|
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą Dziś u mnie ciasto cynamonowe z chrupiącą bezą, ciasto, które w zeszłym roku wypatrzyłam u Liski. Doczekało się swojego wypieku i jest - pyszne, pachnące cynamonem, z dodatkiem czekolady, z chrupką bezą (która u mnie niestety opadła) obsypaną cynamonową kruszonką... mmmm...pyszne!
Składniki na ciasto: *125g masła *2/3 szklanki cukru *2 żółtka *1 jajko *100g dowolnej czekolady *1,5 szklanki mąki *1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia *1 łyżeczka cynamonu *2/3 szklanki mleka
Składniki na bezę: *2 białka *1/2 szklanki miałkiego cukru
Składniki na kruszonkę: *1 łyżeczka cukru *1/2 łyżeczki cynamonu (dałam 1 łyżeczkę) *1 łyżka wiórków kokosowych *1/4 szklanki płatków migdałowych (pominęłam)
Wykonanie: Masło i cukier utrzec do białości, dodawać kolejno żółtka, jajko. Dodać pokrojoną bardzo drobno (lub startą na tarce) czekoladę i na przemian mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem oraz mleko. Wlać masę do przygotowanej formy. Zrobić bezę: białka ubić do czasu aż zaczną tężeć (nie na sztywno), dodawać powoli cukier i ubijać aż się wszystko dokładnie połączy (ok. 2 minuty). Bezę wylać na masę. Zrobić kruszonkę: wymieszać wszystkie składniki i posypać nimi bezę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 165 stopni C. Piec 45 minut. Po upieczeniu i wystygnięciu pokroić ciasto bardzo ostrym nożem na kwadraty.
poniedziałek, 23 listopada 2009, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2009/11/23 11:48:16
Majanko jakie pyszności tutaj serwujesz na sam początek tygodnia:) No ciasto sobie zapisuję i pewnie za rok je zrobię;)))) mam straszną kolejkę przepisów, ale ten bardzo mi się podoba :) Pyszności :)
2009/11/23 12:06:46
Cynamon uwielbiam! Szkoda, że beza Ci padła, ale i bez tego ciasto wygląda świetnie:)
2009/11/23 12:25:10
Majanko, sprawilas, ze zapachnialo swietami... I ten kolor ciasta...taki cieply... Musi byc przepyszne! :))
2009/11/23 12:48:05
Oj Majanko coś czuję, że to ciacho zawita zaraz na moim stole Wszystkie składniki mam, więc chyba się skuszę
2009/11/23 13:22:00
Majanko, nie jestem fanką takiej bezy, ale z kruszonką przyznaję jeszcze nie jadłam. No i prezentuje się bardzo smakowicie, więc nie odmówiłabym kawałka :)
2009/11/23 13:22:18
Atinko dziękuję Ci kochana :)) Ciesze sie,ze Ci się podoba moje ciacho, a smaczne jest bardzo. Okruszka już nie ma po nim hi hi ;) Ja też mam strasznie długą listę przepisów do zrobienia, ale jakoś czasu mało he he ;) Pozdrawiam cieplutko i zycze miłego dnia :))
Blue_megi dziękuję ślicznie :)) Ciesze sie,ze Ci sie podoba :) A pachnie pięknie cynamonowo :) Pozdrawiam:)) Pinkcake dziękuję slicznie :) No, właśnie ta beza... hmmm.. no ale i tak było smaczne :) Pozdrawiam:) Majazteca och, ciesze sie,ze zapachniało Ci świętami :) Wiesz, i mnie tak pachnie ostatnio i coraz więcej o nich mysle :) Pozdrawiam:)) Kabamaigo skuś się :) Ciekawa jestem jak Wam posmakuje :) Koniecznie powiedz. Pozdrówki :)) Margot dziękuję ślicznie Kochana :***Pozdrawiam serdecznie :) 2009/11/23 13:23:06
Ptasiu ciesze sie,ze Ci sie podoba, dziękuję ślicznie :)) No, beza mi trochę opadła i prawie jej nie widac, ale całość była naprawdę smakowita :)) Pozdrawiam ciepło :)
2009/11/23 14:37:46
Niguś dzień doberek Słonce :)))) Posyłam kawałek ciacha ,chcesz?:)))
2009/11/23 14:45:12
Idealne ciasto na taka pogode. Mozna sie rozgrzac od samego widoku :) Pozdrawiam!
2009/11/23 15:09:38
Gnamgnam dziękuję pięknie :)) Mówisz,ze wygląda rozgrzewająco?Ciesze sie bardzo :)) Pozdrawiam!
2009/11/23 15:37:43
Majanko, u Ciebie jak zawsze aromatycznie i pysznie - ach, czemuż my tak daleko od siebie mieszkamy - wpadnę, na pewno, tylko jeszcze nie wiem kiedy :)))
2009/11/23 16:05:07
Skoro cynamonowe to się nie dziwię, że zwróciło Twoją uwagę;-) Ja bym osobiście nie pominął migdałów, które podpieczone po prostu uwielbiam!
Pozdrawiam o godzenie, w której już pierwszy dzień pracy w tym tygodniu za nami;-) 2009/11/23 16:28:01
Ciasto cynamonowe? Beza? Kruszonka? Toż to raj dla moich zmysłów! Biorąc pod uwagę, że nie jestem w stanie obejść się bez cynamonu, mojej ulubionej przyprawy, to... Po prostu wiem już, co upiekę w najbliższym czasie. Cudo!
Pozdrawiam, Zay 2009/11/23 17:32:29
Przybiegłam do Ciebie, bo aż u mnie zapachniało cynamonem :) Pysznie wygląda to ciasto, Majanko :) Myślę, że nam również by posmakowało ;)
2009/11/23 18:21:12
Beza?! Cynamon?! Mmm..przecież to moje ulubione...Mniam :):) Pięknie wygląda to ciasto, a i rzeczywiście...w tych przyprawach jest coś niezwykłego.
2009/11/23 21:02:28
Majanko, ciasto wygląda bardzo apetycznie!!! Wierzę, że jest pyszne, z takimi dodatkami...
2009/11/23 21:24:40
no kochana! ale nam tu ciacho zaserwowalas! chyba nie musze sie zakladac, ze bylo pyszne? :-)
2009/11/23 22:15:31
powtarzam się ;) ale znów mi smaka narobiłaś :)))
jeśli chodzi o tydzień korzenny.. niedawno zaczęłam pić czarną herbatę z pokrojonymi w plasterki imbirem. Jest pyszna i do tego rozgrzewa! :D 2009/11/23 22:18:20
Majanko, pachnie aż u mnie. :D Czy Ty aby przypadkiem pod moim oknem nie stoisz z tym ciastem? :D
Pozdrawiam i buziaki ślę! :) 2009/11/24 08:29:39
Tili dziękuję Kochana :) Wpadaj na ciacho :))) Pozdrówki ciepłe :)
Grumko witaj :) A no się troszkę dziwiłam,ze tak Cię przez cały dzien nie było . Jak wiadomo cynamonowe ciacho to coś dla mnie, mniam :) wiesz, ja tez lubię migdały w płatkach,ale moje Chłopaki nie bardzo, więc zrezygnowałam z migdałków :) Pozdrawiam ciepło :) Zaytoona dziekuję pięknie :) Ciesze sie,ze Cie zachęciłam, ciacho jest pyszne , nie dość ,ze cynamon to jeszcze czekolada :) Koniecznie daj znać jak smakowało:) Pozdrawiam ciepło! Wedelko pięknie dziękuję za tak miłe słowa :) A może się skusisz i zrobisz to ciacho? Pozdrawiam:) Dziwnograj dokładnie, przyprawy korzenne mają w sobie to coś, coś magicznego, co sprawia ,ze mysle o świętach i czuję jakąś magię wokoło :) Dziękuję za miłe słowa :) Pozdrawiam. Beataohar dziękuję slicznie :)) Ciesze sie,ze Ci się podoba :) Pozdrawiam!:)) Andziu dziekuję :)) A może się skusisz i zrobisz? Jest pyszne :) Pozdrówki! Iwonko jejciu, dziękuję :))) Miło mi baaardzo :) Sciskam:** Cudawianko dziękuję ślicznie :) O tak,pyszne było, pyszne :) Pozdrówki:*** Wiosenko dziękuję pięknie i pozdrówki ślę :)) Iperelko hy hy ;)) Ciesze sie,ze Ci narobiłam smaku :) A herbatkę z imbirem chętnie bym wypiła :) Pozdrówki:)) Małgoś hi hi ;) A no stałam, stałam i chciałam Cię skusić :))) Pozdrówki Kochana:*** 2009/11/24 10:48:15
Ciasto wygląda baaardzo, baaardzo apetycznie a zdjęcia śliczne :)) Pozdrówki Majanko :)
2009/11/24 11:50:12
Agulko dziękuję pięknie :) bardzo się cieszę,ze podobają Ci się zdjęcia i ciacho :) Pozdrawiam ciepło :)
2009/11/24 16:10:44
co tam opadla.......wazne,jak smakowala :) wyglada swietnie ,a smakuje pewnie jeszcze lepiej :) mniaaaam i pozdrawiam :)
2009/11/25 12:43:16
GosiuB dokładnie :) Dziękuję za komplementa ;))) Pozdrawiam ciepło :))
2009/11/26 17:26:59
Majanko zrobiłam. tylko nie wiem co zrobiłam źle. Po 55 minutach pieczenia ciasto w środku pływało :( Ratowałam je dopiekając w kawałkach przez jeszcze dobre 20 minut. Ale beza za to była piękna - pierwszy raz nie opadła mi piana. To co nadawało się do jedzenia było pycha.
2009/11/27 10:15:21
Kabamaigo ojejku nie wiem co się stało :(( Hmmm...
No,ale beza mówisz wyszła! :) A mnie opadła hi hi ;) Pozdrówki kochana, szkoda,ze ciasto w srodku pływało, zupełnie nie wiem dlaczego.. 2009/11/27 22:09:29
Najważniejsze,że przepyszne;)
i wcale nie ważne jest to,że beza nie urosła,ważne,że ktoś włożył w to ciasto całe swoje serducho:) To się czuję. Ps: Świetna jest ta laska cynamonu,muszę wreszcie sobie taką zafundować:) Pozdrawiam. 2009/11/30 10:16:03
Siostra cieszę się baaaardzo :D:D:D:D
Olcik jak pięknie to ujęłaś :) Dziękuje Ci z całego serca :*** |
   
|
