Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik jeżynowyJak go zobaczyłam u Atinki to już nie mogłam o niczym innym myśleć. Wszędzie widziałam sernik jeżynowy. Musiałam go upiec, no musiałam! I wiecie co - wyszedł wspaniały! Mokry, aksamitny, pachnący i po prostu cudownie pyszny! Nie bedę dużo pisać, koniecznie musicie spróbować! :))
Składniki na spód (tortownica o średnicy 22 cm): *150g ciasteczek digestive w czekoladzie, pokruszonych *75g masła, roztopionego Tortownicę dokładnie wyłożyć folią aluminiową. Ciastka wymieszać z masłem. Wyłożyć na spód tortownicy i ugnieść. Całość schłodzić przez ok. 20 minut. Składniki na masę serową: *750g twarogu śmietankowego (dałam wiaderkowy do wypieków) *2 łyżeczki ekstraktu z wanilii *200g drobnego cukru *4 jajka *2 łyżki mąki *1 łyżka soku z cytryny *250g jeżyn (rozdrobnionych blenderem)
Wszystkie składniki masy serowej zmiksować razem na gładką masę, na końcu wmiksowując jajka (i od tego momentu tylko chwilę). Masę serową wylać na schłodzony wcześniej spód. Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 55 minut (sernik powinien być ścięty na wierzchu, nie pieczemy go do tzw. "suchego patyczka"). Po upieczeniu, ostudzić i schłodzić w lodówce, najlepiej przez noc. Przechowywać w lodówce. Sernik można polać polewą śmietanową, tak jak sernik jagodowy. Tym razem nie robiłam polewy. Smacznego:)
wtorek, 22 września 2009, majanaboxing
Komentarze
2009/09/22 09:30:25
Majanko ależ Ci wyszedł cudowny ten serniczek! I jaki piękny kolorek - bardzo mi się podoba:) Cieszę się bardzo, że Ci posmakował, no i oczywiście, że wcale nie musiałam Cię zbyt długo namawiać;))) Pyszności:) buziaczki:**
2009/09/22 09:40:26
Mówisz, że koniecznie muszę spróbować ... to kiedy mogę wpaść :) Wygląda obłędnie :)
2009/09/22 09:48:35
Ale jesteś pracowita :) Taki sernik..... to dopiero cudeńko ! Popiekłabym sobie większe ciasta tylko kto to będzie jadł.....u mnie ciągle brak chętnych na dodatkowe kalorie :)
2009/09/22 10:04:08
Majanko to oczywiste że Ty takiemu serniczkowi przepuścić nie mogłaś ;)
Śliczny kolor! 2009/09/22 10:28:52
Znam to uczucie. Nie myślisz o niczym innym, tylko o tym aby nareszcie oddać się przyjemności pieczenia :) A fotki pokazują, że warto było :)
2009/09/22 10:45:11
Wspaniały serniczuś :-) może i ja go wypróbuję w wersji bezglutenowej, tylko czy ciasteczka kruche(bezglutenowe) mogłyby być? spróbuję, zobaczymy. Pozdrawiam i podziwiam Cię Majanko :0)
2009/09/22 11:21:55
Majnko, w koncu Cie wytropilam:D sernik wyglada absolutnie genialnie! teraz za mna bedzie chodzic, skoro ty juz go zrobilas :) cudo! tlko gdzie ja znajde jezyny...juz nie widzialam ich nigdzie ostatnio...
pozdrawiam:* 2009/09/22 11:23:24
ooo jak dobrze ze wtedy co Atinka swoj sernik zrobilam bo normalnie zaraz bym sie za tego zabrała, cudny kolor!
pozdrawiam:)) 2009/09/22 11:36:53
ja uwielbiam takie serniczki :) robiłam malinowy kiedyś i truskawkowy, a jeżynek u mnie nie ma, a szkoda :) Pychotka
2009/09/22 12:25:20
Ooo widzisz Majanko :)
Pierwsza rzecz, którą zrobię jak wrócę to kupie jeżynki, kurka tutaj sa takie drogie :( garstka kosztuje 2 euro! Maliny zresztą też i jagody... Sernik pięknie sie prezentuje :)) Uciekam na śniadanko :) Miłego dnia! 2009/09/22 12:29:46
Jaki piekny kolor! Oj, cos czuje, ze bedzie mnie przesladowal dopoki go nie upieke :))
2009/09/22 13:16:07
Sernik chodził za Tobą, a od tej chwili chodzi za mną, jest wspaniały!
2009/09/22 13:37:22
Batumi wręcz przeciwnie hi hi ;))) Pozdrówki :)
Atinko dziękuje kochana ! :)) Namawiac nie musiałaś, to fakt, a ja tak lubie serniczki,ze musiałam go upiec. Super przepis i serniczek wyśmienity, dziękuję :*** dziękuję za miłe słowa, ciesze sie,ze Ci sie podoba :) Pozdrówki. Tili hi hi a no musisz spróbować :)) Wpadaj :)) Buziolki :** Szarlotek na całe szczęście u mnie jest osoba chętna na takie kalorie :)) Więc piekę :)) Dziekuje za miłe słowa, pozdrawiam:)) Margotko dziękuje slicznie :)) Pozdrówki serdeczne. Edysiu no dokładnie, nie mogłam nie zrobić :)) Dziękuje pieknie :)) Pozdrawiam cieplo :) Zjedz_mnie no to wiesz doskonale , o czym mysle hi hi ;))) Dziękuje slicznie za mile słowa :)) Pozdrówki :) Niguś a dziękuje kochana i ja buziole ślę :*** Agulko myslę, ze moga byc ciasteczka bez glutenu :)) Ciesze sie,ze Ci się podoba. Skuś się :)) Pozdrawiam i dziękuje :** Sweet_Spoon dziekuję i namawiam, bo jest naprawdę pyszny. U mnie jeszcze są jeżynki, może znajdziesz też ? Pozdrówki. Viridianko dziekuję :)) Och, Twój serniczek był obłędny !:)) Pozdrówki:)) Polinqa ja tez lubie takie serniczki, musze kiedyś zrobić z malinkami :) Pozdrawiam:) Kasiaaa dziękuje slicznie kochana i to podwójnie :)) Pozdrówki!:) Eeegoistko dziękuje ślicznie Kochana :)) Smacznego śniadanka :** Coś późne ono ? ;))) A jeżynki kup , kup, warto mniam:) Majazteca ślicznie dziękuję :) Oj, na pewno bedzie prześladował ,upiecz, polecam :) Pozdrawiam serdecznie:) 2009/09/22 13:38:40
Alicjo ciesze sie, ze Ci się podoba. :)) Tak więc nie pozostaje nic innego , jak go popełnić w najbliższym czasie póki jeszcze są dostępne jeżyny :)) Pozdrawiam!
Gość: migdałowa, dynamic-78-8-75-144.ssp.dialog.net.pl
2009/09/22 15:17:42
Piękny i jakie proste wykonanie (przynajmniej, gdy się czyta recepturę ;))
A kolor rzeczywiście bajkowy i na przekór jesieni. Uściski :) www.migdalowa.blogspot.com 2009/09/22 15:32:02
Migdałowa dziękuje slicznie :)) Wiesz, on jest naprawdę prosty w wykonaniu, a jak smakuje! Mmm... polecam serdecznie :) Pozdrawiam CIę cieplutko :)
2009/09/22 15:38:50
Hi hi a ja dzisiaj miałam w ręce ten przepis, bo dawno sobie go wydrukowałam i postanowiłam że zrobię go w sobotę:) Twój piękny jest, kolorek cudny, już wyobrażam sobie jego smak:)
2009/09/22 16:17:06
O, kolejna wersja mojego ulubionego sernika! Takiego nie jadłam - hm... ;)
2009/09/22 16:31:56
Sernik marzenie, czy mrożone jeżyny też się nadadzą? Bo w najbliższych czasie nie dam rady upiec, a nie chciałabym czekać aż roku na następny jeżynowy sezon :)
2009/09/22 16:33:15
Majanko,
dzisiaj to chyba jakaś sernikowo jeżynowa telepatia mój co prawda, nie pieczony, ale też mocno fioletowy i na ciasteczkowym spodzie uwielbiam go, myślę, że następnym razem zrobię właśnie taki (: 2009/09/22 17:41:43
Mmm ;) Jakie kolory. Sernik z jeżynami musi być obłędny. Ostatnio mam strasznę chcicę na sernik. Chyba zrobię jakiś w weekend.
2009/09/22 19:22:19
Ten sernik chyba musi fajnie smakowac. Bardzo mi sie podoba, gdybym jeszcze nie byla na diecie...
2009/09/22 19:23:02
Majanko, dzisiaj gdzie się nie obejrzę to widzę jeżynowe serniki, niektóre na zimno inne pieczone ale wszystkie prześliczne. Twój wygląda na taki idealnie kremowy. I na co ja mam się zdecydować?
Pozdrawiam! 2009/09/22 20:41:52
Cudo :)! Kolor i konsystencja wprost zabójcze!
No muszę go upiec! Tylko skąd ja mam jeżyny wziąć ;(? W auchan ostatnio nie widziałam, a jak będzie 10 zł za 100g, to chyba sobie odpuszczę... 2009/09/22 20:55:26
Majanko, pisze tym razem troche w innej sprawie. Chce upiec na jutro buleczki, maz jest chory, zostaje w domu, niech ma cieple pieczywko na sniadanie:) wiem, ze ty czesto robisz tak, ze one sobie rosna w nocy w lodowce a potem tylko siup do piekarnika:) jaki przepis moglabys mi polecic? zeby bylo szybko( w koncu jest juz 21!) i zeby bylo smacznie?
pozdrawiam:* 2009/09/23 07:34:50
Oj zjadłoby się zjadło;-) A do piątku już tylko dwa dni;-) Pozdrawiam;-)
Gość: damqelle, apn-77-115-166-95.dynamic.gprs.plus.pl
2009/09/23 09:15:55
świetny sernik Majanko. Mój mąż uwielbia serniki - zaraz mu zaproponuję taki fioletowy.
POZDRAWIAM 2009/09/23 09:33:10
Wiosenko ślicznie dziękuję :)) No, to teraz czekam na Twoją wersję tego pysznego serniczka :) Pozdrawiam.
Ptasiu jest pycha, może spróbujesz? Pozdrówki. :)) Natalenko dziękuję :)) Wiesz, mysle,ze mrożone jeżyny nadają się, jak najbardziej :)) Pozdrówki. Asiejkowidziałam właśnie,ze u Ciebie tez jeżynowo i jak pięknie, kolorowo i smacznie! Na pewno przepyszny jest ten Twój. Zachęcam tez do zrobienia pieczonego, jest super :)) Dzwinograjku dziękuję, a serniczek jak najbardziej polecam, szczególnie jesli tak mocno chce CI się serniczka :)) Pozdrówki:) Karolko dziękuję i zachęcam do zrobienia. Smakował obłędnie!:)) Felluniu najlepiej zrobić obydwa :))) Pozdrówki. Olalala dziękuję slicznie za miłe słowa :) Nie wiem, czy sa jeszcze jeżynki, ale w zeszłym tygodniu jeszcze kupowałam. Musze sprawdzić :)) Pozdrówki Sweet_Spoon Kochana, ja wczoraj już nie siadałam do komputera, więc przepraszam, ze nie odpowiedziałam na Twoje pytanie. Ciekawa jestem jakie bułeczki wybrałaś. Polecam Ci nocne bułeczki: majanaboxing.blox.pl/2009/02/Nocne-buleczki.html, bułeczki, które rosną kiedy śpisz: majanaboxing.blox.pl/2009/02/Buleczki-ktore-rosna-kiedy-spisz.html, puszyste bułeczki: majanaboxing.blox.pl/2009/02/Puszyste-buleczki.html bułeczki śniadaniowe: majanaboxing.blox.pl/2009/07/Buleczki-sniadaniowe.html bułeczki z jogurtem: majanaboxing.blox.pl/2009/09/Buleczki-z-jogurtem.html Anecik dziękuję pięknie :)) Pozdrówki. Qoopko cieszę sie,ze Ci sie podoba :)) Buziolki :** Siostra dzienks, koffana Sis :*** Grumko podrzucić kawałeczek? Oj, tak do piątku tylko 2 dni na szczęscie ;)) Pozdrawiam serdecznie:)) Andziu dziekuje pięknie, bardzo, bardzo mi miło :)) Damqelle dziękuję :)) Ciekawa jestem jak będzie Wam smakował .Pozdrówki:) 2009/09/23 09:48:13
Co daj, zaraz - daj! Dostęp płatny i nie dla wszystkich!
;-) Proszę bardzo: batumi-souvenirs.blogspot.com/ A co, myślałaś, że Ty jedna masz talent i możesz to publikować w sieci? Ha! Całuski środowo-poranne 2009/09/23 10:50:57
Majanko, jest piękny. Spróbuję słowo!
Bardzo mi się podoba i ciekawość mnie zżera jak smakuje :) Piękny, gratuluję :) całuję mocno M. 2009/09/23 11:29:20
Przepiękny ten serniczek. No i przez te jeżyny ma przepiękny kolor. Cud miód :-)
2009/09/23 11:49:11
Batumi słonce , dzięki :)) Zaraz obejrzę co produkujesz:))
Moniko L dziękuje i polecam :)) Cieszę się, ze Cię zachęciłam do spróbowania tego serniczka :)) Dziękuję za miłe słowa, pozdrawiam ciepło:) Skoraczek dziękuje slicznie :)) Tak, dzięki jeżynkom jest taki kolorowy i zapewniam ,ze bardzo smaczny. Pozdraiwam Cię:) Mafilkoszalona jesteś hi hi ;))) POzdrówki ciepłe :) 2009/09/23 12:12:58
O matko! Jak tylko go zobaczyłam i napis, że to z jeżyn, to od razu poczułam potrzebę zjedzenia. Chyba jestem głodna, bo już czuję zapach tego ciasta. :)
2009/09/23 12:19:02
Majanko, ślicznie Ci wyszedł ten serniczek :) Taki pięęęękny kolorek :) Naprawdę zachęca do skosztowania. Pozdrówki :)
2009/09/23 12:55:33
Pluskotko witaj Córko!:))) Ciesze sie,ze spodobał Ci sie moj serniczek, chętnie bym Ci podesłała:))) Buziaczki:**
Wedelko dziękuje ślicznie :))) bardzo się cieszę, że tak się podoba. Może też go zrobisz? :)Pozdrawiam. 2009/09/23 18:47:41
jakim trafem przeoczyłam to cudo??? kurczaki a u mnie w tym roku jeżyn niet... no ale chociaż sobie na Twój popatrzę :)
2009/09/24 10:51:30
Myniolinko cieszę sie, ze Ci się podoba :)) Ja jeżynki kupuję, jakoś nie wiem gdzie mogłabym ich poszukać :) A serniczek był super pyszny:)
Gość: Odila, 195.246.225.11*
2009/09/24 21:17:15
Witam :) na poczatku napisze ze to swietny blog i cudnowne przepisy !!! z niektórych skorzystalam i wszyscy sie zajadali a w szczegolnosci ja :P A teraz pisze z prosbą i pytaniem jednoczesnie. obiecalam siostrze upiec tort na urodziny mojego chrzesniaka z tym ze nigdy nie pieklam ale mam pomysl jaki ma byc i chodzi o to czy moglabys mi napsaic czy to sie uda bo mozliwe ze jest taki przepis bo pomysl wziol się z polaczenia kilku przeczytanych ;) no wiec chcialam zrobic krem musowy czekoladowy do przelozenia czekoladowego biszkoptu a wierzch posmarowac bita smietana z mascarpone i odrobina zelatyny zeby byla sztywniejsza masa. a ten krem do srodka chcialam zrobic tak: ubic zoltka na bialo z cukrem nast dodac roztopiona czekolade i ubijac nad para az powstanie mus a nast połaczyc z bita smietana wszystko to ysztywnic zelatyna. Bede bardzo bardzo Ci wdzeczna jezeli napiszesz czy tak sie da i doradzisz jakos :) z gory dizekuje :P buziaki
2009/09/24 23:38:17
O kurczę, Majano, co za barwa! gdy tylko zajrzałam na Twego bloga, ten sernik przykuł mój wzrok. Zjawiskowy!
2009/09/25 08:54:32
Odila witaj na moim blogu. Bardzo dziękuje za miłe słowa , jest mi naprawdę miło , że podoba Ci się u mnie . Co do Twojego pytania, ja niestety nie jestem specjalistką od tortów, więc cięzko mi pomóc w tej kwestii. Nie chciałabym pisac czegokolwiek, bo po prostu nie znam się na masach tortowych i samych tortów w swoim zyciu zrobiłam może ze 4. Kochana, odsyłam CIę do specjalistki od tortów: aliner.blox.pl/html Pozdrawiam i przepraszam,ze nie umiem pomóc.
Majana Vesperinee dziękuję slicznie :)) Bardzo się cieszę ,ze Ci sie spodobał mój serniczek. Kolor rzeczywiście miał piękny, a jaki był pyyyszny :) Pozdrawiam ciepło:)
Gość: Odila, 195.246.225.11*
2009/09/25 10:32:22
Dziękuje Ci serdecznie za pomoc:) postaram sie dowiedziec czegos u specjalistki ;) a twoj blog napewno bede sledzic dalej ;) pozdrawiam cieplo
2009/09/27 10:59:47
Mowisz ,ze pyszny?
a u mnie koncówka jerzyn na ogrodzie,aż żal bo nie zrobiłam z nich żadnego ciasta:( 2009/11/27 08:40:21
Myślisz, ze zmiksowane truskawki też by mogły być. Mam jeszcze trochę w zamrażalniku.
|
   
|
;-)