Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa szczawiowa

l Zupę szczawiową uwielbiam, szczególnie podaną na gorąco z pysznym jajeczkiem. Uwielbiam ten kwaskowaty smak szczawiu i mogę go jeść ot tak prosto z łąki ;) Ten, którego użyłam do zupy kupiłam, ale na pewno wybiorę się także na poszukiwanie szczawiu na pobliską łąkę :) Tą pyszną polską zupą szczawiową chciałabym wziąć swój skromny udział w Tygodniu Kuchni Staropolskiej organizowanej przez Raindrop.

szczawiowa

Składniki:

*włoszczyzna (marchewka, pietruszka, seler, por)

*1 kg szczawiu

*1/2 szklanki śmietanki

*1 łyżka masła

*1 łyżka mąki

*sól, cukier

Wykonanie:

Włoszczyznę obrać, umyć, włożyć do wrzącej osolonej wody i ugotować wywar. Szczaw posiekać, udusić na maśle, dodać do wywaru. Jeśli szczaw jest starszy, po uduszeniu przetrzeć przez sito. Mąkę przesiać, wymieszać ze śmietaną, dodać do zupy, wymieszać. Dodać masło. Posolić. Do każdej porcji zupy włożyć jajka ugotowane na twardo

Smacznego :)

szczaw

poniedziałek, 04 maja 2009, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Zupa z soczewicy

    Niedawno poznałam smak fasolki azuki gotując zupę z jej udziałem. Była oczywiście powtórka i ponownie mam ochotę na kolejną. Natomiast dziś prezentuję pomysł n

  • Zupa z fasolki azuki

    Zrobiło się zimno. Rozpoczęłam sezon herbaciano-cytrynowo-miodowy ;). Do tego zapragnęłam zupy na obiad, chyba naprawdę idzie jesień. Zaciekawiła mnie zupa z fa

  • Chłodnik z botwinki

    Całkiem niedawno pierwszy raz jadłam chłodnik z botwinki. Byłam nim zachwycona i postanowiłam zrobić taki w domu. W ręce wpadł mi lipcowy numer Smaków Życia , w

Komentarze
atina_bc
2009/05/04 21:50:31
No i doczekałam sie na nią;) Majanko pysznie wygląda, a ja nigdy takiej zupy nie jadłam;)
-
zemfiroczka
2009/05/04 22:07:10
Ty już dobrze wiesz Siostra, co ja myślę o szczawiówie ;)
-
gosiab_3
2009/05/04 22:07:56
mniam-pyszna....bardzo lubimy szczawiowa zupke z jajeczkiem :)))
-
2009/05/04 22:28:38
Zupa szczawiowa to smak mojego dzieciństwa:) Moja babcia gotowała pyszną!! Szkoda, że nigdy nie dostanę od niej przepisu:( Ale Twój przepis Majanko wypróbuję, może akurat to będzie ten smak??:)
-
sweet_spoon
2009/05/04 22:31:58
Majanko, szczawiowa to byla moja zupa numer 1 w dziecinstwie:) teraz w domu wszyscy kreca na nia nosem, nad czym bardzo ubolewam musze przyznac:( moze jednak przekonam w koncu meza do tej zupki, bo jem ja tylko na maminych obiadkach, od wielkiego dzownu:)
-
sweet_spoon
2009/05/04 22:34:21
oczywiscie nie musze chyba pisac, ze Twoja wyglada bardzo apetycznie?:)
-
glimmer_pl
2009/05/04 22:34:56
aleś mi zrobiła smaka! Pięknie wygląda! Pamiętam, jak w przedszkolu chodziłyśmy z koleżankami podjadać szczaw prosto z przedszkolnego ogródka i przeganiały nas kucharki :) Koniecznie muszę zrobić- tylko szczawiu nie widziałam jeszcze...Powiedz, czy ona bardzo kwaśna jest? (mam nadzieję, że cjoć trochę tak:) Pozdrawiam!
-
2009/05/04 22:44:52
jak ja lubię szczawiową - ale na razie mi nie wolno buuuuuuu :(
-
2009/05/04 22:50:28
Hmmm że tak powiem nigdy nie jadłam szczawiu. Nawet nie wiem jak smakuje :) Wygląda jak szpinak, wiec moze by mi smakowała :)
-
2009/05/04 22:52:13
Właśnie przed chwilą dzwoniła do mnie mama i opowiadałam, że dziś na obiad zrobiła sobie pyszną szczawiową z jajeczkiem :) Czuję się więc zaatakowana z obu stron ;)
-
majanaboxing
2009/05/04 22:53:48
Atinko w koncu ją wstawiłam, masz rację :) No,ale ona czekała na swoją kolej , jak wiesz he he ;)) Jest pyszna, musisz jej kiedyś spróbować. Cieszę sie bardzo, ze Ci sie podoba :))) Pozdrówki ciepłe :***

Siostra wiem, wiem dokładnie :)) BUźka:***

Gosia dziękuję :-))Ja ją uwielbiam, ale tej miłości moje chłopaki nie podzielają he he ;))

Alinko moja Babcia też gotowała szczawiową, na pewno moja to nie ten smak, ale podobna. No i obowiązkowo z jajeczkiem:))

Sweet_Spoon dziękuję slicznie :) Ciesze sie,ze tak uważasz. :) Ja od zawsze uwielbiam szczawiową i jak tylko znajduję szczaw to muszę ją sobie zrobić :) Pychotka :))

Glimmer he he ;) Cieszę sie:)) Szczaw jest pycha ! Ja też lubię taki prosto z łąki zerwany, najlepiej smakuje :)) Zupka oczywiście jest kwaśna, taka jak trzeba :)) Pyszności,polecam.

Anecik oj, szkoda,ze nie możesz... A kiedy bedzie Ci wolno ją zjesc? Pozdrawiam ciepło :)

Kasia nigdy??Oj, to koniecznie musisz spróbować! Szczaw jest zupełnie inny niż szpinak. Jest kwaśny, pyyyycha!:)) Zupka też cudnie kwaskowa, mniam! Polecam:))
-
majanaboxing
2009/05/04 22:54:48
Casiu o jak fajnie! :) No , to musisz moja droga ją koniecznie zrobić i oczywista rzecz z jajeczkiem :)) Pozdrawiam cieplutko!:)
-
aga-aa
2009/05/04 23:16:20
ja nie pamiętam kiedy ostatni raz jadłam szczawiową, bardzooo dawno temu to jedynie wiem ;)
-
zwegowani.pl
2009/05/04 23:22:17
a wiesz, że nigdy nie próbowałam szczawiu. ciekawa jestem tego smaku :

pzdr, Ally
-
wedelka
2009/05/04 23:43:21
Hmm, widzę że będę jedyna w tym gronie która zupy szczawiowej nie lubi. Nie pasuje mi jej smak i już. Jak byłam mała, mama koleżanki poczęstowała mnie tą zupą na obiad. Siedziałam nad talerzem i zanosiłam sie płaczem, tak bardzo nie chciałam jej jeść. Biedna kobieta, chciała mnie udobruchać dając mi banana, niestety nie wiedziała, że ich też nie lubię. Płacz był jeszcze większy hehe :) Banany polubiłam od tego czasu, szczawiowej nie :) Ot, taka historyjka na koniec dnia :) Pozdrowionka Majanko i spokojnej nocy :)
-
grumko
2009/05/05 06:39:34
Szczaw to my jak najbardziej lubimy, a szczawiówka to jedna z naszych ulubionych zup!
-
2009/05/05 06:41:21
O i tym Majanuś mnie zaispirowałaś, muszę jaką zupę se upierdańczyć:)
-
kuchnia-monsai
2009/05/05 07:23:49
Ja uwielbiam szczawik-zbierać... ;) i jeść na surowo... ;)
Od dziecka jakoś miałam awersję do pływających liści w zupie, podobnie nie lubię ogórkowej, aczkolwiek szczawiową dobrze zrobioną dzisiaj już zjem, ale sama nie robię :) widziałam jednak ostatnio przepis na zupę-krem ze szczawiu i to chyba był by złoty środek dla mnie :) Tu gdzie teraz mieszkam mam kilka miejsc gdzie go troszkę rośnie, ale w moim rodzinnym mieście mam takie miejsce, gdzie zbierało się kilka osób i szło na pół dnia, by każdy wrócił z ogromnym zapasem :)
-
notme-gotuje
2009/05/05 08:25:12
Majanko kocham szczaw i szczawiową, :) to jedna z moich ulubionych zupek! Nie jadłam od lat, ale smak do dziś dobrze pamiętam i te zbiory. :))) :)
Mniam, mniam, ale bym taka zjadła... :)

Pozdrawiam!
-
majanaboxing
2009/05/05 08:53:19
Aga oj, to musisz pamięć odświezyć :)) Pozdrówki .

Ally oj, to musisz spróbować koniecznie!!! :)))

Wedelko fajna historia z tą zupką. Dziękuje i buziaczki ciepłe przesyłam :))

Grumko to tak jak ja he he ;))) Pozdrawiam ciepło .

Niguś o, no widzisz ! :)) Cieszę się baaardzo Słonce :)

Monsai ja też lubię zbierać szczawik i jesc go tak po prostu :)) Pycha! Faktycznie może krem ze szczawiu to fajna alternatywa dla Ciebie :) Pozdrawiam ciepło .

Notme ja uwielbiam i zbierać i zjadać :) Mniam:)) Może trzeba odświeżyć smak Elu? ;)) Pozdrawiam ciepło i serdecznie!
-
2009/05/05 09:00:43
Witaj Majanko :-) Bardzo smakowicie wygląda ta zupka :-) Niestety moje niejadki za zupami nie przepadają :-( Pozdrawiam Cię cieplutko :-))
-
2009/05/05 09:22:03
zupa szczawiowa to przypomina mi dzieciństwo jak z mamą chodziłam na łąkę i zbierałyśmy szczaw, a potem ona gotowała przepyszną zupkę, muszę ją namówić żeby mi ją ugotowała :) ale mnie skusiłaś
-
Gość: batumi, *.adsl.inetia.pl
2009/05/05 10:15:14
Przyjedź do mnie pozbierać pod płotem (już wiesz, gdzie, a po zdjęciach znajdziesz bez trudu ;-)
-
aga-aa
2009/05/05 11:09:07
myslę, ze jednak nie, za bardzo nie przepadałam za szczawiową ;)
-
majanaboxing
2009/05/05 11:32:35
Agulko dziękuję slicznie :)) Szkoda,ze dzieci nie lubia zupek, ale powiem Ci,ze moj synek akurat tej zupki też nie lubi. POzdrawiam :)

Mietówko u mnie tez tak było :) Razem z mamą i bratem zbieraliśmy szczaw, a potem mama robiła pyszną zupę , koniecznie z jajeczkiem. Mniam :))

Batumi przyjadę! :))) hehe ;))

Aga szkoda, ale może teraz Ci posmakuje, jak myslisz? A wiesz,ze się przyłączyłam do Twojej ciecierzycy ? :)))
-
2009/05/05 11:47:38
Pychotka. Też ją uwielbiam, chociaż tak rzadko jadam. Może czas to zmienić :)
-
Gość: Cezonia, *.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/05 11:52:40
No i przypomniałaś mi o jednej z moich ulubinych zupek :) ostatnio jadłam ją w tamtym roku! Już czuję unoszący się zapach świeżego szczawiu ....
-
glimmer_pl
2009/05/05 12:54:56
a ile tego wywaru ugotować? Bo kupiłam szczaw!!! I będę tą zupkę zaraz gotowała- tylko nie wiem ile...kupiłam 3 pęczki szczawiu.
-
majanaboxing
2009/05/05 13:05:01
Kabamaiga mysle,ze czas to zmienić to fantastyczna wiosenna zupka i przecież taka smaczna :))

Cezonia cieszę sie,ze Ci przypomniałam o szczawiowej :)) Ja tez uwielbiam zapach i smak szczawiu :))

Glimmer ja robie zwykle na "oko", podałam ilość, ale sama zawsze robie z mniejszej ilości, bo tylko dla siebie. Robiłam z 1 pęczka. Wlej na oko wody, lepiej zawsze mniej, w razie czego można dolac,jak bedzie za bardzo wyrazista.
-
2009/05/05 13:07:54
czyli tak z 1,5 litra na 3 pęczki może być na start?
-
majanaboxing
2009/05/05 13:11:36
Glimmer tak, mysle ze tak:) Potem zobaczysz w trakcie gotowania czy trzeba dolac wody czy nie. :)
-
ja-zolza
2009/05/05 13:13:06
jaki piękny, CZYSTY szczaw! z takiego to i ja bym zupkę zjadła :))
-
2009/05/05 13:41:27
ok, dziękuję :)
-
bea.moja.kuchnia
2009/05/05 14:29:17
I ja szczawiowa uwielbiam :) Dziekuje za przypomnienie :)
-
majanaboxing
2009/05/05 15:34:52
Zołzuś piękny nie ? Też mi się spodobał i nabrałam chęci na szczawiową:)) Pozdrówki.

Glimmer koniecznie daj znać jak wyszła i czy smakowała :)) I dodaj jajeczko :)

Bea ciesze sie :)) Pozdrawiam cieplutko :))
-
edysia79
2009/05/05 21:40:38
Jeszcze nie jadłam szczawiowej, jestem ciekawa jak smakuje. Fajny zielony kolor, a jaki masz ładny talerz!
-
Gość: Ewa, *.b-ras1.srl.dublin.eircom.net
2009/05/05 21:47:07
Uwielbiam szczawiowa mamy! Twoja wyglada rownie smacznie. Sama nie robilam jeszcze.
-
majanaboxing
2009/05/05 21:54:08
Edysiu dziękuję slicznie :)) Szczawiowa jest super! NAprawdę pycha :) Taka kwaskowata...mmm polecam:))

Ewa dziękuję slicznie :) Ja też tą zupkę kocham od dziecka :) Pozdrówki.
-
glimmer_pl
2009/05/05 21:55:40
szczawiowa jak dla mnie bomba! z jajeczkiem... Dziękuję za przepis!
-
majanaboxing
2009/05/06 08:00:45
Glimmer cieszę się,ze smakowała !:))) Super :))
-
rain1drop
2009/05/06 09:08:24
Szczawiowa to to, co tygryski lubią najbardziej :-D W ogóle lubię kwaśne zupy: szczawiową, ogórkową, kapuśniak, żurek. Bardzo apetyczne zdjęcie :)
-
glimmer_pl
2009/05/06 15:06:58
tu zdjęcia mojej zupki:
glimmercreations.blogspot.com/2009/05/szczawiowa-od-majanki.html
Pozdrawiam ciepło!
-
majanaboxing
2009/05/06 18:58:06
RainDrop cieszę się,ze Ci się podoba moja zupka. :)) Ja także uwielbiam kwaskowe zupki :) Mniam :) Pozdrawiam serdecznie.

Glimmer dziękuję :)) Wyszła CI przepięknie :) Pozdrówki
-
gnamgnam
2009/05/07 08:19:16
Ja też kocham kwaskowe zupy, a Twoja wygląda mniamuśnie :)
-
majanaboxing
2009/05/07 08:55:46
Gnamgnam dziękuję slicznie :)) Pozdrawiam ciepło :)
-
Gość: Stokrotka, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/05/07 10:49:24
Mam pytanie- te dwie szklanki mleka to razem ze śmietana dodać do zupy?
-
majanaboxing
2009/05/07 11:40:35
Stokrotko czerwienię się, bo ja zapomniałam dodac to mleko he he ;))) Powinnam poprawić przepis w takim razie? Myśle ,ze powinno się je dodać razem ze śmietaną do zupy :) Pozdrawiam ciepło :)
-
2009/05/07 12:54:03
KOCHAM zupę szczawiową! Im kwaśniejsza tym lepsza :)
mm ja zawsze oprócz ziemniaków dodaje małe kluseczki :) przepyszna!
-
majanaboxing
2009/05/07 13:25:25
Iperelko ja również ją uwielbiam i własnie taką kwaśną, mniam!:)) Z kluseczkami nie jadłam, ale trzeba będzie spróbować :) Pozdrawiam Cię serdecznie!
-
olciaky
2009/05/07 15:44:15
Pamiętam jak jakieś 4 lata temu moja mama z ciocią zrobiły właśnie taką zupkę.
Poszliśmy na łąkę i nazbieraliśmy szczawiu,oj pamiętam te wakacje;)
Ps: smakowała jak ogórkowa;p!
-
majanaboxing
2009/05/07 19:39:32
Olciaky Szczwiowa wywołuje wspomnienia jak widzę:) Ale to dobrze, bo to miłe wspomnienia :))
-
olciaky
2009/05/10 21:50:52
Dokładnie:))
-
rain1drop
2009/05/12 12:48:48
Serdecznie dziękuję za wzięcie udziału w Tygodniu Kuchni Staropolskiej i wspólną zabawę:)
Pozdrawiam! :)
-
majanaboxing
2009/05/12 13:18:50
RainDrop i ja pięknie dziękuję :)) Pozdrawiam ciepło:)
-
ptasia
2009/06/19 11:54:53
Majanko, mam zamiar dziś wypróbować przepis :)
-
ptasia
2009/06/19 11:56:54
Ale, ale - wywar odcedzasz przed dodaniem szczawiu, tak?
-
majanaboxing
2009/06/19 12:19:27
Ptasiu tak, tak odcedzam :))) Pozdrówki :))
-
ptasia
2009/06/19 12:27:54
Majanko, a mleko jakoś znika w przepisie - do zmieszania ze śmietanką i mąką?
-
majanaboxing
2009/06/19 12:45:53
Ptasiu tak, znikło, bo go zapomniałam dać ;) Nawet napisałam o tym powyżej w komentarzach ,odpowiadając stokrotce. Powinnam chyba zlikwidowac je z przepisu, bo go przeciez nie dałam. Przepraszam za zamieszanie :))) Pozdrówki ciepłe :)
-
ptasia
2009/06/19 13:10:55
OK, nie czytałam wszystkich komentarzy. Dzięki!
-
majanaboxing
2009/06/19 15:41:03
Ptasiu :)) Oj,. to ja taka gapa z tym mlekiem ;) Pozdrawiam :)
-
ptasia
2009/06/21 18:52:18
Wyszło bardzo dobrze... i bardzo dużo :) Najpierw zjedliśmy "z farfoclami", resztę zmiksowałam - i takie najlepsze. Dziękuję!
-
majanaboxing
2009/06/21 20:29:58
Ptasiu cieszę się bardzo :))) Ja lubię z farfoclami hi hi ;)) Pozdrawiam cieplutko :))
-
Gość: kokkinaki, *.chello.pl
2009/07/08 00:08:09
Zupa szczawiowa najlepiej smakuje ugotowana na kawałku czegoś wędzonego np.wędzone żeberka gotowane z włoszczyzną.Po ugotowaniu wyjmujemy kości,mięso kroimy drobno i wrzucamy do zupy,dodajemy szczaw i gotujemy jeszcze ok.15 minut.Do zupy dodajemy śmietanę i np.ugotowane na twardo jajko.Zamiast jajka polecam specjalnie przygotowane ziemniaki:gotujemy ziemniaki w mundurkach,po ostudzeniu i obraniu ze skóry kroimy ziemniaki na plasterki ok.3 mm.i obsmażamy koniecznie na smalcu ze skwarkami.
-
majanaboxing
2009/07/08 08:54:07
Kokkinaki dziękuję za sugestię, spróbuję kiedyś Twojej wersji. POzdrawiam:)
-
2010/06/26 19:52:48
Majanka wlasnie wrocilam z lasu i mam szczaw :P twoj blog sledze dluzszy czas , czesto cos pichce z niego ..ale jakos sie nie wiele odzywalam :P wiec WITAM CIE SERDECZNIE i odezwe sie jak smakowala mi twoja zupka :P
-
majanaboxing
2010/06/27 09:47:07
SmakAmbrozji jak fajnie,ze robisz zupkę szczawiową!:)) Bardzo sie cieszę i mam nadzieję, że posmakuje :)) Zapraszam do mnie i do komentowania również:) Pozdrawiam :))
-
2010/06/28 16:13:03
Majanko zupke zrobila zgodnie z twoim przepisem , z jajeczkiem a na dodaten dodalam smażone ze skwareczkami ziemniaczki pokrojone w talarki ....niebo w gebie !! - bylo w sobote , bo juz garczek dawno umyty :P)
-
majanaboxing
2010/06/28 16:27:14
SmakAmbrozji jak sie cieszę,ze zupka tak smakowała! Bardzo mi miło :)) Z ziemniaczkami była na pewno wyśmienita, super! Pozdrawiam serdecznie :)
-
2010/07/08 00:20:25
A do czego jest potrzebne mleko ??
-
majanaboxing
2010/07/08 06:27:35
Martinko wiedziałam,ze zapomniałam usunąć z przepisu tego mleka. W ksiażce bylo mleko natomiast ja go nie dodawałam, już poprawiam. Przepraszam.
-
Gość: kubizm, *.kolporter.com.pl
2012/09/02 09:56:45
wreszcie przepis w którym nikt nie pisze by dodać kostkę ros. czy bulion.A tak naturalnie,wszędzie wpier.......się kostki i inne g....Chylę czoła!!Pozdrawiam z Torunia.
-
Gość: jaro, *.dynamic.chello.pl
2013/09/07 21:59:50
a co robimy z mlekiem ?bo jest w przepisie
-
majanaboxing
2013/09/07 22:02:58
Jaro nie ma w przepisie mleka.
Jest śmietanka.
-
izywork7
2013/10/03 18:08:39
Dobre! lubię szczawiową....
-
majanaboxing
2013/10/06 21:32:28
Izywork :-)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Sernik
sernik
Sernik na czekoladowym spodzie z jajecznym likierem i czekoladą toffi. Mniam!
Rabarbar
migdałowe
Jak tylko pojawi się rabarbar zachęcam do zrobienia migdałowego ciasta.
Drożdżowe
drożdżowe
Pyszne, pachnące drożdżowe ciasto z dowolnymi owocami. Uwielbiam ciepłe i z kruszonką.