Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Szwajcarskie ciasto marchewkowe
Składniki na tortownicę 26-28 cm (ja robiłam w tortownicy o średnicy 26cm, ale myślę, że lepiej byłoby w mniejszej, bo moje ciasto wyszło niezbyt wysokie): *4 jajka *200g cukru (dałam troszkę mniej około 170g) *2 łyżeczki kirszu (można dać ciepłą wodę lub sok cytrynowy, ja dałam sok wyciśnięty z 1/2 cytryny) *1/2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do piernika (dałam przyprawę) *otarta skórka z 1 cytryny *250g mielonych orzechów laskowych *250g marchewki startej na drobnych oczkach *1 szczypta soli *3-4 łyżki mąki *1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Żółtka z cukrem ubić, dodać kirsch (u mnie sok z cytryny), cynamon i skórkę z cytryny. Następnie dodać marchew, orzechy i dobrze wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać po trochu do marchewkowej masy, na przemian dosypując też trochę mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając. Masę wlać do tortownicy wyłożonej do papierem do pieczenia. Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 100 stopni C, podwyższyć temperaturę do 180 stopni C i piec ok. 50 minut. Jeszcze ciepłe ciasto można udekorować mieszając 200g cukru pudru z 1 białkiem i 1 łyżką kirschu. Ja wymieszałam cukier puder z sokiem cytrynowym do uzyskania gładkiej, dość gęstej masy. Smacznego :)
środa, 13 maja 2009, majanaboxing
Komentarze
gosiab_3
2009/05/13 08:34:16
alez smakowicie wyglada :))) ja czesto pieke marchewkowe,bo moja rodzinka tez lubi,ale Twoje wyglada rewelacyjnie!!! :))
2009/05/13 08:40:12
Majanko jakie cudowne masz ciasto:) Fajnie się razem piekło, prawda? Śliczne zdjęcia zrobiłaś:) A ile pysznego lukru, mniam, mniam:)
2009/05/13 09:29:15
O, mniam! Uwielbiam ciasto marchewkowe :)
Nie tak dawno czekało na mnie w Gdańsku, bo koleżanka korzystała z naszego piekarnika i zostawiła nam połowę, pycha! 2009/05/13 09:40:47
Witaj Majanko :)
Widzę, ze z Atiną wspólnie gotujecie... :) Super ten Twój szwajcarski marchewkowiec muszę go wypróbować.... orzechy jeszcze mam wprawdzie włoskie ale zawsze to orzechy :) Pozdrawiam 2009/05/13 09:52:38
rewelka! uwielbiam ciasta marchewkowe. w takiej wersji jeszcze nie probowalam, ale zapowiada sie bardzo smacznie, majanko.
2009/05/13 09:53:27
Z mojego doswiadczenia wynika, ze ciasta, ktore sie zle kroja, sa najlepsze w smaku:) Marchewkowiec bardzo apetyczny!
2009/05/13 09:54:16
cudne to ciasto, kiedyś piekłam muffinki marchewkowe i wiem że są przepyszne jeżeli ciasto jest takie same to muszę koniecznie je upiec i to w najbliższym czasie :)
Gość: zawszepolka, mailhost.gmc-uk.org
2009/05/13 10:01:18
Uroczo mu sie czubek zawija do dolu :) Jakby sie klanialo przed nami :D
Oj zajadlabym i ja na drugie sniadanie bo mam tylko jogurt... :P 2009/05/13 10:05:49
Sliczne :-)
pamietam to ciasto z dziecinstwa - Rüblitorte sie w Szwajcarii nazywa i na wierzchu jest zdobione marchewkami z marcepanu :-) jedno z najfajniejszych ciast jakie jadlam 2009/05/13 11:20:30
A co jako dodatek do tego pysznego ciasta? Może coś z tego:
warszawa78.blox.pl/2007/05/Samo-zdrowie.html :) 2009/05/13 11:46:26
Gosia dziękuję slicznie :)) Marchewkowe ciasto to rewelacja, jak pierwszy raz spróbowałam w zeszłym roku to wiedziałam,ze będzie hitem i tak jest :)) Pozdrawiam.
Kasiaaa24 dziękuję :)) Bogato pewnie przez tę marchew, którą starłam tak, że widać jej paseczki :) Pozdrówki serdeczne. Atinko dziękuje Ci kochana :*** Wspaniale było znowu piec razem! :)) Dobrze, ze mamy naszą wspólną kuchnię, do ktorej mimo dzielących nas kilometrów, możemy się udac w każdej chwili kiedy zapragniemy razem piec :)) Pozdrawiam Cię cieplutko :)) Blue_Megi dziejkuję slicznie :)) Bardzo, bardzo mi miło :) Pozdrówki. Efi jaka szybka decyzja, brawo! :)) NO, to czekam na Twoje ciacho !:)) Vespertinee ja też i to baaardzo :)) Pozdrówki. Natalko my też je uwielbiamy :)) A kiedy Ty robisz ? Pozdrawiam cieplutko :)) Kachno witam Cię serdecznie :)) Cieszę sie,ze podoba Ci sie moje ciasto :) Mysle,ze z orzechami włoskimi też bedzie super pyszne !:)) Pozdrawiam Cię :)) Strony_Smaku dziękuję slicznie :)) Jest przepyszne :)) Miękkie, mokre a ten lukier do całości wspaniale pasuje :) Pozdrawiam. Konsti hi hi hi ;)) Dobre doświadczenie :)) Ciasto jest niezwykle smaczne, a co dziwne nie czuć w smaku marchewki :)) Pozdrawiam Cię serdecznie :)) Miętówko dziękuję :)) W wersji muffinowej jeszcze nie robiłam, choc miałam chęć, może kiedyś :)) Pozdrawiam :) ZawszePolko ciesze sie,ze Ci sie podoba :)) Ja tez bym zjadła z chęcia , a jestem w pracy i tu go nie mam.. buu... ;)) Pozdrawiam! :)) Upl dziękuje slicznie :)) Faktycznie ozdabia się je marchewkami z marcepanu, wyczytałam to u Bei. Nie miałam takich marchewek , wiec moje pozostało bez dekoracji. Pozdrawiam :)) Warszawa78 hy hy hy ;)) Może jednak nie , dziękuję za zaproszenie ;)) 2009/05/13 11:48:37
Majanko, już pisałam u Atiny, że Wy się po prostu znęcacie! I to "do kwadratu" ;) Oba Wasze ciasta są błędnie smakowite. Takie jak powinny być marchewkowce - ciężkie, wilgotne, pyszne!!!
2009/05/13 12:01:10
w Szwajcarii - i nie tylko - mozna dostac gotowe marchewki marcepanowe :-) w Polsce trzeba sobie samemu zrobic ;-) o ile sie ma do tego zaciecie... ja chyba nie mam ;p
2009/05/13 12:12:00
Casiu jestes kooochana ! :))) Ciesze sie,ze nasze ciacha Ci sie podobają :))) Pyszniutkie to ciasto i muszę je zrobić kiedyś znowu, mmm ten zapach i smak!:)) Lubię własnie takie ciasta - wilgotne, cięzkie i po prostu przepyszne :) Pozdrawiam Cię serdecznie :))
Upl ja chyba też nie mam do tego zacięcia :) Mam gotową masę marcepanową, ale pewnie musiałabym dodać jakiegoś barwnika, zeby miała kolor marchwii. No i chyba nie mam talentu do lepienia takich ozdób ;)) Pozdrówki.
Gość: , 77-253-115-65.adsl.inetia.pl
2009/05/13 12:38:35
śliczne ciasto nigdy nie jadlam marchewkowego - ale jak już bede mogla napewno zjem :)
2009/05/13 13:05:51
juz widzialam u atinki co mnie ominelo... piekne to wasze wspolne ciasto :-))
2009/05/13 13:23:26
no barwnik spozywczy
zielony na natke i pomaranczowy na marchewe wiesz, jak tak to przemyslalam, to akurat marchewka nie bedzie skomplikowana do zrobienia w sumie mam barwniki musze tylko mase marcepanowa kupic ;-) 2009/05/13 13:35:37
Anecik cieszę się ,ze masz je w planach :) Polecam serdecznie!:))
Cudawianko dziękuje slicznie :)) Cieszę sie bardzo,ze Ci sie podoba:)) Ominęło , ale może uda się innym razem :))) Buźka słoneczna :*** Upl wiesz co to fajny pomysł , w sumie mogłam sie pokusić o kupienie barwnika i ulepić jakąs marcheweczkę z masy marcepanowej ;) No nic, teraz za pozno,ale następnym razem się skuszę :)) Chętnie podpatrzę u Ciebie :)) 2009/05/13 13:44:46
Majanko, nie ukrywam, marchewka w cieście do mnie nei przemawia, ale Twoje ciasto wygląda tak że słów mi brak. Wygląda obłędnie!
2009/05/13 13:46:59
Wygląda przepięknie. Mam bardzo wesołe skojarzenia z takim ciachem (jako siostra cioteczna wegetarianki żywiącej się głównie marchewką ;)
2009/05/13 14:14:07
Upl hi hi hi ;)) No to ja czekam na Twoje ciacho z marchewkami :))
Gnamgnam dziękuję ślicznie :)) Ciesze sie,ze mimo, iż nie lubisz to doceniasz :) Dziękuję :)) Kabamaiga dziekuję :)) Bardzo, bardzo mi miło :) Pozdrawiam. 2009/05/13 16:09:24
Ale fajne ciacho :). A wiesz, że marchewkowego jeszcze nie piekłam :)? Koniecznie muszę kiedyś spróbować!
Gość: , 195-241-66-207.ip.telfort.nl
2009/05/13 16:34:00
hej
zmiellone orzechy mozesz zastapic zmielonymi migdalami, bedzie jeszcze lepsze.
Gość: kuksani, eaq254.internetdsl.tpnet.pl
2009/05/13 16:42:40
a czy przypadkiem nie masz zakalca w tym ciescie? to pierwsze zdjecie wyglada podejrzanie...
2009/05/13 17:30:55
Ja tam nie widzę żadnego zakalca, na żadnym ze zdjęć:) Ciasto wygląda wzorcowo:)
2009/05/13 18:11:36
uwielbiam! ja mam swoj sprawdzony przepis i korzystalam z niego conajmniej 10 razy. Bede musiala go odszukac:)
2009/05/13 18:26:07
Nigdy nie jadłam ciasta marchewkowego. Wyglada pieknie, jesttakie kolorowe
2009/05/13 18:32:26
kusi mnie to ciasto, oj kusi....bardzo apetycznie wygląda...pozdrawiam:))
2009/05/13 18:57:30
o i jeszcze jedno ciasto marchewkowe :) Majanko ,twoje ciasto wygląda bardzo machewkowo i bardzo apetycznie :)
2009/05/13 18:57:53
Majanko, ciasto wyglada bardzo zachecajaco:) uwielbiam (niestety jako jedyna w rodzinie) ciasto marchewkowe, a po Twoich namowach tym bardziej skusze sie na wyprobowanie nowego przepisu:)
pozdrawiam! 2009/05/13 21:16:31
Majanko, ślicznie się prezentuje to Twoje ciacho! I takie apetyczne, aż się prosi, by je upiec:) Pozdrawiam Cię serdecznie.
2009/05/14 09:30:19
Ania dlaczego ochydny? Każdy ma swój gust i swój smak, rozumiem,że może po prostu nie lubisz lukru.
Olalala dziękuję :)) Upiecz, warto, jest naprawdę pyszniutkie!:)) Gość dziekuję , może wypróbuję wersję z migdałami :) Kuksani zapewniam Cie,ze zakalca w nim nie ma. To jest ciasto marchewkowe, mokre, cięzke i pyszne.' Atinkodziekuję kochana! :))) Iwonko koniecznie ! :)) Chętnie obejrzę sobie Twoje marchewkowe ciacho :)) Emmo slicznie dziękuję i zachęcam do zrobienia :)) Pozdrawiam. Eweno dziękuję i bardzo polecam! Jest pyszne, wilgotne, naprawdę fantastyczne, a lukier to dopełnienie całości :) Margot dziękuję :)) Cieszę sie, ze się podoba :)) Pozdrówki. Sweet_Spoon dziękuję ślicznie i namawiam, namawiam! :)) NAwet jakbyś musiała je zjeść sama ;)) Pozdrówki. Beo dziękuję :)) Było bombowe!:))) Paolko dziękuję :)) O tak, palce lizać! :))) Alinko serdecznie dziękuję :) Ciesze sie,ze CI sie podoba i namawiam do upieczenia. Warto :)) Pozdrawiam ciepło :) Aga dziękuję slicznie :)) I bez lukru jest pycha:)) Pozdrówki. Dorotko ślicznie dziękuję :))) Bardzo się cieszę,ze Ci sie podoba :)) Pozdrówki serdeczne :)) Niguś dziękuję Słonce !:))) 2009/05/14 22:50:54
Siostraaaaa! Ja też lubię marchwewkowe! :) Ja poproszę o kawałeczek ;)
2009/05/15 08:44:47
Siostra a bo my blizniaczki lubimy to samo, nie? ;))) Wysyłam kawałeczek :)))
2009/05/15 10:49:03
Nie wiem o co chodzi z tym brakiem współpracy ze strony ciasta, wygląda bardzo apetycznie !!
2009/05/15 12:26:21
Ninko dziękuję slicznie :)) Bardzo, bardzo się cieszę :)) Pozdrówki!:)
2009/05/15 18:06:12
śliczne! uwielbiam marchewkowe ciasta, a jeszcze z orzechami i serkiem to musi byc pycha!!!
2009/05/16 07:22:12
Witaj Majanko!;-) Na chwilę spuściłem was z oka, a Wy mi tu z Anitą takie numery marchewkowe wyczyniacie;-) Pozdrawiam weekendowo i nie tylko;-)
2009/05/16 08:40:04
Alexandro oj, było pyszne było !:))) Pozdrawiam i dziękuję slicznie :))
Grumko he he he :D A no widzisz,poszalałysmy po szwajcarsku ;))) Pozdrawiam serdecznie !:)))) Widzę,ze już w pełni gotowy na kuchnię mołdawską :)) 2009/05/16 20:04:16
och jakie piękne :) Nigdy nie jadłam ciasta marchewkowego ;)
2009/05/16 20:48:40
Cezonia dziękuję slicznie :)) Cieszę się, ze Ci sie podoba :)) A ciasto jest naprawdę pyszne , zrób a się w nim zakochasz!:))
2009/05/18 18:07:09
Suuper,wydrukuję sobie przepis i zostawię na później,ale napewno spróbuję,tylko jak będę miała więcej czasu:)
2009/05/19 08:57:40
Olciaky ciesze sie,ze Ci sie podoba :) A wiesz,jakie pyszniutkie było. Zrób, naprawdę warto!:)
2009/08/13 21:38:38
Ciasto przepyszne, właśnie je upiekłam z lekką modyfikacją. Super przepis
pozdrawiam Iza przygodywkuchni.blogspot.com/2009/08/ciasto-marchewkowe.html 2009/08/14 09:19:17
Izabelo witaj serdecznie :) Bardzo się cieszę,ze skorzystałaś z tego przepisu:)) Ciasto marchewkowe jest pyszne, to fakt :)Pozdrawiam i dziękuję za zaproszenie.
2011/05/28 19:50:31
Popełniłam ciasto z drobnymi modyfikacjami: rodzynki zamiast orzechów (nie miałam w domu), nie dodałam skórki za to ulubiony ekstrakt waniliowy, użyłam 3 jajek (forma 23 cm) idealna na te proporcje, wyrosło super. Dziękuję za najlepszy przepis na marchewkowca jaki dotąd wypróbowałam. Pozdrawiam serdecznie :)
|
   
|
