Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pleśniak żydowskiNa porzeczki czekam zawsze z taką samą niecierpliwością jak na truskawki, bo ja porzeczki uwielbiam. O tak, uwielbiam chyba wszystkie letnie owoce :) Te są dla mnie szczególnie pyszne zjadane prosto z krzaczka tak samo jak dla mojego dziecka. Lubię także świeży kompot z porzeczek oraz oczywiście słodko-kwaśne wypieki. Narwałam sobie całą kobiałkę porzeczek u mamy w ogródku i szczęśliwa przystąpiłam do pieczenia pleśniaczka wg przepisu Viridianki. Placek smakuje wspaniale ! Jest pyszny, nie za słodki dzięki porzeczkom, a dodatek orzechów ciekawie wzbogaca smak ciasta. Tym razem zupełnie bez ustawki, zupełnie telepatycznie, pomyślałyśmy o tym samym placku w tym samym czasie :). Atinka i ja czyli spontaniczne spotkanie w naszej wirtualnej kuchni. Dziękuję :***
Składniki: *500g mąki pszennej *2 łyżeczki proszku do pieczenia *300g masła *250g cukru pudru *3 jajka (osobno żółtka, osobno białka) *2 łyżki gorzkiego kakao *2 łyżki bułki tartej *3 łyżki cukru kryształu *1 szklanka posiekanych orzechów włoskich *500g czerwonych porzeczek
Wykonanie: Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Dodać masło (pokrojone w kostkę), posiekać nożem. Dodać przesiany cukier puder, wymieszać. Zrobić wgłębienie i dorzucić żółtka, posiekać. Zagnieść rękoma gładkie, miękkie ciasto. Podzielić je na 3 równe części formując kule. Do jednej dodać kakao, zagnieść. Kulki owinąć w folię spożywczą. Jedną białą kulkę włożyć do lodówki, pozostałe kulki do zamrażalnika na około 1-1,5 godziny. Formę (zrobiłam w formie 25x35 cm) wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Białym ciastem z lodówki wylepić dno formy (lub rozwałkować i przełożyć do blaszki). Posypać bułką tartą, wyłożyć owoce. Na owoce zetrzeć na dużych oczkach tarki ciemne ciasto. Posypać je orzechami. Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec cukier i wyłożyć na orzechy. Na pianę zetrzeć pozostałe jasne ciasto. Piec 35-45 minut w temperaturze 180 stopni C. Smacznego :)
poniedziałek, 06 lipca 2009, majanaboxing
Komentarze
atina_bc
2009/07/06 10:50:00
Majanko twój placek jest śliczny:) A jakie cudowne słoneczne zdjęcia mu zrobiłać! Prawdziwe lato u Ciebie! Dziękuję za kolejne wirtualne spotkanie:** Jak zwykle było cudownie razem delektować się tym samymi smakołykami:)
2009/07/06 10:50:49
Wygląda bardzo smacznie :) Mam w tym roku bardzo dużo porzeczek, ale niestety większość już przerobiłam na dżem - czyli przepis do wypróbowania w przyszłym roku. Pozdrawiam :)
2009/07/06 10:53:38
Och, jak ja uwielbiam porzeczki :) Dla mnie tez najlepsze sa takie prosto z krzaczka. Ciesze sie, ze niedlugo bede mogla sie nimi delektowac na dzialce u rodzicow :) A ciasto...po prostu brakuje slow...tak pysznie wyglada :)
2009/07/06 10:56:42
O u mnie też był ostatnio ale nie trafił na bloga, bo w danej chwili nie miałam dostępu do aparatu! Twój placek wygląda pięknie. Absolutnie uwielbiam to ciasto, może znowu się pokuszę? :)
2009/07/06 11:04:39
Plesniaka z porzeczkami jeszcze nigdy nie kosztowalam, jestem jednak pewna, ze by mi posmakowal :)
Majanko, czy dostalas mojego maila? Bo nie jestem pewna czy wyslalam na odpowiedni adres :/ Pozdrawiam! 2009/07/06 11:10:52
Witaj Majanko :)
Absolutnie cudowny pleśniak! A pleśniaki uwielbiam! To wspomnienie mojego dzieciństwa i słodkiej kuchni mojej mamy. Jeszcze nigdy nie robiłam pleśniaka ze świeżymi owocami i właściwie nie wiem dlaczego. Jakoś nie wpadłam na ten absolutnie fantastyczny pomysł!!! Porzeczki czerwone zajadam w sezonie z wielką ochotą. Z czarnych przygotowuję drzemy i galaretki bo mam w domu wielbicieli porzeczek :) Majanko, jak dla mnie ten pleśniak to rewelacja wizualna i smakowa, połączenie słodko-kwaśne gwarantujące niezapomniane doznania smakowe. Już wiem co dzisiaj będziemy zajadać na podwieczorek hiihihi Pozdrawiam serdecznie Olga Smile 2009/07/06 11:13:59
Majanko, przepięknie pokazałaś smakowitość tego ciasta :D a, kuszenie do słodkiego jest takie urocze w Twoim wydaniu :)
2009/07/06 11:18:41
Majanko, ja tez porzeczki bardzo lubie, ale do tej pory niewiele z nimi pieklam. Wyglada, ze to sie zmieni, bo przepis bardzo zachecajacy! Pozdrawiam,
2009/07/06 11:22:40
Majanko- moge sie na kawalatek (malenki) wprosic??? absolutnie takie ciacho uwielbiam :)))
2009/07/06 11:27:29
Ale pyyyszny :)! Też go muszę zrobić, bo już u Viridianki mnie kusił, a teraz jeszcze u Ciebie i u Atiny :). Mniaaam!
2009/07/06 12:01:41
uwielbiam pleśniaka, a tej wersji nie znam - trzeba będzie spróbowac :))
2009/07/06 12:25:18
ja porzeczki to głownie prosto z krzaka zjadam i tylko wtedy jak jestem u babci :)
2009/07/06 12:58:59
Ekhm ekhm to jest bardzo niesprawieliwe :) Niektorzy nie moga sobie ot tak po prostu pojsc i nazrywac porzeczek na dzialce u Mamy :P
Mysle ze to moje smaki :) Sciskam :) 2009/07/06 13:01:14
wlasnie podziwialam to cudo u atinki... wyglada oblednie, a facet kocha plesniaka! koniecznie do zrobienia po wizycie tesciowej... zeby dla nas bylo wiecej ;-))))
2009/07/06 13:49:26
Atinko dziękuję kochana :*** Mnie również było bardzo miło piec razem. To wspaniałe, że tak się zgrałyśmy i pomyslałyśmy o tym samym cieście w tym samym czasie :) Czy z ustawką czy bez, nasze pieczenie jest bombowe :)) Twoje ciacho jest takie równiutkie, moje nie chciało się tak ukroić. Buziaczki serdeczne :**
Ganiu dziękuje i polecam mocno, ciasto jest naprawdę wspaniałe !:)) Majazteca dziękuję :)) O , tak porzeczki są świetne , najlepiej z krzaczka, ale i w wypiekach smakują wyśmienicie , czego przykładem jest to ciasto :)) Dziwnograj dziękuję za miłe słowa. Ciasto jest obłędnie pyszne, masz rację :) Szkoda,ze nie udało Ci sie uwiecznić go na zdjęciu,ale może następnym razem? Beo mysle ,ze posmakowałby Ci, pyszny jest :)) Tak, maila dostałam, odpisałam wczoraj :) Adres dobry :)) Pozdrawiam:) Olgo serdecznie dziękuję za tak miłe słowa uznania. Bardzo się cieszę , ze Ci sie podoba moj pleśniaczek. Jest przepyszny, połączenie jest świetne. Koniecznie daj znać, czy Wam smakowało :) Pozdrawiam ciepło:) Szarlotku serdecznie dziekuję, bardzo, bardzo mi miło :)) Pozdrawiam:)) MojaMałaKuchnia dziękuje slicznie i naprawdę polecam! :)) Porzeczki mają swój kwaskowaty cudny smak, ja go uwielbiam, a w tym cieście smakują wybornie :) Gosiu alez prosze bardzo !:))) Olalala polecam! Jest pyszniutki :)) Dziękuję za miłe słowa :)) Zołzuś ja też nie znałam tej wersji, ale już wiem jak smakuje i śmiało polecam! Pleśniaczki są pyszne,prawda ?:)) Agatka z krzaczka najlepsze, zdecydowanie !:)) Zawszepolko dziekuję :)) Mysle, ze by Ci posmakowało to ciacho, jesli lubisz kwaśny dodatek porzeczek. Ciasto nie jest za słodkie, ani nie jest za kwasne, takie w sam raz:) Pyszne :) Pozdrawiam:) Cudawianko hi hi hi ;)) Koniecznie zrób, mysle, ze Wam posmakuje :)) Pozdrówki ciepłe :) 2009/07/06 14:09:42
A my za porzeczkami nie przepadamy, ale ciasto rzeczywiście fajnie wygląda. Poza tym fajnego tygodnia w pracy życzę!;-)
2009/07/06 14:16:12
a ja po prostu pójdę do pana Henia na targ i już. i wcale zrywać nie muszę, o! ;)) No toś mi smaka Kochaneńka narobiła :-)))
2009/07/06 14:23:09
Ah, torturujecie dziewczyny moje kubki smakowe tymi pysznosciami na bazie polskich, letnich owocow. Mmmm, polskie porzeczki z krzaczka - toz to raj na ziemi! Uwielbiam, czerwone, czarne, biale... Plesniak taki, ze az slinka cieknie na sama mysl. :)
2009/07/06 14:38:57
ale ma wspaniałe kolory, ty to po prostu nas tu wszystkich zaczarowujesz tymi wypiekami :)
2009/07/06 14:42:06
Grumkodziekuję slicznie, cieszę sie,ze Wam się podoba, mimo, iż nie przepadacie za porzeczkami:) Ja równiez życze miłego i spokojnego nowego tygodnia . :))
Mafilko o to jak pan Henio na targu ma porzeczki i nie trzeba zrywać to tym lepiej ;)) Choć, ja lubię je zrywać, szybko mi to idzie :)) Annielo kochana, dziękuję Ci za te miłe słowa. masz rację co do porzeczek - też je uwielbiam - każde. Ach, nie pamiętam kiedy jadłam białe, chyba kupę lat temu. Dziękuję i pozdrawiam :) 2009/07/06 14:48:35
Miętówko śliczne dziękuję, jestes bardzo miła :)) Pozdrawiam cieplutko :)
2009/07/06 14:50:01
Pyszności. Jakoś przegapiłam porzeczki na razie, ale mam nadzieję do odrobienia
2009/07/06 15:04:15
Kabamaiga dziękuję :)) Polecam bardzo :)) Jeszcze chyba są porzeczki na krzaczkach :))
Bea musze w domku sprawdzić na jaki adres posłałam,ale powinien być dobry. Pozdrówki :) 2009/07/06 16:15:06
Majanuś!
ten pleśniak to i ja mam na liście-do zrobienia,gdy tylko go ujrzałam ,to odrazu się w nim zakochałam:) ..bo pleśniaka z orzechami jeszcze nie jadłam:) Ps: ..do dziadka jak pojade to zerwę porzeczek-czerwonych rzecz jasna-moich ulubionych,bo u mnie na ogródku wieelki krzak został złamany:( 2009/07/06 16:43:07
Majanko - zrobiłam :) Właśnie się studzi :) Przepis wykorzystałam co prawda mój domowy maminy, że tak powiem ale za to dodałam porzeczki do dżemu, więc modyfikacja nastąpiła po natchnieniu twoim pleśniakiem :)
Teraz stoję nad ciastem i błagalnie patrzę aby stygł szybciej, to będzie moim daniem obiadowym ;) z kawką waniliową jako przystawka :) :) :) Udanego i spokojnego tygodnia życzę :) Pozdrawiam serdecznie Olga Smile 2009/07/06 17:12:00
Majanko bardzo bardzo bardzo cieszę się że smakowało:)) wygląda świetnie, az sama mam ochotę na drugą turę:) a o Waszej telepatii wiedziałam (poza Wami oczywiscie) jako pierwsza hihihi... :)))
ps. super nazwa, bardzo mi sie podoba takie połączenie plesniak-żydowski:))) pozdrawiam! 2009/07/06 18:25:20
Jaki fajny zbieg okolicznosci... az trudno uwierzyc, ze sie nie umowilyscie:)
2009/07/06 20:44:23
Majanko jakbys miała ochotę to zapraszam do zabawy. Szczególny u mnie na blogu zachcialomisiephd.blox.pl/html :))))
2009/07/06 22:17:59
Olciaky cieszę się,ze ciasto masz w planach, bo jest naprawdę pyszne i warto je zrobić :) A ja się dziś najadłam porzeczek zmiksowanych mniam:))
Olgo bardzo sie cieszę,ze zrobiłaś! :))) Super,że CIę zainspirowałam :) Mam nadzieje,ze ciasto będzie smakowało, na pewno będzie :) A na blogu pokażesz ? Pozdrawiam serdecznie:) Viridianko dziękuję za miłe słowa, dziękuję za inspirację :)) Faktycznie wiedziałaś hi hi ;)) Pozdrówki. Beo napisałam u Ciebie na blogu - mail poszedł na alternet. Pozdrówki :)) Zołzuś zgadzam się - proste i pyszne :) Uwielbiam je :) Iwonko naprawdę się nie umawiałyśmy :) My po prostu mamy takie same myśli :)) Serio :)) Dziękuję za zaproszonko, jak będę miała chwilkę to napiszę też :) Pozdrówki :) 2009/07/06 22:20:33
"Bez ustawki" hehehe, dooooobre!!! ;)))
Sisotra, ależ to ciacho pysznie wygląda! Może zamianka? ;)) 2009/07/06 22:23:36
Siostra :))) Oczywiście, zamianka mile widziana, u Ciebie pyszne pyszności ! :))) Buźka zapracowana Sis :***
2009/07/06 22:28:06
Chetnie poczytalabym o Tobie:) Ja wlasnie dopisalam 6-ta rzecz o sobie, bo z rozpedu napisalam tylko 5;)
2009/07/06 22:32:05
Majanko, to jeszcze ja... Czy masz jakis inny mail niz ten onetowy? Bo ja z onetu nic nie dostaje, automatycznie wchodzi do spamu :(((
Ale jak nie masz, to nie szkodzi, trudno ;) 2009/07/06 22:35:59
Bardzo chetnie, zobaczymy czy ten przejdzie :/
Ale glupio mi, ze Ci sprawiam klopot... 2009/07/07 08:55:04
No co za cudeńko !!!! U mnie porzeczki jeszcze nie dojrzały, ale już się nie mogę doczekać.
2009/07/07 08:56:56
Ninko dziękuję pięknie , cieszę sie,ze Ci sie podoba. Pyszny jest, zachęcam do zrobienia :)) U nas porzeczki już dojrzałe, wczoraj się znowu najadłam :)
2009/07/07 09:49:58
Majanko, nie wiadziałam, że ten pleśniak nosi miano "żydowski". Jest piękny, ma takie intensywne kolory! Z porzeczkami robi moja Mama:)
2009/07/07 09:53:52
oj zjadłabym takie cisto
Uwielbiam pleśniaka ,a ten wygląda na bardzo pyszny 2009/07/07 10:25:33
Kasiu u Viridianki nazywał się plackiem zydowskim ,a ponieważ skojarzył mi się z pleśniaczkiem, to nazwałam go troszkę po swojemu ;) Dziękuję , bardzo sie ciesze ,ze Ci sie podoba :)) Pozdrawiam ciepło:)
Margot dziękuję i taki też był. Ja tez jestem wielbicielką pleśniaczka, szczegołnie ze świezymi owocami :)) 2009/07/07 10:34:22
Bardzo apetyczny ten plesniak, a za świeże porzeczki wiele bym dała....:)
2009/07/07 10:36:55
U Atinki już widziałam wczoraj i oczywiście mnie skręciło, bo jak widzę dobroci - to zaraz tez mi się chce. :) Majanko, smacznego Ci życzyć muszę, o ile jeszcze cokolwiek zostało. :)
2009/07/07 11:20:39
Eweno dziękuję pięknie :)) Szkoda ,ze nie ma u Ciebie porzeczek. Pozdrówki:)
Małgoś kochana dziękuję :)) Cieszę sie,ze Ci sie podoba :) Zachęcam, może zrobisz sobie i swojej cudnej rodzince? A jak tam trasy rowerowe ? ;))) 2009/07/07 12:22:31
Oj, Majano, to musi być poezja! Uwielbiam porzeczki... Kiedyś miałąm ich na pęczki, na działce babci, teraz o nich marzę...
Cudo, naprawdę. Ile w nim owoców! Pozrowienia cieplutkie :))) 2009/07/07 14:07:05
Aniu o tak, to poezja ! :)) nie ma to jak kwaśna ,pyszna porzeczka, prawda ? :)) Lubię , a najlepiej prosto z krzaczka . Moje dziecię też się nimi obiada, o dziwo nawet bardziej niż truskawkami hi hi ;))) Dziękuję slicznie i pozdrawiam Cię serdecznie :)
2009/07/07 18:56:32
Anro dziękuję slicznie :)) Cieszę sie,ze Ci się podoba :) Pozdrówki.
Niguś a no coś tam zrobiłam ;)) Pozdrawiam ciepło :) 2009/07/07 20:48:17
I Atinki i Twoje Majanko ... oba ciacha pięknie wyglądają:) I obie mi smaka na to ciacho robicie:) Ech... dziewczyny:)
2009/07/07 21:00:34
Ja i moje dziecie tez zjadamy porzeczki prosto z krzaczka :)
bardzo ladny placek upieklas pozdrawiam 2009/07/08 00:38:50
i gdzie ja teraz znajde porzeczki w tym kraju ??? normalnie jak bym zobaczyla krzaczek porzeczek to chyba obgryzlabym razem z liscmi :)) placek wyglada super Majanko...na bardzo wilgotny i aromatyczny.... cos dla meza mego :))
2009/07/08 06:42:28
Alinko pięknie dziękuję :)) Bardzo się cieszę,ze podobają Ci sie nasze ciacha :)) Pozdrawiam serdecznie :)
Karolko z krzaczka najlepsze, nie? :)) Dziękuję, a placek baaardzo smaczny, polecam:)) Qoopko o tak, placek smaczny, wilgotny i pachnący. Szkoda,ze na Wyspach nie ma porzeczek. Chętnie bym Ci podeslała cały krzaczek obsypany porzeczkami ;)) POzdrawiam:) |
   
|
