08:36:00
No proszę, znad Bałtyku do Nowego Jorku wycieczkę sobie zrobiłaś i to jaką smakowitą :)
Buziak cieplutki :* 2010/02/26 08:36:09
O robiłam już kiedyś tę sałatkę :) Pysznie wygląda i jest pyszna:) Podkradam Ci miseczkę, to będę miała pyszne śniadanko :) Piątkowe buziaczki:***
2010/02/26 08:37:39
O tak, seler naciowy, jest pyszny:)a jeszcze z orzechami , mmmmniam!
Piękne zdjęcie:)) 2010/02/26 09:30:48
Ja jeszcze nie próbowałam tej sałatki, a Twoja wygląda bardzo kusząco! :)
2010/02/26 10:12:53
Pyszna salatka. Ja nawet nie wiedzialam, ze pochodzi ze Stanow, a znam ja juz tyle lat.
pozdrawiam 2010/02/26 11:45:38
uwielbiam tę sałatkę! robie ją i z naciowym i z selerem konserwowym ze słoiczka a czasem dodaje ananas. Pyszna jest :)
2010/02/26 15:01:31
bardzo lubię takie sałatki:) Twoja Majanko pysznościowo się prezentuje:)
2010/02/26 15:42:08
To jedna z moich ulubionych...pycha! (wiosna nas dopadła, po menu widać :)))
Pozdrawiam ! 2010/02/26 16:05:07
Majanko a ja jakos nie moge sie przekonac do selera naciowego. Smakuje mi jako dodatek do zup, ale na surowo nie moge go przelknac;)
2010/02/26 16:23:24
Hmm...selera lubię bardzo, jednak nie przepadam za orzechami w sałatkach :) ale to nic, myślę że i bez nich sałatka nie straci smaku :)
2010/02/26 16:29:20
A ja, to bardzo chętnie bym zobaczyła u siebie zaproszenie na taki sałatkowy obiadek, Majanko. ;))
2010/02/26 16:50:12
A u mnie w jakiejś książce ta sałatka jest z ryżem.. : ]
Ta chyba lepsza, też za selerem przepadam. :] 2010/02/26 21:46:33
robiłam ją kilka razy ale nie wiedziałam że się tak wykwintnie nazywa ;) Ja czasem daję również rodzynki. Super się komponują z tymi smakami :)
2010/02/26 22:52:47
Grumko no w końcu ją wstawiłam ;)) Cieszę się,ze też będziecie ją robić i nie mogę się doczekać Waszej wersji i wykonania :)) Pozdrówki wieczorne :)))
Wiosenko ja też nie, dopóki nie obejrzałam dokładnie mojej książki ;)) Pozdrówki. Moniko zgadzam się z Toba,ja te bardzo tęsknię za takimi lekkimi obiadkami:)) Pozdrawiam ciepło:) Poleczko no to ja posyłam :)) W miseczce :)) Pozdrawiam!:) GosiuB dziekuję za miłe słowa :)) Mysle,ze bez selera to nie będzie to samo,ale zawsze można coś pokombinować by wyszło pysznie , prawda? Lubię sałatki, rózne, różniste :)) pozdrawiam Cię serdecznie! Tili a no taka wycieczka, dość daleka ;)) Dziękuję i pozdrawiam :))) Atinko dziękuję Kochana, to ja posyłam sałatkę:)) Ona jest smaczna, a ja ją dopiero pierwszy raz jadłam :)) Pozdrówki cieplutkie wieczorne:*** Andziu dziękuję pięknie za miłe słowa :)) Ja też tak lubię sałatki z orzechami i selerem, mniam:)) Zjedz_mnie dziękuje, miło mi bardzo. Pozdrawiam!:) Misbasiu musisz skosztować, może zrobisz? :))) Karolko dziękuję :) A widzisz, można się wielu rzeczy dowiedzieć nie? Ja tę sałatkę robiłam pierwszy raz i mi bardzo posmakowała :)) Sis a no czasami tak na wytrawnie też lubię ;))) Buziak:*** 2010/02/26 22:58:35
Grazynko o, muszę spróbować Twojej wersji. Ja jeszcze nie robiłam niczego z dodatkiem selera ze słoiczka. Kupię sobie :)) Pozdrawiam.
Blue_megi pyszna, nie? :)) Na pewno zrobię ją znowu :)) Ilko dziękuję slicznie :) Mogę Ci powiedzieć, ze była pyszna :) Też bardzo lubię wszelkie sałatki. Pozdrawim. Kass dziękuję :) O, tak chyba idzie wiosna, sałatek się chce ;)) Pozdrówki:)) Iwonko moj pierwszy kontakt z selerem naciowym był własnie na surowo, maczany w oliwie , a było to we Włoszech i od tamtej pory pokochałam seler naciowy :) Fiolko-Fiolunko seler jest pyszny :) Powiem CI, ze jednak orzechy dużo dają w tej sałatce. Uwielbiam chrupiące orzechy w sałatkach, mniam:) Zay oki, to będzie następnym razem ;) Pozdrówki Oliwko!:) CukrowaWrózko o , z ryżem? Też może być fajnie :))) Dziwnograj z jogurtem mówisz? Muszę wiec spróbować:)) Malto no to następnym razem będzie z jogurtem :))) Buźka:** Aga oj, to musisz spróbować:)) Wiesz,jaki smaczny:))) Mniam:))) Milk_Chocolate chyba muszę spróbować Twojej wersji z rodzynkami, myślę, ze może smakować super :))) Pozdrawiam. 2010/03/03 16:47:24
Koło selera naciowego nie mogę przejść obojętnie, nigdy! Ostatnio zrobiłam shake z selera z ogórkiem zielonym i koperkiem. Był przepyszny - taki jak Twoja sałatka! Pozdrawiam!
2010/03/03 21:06:33
Alicjo miło mi bardzo, ze sałatka Ci się podoba :)) Ja też tak bardzo lubię selera naciowego, jest pyszniasty nie? POzdrawiam ciepło :)) Ps. A Twój shake musiał być pyszny!:)
|
   
|
Przeglądając książkę Kuchnia Wegetariańska Świata trafiłam na przepis na sałatkę "Waldorf" pochodzącą z Nowego Jorku. Bardzo lubię seler naciowy w sałatkach, a dodatek orzechów włoskich jeszcze bardziej mnie do niej zachęcił. W efekcie otrzymałam bardzo smaczną sałatkę, którą zaserwowałam na obiadek. Swoją sałatką dołączam do 
Fajny obiadek miałaś, a i my kiedyś - czytaj w tym roku;-)) - również przygotujemy sałatkę Waldorf.
Pozdrawiam piątkowo;-))