Nadzieja jest wtedy, gdy jest ciasto. Ciasto jest zawsze. - Dean Ray Koontz
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik królewski

  banner Sernik królewski jest już na moim blogu, ale ponieważ tak bardzo nam smakował postanowiłam go powtórzyć na te święta. W zeszłym roku robiłam z połowy porcji, tym razem zrobiłam z całości. Sernik jest po prostu pyszny! Taki sernikowy jaki można sobie tylko wyobrazić, taki miękki i wilgotny, cudownie rozpływający się w ustach. Bez sernika nie ma świąt, sernik jest królem na świątecznym stole. Uwielbiamy sernik!

Uwaga: Przepis jest na dużą piekarnikową blachę, natomiast ja użyłam do upieczenia dwóch tortownic o średnicy ok.23 cm każda.

królewski

Składniki na ciasto:

*1/2 kg mąki

*20 dag masła

*20 dag cukru pudru

*1 łyżka smalcu

*1 jajko

*4 łyżki gęstej śmietany

*3 łyżki kakao

*1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na masę serową:

*2 kg tłustego, niekwaśnego twarogu (u mnie gotowy do wypieków twaróg wiaderkowy)

*10 jajek

*1,4 kostki masła

*2 szklanki cukru pudru

*2 cukry waniliowe

*3 łyżeczki proszku do pieczenia

*pół opakowania budyniu waniliowego lub  śmietankowego

*bakalie wg uznania

Wykonanie:

Ciasto zagnieść i podzielić na 2 części. Włożyć do zamrażarki na około 3 godziny.

Twaróg zmielić, połączyć z pozostałymi składnikami, dodając na koniec pianę z ubitych białek, delikatnie wymieszać.

Zamrożone ciasto (jedną część) zetrzeć na blachę na tarce, wyłożyć na nie masę serową, a na nią zetrzeć drugą część ciasta.

Piec około 1 godziny w temperaturze 170 stopni, sprawdzić patyczkiem.
Smacznego :)

sernik

sobota, 27 grudnia 2008, majanaboxing
Print Friendly and PDF
Komentarze
2008/12/27 12:14:10
Majanko - jak się masz po Świętach? :) Sernik jest piękny i naprawdę wygląda królewsko :))
-
2008/12/27 12:14:52
jak dobrze, że ja słodyczy nie jadam.
Pozdrawiam poświątecznie.
-
2008/12/27 13:23:12
Casiu witaj po świetach kochana !:))) U nas wszystko dobrze, świeta jak zawsze za szybko minęly... tyle przygotowan i tego magicznego czekania, a one.. pstryk i ich nie ma.. oj, za szybko zdecydowanie ... A dziś.. swieci słoneczko, chyba trzeba iść na spacerek :) Pozdrawiam Cię ciepło .

Hanulko , oj nie jadasz.. szkoda.. ;)) Słodycze są pyszne :))) Pozdrawiam również :)
-
2008/12/27 13:33:43
Witaj Majanko :))) Jak miło Cię znów "widzieć" i to w dodatku tak smacznie :))) I ja pewnie niedługo będę miała sernik mniam mniam :)))

Buziaki straaaaasznie mocne i gorące ode mnie i Ptaszynek dla Ciebie i Twojej Rodzinki :****
-
2008/12/27 14:05:09
Witam poświątecznie!;-) Widzę, że i u Was w Święta też gościł sernik;-) U nas był wiedeński i za kilka dni wrzucę na bloga. Pozdrawiam!
-
2008/12/27 15:16:30
Piękny sernik ;)! I hmm... co tu dużo mówić... co do tego, że jest pyszny to nikt wątpliwości nie ma :).
Pozdrawiam prawie nowo rocznie ;)
-
2008/12/27 15:35:12
Pysznie wygląda, uwielbiam serniki :)

-
2008/12/27 15:36:06
Majanko, u mnie też zawsze na święta króluje sernik. A Twój myślę, że wkrótce upiekę:) Pozdrawiam:)
-
2008/12/27 16:29:59
O matko i córko! To chyba mega - sernik? Prawdziwie królewski z takiej ilości składników! ;-) Majanko, a z tych 2 kg twarogu i 10 jaj i 1/2 kg mąki i całej reszty - to na jedną blaszkę? Jakiej wielkości użyłaś foremkę?
-
2008/12/27 16:35:08
Majanko, uwielbiam sernik czarno - biały. To mój ulubiony. Ślicznie się u Ciebie prezentuje!
-
2008/12/27 18:56:25
Witaj po świetach :)
Faktycznie królewski z tylu składników :) u mnie też serniczek , tylko nieco mniejszy i uboższy ;)Pozdrawiam.
-
2008/12/27 19:55:56
Wspanialy! prawdziwie krolewski! :)
-
2008/12/27 20:00:06
Tili ciesze sie również , że Cię widzę i czekam na Twoj serniczek. Buziaczki dla wszystkich :**

Grumko, witam również :) Sernik jak zawsze w okresie swiątecznym musi być na naszym stole, zwłaszcza,że Ukochany uwielbia serniki :))) Czekam na Wasz serniczek :)

Olalala i ja również pozdrawiam ciepło ! :)) Dziekuje za miłe słowa :)))

Aklat to tak jak my:))) Ciesze sie,ze Ci sie spodobal :) Pozdrawiam

Alinko, nie ma to jak dobry sernik , prawdziwie sernikowy, jak ten :) Naprawdę pyszny, polecam :))

Małgosiu , dokładnie -mega sernik he he ;)) Piekłam go w dwóch tortownicach, chyba muszę to zaznaczyć w przepisie :)) Dorotka podając przepis napisała,ze to na duza piekarnikową blachę. NIe mam takiej i kiedyś robiłam z połowy składników, teraz zrobiłam z całości za to na 2 formy :)) Pozdrówka.

Kasiu dziekuje slicznie za Twe miłe słowa,pozdrawiam cieplutko :))

Kuchareczko witaj serdecznie :))) Twoj serniczek na pewno pyszny, ja uwielbiam serniki . pozdrawiam Cię cieplutenko :))
-
2008/12/27 20:00:29
Majanko jak pieczesz serniki - tzn. w kąpieli wodnej czy może z naczyniem z wodą w piekarniku oddzielnie od blachy z sernikiem czy może w ogóle bez jakiejkolwiek wody?

Buźka wieczorne :*
-
2008/12/27 20:00:48
Beo , dziekuje slicznie :)) Ciesze sie,ze tak uważasz. Pozdrawiam mocno :))
-
2008/12/27 20:02:25
Tili szybciutko odpowiadam, bo akurat wyswietlił się Twoj komentarz. Nigdy nie piekłam sernika w kąpieli wodnej, piekę po prostu, wykładając formę folią lub papierem do pieczenia i do formy nakłam masę. No i piekę :))) Pozdrówka ciepłe wieczorne kochana Tili:**
-
2008/12/27 20:05:33
Witaj Majano poświątecznie pozdrawiam i przesyłam całusy dla synka. Wiesz, u mnie też tradycją świąteczną jest sernik i nie ma zmiłuj - jak ma sernik być solidny to im więcej jaj tym lepiej, prawda? Efekt zawsze się opłaca :)
-
2008/12/27 20:07:55
Damqelle, dziekuje pięknie za podrowienia i rowniez serdecznie Cie pozdrawiam :)) Nie ma to jak sernikowy sernik, to prawda !:))) Ja sobie nie wyobrażam świąt bez sernika :)) Pozdrówka :)
-
2008/12/27 20:21:25
Ja niestety nie mialam czasu w tym roku zeby upiec sernik...upieke po swietach;)
Piekny ten Twoj serniczek:)
-
2008/12/27 20:27:52
Iwonko , dziekuje slicznie :)) A po świętach pewnie bedzie jeszcze pyszniej smakowal , czekam na Twoj serniczek i ciepło Cie pozdrawiam :))
-
2008/12/27 20:43:02
jaki sernik! pierwszy raz taki fajny widzę, mniamusiny :)
-
2008/12/27 21:11:20
Wygląda bardzo pysznie ! I bardzo majestatycznie - po królewsku ;)
-
2008/12/27 21:52:12
Majanko witaj poświątecznie:) Serniczek wygląda wspaniale i musiał byc bardzo pyszny:) ja też uwielbiam serniki;)
-
2008/12/27 22:53:14
Jaki śliczny Ci wyszedł:)) pozdrawiam poświątecznie
-
2008/12/27 22:58:24
O materdijos Siostra! To drugie zdjęcie do mnie gada! ;))

buziaki!
-
2008/12/28 09:22:01
przepysznie ten sernik wygląda, tylko zabrać łyżeczkę i jeść go prosto ze zdjęcia :)
-
2008/12/28 09:23:49
witam niedzielnie :)
-
2008/12/28 11:22:49
Wygląda absolutnie cudownie...
najgorsze jest to, że trochę się przejadłam, a dalej mogłabym zjeść dużo takiego serniczka ;-)). Popzdrówka!
-
2008/12/28 11:33:04
Aga , witam niedzielnie :)) Ciesze sie,ze sernik Ci sie podoba:)) Jest mooocno sernikowy, polecam :)

Abbro , dziękuję:)) Jest taki królewski, bo taki pełny sera i w ogole wysoki, pyszny. :)) POzdrawiam Cie cieplutko :))

Atinko Witam się również poświątecznie:)) Serniki są moimi ulubionymi ciastami, wszystkie, a ten to już w ogole pyyyycha ! :)

Andziu dziękuję slicznie i również ciepło pozdrawiam !:))

Siostra witaj Słonko! Zdjecie gadające o magicznych własciwościach dla Ciebie jest specjalnie :)))Kochana, czy już jesteś w domku? Buziaczki ciepłe :***

Miętówko proszę, częstuj się :))) Buziaczki .

Aga witaj cieplutko! :)))

Szkrabeko, hi hi hi ;))) Powiem Ci, ze ja też he he;))) Pozdrawiam ciepło !
-
2008/12/28 12:00:24
Witam wszystkich poświątecznie... :) kobiety!! jak Wy to robicie, że te Wasze serniki są takie puszyste i mięciutkie?????? tyle razy już próbowałam i z tylu różnych przepisów, a zawsze wychodzi mi taki "gniot"... oczywiście "zjadliwy", ale wygląda fatalnie :((( zdradźcie mi proszę Wasz sekret!!! Tak uwielbiam serniki, a jakoś mi nie wychodzą.... a wcale nie jestem jakąś początkującą dyletantką w pieczeniu ciast... :)))
-
2008/12/28 12:15:14
Iva witam Cię serdecznie na moim blogu :)) Nie wiem, co Ci doradzić. Nie mam jakiegoś konkretnego sposobu na sernik. Po prostu go piekę i wychodzi. Wiem, że dziewczyny mają jakieś sposoby "gazetowe", ale ja się na tym nie znam, nie próbowałam piec inaczej niż zwyczajnie, po prostu. :) Nie wiem, moze akurat do serników mam ręke... a do innych ciast mniej .
Pozdrawiam Cie bardzo serdecznie i zapraszam częściej na mojego bloga:)))
-
2008/12/28 15:58:39
O dzięki! :)* Yesssss, w domku :)

buziaki
-
2008/12/28 18:06:59
Siostra , jak dobrze w domku , prawda ? Buziaczki wieczorne :***
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Akcja: Nie kradnij zdjęć!
Festiwal
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi
Odszukaj.com - przepisy kulinarne
Maliny
malinowo
Delikatny,kremowy sernik na czekoladowym spodzie z aromatycznym,malinowym musem.Pycha!
Jagody
jagodzianki
Symbol lata-puszyste,miękkie, z fioletowym wnętrzem i oblane lukrem jagodzianki.Mniam!
Morele
morele
Morele to takie wakacyjne słońca, a ciasto z nimi jest wyborne, miękkie i wilgotne. Polecam!