Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Karaibska zupa dyniowa
Składniki (przepis za Małgoś, z moimi zmianami): *2 + 1 łyżka masła *1 duża cebula, grubo posiekana (dałam czerwoną) *2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę *1 łyżeczka curry w proszku *2 średnie ziemniaki - obrane, grubo pokrojone *400 g dyni – obranej, grubo pokrojonej *ok. 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego *sól, pieprz do smaku *1 łyżka natki pietruszki – drobno posiekanej - pominęłam *1 szkl. mleczka kokosowego *kawałek pora – pokrojonego w cienkie plasterki (nie dawałam) Wykonanie: W garnku rozpuścić 2 łyżki masła. Zeszklić na nim cebulę i czosnek. Dodać curry - mieszając podgrzewać ok. 1 min. Dodać ziemniaki i dynię – ponownie mieszając, smażyć przez 1 minutę, tak aby warzywa pokryły się masłem. Dolać bulion, natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu pod przykryciem aż warzywa staną się miękkie (ok. 15 - 20 min.). Zdjąć z ognia. Zmiksować blenderem. Dodać mleczko kokosowe, wymieszać i ponownie gotować na wolnym ogniu kilka minut, aż składniki dobrze się połączą.
środa, 28 października 2009, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2009/10/28 09:06:07
Wyglada pysznie:) A wiesz ja ją poznałam w zeszłym roku i wiem, że jest pyszna :) Bardzo mi smakowała:) Cudownie u Ciebie wygląda - ten kolorek - ekstra:) Pozdrawiam :)
2009/10/28 09:21:13
Majanko, widzę, że zmieniłaś podpis pod tytułem bloga - podoba mi się :))) Wiesz, ja lubię takie cytaty :)
I takie zupki też :) Wpraszam się i przyjeżdżam z placuszkami, co Ty na to? :) Buziaczki słoneczne, bo u mnie znów słoneczko świeci :*** 2009/10/28 09:35:40
Sama sie zasanawiam nad przygotowaniem tej zupy! Wierze na slowo, ze dobra :D
2009/10/28 09:50:32
To sobie daleko, bo aż w okolice obu Ameryk poleciałaś;-)) Pozdrawiam środowo! PS. Posłałem Ci @.
2009/10/28 09:56:18
tralalala u mnie dziś też zupka dyniowa, bardzo aromatyczna jak i u Ciebie :)
2009/10/28 10:55:10
Mniam, pysznosci! :) Musze koniecznie wyprobowac ten przepis bo dodatek mleczka kokosowego to dla mnie nowosc.
2009/10/28 11:01:15
I u mnie zupka dyniowa.Gotowałam wczoraj , ale jeszcze zostało wiec jem ją na drugie sniadanie...............ja-w-kuchni.bloog.pl
2009/10/28 11:11:22
O, niedawno gotowałam, ale bez mleczka. Muszę przetestować teraz z nim:) Cekawa sugestia.
2009/10/28 11:17:12
znam kokosowe wydanie zupki dyniowej,dlatego wierze i ciesze sie,ze posmakowala rowniez Tobie :)
Pozdrawiam :) 2009/10/28 11:17:56
Koniecznie muszę wypróbować takiej egzotycznej wersji zupy dyniowej :) Czuję, że będę bardzo usatysfakcjonowana :)
2009/10/28 11:27:20
O jaka ładna! Super :)
Majanko - ogromnie chętnie spróbuję. A wiesz chyba zupy dyniowe - są bardzo fotogeniczne ;) Buziaki M. 2009/10/28 12:30:43
Majanko zupa jak z "Piratów z Karaibów" - tylko powiedz mi kiedy człowiek te wszytskie przepisy do wypróbowania ma zrobić - lista w zastraszajacym tempie się wydłuża.
serdecznie pozdrawiam 2009/10/28 13:26:34
Atinko kochana, dziękuję za pochwały :)) Zupka jest pyszna i kolorek tez mi się podobał, zresztą jak wszystko z dyni ma piękny kolor :)) A Ty masz zawsze dobre słowo dla mnie i buzia mi się cieszy. Ściskam ciepło :**
Tili ciesze sie,ze podoba Ci sie mój opis, postanowiłam coś zmienić, a skoro nie zmieniam szablonu to podpisik zmieniłam :) Jest już jakiś czas, ale może nie zauważylaś:) Ciesze sie,ze zupka Ci się podoba. Wpadaj z placuszkami, będziemy jeść zupkę zajadając plackami :) Pysznie :)) Eve serdecznie polecam, bo jest smaczna i ma ładny kolor - uwielbiam kolor dyniowych potraw;)) Grumko a no dość daleko, nie powiem ;) Szkoda,ze tylko z nazwą zupki, bo chętnie bym te Karaiby zobaczyła na żywo :) Piratów tez , szczególnie Jacka Sparrowa ;)) Pozdrawiam serdecznie:) Agatko o jak super :) To chyba jakas telepatia dziś ? ;)) Pozdrawiam :)) Majazteca dziękuję :) Koniecznie wypróbuj,jest bardzo pyszna :)) Pozdrówki!:)) Pyra o jak fajnie, wszędzie dyniowo :)) Pozdrawiam!:)) Zjedz_mnie spróbuj z mleczkiem, jak dla mnie bomba!:) Pozdrówki :)) Gosiab_3 o tak , wspaniale smakuje, naprawdę super :) Cieszę sie, ze ją zrobiłam:) Pozdrawiam:) Komarko bardzo polecam :) Myślę, ze Ci posmakuje. Fantastyczna jest :) Pozdrawiam ciepło i słonecznie :)) Moniko dziękuję pięknie i polecam tę zupkę :)) Masz rację, dyniowe zupki prezentują się ładnie, to chyba dzięki kolorowi :) Pozdrówki:)) Batumi dziękuję kochana, wypróbuj, pycha! :)) Ewelosa hi hi hi;) Ciesze sie,ze Ci sie podoba :)) "Piratów" lubię , a zupka pyyycha, polecam:)) Nie martw się,ja też tak mam z przepisami do wypróbowania..;) Pozdrawiam! 2009/10/28 14:23:23
O taaaak! Taką to bym zjadła :))
buziaki środowe, złote i ciepłe ;))** 2009/10/28 14:48:21
Sis tak sobie właśnie myślę, że by Ci smakowała :)) Buziaczki serdeczne :***
2009/10/28 17:36:06
heh no i ją zrobiłaś ;] prawda że pyszna? :)
w mojej nie było tylko mleczka kokosowego ;] mniam ;) 2009/10/28 18:48:56
Jadłam ostatnio na przyjęciu niesamowitą zupę dyniową. Coś mi się wydaje, że to była właśnie ta z kokosem :)
2009/10/28 22:10:57
Też mam w planach tą zupkę, wygląda pysznie!
U mnie też dziś dyniowo po karaibsku, ciekawe czy tam naprawdę tak dynie lubią? ;) 2009/10/28 22:11:01
Cezonia dziękuję ślicznie za miłe słowa :)) Pozdrowionka :)
Iperelko pyszna, no pewnie ,ze pyszna :)) Smakowała mi bardzo i z mleczkiem i bez mleczka (bo próbowałam zanim dolałam). Super zupka:) Pozdrawiam:) Kabamaigo o fajnie :)) Może to była właśnie ta. Pyszna no nie? :)) Iwonko ja też nie wiedziałam w zeszłym roku, bo to właśnie wtedy ją poznałam. A może się skusisz i kupisz jakąs maleńką dyńkę ? 2009/10/28 22:11:58
Natalenko zupka jest pyszna, zrób!:)) Właśnie widziałam Twoje piękne muffinki na pięknych zdjęciach. Tez jestem ciekawa, czy tam lubią dynie, czy to jest tak jak z rybą po grecku ;) Pozdrówki :)
2009/10/28 23:06:20
Majanko, zupka wyglada pysznie! i do tego te biale zygzaki :) ciekawe polaczenie, z pewnoscia warte wyporobowania.
pozdrawiam cieplo:* 2009/10/29 00:23:34
Bardzo mi się podoba Twój sposób podania tej zupy :) A jeśli chodzi o smak, to od kilku dni wiem, że tego typu połączenia smaków są świetne :)
2009/10/29 08:33:35
Sweet_Spoon dziękuję ślicznie :) Bardzo się cieszę, że Ci się podoba :)) Wypróbuj, naprawdę smakuje świetnie :)Pozdrawiam!
Olu dziękuję :) Bardzo mi miło, że się podoba :)) O, tak smak jest świetny, z chęcią zjadłabym ponownie :)Pozdrawiam! 2009/10/29 10:20:37
Zupka wygląda pysznie :) pięknie podana :) pozdrawiam cieplutko Majanko :)
2009/10/29 11:37:19
Agulko dziekuję za miłe słowa. Bardzo się ciesze,ze podoba Ci sie zupka i sposób podania :) Pozdrawiam ciepło :)
2009/10/29 11:40:00
Majanko, cudnie, że Ci posmakowała. :) I jaką piękną barwę uzyskałaś. :) Miałaś zapewne ładną, pomarańczową dynię. :)
Ja uwielbiam wszystkie zupy dyniowe, więc tak naprawdę każdą się zachwycam, ale do tej właśnie mam szczególny sentyment i ciągle jest moim numerem jeden. :) A jeśli masz w planach jeszcze ją powtórzyć, to proponuję Ci zrobić taką zamianę (ja robiłam i moim zdaniem rewelacja) - tak jak Ty teraz, zrezygnować z pora do dekoracji, natomiast pokroić dużego pora, zamiast cebuli i całość po ugotowaniu zmiksować. Taka wersja jest nieco łagodniejsza w smaku, ale chyba jeszcze lepsza. :) Buziaki. :* 2009/10/29 13:22:06
Małgoś dziękuje ślicznie za miłe słowa i za wspaniały przepis. Zupka bardzo mi posmakowała. Chętnie spróbuję także tej drugiej wersji z porem zmiksowanym w zupce. Na pewno bedzie mi smakowac, bo ja kocham wszelkie warzywa.
W ogóle się nie spodziewałam, że zupka z dyni z dodatkiem mleczka kokosowego może być tak wspaniała. Szkoda,ze moje chłopaki nie chcą się skusic , no ale tym sposobem mam więcej zupki dla siebie hi hi :) Pozdrawiam!:) 2009/10/29 14:20:49
a to ci pysznosci, a ja juz nie mam dyni... :-(( przepis zapisany, sprobuje za rok! :-)
2009/10/29 18:51:20
Majanko, to Ty chłopaków w ogóle nie mów, że mleczko jest w środku. ;-) Moi chłopcy nie wiedzieli i naprawdę wsuwali i za pierwszym razem i za każdym następnym. ;-)
2009/10/29 22:26:02
Ale tych zup dyniowych dużo na blogach! Sam anie wiem, która ma być u mnie kolejna... Z mleczkiem kokosowym jeszcze nie robiłam, alle myślę,że to połączenie by mi się spodobało.
POzdrowienia ślę Majanno ;) 2009/10/30 08:59:01
Małgoś ale tu nie chodzi o mleczko hi hi ;) Tylko o dynię :)))) Buźka kochana:***
Olciaky dziękuję ślicznie :) A zupka pyszna jest, może zrobisz? Qoopko dziękuję pięknie :) Cieszę sie,ze Ci się podoba :)) Aniu pyszna jest , połączenie naprawdę super :) To moja dopiero druga zupa dyniowa i bardzo mi posmakowała :)) POzdrawiam CIę Anno :))) 2009/11/14 22:40:47
Ja to zupek za bardzo nie lubie robic,ale przeepis jak najbardziej podrzucę mamie:))
2009/11/16 15:32:47
Olcik o fajnie :)) Może mamcia zrobi to Olcik posmakuje :) Pozdrawiam:)
|
   
|
Ze smakiem dyni poznałam się dopiero w zeszłym roku i wtedy właśnie pierwszy raz brałam udział w Festiwalu Dyni, który organizuje 
