Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto.
Ciasto jest zawsze.
- Dean Ray Koontz
|
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik tradycyjny na spodzie ciasteczkowymOchota na serniki nigdy nam nie przejdzie. Mój Ukochany miał chęć właśnie na sernik, ale taki, który byłby oblany czekoladą. Szukałam więc przepisu i znalazłam u Dorotuś - sernik tradycyjny oblany czekoladą. Postanowiłam zrobić go dodatkowo na ciasteczkowym spodzie, do czego użyłam ciasteczek digestive w czekoladzie. Sernik jest pyszny, mocno twarogowy, z lekkim dodatkiem rodzynek. Myślę, że na świątecznym stole prezentowałby się doskonale :) Przywołujemy wiosnę, a więc troszkę wiosennych zdjęć sernika :)
Składniki na spód: *1,5 szklanki pokruszonych ciasteczek digestive w czekoladzie *50g roztopionego masła Składniki wymieszać. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wcisnąć masę ciasteczkową i wyrównać. Włożyć do lodówki na czas przygotowywania masy serowej. Składniki na masę serową: *1 kg twarogu tłustego lub półtłustego (dałam gotowy do wypieków) *20dag masła *25dag cukru (dałam mniej) *4 jaja (oddzielnie białka i żółtka) *50g kaszy manny *2 łyżki mąki ziemniaczanej (dałam 2 łyżki budyniu waniliowego) *aromat waniliowy lub rumowy *1 łyżeczka proszku do pieczenia *bakalie: rodzynki lub skórka pomarańczowa (u mnie rodzynki) Masło rozetrzeć na gładką masę z cukrem, żółtkami i aromatem. Dodać kaszę mannę, proszek do pieczenia, mąkę ziemniaczaną, ucierać. Stopniowo dodawać twaróg, dalej ucierając. Na końcu dodać bakalie i delikatnie wmieszać ubite wcześniej białka. Masę serową wyłożyć na spód ciasteczkowy i piec około 60-70 minut w temperaturze 175 stopni C. Wystudzić w wyłączonym piekarniku. Udekorować. Podobnie jak Dorotuś polałam sernik polewą czekoladową, którą zrobiłam tak: 10 dag czekolady gorzkiej rozpuszczone razem z 60g masła. Smacznego :)
czwartek, 12 marca 2009, majanaboxing
Komentarze
2009/03/12 09:05:17
Majanko cudowne przywołanie wiosny:) ja to bym taki serniczek przywołała do siebie na stół;)
2009/03/12 09:17:21
Majano, taki sernik to w sam raz dla mnie!!! moge sie poczestowac? ;)
2009/03/12 09:39:21
Majanko, sernik wyglada przepysznie:) ukradlabym Ci kawaleczek :P
A te bazie...chyba idzie wiosna:-)? 2009/03/12 10:03:50
Mniam, mniam! My w przyszły weekend "w Irlandii" planujemy sernik i będzie jeszcze bardziej serowy od Twojego bo w przepisie stoi, że ma go być 1100 g;-)
2009/03/12 10:37:27
Ugotujmy ciesze sie,ze Ci sie podoba :)) Pozdrawiam ciepło :)
Atinko dziękuję slicznie :)) Serniczek leci już do Ciebie na stół :)) Buziaczki :** Anro dziękuję :)) Miło mi,ze się podoba :)) Bea alez oczywiście ,ze tak! :)) Proszę:))) Sweet Spoon dziękuje slicznie :))) Wiosna idzie ,idzie :)) Mam nadzieje,ze już zagości na dobre :)) Miętówko ciesze sie,ze Ci sie podoba, polecam!:))) Blue_Megi wysyłam ze słoneczkiem,bo mi wlasnie zaświeciło :)) Grumko oooo, czekam więc niecierpliwie na Wasz irlandzki sernik :))) 2009/03/12 10:42:12
O... serniczek :))) Majano,czy wiesz z jakimi dwoma rzeczmi mi się kojarzysz? otóż z mufinkami i sernikiem:)) Ten wygląda bardzo smakowicie i do tego ta czekolada na wierzchu ...rozkoszne zdjęcia:)Pozdrawiam.
2009/03/12 10:47:31
Nie ma to jak sernik z polskiego bialego sera:) Ten smak nie umywa sie do zadnego cheesecake'a, torta di ricotta tez moze sie schowac:) Piekny, wiosenny wypiek!
2009/03/12 11:34:15
Kuchareczko,mi Majana kojarzy się jeszcze z pysznymi bułeczkami :-))))).Majanko taki tradycyjny jest najlepszy.Jak się trochę podleczę to sobie taki zrobię,po to żeby znowu trochę się podleczyć hi hi hi.Jestem ciekawa czy załapię się jeszcze na kawałeczek(tylu jest chętnych)Pozdrawiam
2009/03/12 11:57:21
Kuchareczko jesteś kochana :))) Dziękuję za komplementy, tak mi milo,ze kojarzę Ci się z serniczkami i muffinkami :)) Pozdrawiam Cię serdecznie :))
Konsti dziękuje pięknie :)) Masz rację - polski twaróg do sernika jest najlepszy :)) Pozdrawiam ciepło. Kawusiu i jeszcze z bułeczkami powiadasz? ;))) Dziękuję, Dziewczyny jesteście niesamowite i kochane! :))) Serniczek polecam, pyszny jest :)) Pełny sera i to w nim najlepsze :) Pozdrówki. 2009/03/12 12:01:20
Piękny sernik i jaka ładna wiosenna oprawa :) Od razu czuć, że się wiosna zbliża :)
2009/03/12 12:41:16
Majanko, chcę powiedzieć,że nominowałam Cię do Kreativ Blogger Award... szczegóły u mnie ;)
2009/03/12 12:44:04
Majanko, jak Ty mnie nęcisz i kusisz tym sernikiem :) Mmmmniaaaaaammmmmm :))))
Buziaki :* 2009/03/12 13:30:10
Aklat dziekuje ,ciesze sie,ze Ci sie podoba i sernik i wiosenna oprawa :) Pozdrawiam.
Zołziku jejciu, dziękuje, to już 4 nominacja :))) Chyba sie nie wywinę od podania dalej łancuszka ;)) Siostra dziekuje slicznie Kochana, buziaczki :*** Tili ciesze sie, baaaaardzo :))) Pozdrawiam ciepło :)) 2009/03/12 13:31:02
Coś sernikowego chyba wisi w powietrzu... A moze to bliskość wiosny? Hm... Apetytu mi w każdym razie Majanko napędziłaś :-)
2009/03/12 14:34:34
Majanko widze, ze juz swietami powoli u Ciebie czuc.
Sernik bardzo apetyczny. Przyznam sie, ze kiedys sernikow nie lubilam, a teraz zjem kazdy. pozdrawiam 2009/03/12 14:55:20
Mafilko ciesze sie, ze narobiłam Ci apetytu na serniczek i na wiosnę :)) Pozdrawiam Cię serdecznie.
Karolko dziękuje slicznie, a tak mi jakoś świątecznie i wiosennie :)) Pozdrówki. Ninko dziekuje pięknie :)) Fajnie to ujełaś, podoba mi się!:)) 2009/03/12 16:21:09
Majano! mam ogromną prośbę.Piszę teraz na temat innego ciasta. Proste i łatwe ciasto z truskawkami. Zakochaliśmy się w nim, aromat ciasta podczas pieczenia wypełnia cały dom. Niestety zawsze zajadamy sie zakalcem:((((( Dziś znowu poległam na placu boju. Zamiast masła dodaję Kasię, wszystko robię zawsze razy 2 na większą blachę. Wyrosło cudownie (bo chyba po raz pierwszy ciasto się nie zwarzyło) potem klapło pod koniec. Ciasto warzy mi się zawsze jak dodam jaja. Nie mam tzw. ręki do ciast. Plis pomóż. Chcę zrobić to ciasto chociaż raz dobrze. Asia
2009/03/12 17:41:14
ależ Ty jesteś wyrozumiała dla swojego ukochanego :) jak wróci mój, to go poproszę o sernik i zobaczymy, czy się zdobędzie na taką wyrozumiałość :P lepiej dla niego, żeby się troszeczkę zdobył :D
pzdr, Ally 2009/03/12 18:57:17
Majanko, jesteś mistrzynią serników! Piękny! I takie wiosenne zdjęcia:) Ja już chcę wiosnę!!!
2009/03/12 19:44:37
Normalnie zagapiłam się na trzecie zdjęcie ;)
Siostra, jakieś zmiany sa po lewej? , bo jakoś mi inaczej w oczku ;) 2009/03/12 20:10:51
Zawsze obczaisz na co mam ochotę ;-). Kusicielka .. poezja ;dd. Wiośnie nie spieszy się w tym roku.. a szkoda, bo już jednak tęskni się za tą zielenią :)
2009/03/12 20:13:13
Już widzę minę mojego taty po zobaczeniu powyższych zdjęć : " co to za minimalistyczne porcje! " my sobie dogadzamy.. (hihi) pzdr cieplutko ;*
2009/03/12 20:43:52
mniami, z kaszą manną, bez zbędnych udziwnień, wygląda naprawdę przepysznie
2009/03/12 22:25:30
Majanko, rzeczywiście wiosna u Ciebie :) Jeszcze trochę poczytam na blogach i polubię serniki ;)
2009/03/12 22:40:41
Majanko , jesteś sernikową królową !
Bardzo apetyczny ten Twój serniczek :) 2009/03/13 00:47:00
Ale pyszności. Przepadam za ciastami, które mają spody z rozgniecionych ciasteczek :) Mam wtedy takie dwa w jednym - ciasto, które lubię i ciasteczka, które tez są pyszne :)
2009/03/13 08:35:20
Joanno przykro mi , ze ciasto nie wychodzi. Moze problem tkwi w tym, ze dajesz za dużo owoców i są one bardzo mokre ? Nie wiem jak CI poradzić, ja robiłam dokładnie wg przepisu . Pozdrawiam i mam nadzieje,ze następnym razem sie uda :) Na pewno! :)))
Edysiu dziękuje slicznie :)) Serniczek jest pyszny, szczególnie kiedy czekolada troszkę rozpuści się w temperaturze pokojowej, mniam!:) Ally no bo powiedz, jak nie zrobić czegoś pysznego dla Ukochanej osoby :)) Pozdrawiam!:) KasaiuC dziękuję, strasznie mi miło :)) Kochana jesteś!:)) Siostra mówisz,ze trzecie zdjęcie najbardziej Ci sie podoba ? Ciesze sie :)) A zmiany, tak faktycznie, tworzę wraz z Irytkiem spis treści :)) Miłego dnia Sis :)) Bello to są porcje minimalistyczne ? hi hi hi ;))) Ach, masz rację, jakoś się wiosna nie spieszy, dlatego chcę ją przywołać :) Pozdrawiam. Agatka dokładnie :)) Dziękuję slicznie :)) Miłego dnia !:) Eweno dziękuję, miło mi bardzo :))) Pozdrawiam:)) Iwonko bardzo się cieszę, ze podoba Ci się i sernik i bazie i róża :)) Pozdrówki. OluCruz a nie lubisz ? :)) To polubisz hi hi ;) Ciesze sie, ze Ci sie podoba moja wiosna, pozdrawiam :) Abbro jejciu dziękuję :)) Kochana jesteś :)) Pozdrawiam cieplutko:) Casiu zgadza się , dlatego zrobiłam z ciasteczkowym spodem. Tez lubimy te ciasteczka pyszne :))) Pozdrawiam Cię cieplutko :)) Niguś kochana :**** 2009/03/13 10:14:44
Majanko, wymiękłam. Sernik cudo, a z czekoladą to cudo do kwadratu. Zdjęcia piękne kocie i kwieciste. jestem pod wrażeniem :)
2009/03/13 10:19:31
Gnamgnam jejciu, dziękuję :))) Ciesze sie,ze Ci sie tak spodobał sernik i wiosenne zdjęcia :) Bardzo, bardzo mi miło :) Ciepło pozdrawiam :)
2009/03/13 12:41:47
Siostra u mnie słonca na razie nie widać, ale podobno ma dziś troszku świecić :))
2009/03/13 15:27:46
Łomatko :)! Cudowny serniczek i piękne zdjęcia :). Ja też mogę je jeść w kółko, zwłaszcza polane czekoladą :). Mniam!
2009/03/14 09:54:02
Olalala dziękuję slicznie :))) Bardzo się ciesze, ze Ci sie podoba i serniczek i zdjęcia :)) Pozdrawiam serdecznie.
2009/03/14 11:50:12
Uwielbiam ciasteczka digestiv! Sernik musiał być przepyszny z nimi :) Piękne zdjęcie :)
2009/03/14 12:23:31
Cezonia dziękuję slicznie :)) Ja też lubię serniki na ciasteczkach :) Zresztą chyba wszystkie serniki lubię :)) Pozdrawiam.
|
   
|
lubię takie mocno twarogowe serniki :-)