Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Mazurek kajmakowy

  logo Mazurek jest nieodłącznym elementem Świąt Wielkanocnych. Do niedawna przeze mnie kupowany, a od niedawna pieczony i ozdabiany. Zdecydowanie wolę drugą wersję - tę moją, prosto z serca, prosto spod dłoni :) Szukałam przed świętami przepisu na mazurek i wśród wielu znalazłam właśnie ten - mazurek kajmakowy od Dorotki. To był dobry wybór - słodki, kolorowy, pyszny, taki jak chciałam - po prostu wielkanocny mazurek :)

mazurek

Składniki:

*35 dag mąki pszennej, najlepiej krupczatki

*10 dag cukru

*20 dag masła

*1 łyżka gęstej śmietany

*2 żółtka

Wykonanie:

Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać, dodać żółtka, cukier, śmietanę i szybciutko zagnieść. Owinąć folią i odłożyć na 1-2 godziny do lodówki.

Po tym czasie rozwałkować ciasto, upiec na złoty kolor. Ja piekłam na takiej blaszce jaką podała Dorotka czyli około 35x25 cm. Piec w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut. Ciasto będzie płaskie, ale takie właśnie ma być.

Masę kajmakową można przygotować gotując dzień wcześniej puszkę mleka skondensowanego słodzonego. Masa musi bowiem dobrze przestygnąć. Można kupić (co ja uczyniłam) gotową masę kajmakową - krówkową, którą wystarczy rozsmarować na przygotowanym spodzie ciasta.

Posmarowane kajmakiem ciasto udekorować dowolnymi bakaliami (migdały, orzechy, daktyle, skórka pomarańczowa, cytrynowa), owocami kandyzowanymi.

Smacznego :)

mazurek

l Ten wpis bierze udział w Konkursie z Jajem! pod patronatem zPierwszegoTloczenia.pl

poniedziałek, 13 kwietnia 2009, majanaboxing
Print Friendly and PDF

Polecane wpisy

  • Kruche z rabarbarem

    Jedno z pyszniejszych ciast z rabarbarem. Kruchy spód, rabarbarowe nadzienie, kruszonka. Do tego kubek ulubionej kawy lub herbaty, książka, zapach bzu, w tle mu

  • Mazurek pomarańczowy z białą czekoladą i suszonymi morelami

    W ten jakże cudownie zapowiadający się świąteczny weekend stawiam na stole delikatny, aromatyczny, pomarańczowy mazurek. Mazurek z pomarańczową marmoladą podkrę

  • Mazurek ze śliwkami w rumie i kajmakiem

    Przed Świętami Wielkanocnymi tradycyjnie już pieczemy razem coś pysznego. Temat wielkanocny oczywiście czyli dowolny, smaczny, słodki mazurek. Ja tym razem post

Komentarze
2009/04/13 11:42:19
ojej jak pieknie go przyozdobilas:) sliczny
-
aga-aa
2009/04/13 12:01:47
z masa kajmakową! juz wiem, ze mi smakuje :)
-
2009/04/13 12:05:42
Ale piękny mazurek :) Ja jeszcze nigdy mazurka nie piekłam. Ale ślicznie go przyozdobiłaś :)
-
ewena
2009/04/13 12:07:09
Piękny mazurek, pewnie pyszny w smaku...:)
-
ewa-r
2009/04/13 13:12:29
Śliczny mazurek , i na pewno pyszny :-), pozdrawiam
-
tilianara
2009/04/13 13:20:58
Majanko, aż zazdroszczę Twojej rodzince tego pięknego mazurka :) Ja w tym roku nie zrobiłam tradycyjnego mazurka, bo mi rodzina powiedziała że oni nie lubią, ale w przyszłym roku to mam ich w nosie i zrobię!
Właśnie taki!
Tym bardziej, że nigdy wcześniej nie jadłam mazurka :(

A tymczasem popatrzę na Twoje cudo :)))
Buziaczki dyngusowe :*** i Twoje chrześnice trele swoje przesyłają :)))
-
sweet_spoon
2009/04/13 13:39:26
Majanko, no sliczny ten Twoj mazurek:) ja mialam w tym roku 3 rozne wersje mazurka-kajmakowa, czekoladowa i pomaranczowa. Kazda pyszna, kazda zupelnie inna:)
pozdrawiam w lany poniedzialek:))
-
usmiecham-sie
2009/04/13 14:49:25
Figami ozdobiony... Taaaakie pysznosci... I ten kurczak stojacy na strazy, przeuroczy :)
-
Gość: malinowa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/04/13 15:20:00
oj, śliiiczny :-) też miałam mazurek z masą krówkową :-)
-
zemfiroczka
2009/04/13 15:32:37
Własny jest zawsze lepszy niż kupny! :) Mniam :)

buziaki Sis :)*
-
kamila.pychaciasta
2009/04/13 17:00:27
Świetny ten Twój mazurek. Czuję jego słodycz :) Pozdrawiam świątecznie.
-
Gość: Cezonia, *.internetdsl.tpnet.pl
2009/04/13 17:02:31
Piekłam podobny w poprzednie Święta, był bardzo dobry. Twój też zachęca do spróbowania już samym wyglądem :)
-
olalala77
2009/04/13 18:09:12
Piękny :). Wszyscy robią mazurki kajmakowe! Bardzo popularne się stały :).
-
2009/04/13 19:05:02
Przesłodziutki, widać że prosto od serca :)
-
2009/04/13 19:07:15
ha! widze,ze ten sam slodki repertuar wiemy co dobre nie? :)))
-
agatka.twojemoje
2009/04/13 19:57:22
Tak się składa, że u mnie w lodówce zalegają dwie puszki mleka, które za kilkanaście dni kończą żywot. Tym samym jestem zmuszona przerobić je na masę kajmakową i napełnić nimi babeczki :)
-
zjedz_mnie
2009/04/13 20:00:10
Śliczny ten Twój mazurek, pozdrawiam:)
-
zwegowani.pl
2009/04/13 20:03:29
łoooo, jaki piękny! te święta musiały być smaczne :
-
Gość: An-na, *.aster.pl
2009/04/13 20:10:39
Pięknie wyszedł ten mazurek! Smakował?
-
2009/04/13 21:03:38
ale przecudny mazurek, u mnie w rodzinie nie ma zwyczaju pieczenia mazurków ale w następnym roku będzie wielka próba, bo narobiłaś mi ochoty :)
-
Gość: damqelle, *.gprs.plus.pl
2009/04/13 21:21:35
witaj Majanko. Dziękuję serdecznie za życzenia. Mnie już dawno tu nie było gdyż moje mieszkanie wymagało gruntownego sprzątania, a i dzieci ciągną na dwór, to też już teraz po świętach życzę Ci wszystkiego najlepszego :)
Na śląsku raczej nie ma mazurka w tradycji - ale ja polubiłam jeden szczególny rodzaj mazurka i u mnie się pojawia co roku. To fantastyczna zabawa, czy nie? Można się zabawić w ozdabianie - bo tak naprawdę mazurek cieszy oko :)
Pozdrawiam
-
majanaboxing
2009/04/13 21:55:18
Iwonko dziękuję slicznie mła :***

Aga a no z masą kajmakową :)) Mówisz,ze lubisz ? :)) Pozdrówki

Kasiaaa24 dziękuję slicznie :))) Pyszny, taki słodziutki :)) Pozdrawiam.

Eweno dziękuję :)) Pyszny, słodki, naprawdę smaczny :)) Pozdrówki.

Ewa-R dziekuję slicznie :)) Bardzo się ciesze,ze Ci sie podoba:) Pozdrawiam.

Tili dziękuję kochana i chrześnice ucałuj ode mnie :)) Mam nadzieje,ze bede mogła je zobaczyć ;)) Mazurka polecam, bo to naprawdę fajne , proste ciacho i słodkie jak diabli he he ;)) Pozdrówki.

SweetSpoon dziękuję slicznie :)) O, miałaś aż 3 wersje, mniam! Pewnie każda przepyszna :)) Pozdrawiam.

Usmiecham Sie dziękuję :)) Figi uwielbiam, więc nie mogło ich zabraknać:))A kurczaczek tak sobie przycupnął na mazurku i słoneczne promienie chwytał :)) Pozdrówki.

Malinowa dziękuję pięknie :)) Prawda,ze pyszne są mazurki z kajmakiem? :))

Siostra dokładnie tak :))) Buziaczkuje w poniedziałkowy wieczór :***

Kamilko dziękuję :)) Bardzo, bardzo mi miło :)) Pozdrawiam.

Cezonia cieszę się bardzo,ze Ci sie podoba :)) Dziękuję i pozdrawiam ciepło.

Olalala dziękuję slicznie :)) Chyba masz rację, sporo na święta mazurków kajmakowych :)) Pozdrawiam :)

Ninko dziękuję, kochana jesteś !:)) Buziaczkuje :**

Qoopko a wiemy, wiemy !:)) Słodkie i pyszne ! :)) A jak mała Qoopka ?

Agatka TwojeMoje och, aż dwie puszki? No nie mogą się z pewnością zmarnować :))A babeczki będą na pewno przepyszne :))

ZjedzMnie dziękuję slicznie i pozdrawiam cieplutko :))

Zwegowani a dziękuję :)) smaczne były i cuuudowne :)) Pozdrawiam.

An-nasmakował baaardzo :)) Dziękuję za miłe słowa , pozdrówki :)))

Miętówko dziękuję slicznie :))) Ciesze sie,ze narobiłam Ci ochoty na mazurka :)) Pozdrówki.

Damqelle dziękuję slicznie za życzenia i za miłe słowa :)) Nie dziwię się,ze dzieciaczki ciągną na dwór bo jest tak cudownie ciepło i slonecznie. A i w świeta pięknie było. Wiosna jest cudowna :))) Co do wykonania mazurka - oczywiście najlepsze jest ozdabianie, taka fajna zabawa :)) Pozdrawiam serdecznie:))
-
olacruz
2009/04/13 22:10:56
Masa kajmakowa jest dla mnie jedynie słuszną masą do mazurka :) Też zrobiłam kajmakowy w tym roku :) Majanko, pięknie go przyozdobiłaś.
-
majanaboxing
2009/04/13 22:16:36
OluCruz dziekuje slicznie :)) Bardzo się cieszę ,ze się podoba :))) Masa kajmakowa faktycznie do mazurka pasuje idealnie :) Pozdrawiam.
-
aga-aa
2009/04/13 22:19:11
o tak, bardzo lubię
-
olciaky
2009/04/13 23:13:29
Ja również się pochwalę,że wprowadziłam do swojego domu tradycję pieczenia mazurka.Już 3 rok z kolei:) U mnie był 3-czekoladowy,przekładany dżemem morelkowym:)Mniamniuśny,Twój z pewnością też:)
Pozdrówka.
-
2009/04/14 00:43:46
Majanko, widzę że miałaś takie najprawdziwsze polskie święta :) Nawet mazurek upiekłaś :) Twoi chłopcy muszą być zachwyceni :)
-
2009/04/14 07:07:14
O mamo!!!
-
majanaboxing
2009/04/14 08:36:48
Aga oj, ja tez :)) Pozdrówki.

Olciaky o mniam, na pewno pyszniutki ten Twoj mazurek :)) Pozdrawiam ciepło :))

Niguś witaj kochana po świętach !:))
-
atina_bc
2009/04/14 09:21:46
Majanko jakie cudowny mazurek przygotowałaś na Święta:) Wygląda cudownie - ślicznie i bardzo smacznie:) Widzę, że nawet kurczaczek się do niego dobiera;) Pięknie go udekorowałaś:)
-
majanaboxing
2009/04/14 09:35:31
Atinko dziękuje slicznie za tak miłe słowa :))) Ciesze sie,ze podoba Ci sie dekoracja, starałam się by było kolorowo, ładnie i smacznie :)) Jesli tak wygląda, to bardzo, bardzo się cieszę :)) A kurczaczek koniecznie chciał mieć zdjęcie z mazurkiem hi hi ;)) Pozdrówki ciepłe :))
-
atina_bc
2009/04/14 10:08:05
Udało Ci się:) Wygląda tak jak chciałaś:)
-
majanaboxing
2009/04/14 10:16:42
Atinko dziękuję, jesteś kochana ! Buziaczkuję moooocno :***
-
Gość: agulka.73, *.ostnet.pl
2009/04/14 10:54:28
Witaj Majanko po świętach. Piękniutki ten Twój mazureczek, musiał być też pyszniutki, a dekoracja cudo. Wdać, że masz wieeelki talent. :-))) Pozdrowionka :-)
-
majanaboxing
2009/04/14 11:02:01
Agulko witaj po świętach :)) Dziękuję za komplementy, jest mi bardzo miło :)) Pozdrawiam cieplutko i wiosennie :)))
-
zemfiroczka
2009/04/14 11:39:10
Sis, a u mnie słoneczko! :)))
-
2009/04/14 11:53:32
Ojej, jak pieknie ozdobiony!!!!
-
majanaboxing
2009/04/14 11:56:26
Siostra u mnie też piękne słoneczko! :)))

Andziu dziękuje slicznie :)))
-
kuchnia-monsai
2009/04/14 12:02:33
Majanko, przecudnej urody jest Twój mazurek :)
-
majanaboxing
2009/04/14 12:29:27
Monsai dziękuję slicznie i pozdrawiam baaardzo słonecznie :D
-
2009/04/14 22:57:39
Ale bogato Majanko ustroiłaś tego mazurka:) Tak pięknie ubarwiony nie mógł nie smakować. Czuję te zapachy tych wszystkich bakalii:) Jednym słowem: ŚLICZNY ten mazurek! Pozdrawiam Cię słodko:)
-
majanaboxing
2009/04/15 08:10:54
Alinko dziękuję slicznie :))Bardzo się cieszę,ze mazurek Ci sie podoba :)) Smakował pysznie, słodziutki dzięki kajmakowi i bakaliom :) Pozdrawiam ciepło :)
-
gnamgnam
2009/04/23 10:32:55
Majanko, jaki piekny mazurek! No dawno takiego cuda nie widziałam :)
-
majanaboxing
2009/04/23 12:36:31
Gnamgnam dziekuje slicznie :))) Ciesze sie,ze tak się podoba :)))
-
2009/04/29 23:51:26
Majanko!!! Czy wiesz że Twój mazurek wygrał w Konkursie z Jajem? tego na portalu "Z pierwszego tłoczenia". Gratuluję z całego serca i strasznie się cieszę :) Będziesz miała nowe, śliczne garnuszki :*
-
majanaboxing
2009/04/30 09:44:37
Casiu wiem, wiem, ale jaja ! :)))) Atinka mi dziś dała cynk :)) jejku, super! :))
-
Gość: Angela, *.adsl.inetia.pl
2012/04/20 16:22:18
Super przepis, pyszny mazurek mi wyszedł !!! Polecam ten przepis !!!
-
majanaboxing
2012/04/21 08:02:58
Angela bardzo się cieszę,że smakował :). Dziękuję za opinię i pozdrawiam:)
-
Gość: , *.net.lasnet.pl
2013/03/28 14:23:00
a mi nie łączą się składniki :(
-
majanaboxing
2013/03/28 22:45:55
Nie wiem, dlaczego nie łączą Ci się składniki. Możesz napisać coś więcej?
Ja robiłam dokładnie wg przepisu i było wszystko ok.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Przepisy Kulinarne z najlepszych kulinarnych blogów
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Sernik
sernik
Sernik na czekoladowym spodzie z jajecznym likierem i czekoladą toffi. Mniam!
Rabarbar
migdałowe
Jak tylko pojawi się rabarbar zachęcam do zrobienia migdałowego ciasta.
Drożdżowe
drożdżowe
Pyszne, pachnące drożdżowe ciasto z dowolnymi owocami. Uwielbiam ciepłe i z kruszonką.