Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Jagodzianki

  n  Zawsze uwielbiałam jagodzianki. Kojarzą mi się z wyprawami z mamą do miasta, kiedy ja i brat byliśmy mali. Mama kupowała nam w czasie spaceru pyszne jagodzianki, przy których obowiązkowo latały ciekawskie osy. Os nie lubiłam i nie lubię, za to jagodzianki uwielbiam! Dawno ich nie jadłam, oj dawno. W cukierniach nie kupuję, a sama wcześniej nie robiłam. Jest to mój pierwszy raz jagodziankowy dzięki przepisowi i zdjęciom Dorotuś. Nabrałam na nie takiej chęci i nie mogłam już dłużej zwlekać. Wyszły fantastycznie pyszne ! Super jagodzianki - polecam bardzo. Smakowały nam obłędnie, a wczoraj jeszcze mój Ukochany pytał, czy została jedna mała słodka buła ;) No, niestety po jagodziankach nie ma śladu. Jestem pewna, ze zrobię je ponownie, są rewelacyjne!

jagodzianki

jagodzianki

 

Składniki na 16 jagodzianek:

*500g mąki pszennej chlebowej (dałam pełnoziarnistą)

*1,5 łyżeczki suchych drożdży lub 14g świeżych

*szczypta soli

*1 szklanka mleka (250ml)

*1 jajko

*1/4 szklanki oleju słonecznikowego

*pół szklanki cukru

*8g cukru waniliowego

 

Jagodowy farsz:

*300g jagód

*3 łyżki cukru

*1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na farsz wymieszać.

Mąkę połączyć z drożdżami, dodać sól (ze świeżych drożdży wcześniej zrobić rozczyn). Wlać mleko, wbić jajko, wymieszać dokładnie. Dodać olej i resztę składaników. Zagnieść miękkie ciasto. Zostawić na około godzinę do wyrośnięcia i podwojenia objętości.

Następnie ciasto krótko wyrobić, podzielić na 16 części (ok. 60g każda). Uformować bułeczki i pozostawić na 15 minut do napuszenia. Z każdej kuli zrobić placek (robiłam dłonią) i na jego środku umieścić kopiastą łyżkę farszu jagodowego. Zlepić placki jak pierogi, dokładnie dociskając. Każdą bułkę umieścić złączeniem w dół na blacie i delikatnie, ale zdecydowanie rolować nadając im kształt owalnych bułeczek.

Tak przygotowane jagodzianki umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawić na 45 minut do wyrośnięcia.

Piec w temperaturze 220 stopni C przez około 15 minut. Wystudzić.

Polukrować : 1 szklankę cukru pudru rozetrzeć z kilkoma łyżkami gorącej wody, tak by lukier był dość rzadki. Nakładać na jagodzianki pędzelkiem.

Smacznego :)

jagodzianki

 

jagodzianki

 

czwartek, 09 lipca 2009, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Bułeczki z wiśniami

    Letnie owoce wręcz uwielbiam i mogę jeść kilogramami, zrywać garściami prosto z krzaczka, prosto z drzewka. Wiśnie to jedne z moich ulubionych owoców, a drożdżo

  • Rogale marcińskie

    Dziś zapraszam serdecznie na świętomarcińskie rogale, które przygotowałam specjalnie na dzień 11 listopada. Rogale z nadzieniem z białego maku są tradycyjnie wy

  • Jagodzianki Tatter

    Zdaję sobie sprawę, że przepis już nie jest na czasie, bo sezon na jagody niestety już za nami, jednak ostatnio po prostu nie składało się, by usiąść do bloga.

Komentarze
2009/07/09 09:19:47
Do moich jagodzianek tez namietnie przylatywaly osy. :D Przepieknie Ci wyszly. :)
-
2009/07/09 09:21:55
ale przepyszne ci wyszly te jagodzianki :))
-
2009/07/09 09:23:05
O nieeee!!! U Ciebie tez! Cudne, absolutnie cudne!
Ide poplakac nad moja smutna kawa... ;)
-
Gość: An-na, 85.222.87.*
2009/07/09 09:23:47
Majano, a jak rosną bułeczki z mąki pełnoziarnistej? Nie miałaś z nimi kłopotu? Podoba mi się, że Ci się tyle nadzienia zmieściło :)
-
2009/07/09 09:26:12
Majanko jakie cudowne jagodzianki! A jak fajnie się prezentują w promieniach słońca:) Mnie jagodzianki kojarzą się z wyjazdami nad morze. Zawsze się tam nimi objadałam;) Ja też będę musiała kiedyś się przemóc i je zrobić:)
-
2009/07/09 09:36:13
chętnie bym wpadła na jedną :)
-
2009/07/09 09:46:34
Fajne i jak dużo ich było;-)
-
2009/07/09 09:48:30
Gdyby nie to, że nie mam już ani jednej swojej - to zaproponowałbym wymianę. Na spróbowanie. :)
-
2009/07/09 09:50:16
Pada mi zasilacz, więc krótko: cudne, cudne, cudne!
-
2009/07/09 09:50:49
Jak na debiut jagodziankowy wyszly Ci rewelacyjne :) Pycha!
-
2009/07/09 10:06:22
mmm wyglądają przepysznie, tak sobie mysle ze i ja raz jeszcze bede musiala upiec jagodzinaki bo z tylu blogow ostatnio sie usmiechaja ze hej :)
-
2009/07/09 10:18:39
Zejdz mi z monitora Kobieto :) I zabierz se jagodzianki :P Wcale ich nie chce wcale :P:P
:DD
Dobra nawet mi sie podobaja :D I tez mam jagody i tez sobie jutro upieke ;)
-
2009/07/09 11:29:26
ja też wczoraj piekłam jagodzianki :P
ale już nie ma ani jednej, wszystko łobuzy zjedli :)
-
2009/07/09 11:32:45
Ubóstwiam jagodzianki, choć sama nigdy nie umiałam ich zrobić. Ale może teraz dzięki Tobie Kochana Majanko mi się uda:):) Buziole:)
-
2009/07/09 11:42:59
Tymi jagodziankami wodzisz mnie na pokuszenie:)
-
2009/07/09 11:59:17
Jagodzianki teraz królują :) Pysznie wyszły :)
-
2009/07/09 13:03:24
Majanko, cudne!Zjadlabym taką...

I ta zupa pod spodem jest świetna, tak się składa, ze kupiłam cieciorkę w Toskanii ;)))
-
2009/07/09 14:16:00
Annielo oj, te wszedobylskie osy ;))) Dziękuję slicznie i pozdrawiam ciepło :))

Gosiu pięknie dziękuję :))

Beo kochana, to ja może podeślę jedną ?;)))

An-no nie miałam problemu z mąką pełnoziarnista,wręcz przeciwnie, bułeczki rosną bardzo dobrze. JUż nie raz korzystałam z tej mąki robiąc bułki czy chlebek. :)) Dziękuję za miłe slowa, pozdrawiam:))

Atinko dziekuję kochana :*** Cieszę sie,ze Ci się podobają. Trafiłam na słoneczko, więc skorzystałam czym prędzej. A ja nad morzem mieszkam, to całkiem dobrze kojarzą Ci się jagodzianki :)) Pozdrawiam Cię ciepluteńko:)))

Bule_megi a proszę :))

Grumko dziękuję :)) No, muszę przyznać ,ze dużo :)) Przepis jest super!:))

Małgosiu chętnie bym spróbowała Twoich :)) POzdrówki :))

Szarlotekdziękuje, dziekuje, dziekuje :))

Majazteca dziekuję ,bardzo się cieszę,ze Ci sie podobają :))

Viridianko dziękuje slicznie :) Upiecz, upiecz znowu, ja też bede znowu robiła :)

Polko hi hi hi ;)) A może Cię zachęciłam, czy cóś ?;))) Buźka :**

Miętówko o, super! :)) Nie dziwię się,ze zjedli, jak takie smaczne :))

Niguśja też wczesniej nie robiłam, to mój pierwszy raz. Wyszły naprawdę pyszne! Zrób ! Będą Ci smakować :)) Pozdrówki :))

Konsti hi hi ih ;))) Chyba sie cieszę :))

Aklat królują faktycznie :) Pyszne były, zachęcam!:))

Aniu dziękuje ślicznie :)) A co do zupki to też polecam, smaczniutka jest :))
-
2009/07/09 14:18:38
Wyglądają kapitalnie, lepiej niż z piekarni!:)
A smakują pewnie jeszcze lepiej, niż wyglądają:P;) Pozdrawiam!
-
2009/07/09 14:27:53
Jul dziękuję slicznie .Nawet nie wiesz,jak mi miło :)) Smakują, oj smakują bombowo !:)) Pozdrawiam serdecznie!
-
Gość: kicia, 88.156.225.*
2009/07/09 14:53:04
Hej, cieszę się że wreszcie znalazłam stronę z fajnymi przepisami na muffinki. Nie jestem zbyt doświadczona w kuchni. Proszę, powiedz mi czy będzie pasowało jak do masy serowej (przepis na muffinki z białym serem) dodam ziarna maku?
-
2009/07/09 15:09:55
Kiciu witaj na moim blogu. Ciesze się,ze podoba Ci się tutaj :)) Jesli chodzi o muffiny z białym serem, ja bym nie dodawała maku, ale oczywiście możesz poprobować. Jesli chcesz muffiny z makiem, to proponuję zrob cytrynowe z makiem, są wspaniałe!:) Pozdrawiam.
-
2009/07/09 15:14:13
Mniam mniam ale pyszności :)
-
2009/07/09 15:38:15
Wszędzie te pyszne jagodzianki a ja w tym roku jeszcze na oczy nie widziałam leśnych jagód (czyżby omijały moje okolice??) :( Dzisiaj pocieszyłam się jagodzianką z cukierni. Nie była zła, ale to nie to samo co domowe, co widać na Twoich zdjęciach :)
-
2009/07/09 17:12:52
Co wejde na jakis blog to widze piekne, apetyczne jagodzianki. Slinotoku dosteje. Ale jeszcze dwa dni i zajade do Polski, a tam chyba pierwsze co sobie kupie to bedzie wlasnie jagodzianka :)
pozdrawiam
-
2009/07/09 17:30:40
JAk tu pysznie!
-
2009/07/09 17:33:19
Uwielbiam, uwielbiam borówkowe pierożki. Mniam. Tez już się takimi zajadałam w tym sezonie.
-
2009/07/09 17:34:58
MAdziula, źle mi sie wkleił ten drugi komentarz...
-
2009/07/09 18:06:18
ja tez bardzo lubie jagodzianki, ale tutaj nie moge kupic jagod:(((( abuuu
-
2009/07/09 19:01:06
Nieeeeezłe! Mi jagodzanki kojarzą się z dentystą i okulistą ;)
-
2009/07/09 21:16:07
Ganiu dziękuję :)) Ciesze sie,ze Ci sie podobają!:)

Komarko bardzo mi miło, że Ci się podobają :) Ja juz robiłam następne z troszkę innego przepisu. Tez pyszniutkie :))) Pozdrawiam!

Karolko jagodzianki są pyszne, a te robione w domku najpyszniejsze :)) Polecam:)

Olus dziękuję ślicznie w imieniu jagodzianek i pierożków też:)) Buziam moooocno:***

Iwonko szkoda,ze nie ma u Ciebie jagódek. Może Ci podeślę wirtualnie chociaż;))

Siostra a dlaczego z dentystą i okulistą? Aleś mnie zaciekawiła no! :)))
-
2009/07/09 22:14:42
Majanko, u Ciebie też jagodzianki! Śliczne! Ja już też robiłam, ale koniecznie muszę powtórzyć, bo nie ma to jak domowe jagodzianki!
-
2009/07/09 22:52:26
Majanko, w końcu dotarłam! Ale sie cieszę, że smakowały!
ps. widzę, że teraz Aga się do Ciebie przeniosła? Nie przejmuj się... u mnie już była z takimi samymi komentarzami :DD, ha ha, kobitka czuje się niedoceniona ;)
-
2009/07/09 23:13:20
Cudne te Twoje jagodzianki, wiesz ;)? Barrrdzo mi się podobają!
A co do Agi... Prowokacja jak nic, usuń i zapomnij... do momentu kolejnego jej komentarza ;)...
-
2009/07/10 00:12:34
Ścislej mówiąc - z ortodontą ;) Na początku podstawówki chodziłam z mamą do przychodni k. szpitala na wizyty. A po lekarzach - kupowałyśmy jagodzianki w najbliższej budce, koło szpitala jagodzianki właśnie :)
-
2009/07/10 08:40:36
Kasiu masz całkowitą rację - domowe jagodzianki są najlepsze! Ja robiłam już drugi raz ,z innego przepisu, też pewnie opubikuję na blogu :) Pozdrawiam ciepło :)

Dorotuś witaj :) Dziękuje za wspaniały przepis na jagodzianki, były tak pyszne, ze długo się nie uchowały :)) Pierwszy raz robiłam sama, jestem zachwycona. Co do komentarza powyżej, zaszokował mnie totalnie, ale zaraz usuwam :-)) Pozdrawiam cieplutko :)

Olalala dziękuję pięknie :)) Bardzo sie ciesze,ze Ci sie podobają.
O, tak zaraz to zrobię - jesli chodzi o komentarz . Pozdrawiam serdecznie.

Siostra acha.. teraz rozumiem :)) Taka jagodzianeczka na pocieszenie, super :))) Pozdrawiam cieplutko :***
-
2009/07/10 10:18:46
poczestuj mnie jedną bo nie moge tak na nie tylko patrzec ;)
Wygladaja pycha.
Jagodzianki to moje ulubione słodkie bułeczki
-
2009/07/10 13:26:20
a jakby tak porzeczanki zrobić z tych jagodzianek... hm... ;)))
-
2009/07/10 13:47:12
Emmo dziękuje , chętnie bym Cie poczestowała, ale już niestety ich nie ma ;)) Pyszne były baaaardzo!:)) Pozdrawiam.

Mafilko spróbuj zrobić z porzeczkami. Ciekawa jestem jak będą smakowały :)) Pozdrówki :)
-
2009/07/11 19:59:03
Ciesze sie Majanko,że i Ty upiekłaś jagodzianeczki:)
-
Gość: kicia, *.petrus.pl
2009/07/12 12:11:58
wiedziałam, ze znajdę tu przepis na jagodzianki....pychotka
-
2009/07/23 09:55:30
Olciaky och, pyszne były :)) A zrobiłam jeszcze jedne,ale juz po jagodowej akcji :)) Pozdrawiam.

Kicia cieszę się, ze przepis Ci sie podoba :) Pozdrawiam.
-
2009/07/26 17:21:50
Jagodzianki to niebo w gebie!!! Zapisuje przepisik do kajeta mojego ;)
-
2009/07/26 18:13:40
Cezonia polecam z całego serca. Są przepyszne!:))
-
Gość: uccello, *.8-79-r.retail.telecomitalia.it
2009/07/29 12:50:23
Oj, szkoda, ze w Umbrii nie ma jagod, bo bym takie zjadla, ale moze nie gorsze beda z marmolada z platkow rozy?
-
2009/07/29 13:08:31
Uccello szkoda, no ale możesz zrobić z marmoladką. Na pewno bedą pyszne:)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Sernik
sernik
Sernik na czekoladowym spodzie z jajecznym likierem i czekoladą toffi. Mniam!
Rabarbar
migdałowe
Jak tylko pojawi się rabarbar zachęcam do zrobienia migdałowego ciasta.
Drożdżowe
drożdżowe
Pyszne, pachnące drożdżowe ciasto z dowolnymi owocami. Uwielbiam ciepłe i z kruszonką.