Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Kruche ciasto z truskawkami
Składniki: *3 szklanki mąki *3/4 szklanki cukru pudru *2 żółtka + 1 całe jajko *20 dag margaryny lub masła *1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia *1-2 łyżki śmietany *aromat waniliowy *szczypta soli
Do środka: *dżem lub owoce - u mnie świeże truskawki Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i solą. Posiekać z zimnym tłuszczem. Dodać żółtka, jajko, aromat i tyle śmietany, aby ciasto dało się dobrze zagnieść i było w miarę elastyczne. Około 3/4 ciasta wyłożyć do blaszki (u mnie 24x34 cm), a resztę włożyć do zamrażalnika na kilka minut. W tym czasie ubić pianę i przygotować kruszonkę. Piana: *4 białka *1/2 szklanki cukru *1 łyżeczka soku z cytryny Białka ubić na sztywno, dodać cukier i sok, ubijać, aż cukier się rozpuści.
Kruszonka: *15 dag mąki *7 dag masła *5 dag cukru pudru Masło pokroić na małe kawałki, rozetrzeć z mąką i cukrem pudrem. Na placek poukładać owoce, na nie zetrzeć na tarce resztę ciasta, przykryć pianą i posypać kruszonką. Piec 50-60 minut w temperaturze 200 stopni C. Smacznego :)
środa, 17 czerwca 2009, majanaboxing
Komentarze
gosiab_3
2009/06/17 08:34:21
fantastycznie ci wyszlo Majanko :)))
2009/06/17 08:42:04
Majanko wygląda cudownie pysznie:) Oj szalejesz moja droga z tymi truskawkami:) Pysznie dzisiaj u Ciebie:) Pozdrawiam serdecznie:)
2009/06/17 08:50:51
Gosiu dziękuję slicznie :)) Pozdrawiam.
Atinko dziękuję kochana :)) Mam nadzieje,że nie znudzą się Wam truskawki przez moje szalenstwa ;) Mi się jeszcze nie znudziły i znow dziś mam je na śniadanie he he ;)) Pozdrawiam Cię cieplutko :)
Gość: teszka, eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/06/17 09:15:16
ha i Ty sie nie mozesz doczekac jak widze plesniaka z czerwonymi pozreczkami! :))
ja wczoraj bylam u babci i juz jest kilka czerwonych, ktore zjadlam zaraz:) pyszne:) ciasto bardzo mi sie podoba wszystko to co lubie: kruszonka, owoce, beza i kruche ciasto...mmm...:)) 2009/06/17 09:17:36
Majanko to bardzo dobrze że korzystasz z truskawek póki są, przynajmniej mogę sobie popatrzeć na takie pyszne wypieki :)
Masz przepis na tego pleśniaka z porzeczkami na blogu? Bo na moich krzaczkach porzeczki już dojrzały i właśnie szukam jakiegoś przepisu na ciasto z nimi w roli głównej ;) 2009/06/17 09:25:32
Teszko oj, nie mogę nie mogę , a porzeczki uwielbiam. Plesniaczka kocham po prostu i na pewno zrobię, jak tylko będą porzeczki:)) Pozdrówki i dziekuje za mile słowa :) Ciesze sie,ze ciasto Ci sie podoba :)
Edysiu cieszę sie,ze tak uważasz :)) Mam przepis na pleśniaczka, z tego samego przepisu robiłam dwa , jeden ze świeżymi porzeczkami : majanaboxing.blox.pl/2008/07/Plesniak-II.html, drugi z dżemem: majanaboxing.blox.pl/2008/03/Plesniak.html 2009/06/17 09:41:24
jakie pycha ciasto :)
i widze ze tak samo nie mozesz doczekac sie plesniaczka z porzeczkami :))) ale bedziemy mialy uczte jak juz beda dojrzałe :)) 2009/06/17 09:47:26
Sympatyczne, aż mnie załaskotało w żołądku:-)Na to porzeczkowe czekam niecierpliwie :P
2009/06/17 09:50:12
pyszne ciasto majanko! truskawkami trzeba sie nacieszyc ile sie da!:)
pozdrawiam 2009/06/17 10:29:33
Majanko, bardzo smacznie wygląda. :) Ja też lubię, ale trochę się boję ciast kruchych z truskawkami, bo mi diabelsko sok puszczają podczas pieczenia. Ale Twoje widzę, wygląda pięknie, suchutkie jest. :)
2009/06/17 11:13:14
Jestem pełna podziwa:)) Ty ciągle coś pieczesz:)))) Oczywiście ciasto smakowite , jak zawsze! Pozdrawiam ciepło i życzę miłego dnia.
2009/06/17 11:13:38
Podobne miałam niedawno, ale chętnie bym i Twojego spróbowała, ta kruszonka mi się bardzo podoba...:)
2009/06/17 11:23:11
Kolejne pyszne ciasto, zjadłabym sobie kawałeczek, ale mam tyle zapasów, że już długo nic nie upiekę ;)
2009/06/17 11:53:57
Pycha! takie ciasta sa najlepsze, a ze swiezymi owocami to juz po prostu poezja...
Pozdrawiam.
Gość: dorotka, emj106.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/17 12:07:21
KAPITALNY blog ;) jestem tu po raz pierwszy i obiecuję wpadac regularnie- tyyyyyyle przepisów, które muszę wypróbowac, że aż nie wiem od którego zacząc ;) pozdrawiam!
2009/06/17 12:34:54
..... a ja jem chleb, o! z masłem!....
Jakos ślinotok muszę opanować ;)) 2009/06/17 13:35:45
Majanko, na widok tego ciasta opada szczęka:) Szczególnie ten wierzch taki apetyczny...Mmmmm..Pozdrawiam!
2009/06/17 13:57:19
Viridianko dziękuję :)) Co do pleśniaczka, faktycznie, czekam na letnie, piękne czerwone porzeczki. Ależ się bedziemy zajadać !:))
Szarlotek dziekuje :)) Jak tylko będą porzeczki, będzie u mnie pleśniaczek :)) Sweet_spoon o tak, zgadzam się, dlatego zjadam je codziennie :)) Vespertineedziękuję slicznie :) Mówisz,ze nie jadłaś dziś ? Oj, trzeba to nadrobić :)) Małgoś mi najbardziej sok puszczają w jogurtowych ,ale też lubię i robię :)) Z truskawkami postanowiłam w tym roku poszaleć :) Andziu dziękuję :)) Ja bez pieczenia już nie mogę się obejść;)) Eweno dziękuję slicznie :)) Chętnie bym Cię poczęstowała:) Natalko oj, to w kolejce trzeba przepis ustawić :)) Buźka :** Konsti dziękuję pięknie :)) Zgadzam się z Tobą, uwielbiam takie własnie wypieki ze świeżymi owocami. Trzeba korzystać nie? :)) Dorotko dziękuję slicznie :) Jest mi bardzo, bardzo miło, że blog Ci sie spodobał :)) Zapraszam jak najczęściej :) Mafilko hy hy;)) Daj kawałek !:)) Jul jejciu dziękuję za tak miłe słowa, jest mi baaardzo milusio :)) 2009/06/17 14:30:55
I znowu takie pyszne ciasto!!! twoja kruszonka wygląda przecudnie - jest taka... krucha! Pozdrawiam pięknie!
2009/06/17 14:50:19
Jej, Majanko... No nie wiesz nawet, jakiej ochoty mi narobiłaś na takie ciacho! Jest wspaniałe :)...
2009/06/17 15:08:54
Alicjo slicznie dziękuję :)) bardzo lubię taką kruszonkę, a było jej bardzo dużo i pianki nie widac hi hi:) Pozdrawiam ciepło :)
Olalala ciesze się w takim razie i dziękuje za miłe słowa :) Pozdrówki. 2009/06/17 15:14:09
Wyglada swietnie. Przypomina mi kruche ciasto z jablkami mojej mamy :)
2009/06/17 15:27:13
Pyszności, Ty to Majanko zawsze coś wymyślisz. No bo zeby z tak prostego ciacha z dżemem wykonać truskawkowe cudo. Moge prosić kawałeczek, bo u mnie teraz roboty huk i nie ma czasu na piecznie
Gość: Marianka, adbm90.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/06/17 17:20:50
Majanko czy to ciasto jest podobne do pleśniaka? Wygląda smacznie i właśnie przypomina mi pleśniaka. Chciałabym upiec coś podobnego do pleśniaka tylko w wersji bez kakao i z truskawkami. A to tak właśnie wygląda i kusi mnie swoim wyglądem;)
pozdrawiam, Marianka 2009/06/17 19:03:32
Ależ u Ciebie truskawkowo,Majanko :) Ale masz rację, trzeba korzystać z tych owoców póki mamy możliwość. Ciasto wygląda pysznie :) Muszę kiedyś je wypróbować :) Pozdrawiam :)
2009/06/17 19:52:00
Ewo dziękuję slicznie :) Bardzo sie cieszę,ze Ci sie podoba. Można też zamienić w tym cieście truskawki na jabłuszka i będzie szarlotka :)
Kabamaigo dziękuję :)) Chętnie podeślę kawałeczek :)) Pozdrówki ciepłe :) Marianko troszkę podobne, ale z wyglądu, bo w smaku nie przypomina pleśniaczka. Pleśniak jednak dzięki porzeczkom jest kwaskowy. Polecam i jedno i drugie, ja uwielbiam takie ciasta . Pozdrówki :)) Wedelko a no troszkę truskawkowo się zrobiło ostatnio. Poszalałam z tymi owocami, ale uwielbiam je, a niedługo się skonczą.. Pozdrawiam cieplutko i dziękuję za miłe słowa :) 2009/06/17 20:28:05
ja to tak ciast z owocami nie bardzo, ale po wyglądzie tego stwierdzam smiało, że chetnie bym kawałeczek spróbowała :)
Gość: kalinaikuchnia, host-89-231-147-62.chelmno.mm.pl
2009/06/17 22:51:27
HIHI Majana dajesz czadu z tymi truskawkami! A tak w ogóle to świetne zdjęcie Ci wyszło, to pierwsze, z płyskiem promyka słonecznego wygląda jak z bajki!! Pozdrawiam!
2009/06/17 23:21:51
Taak.. takie ciasta to i ja uwielbiam.Oj Majanko,czy mi się wyjdaje, czy ty sie żywisz ciastami truskawkowymi ostatnio??:P
2009/06/18 08:42:08
Agatka ciesze sie, że Ci sie podoba :))) Sciskam ciepło i dziękuje slicznie :))
Iwonko to dokładnie jak ja :))) Kalinko hi hi hi ;)) Dziękuję ,ciesze sie baaaardzo :) Udało mi się taki promyczek złapac:)) Olciaky a tak tak, truskawkami jak najbardziej się zywię :)) Nie tylko tymi w cieście ;)) Buźka :** Niguś oj, zjadłabym bobu świeżutkiego mniam :)) 2009/06/18 11:09:19
Ja tam nie mam dosyć truskawek , a kruchego z tymi owocami nigdy nie probowałam, to musi być pyszne, świetny pomysł !!
2009/06/18 13:01:36
Majanko dziękuję za wskazówki, jak mąż wróci to upiekę takiego plesniaka z porzeczkami :)
2009/06/18 13:47:38
Ninko pyszne, pyszne bardzo .Ja też nie mam dość truskawek. One mi sie nigdy nie znudzą :))
Olciaky :)))) :*** Edysiu ciesze się baaaardzo :)) Polecam, pycha jest :) 2009/06/19 02:47:01
Yyyy, to kiedy muffiny i sernik z truskawkami? ;)))
Buziaki na piątek :)** 2009/06/19 08:26:31
Siostra hy hy ;)) A były w zeszłym roku , a w tym chyba nie będzie ;) Chociaz... kto wie , nie ?;)) Buziaki kochana Sis :**
2009/06/20 22:02:24
mmm jakie pyszności pieczesz Majanko! szkoda, że ze Śląska tak daleko do Ciebie, bo bym wpadała do Ciebie na kawkę i ciasto hihi :))
:* 2009/08/10 15:15:55
No i kolejna recenzja :) chyba nie mam szczescia do ciast z owocami jakos zawsze cos sie dzieje to znaczy ciasto smakowalo wysmienicie ale musze sie zapytac o pianke poniewaz u mnie byla widoczna i wygladala jak surowe bialka i tak tez srednio smakowala a na twoim zdjeciu nie widac tego wiec moze ja za duzo dalam bo w sumie jak nakladalam na truskawki to widzialam ze duzo ale myslam ze tak ma byc ale w sumie to przeroslo moja tortownice jak uroslo wiec zorientowalam sie ze cos nie tak i znowu prosze o pomoc bo mi nie wyszlo do konca jak powinno, nie wiem moze kruszonki za duzo dalam na gore czy co sie stalo??
2009/08/10 15:38:48
Alexandrooj, jaka gapa ze mnie ,ze dopiero teraz ujrząłam TWój wpis. Przepraszam. Kochana, wpadaj :*** Dziękuje slicznie i pozdrawiam ciepło :))
Maggiedino wiesz, no ciężko mi powiedzieć, co było nie tak. Z Twojego opisu wynika,ze mogłaś miec za małą tortownicę. Jaką średnicę ma Twoja tortownica? Może dałaś także za dużo owoców. Jesli tortownica faktycznie była mniejsza, to mogło się tak stać, ze ciasto wyrosło i ją przerosło. Mówisz,ze pianka wyglądała jak surowe białka? Hmm.. może za krótko ciasto się piekło? 2009/08/13 15:57:57
Witam serdecznie
No wiec wreszcie znalazlam jakas miare no i zmierzylam moja tortownice :) srednica to 23 cm. A co do tego ze surowe to tez bym pomyslala ze za krotko sie pieklo no logicznie wnioskujac aczkolwiek musze powiedziec ze bylo spalone od gory totalnie dlatego wyjelam jak otworzylam piekarnik to bychlo ma mnie para a ciasto cale czarne :/ dlatego nie rozumiem dlaczego? to znaczy dobre bylo tylko ja lubie jak tez ladnie wyglada a tym razem wiele do zyczenia pozostawil wyglad. 2009/08/13 19:29:01
Maggiedino wydaje mi się,ze problemem była tortownica. Była za mała. Ja robiłam ciasto w blasze prostokątnej o wymiarach 24x34 cm (co napisałam w przepisie), więc jest dużo większa. Ono się nie dopiekło w srodku . Tak mysle. A powiedz, czy masz piekarnik gazowy starszego typu czy nowy? Bo od piekarnika też dużo zależy. Jednak stawiam tutaj zdecydowanie na wielkość formy. Ta, której użyłaś była za mała.
Pozdrawiam serdecznie! 2009/08/15 12:25:22
To by wyjasnilo dlaczego te bialka takie widoczne, u ciebie byla pewnie mniejsza warstwa bo wieksza blaszka byla a u mnie tych bialek bylo mnostwo naprawde gruba warstwa moze dlatego sie nie dopieklo poprostu bylo za duzo ale wyobraz sobie ze i tak nam smakowalo hehe procz tych bialek bylo przepyszne wiec wyobrazam sobie jak musi smakowac z bialkami dopieczonymi hmmm :) przynejmniej mam ochote sprobowac znowu dziekuje. A co do piekarnika wiesz szczerze to najnowszy on jest ale najstarszy rowniez nie,nie wiem chyba cos okolo 6 lat i elekryczny ja w domu nic na gaz nie mam tylko prad no do tej pory sprawowal sie dobrze ale tego dnia jakos mialam pecha sprawdze raz jeszcze dzisiaj bo bede znowu czekoladowe z cola robila no i cytrynowe wiem ze one bez problemu wychodza wiec jak cos pojdzie nie tak znaczy ze piekarnik nie ja :)) wiec jak trzeba bedzie serwis sie zawola. Poki co dziekuje i przy okazji gratulacje z powodu nominacji no przeciez mowilam ze blog fajny :)) powodzenia i
2009/08/15 22:13:32
Maggiedino Ciesze sie, ze robisz kolejne ciasta z mojej listy :) Mam nadzieje,ze będą smakowały :) Powiem Ci,ze to cytrynowe jest boskie :-) Uwielbiam takie smaki :) Dziękuję za miłe słowa, bardzo mnie cieszą :) Pozdrawiam cieplo i serdecznie !
2010/04/30 15:58:52
O Majanko: Nie widziałam że też zrobiłaś to ciasto i też z truskawkami :)) Przez przypadek znalazłam ;)
|
   
|
Truskawki są cudne, a ja je uwielbiam. Ostatnio moje prawie wszystkie wypieki zawierają truskawki. Korzystam z tych pysznych owoców póki są dostępne. Mam nadzieję, że nie macie ich dość, bo jeszcze tu na pewno się pojawią ... ;) Tym razem upiekłam pyszne ciasto z przepisu Evenki na 
