Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Mazurek kajmakowy

  logo Mazurek jest nieodłącznym elementem Świąt Wielkanocnych. Do niedawna przeze mnie kupowany, a od niedawna pieczony i ozdabiany. Zdecydowanie wolę drugą wersję - tę moją, prosto z serca, prosto spod dłoni :) Szukałam przed świętami przepisu na mazurek i wśród wielu znalazłam właśnie ten - mazurek kajmakowy od Dorotki. To był dobry wybór - słodki, kolorowy, pyszny, taki jak chciałam - po prostu wielkanocny mazurek :)

mazurek

Składniki:

*35 dag mąki pszennej, najlepiej krupczatki

*10 dag cukru

*20 dag masła

*1 łyżka gęstej śmietany

*2 żółtka

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, dodać żółtka, cukier, śmietanę i szybciutko zagnieść. Owinąć folią i odłożyć na 1-2 godziny do lodówki.

Po tym czasie rozwałkować ciasto, upiec na złoty kolor. Ja piekłam na takiej blaszce jaką podała Dorotka czyli około 35x25 cm. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut. Ciasto będzie płaskie, ale takie właśnie ma być.

Masę kajmakową można przygotować gotując dzień wcześniej puszkę mleka skondensowanego słodzonego. Masa musi bowiem dobrze przestygnąć. Można kupić (co ja uczyniłam) gotową masę kajmakową - krówkową, którą wystarczy rozsmarować na przygotowanym spodzie ciasta.

Posmarowane kajmakiem ciasto udekorować dowolnymi bakaliami (migdały, orzechy, daktyle, skórka pomarańczowa, cytrynowa), owocami kandyzowanymi.

Smacznego :)

mazurek

l Ten wpis bierze udział w Konkursie z Jajem! pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl

poniedziałek, 13 kwietnia 2009, majanaboxing
Print Friendly and PDF
Komentarze
2009/04/13 11:42:19
ojej jak pieknie go przyozdobilas:) sliczny
-
2009/04/13 12:01:47
z masa kajmakową! juz wiem, ze mi smakuje :)
-
2009/04/13 12:05:42
Ale piękny mazurek :) Ja jeszcze nigdy mazurka nie piekłam. Ale ślicznie go przyozdobiłaś :)
-
2009/04/13 12:07:09
Piękny mazurek, pewnie pyszny w smaku...:)
-
2009/04/13 13:12:29
Śliczny mazurek , i na pewno pyszny :-), pozdrawiam
-
2009/04/13 13:20:58
Majanko, aż zazdroszczę Twojej rodzince tego pięknego mazurka :) Ja w tym roku nie zrobiłam tradycyjnego mazurka, bo mi rodzina powiedziała że oni nie lubią, ale w przyszłym roku to mam ich w nosie i zrobię!
Właśnie taki!
Tym bardziej, że nigdy wcześniej nie jadłam mazurka :(

A tymczasem popatrzę na Twoje cudo :)))
Buziaczki dyngusowe :*** i Twoje chrześnice trele swoje przesyłają :)))
-
2009/04/13 13:39:26
Majanko, no sliczny ten Twoj mazurek:) ja mialam w tym roku 3 rozne wersje mazurka-kajmakowa, czekoladowa i pomaranczowa. Kazda pyszna, kazda zupelnie inna:)
pozdrawiam w lany poniedzialek:))
-
2009/04/13 14:49:25
Figami ozdobiony... Taaaakie pysznosci... I ten kurczak stojacy na strazy, przeuroczy :)
-
2009/04/13 15:20:00
oj, śliiiczny :-) też miałam mazurek z masą krówkową :-)
-
2009/04/13 15:32:37
Własny jest zawsze lepszy niż kupny! :) Mniam :)

buziaki Sis :)*
-
2009/04/13 17:00:27
Świetny ten Twój mazurek. Czuję jego słodycz :) Pozdrawiam świątecznie.
-
2009/04/13 17:02:31
Piekłam podobny w poprzednie Święta, był bardzo dobry. Twój też zachęca do spróbowania już samym wyglądem :)
-
2009/04/13 18:09:12
Piękny :). Wszyscy robią mazurki kajmakowe! Bardzo popularne się stały :).
-
2009/04/13 19:05:02
Przesłodziutki, widać że prosto od serca :)
-
2009/04/13 19:07:15
ha! widze,ze ten sam slodki repertuar wiemy co dobre nie? :)))
-
2009/04/13 19:57:22
Tak się składa, że u mnie w lodówce zalegają dwie puszki mleka, które za kilkanaście dni kończą żywot. Tym samym jestem zmuszona przerobić je na masę kajmakową i napełnić nimi babeczki :)
-
2009/04/13 20:00:10
Śliczny ten Twój mazurek, pozdrawiam:)
-
2009/04/13 20:03:29
łoooo, jaki piękny! te święta musiały być smaczne :
-
Gość: An-na, nat-mi3.aster.pl
2009/04/13 20:10:39
Pięknie wyszedł ten mazurek! Smakował?
-
2009/04/13 21:03:38
ale przecudny mazurek, u mnie w rodzinie nie ma zwyczaju pieczenia mazurków ale w następnym roku będzie wielka próba, bo narobiłaś mi ochoty :)
-
2009/04/13 21:21:35
witaj Majanko. Dziękuję serdecznie za życzenia. Mnie już dawno tu nie było gdyż moje mieszkanie wymagało gruntownego sprzątania, a i dzieci ciągną na dwór, to też już teraz po świętach życzę Ci wszystkiego najlepszego :)
Na śląsku raczej nie ma mazurka w tradycji - ale ja polubiłam jeden szczególny rodzaj mazurka i u mnie się pojawia co roku. To fantastyczna zabawa, czy nie? Można się zabawić w ozdabianie - bo tak naprawdę mazurek cieszy oko :)
Pozdrawiam
-
2009/04/13 21:55:18
Iwonko dziękuję slicznie mła :***

Aga a no z masą kajmakową :)) Mówisz,ze lubisz ? :)) Pozdrówki

Kasiaaa24 dziękuję slicznie :))) Pyszny, taki słodziutki :)) Pozdrawiam.

Eweno dziękuję :)) Pyszny, słodki, naprawdę smaczny :)) Pozdrówki.

Ewa-R dziekuję slicznie :)) Bardzo się ciesze,ze Ci sie podoba:) Pozdrawiam.

Tili dziękuję kochana i chrześnice ucałuj ode mnie :)) Mam nadzieje,ze bede mogła je zobaczyć ;)) Mazurka polecam, bo to naprawdę fajne , proste ciacho i słodkie jak diabli he he ;)) Pozdrówki.

SweetSpoon dziękuję slicznie :)) O, miałaś aż 3 wersje, mniam! Pewnie każda przepyszna :)) Pozdrawiam.

Usmiecham Sie dziękuję :)) Figi uwielbiam, więc nie mogło ich zabraknać:))A kurczaczek tak sobie przycupnął na mazurku i słoneczne promienie chwytał :)) Pozdrówki.

Malinowa dziękuję pięknie :)) Prawda,ze pyszne są mazurki z kajmakiem? :))

Siostra dokładnie tak :))) Buziaczkuje w poniedziałkowy wieczór :***

Kamilko dziękuję :)) Bardzo, bardzo mi miło :)) Pozdrawiam.

Cezonia cieszę się bardzo,ze Ci sie podoba :)) Dziękuję i pozdrawiam ciepło.

Olalala dziękuję slicznie :)) Chyba masz rację, sporo na święta mazurków kajmakowych :)) Pozdrawiam :)

Ninko dziękuję, kochana jesteś !:)) Buziaczkuje :**

Qoopko a wiemy, wiemy !:)) Słodkie i pyszne ! :)) A jak mała Qoopka ?

Agatka TwojeMoje och, aż dwie puszki? No nie mogą się z pewnością zmarnować :))A babeczki będą na pewno przepyszne :))

ZjedzMnie dziękuję slicznie i pozdrawiam cieplutko :))

Zwegowani a dziękuję :)) smaczne były i cuuudowne :)) Pozdrawiam.

An-nasmakował baaardzo :)) Dziękuję za miłe słowa , pozdrówki :)))

Miętówko dziękuję slicznie :))) Ciesze sie,ze narobiłam Ci ochoty na mazurka :)) Pozdrówki.

Damqelle dziękuję slicznie za życzenia i za miłe słowa :)) Nie dziwię się,ze dzieciaczki ciągną na dwór bo jest tak cudownie ciepło i slonecznie. A i w świeta pięknie było. Wiosna jest cudowna :))) Co do wykonania mazurka - oczywiście najlepsze jest ozdabianie, taka fajna zabawa :)) Pozdrawiam serdecznie:))
-
2009/04/13 22:10:56
Masa kajmakowa jest dla mnie jedynie słuszną masą do mazurka :) Też zrobiłam kajmakowy w tym roku :) Majanko, pięknie go przyozdobiłaś.
-
2009/04/13 22:16:36
OluCruz dziekuje slicznie :)) Bardzo się cieszę ,ze się podoba :))) Masa kajmakowa faktycznie do mazurka pasuje idealnie :) Pozdrawiam.
-
2009/04/13 22:19:11
o tak, bardzo lubię
-
2009/04/13 23:13:29
Ja również się pochwalę,że wprowadziłam do swojego domu tradycję pieczenia mazurka.Już 3 rok z kolei:) U mnie był 3-czekoladowy,przekładany dżemem morelkowym:)Mniamniuśny,Twój z pewnością też:)
Pozdrówka.
-
2009/04/14 00:43:46
Majanko, widzę że miałaś takie najprawdziwsze polskie święta :) Nawet mazurek upiekłaś :) Twoi chłopcy muszą być zachwyceni :)
-
2009/04/14 07:07:14
O mamo!!!
-
2009/04/14 08:36:48
Aga oj, ja tez :)) Pozdrówki.

Olciaky o mniam, na pewno pyszniutki ten Twoj mazurek :)) Pozdrawiam ciepło :))

Niguś witaj kochana po świętach !:))
-
2009/04/14 09:21:46
Majanko jakie cudowny mazurek przygotowałaś na Święta:) Wygląda cudownie - ślicznie i bardzo smacznie:) Widzę, że nawet kurczaczek się do niego dobiera;) Pięknie go udekorowałaś:)
-
2009/04/14 09:35:31
Atinko dziękuje slicznie za tak miłe słowa :))) Ciesze sie,ze podoba Ci sie dekoracja, starałam się by było kolorowo, ładnie i smacznie :)) Jesli tak wygląda, to bardzo, bardzo się cieszę :)) A kurczaczek koniecznie chciał mieć zdjęcie z mazurkiem hi hi ;)) Pozdrówki ciepłe :))
-
2009/04/14 10:08:05
Udało Ci się:) Wygląda tak jak chciałaś:)
-
2009/04/14 10:16:42
Atinko dziękuję, jesteś kochana ! Buziaczkuję moooocno :***
-
Gość: agulka.73, ppp138000.ostnet.pl
2009/04/14 10:54:28
Witaj Majanko po świętach. Piękniutki ten Twój mazureczek, musiał być też pyszniutki, a dekoracja cudo. Wdać, że masz wieeelki talent. :-))) Pozdrowionka :-)
-
2009/04/14 11:02:01
Agulko witaj po świętach :)) Dziękuję za komplementy, jest mi bardzo miło :)) Pozdrawiam cieplutko i wiosennie :)))
-
2009/04/14 11:39:10
Sis, a u mnie słoneczko! :)))
-
2009/04/14 11:53:32
Ojej, jak pieknie ozdobiony!!!!
-
2009/04/14 11:56:26
Siostra u mnie też piękne słoneczko! :)))

Andziu dziękuje slicznie :)))
-
2009/04/14 12:02:33
Majanko, przecudnej urody jest Twój mazurek :)
-
2009/04/14 12:29:27
Monsai dziękuję slicznie i pozdrawiam baaardzo słonecznie :D
-
2009/04/14 22:57:39
Ale bogato Majanko ustroiłaś tego mazurka:) Tak pięknie ubarwiony nie mógł nie smakować. Czuję te zapachy tych wszystkich bakalii:) Jednym słowem: ŚLICZNY ten mazurek! Pozdrawiam Cię słodko:)
-
2009/04/15 08:10:54
Alinko dziękuję slicznie :))Bardzo się cieszę,ze mazurek Ci sie podoba :)) Smakował pysznie, słodziutki dzięki kajmakowi i bakaliom :) Pozdrawiam ciepło :)
-
2009/04/23 10:32:55
Majanko, jaki piekny mazurek! No dawno takiego cuda nie widziałam :)
-
2009/04/23 12:36:31
Gnamgnam dziekuje slicznie :))) Ciesze sie,ze tak się podoba :)))
-
2009/04/29 23:51:26
Majanko!!! Czy wiesz że Twój mazurek wygrał w Konkursie z Jajem? tego na portalu "Z pierwszego tłoczenia". Gratuluję z całego serca i strasznie się cieszę :) Będziesz miała nowe, śliczne garnuszki :*
-
2009/04/30 09:44:37
Casiu wiem, wiem, ale jaja ! :)))) Atinka mi dziś dała cynk :)) jejku, super! :))
-
Gość: Angela, 87-205-57-244.adsl.inetia.pl
2012/04/20 16:22:18
Super przepis, pyszny mazurek mi wyszedł !!! Polecam ten przepis !!!
-
2012/04/21 08:02:58
Angela bardzo się cieszę,że smakował :). Dziękuję za opinię i pozdrawiam:)
-
Gość: , 81-163-11-18.net.lasnet.pl
2013/03/28 14:23:00
a mi nie łączą się składniki :(
-
2013/03/28 22:45:55
Nie wiem, dlaczego nie łączą Ci się składniki. Możesz napisać coś więcej?
Ja robiłam dokładnie wg przepisu i było wszystko ok.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Maliny
malinowo
Delikatny,kremowy sernik na czekoladowym spodzie z aromatycznym,malinowym musem.Pycha!
Jagody
jagodzianki
Symbol lata-puszyste,miękkie, z fioletowym wnętrzem i oblane lukrem jagodzianki.Mniam!
Morele
morele
Morele to takie wakacyjne słońca, a ciasto z nimi jest wyborne, miękkie i wilgotne. Polecam!